Χυμός βερίκοκου για το χειμώνα

Ο χυμός βερίκοκου για το χειμώνα είναι μια υγιεινή και πολύ νόστιμη παρασκευή. Το σφράγισμα των σπιτικών χυμών για το χειμώνα είναι ένα δημοφιλές πράγμα σε πολλές νοικοκυρές. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα ρόφημα από γλυκό και αρωματικό βερίκοκο. Ένα τέτοιο προϊόν θα διακοσμήσει αισθητά το τραπέζι σας, θα σας ευχαριστήσει με τη φωτεινή του γεύση και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Χρησιμοποιήστε 6 διαφορετικές και δοκιμασμένες γαστρονομικές συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χυμός βερίκοκου με πολτό για το χειμώνα στο σπίτι

Ο τρυφερός και γλυκός χυμός βερίκοκου μπορεί να ετοιμαστεί για το χειμώνα με πολτό. Αυτό το προϊόν σίγουρα θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά. Σερβίρεται στο οικογενειακό τραπέζι μαζί με επιδόρπια.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε νόστιμο χυμό βερίκοκου για το χειμώνα στο σπίτι; Επιλέγουμε τον απαιτούμενο αριθμό βερίκοκων και τα ξεπλένουμε κάτω από νερό.
2. 
   Καθαρίζουμε τα φρούτα, τα γεμίζουμε με νερό, τα αφήνουμε να βράσουν και τα βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε το τηγάνι με το περιεχόμενο σε κρύο νερό.
3. 
   Τρίψτε την ψυχρή μάζα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
4. 
   Πασπαλίζουμε το μείγμα που προκύπτει με ζάχαρη και το ξαναβάζουμε στη φωτιά. Ανακατέψτε το περιεχόμενο και μαγειρέψτε αφού βράσει για 10 λεπτά.
5. 
   Ρίξτε τον έτοιμο ζεστό χυμό με τον πολτό σε καθαρά και στεγνά βάζα. Κλείνουμε τα κενά με καπάκι, τα κρυώνουμε και τα βάζουμε στην αποθήκευση.

Χυμός βερίκοκου μέσω αποχυμωτή σε βάζα 3 λίτρων

Ο σπιτικός χυμός βερίκοκου είναι αρωματικός, πλούσιος σε γεύση και μέτρια γλυκός. Το ρόφημα φρούτων είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση για το χειμώνα, μπορεί να προστεθεί σε πολλά επιδόρπια.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 6 κιλά.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε τον απαιτούμενο αριθμό βερίκοκων.

2. Στη συνέχεια, βυθίστε τα σε κρύο νερό και ξεπλύνετε προσεκτικά από τυχόν ρύπους.

3. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους από κάθε φρούτο.

4. Τοποθετήστε τα έτοιμα κομμάτια φρούτων στον αποχυμωτή. Τα επεξεργάζεστε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.

5. Αραιώστε το μείγμα με νερό, προσθέστε τη ζάχαρη και τοποθετήστε το στο μάτι της κουζίνας. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

6. Ρίξτε τον λαμπερό σπιτικό χυμό σε ένα γυάλινο βάζο. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι, το ψύχουμε και το βάζουμε στην αποθήκευση.

Πώς να ετοιμάσετε το χυμό βερίκοκου χωρίς αποχυμωτή για το χειμώνα;

Ο αρωματικός και λαμπερός χυμός βερίκοκου μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη χρήση αποχυμωτή. Το σπιτικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την απλή διαδικασία μαγειρέματος και τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4 λίτρα.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 7 κιλά.
• Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε βερίκοκα και ξεπλύντε τα καλά κάτω από το νερό.

2. Στη συνέχεια, κάνουμε τομές σε κάθε φρούτο και αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους.

3. Μπορείτε να τα πετάξετε γιατί δεν θα τα χρησιμοποιήσουμε.

4. Μεταφέρετε το κύριο υλικό σε μια κατσαρόλα και γεμίστε το με νερό.Το βάζουμε στη σόμπα.

5. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά.

6. Αφαιρέστε το τεμάχιο εργασίας από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

7. Ρίξτε ζάχαρη στην ψυχρή και κατακάθιση μάζα. Βράζουμε ξανά το προϊόν και στη συνέχεια το ψήνουμε για 20 λεπτά.

8. Στη συνέχεια, αδειάστε το καυτό μείγμα σε ένα ταψί με γάζα.

9. Στραγγίστε το χυμό μέσα από ένα πανί.

10. Η γεμισμένη γάζα μπορεί να συμπιεστεί για να πάρει λίγο πολτό.

11. Δοκιμάστε το ποτό. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να ρυθμίσετε την προσθήκη ζάχαρης ή νερού.

12. Το κέρασμα βερίκοκο είναι έτοιμο! Μπορείτε να το ρίξετε σε ένα καθαρό γυάλινο δοχείο και να το αποθηκεύσετε.

Πεντανόστιμος χυμός βερίκοκου σε αποχυμωτή για το χειμώνα

Ένας βολικός τρόπος για να πάρετε χυμό βερίκοκου είναι να το μαγειρέψετε σε αποχυμωτή. Ένα νόστιμο και αρωματικό ποτό μπορεί να σταλεί αμέσως σε γυάλινα βάζα και να αποθηκευτεί για μακρά χειμερινή αποθήκευση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 2 κιλά.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε προσεκτικά την απαιτούμενη ποσότητα βερίκοκων κάτω από νερό. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σάπια προϊόντα.

2. Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους από αυτό.

3. Προσθέστε ζάχαρη στα ψιλοκομμένα κομμάτια, ανακατέψτε και αφήστε για 30 λεπτά.

4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα βερίκοκα στο πάνω δοχείο του αποχυμωτή. Ρίξτε νερό στην κάτω θήκη. Τοποθετούμε τον εύκαμπτο σωλήνα και τοποθετούμε την εγκατάσταση στη σόμπα. Περιμένουμε να εμφανιστεί ο χυμός για 30-40 λεπτά.

5. Ρίξτε αμέσως τον ζεστό χυμό στο έτοιμο γυάλινο βάζο. Βιδώνουμε το καπάκι στο τεμάχιο εργασίας, το ψύχουμε και το βγάζουμε για αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για χυμό βερίκοκου για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη

Νόστιμος και υγιεινός χυμός βερίκοκου μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.Το προϊόν θα βγει συμπυκνωμένο και με ευχάριστο πολτό. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 10 κιλά.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε βερίκοκα κατάλληλα για χυμό. Τα πλένουμε με κρύο νερό.

2. Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα στη μέση ή στα τέταρτα και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά.

3. Τοποθετήστε το έτοιμο υλικό σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και αφαιρούμε τον αφρό.

4. Στη συνέχεια, αφήστε τη μάζα να κρυώσει και να εγκατασταθεί, αλέστε την χρησιμοποιώντας ένα λεπτό μεταλλικό κόσκινο. Βράστε το προϊόν που προκύπτει μία φορά και αφαιρέστε το από τη φωτιά.

5. Ρίξτε το ζεστό ρόφημα βερίκοκου σε ένα αποστειρωμένο βάζο, τυλίξτε το, κρυώστε το σε θερμοκρασία δωματίου και αποθηκεύστε το. Ετοιμος!

Σπιτικός χυμός μήλου-βερίκοκου για το χειμώνα σε βάζα

Νόστιμος και μέτρια γλυκός σπιτικός χυμός μπορεί να παρασκευαστεί από μήλα και βερίκοκα. Το αρωματικό ρόφημα είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση σε γυάλινα βάζα. Δείτε αυτή την απλή συνταγή για χειμερινές προετοιμασίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 3 κιλά.
• Μήλο - 3 κιλά.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε προσεκτικά τα βερίκοκα και τα μήλα κάτω από το νερό.

2. Στη συνέχεια, χωρίστε τα βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους από αυτά. Περνάμε το υλικό από αποχυμωτή.

3. Κόψτε τα μήλα για να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τους σπόρους. Βυθίζουμε και τα φρούτα στον αποχυμωτή.

4. Συνδυάστε και τους δύο χυμούς σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Γεμίζουμε το μείγμα με νερό και προσθέτουμε ζάχαρη. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά. Αφαιρέστε περιοδικά τον αφρό.

5.Ρίξτε τον ζεστό χυμό φρούτων σε γυάλινα βάζα, σφραγίστε τα και αποθηκεύστε τα για μακροχρόνια αποθήκευση.