Τα βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα με ζάχαρη είναι μια πρωτότυπη ιδέα για μια λαμπερή και νόστιμη σπιτική παρασκευή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη λιχουδιά. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή τεσσάρων συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα σε σιρόπι για το χειμώνα
Χωρίς να τα μαγειρέψουμε σε σιρόπι για το χειμώνα, τα βερίκοκα βγαίνουν πολύ αρωματικά και ενδιαφέροντα στη γεύση. Πρόκειται για μια εξαιρετική λιχουδιά που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα. Για να προετοιμαστείτε για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.
- Βερύκοκκο 1 kg (χωρίς σπόρους)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 600 (γραμμάρια)
- Οξύ λεμονιού 1 (κουταλάκια του γλυκού)
-
Πώς να μαγειρέψετε βερίκοκα χωρίς να μαγειρέψετε με ζάχαρη για το χειμώνα; Πλένουμε τα φρούτα κάτω από το νερό, τα χωρίζουμε στα δύο και αφαιρούμε τους σπόρους. Τοποθετήστε τα έτοιμα βερίκοκα στην πρώτη στρώση σε αποστειρωμένα βάζα. -
Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη. -
Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσουμε όλο το βάζο. -
Σκεπάζουμε με καπάκια και βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες να βγάλει ο χυμός. -
Μετά από λίγο συμπληρώνουμε το περιεχόμενο των βάζων με κιτρικό οξύ. -
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τεμάχια εργασίας σε ένα τηγάνι με βραστό νερό (φροντίστε να καλύψετε τον πάτο με μια πετσέτα). Αποστειρώστε τα βάζα μισού λίτρου για 10 λεπτά.Στη συνέχεια τα τυλίγουμε σε ρολό, τα αναποδογυρίζουμε, τα τυλίγουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. -
Τα βερίκοκα είναι έτοιμα για το χειμώνα χωρίς να τα μαγειρέψουμε σε σιρόπι. Αποθηκεύστε τις λιχουδιές σε δροσερό μέρος!
Βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα, αλεσμένα με ζάχαρη
Βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα, αλεσμένα με ζάχαρη, θα σας ενθουσιάσουν με εκπληκτικό άρωμα και πλούσια γεύση. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού των παρασκευασμάτων σας, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Παρακαλώ την οικογένειά σας με μια λαμπερή απόλαυση.
Χρόνος μαγειρέματος - 5 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες – 0,5 l.
Συστατικά:
- Βερίκοκα - 0,5 κιλά.
- Ζάχαρη - 170 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό βερίκοκων και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό.
Βήμα 2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα.
Βήμα 3. Τοποθετούμε τον πολτό που έχουμε χωρίσει σε ένα βαθύ μπολ και τον ζυμώνουμε καλά να γίνει πολτός.
Βήμα 4. Προσθέστε τη μισή ζάχαρη στο προϊόν.
Βήμα 5. Ανακατεύουμε το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζάχαρη.
Βήμα 6. Αφαιρέστε ξανά για μια ώρα και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά για δύο έως τρία λεπτά.
Βήμα 7. Βάλτε το ξανά στο ψυγείο. Μπορείτε να διατηρήσετε το προϊόν εκεί για 2-3 ώρες.
Βήμα 8. Το βγάζετε κάθε ώρα και ανακατεύετε με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια αδειάστε σε ένα αποστειρωμένο βάζο και κλείστε με ένα καπάκι. Φυλάσσετε στο ψυγείο.
Βήμα 9. Τα βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα, αλεσμένα με ζάχαρη, είναι έτοιμα.
Βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα στην κατάψυξη
Τα βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα στην κατάψυξη είναι μια ενδιαφέρουσα προετοιμασία για το σπίτι σας, που σίγουρα αξίζει να προσέξετε. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη απόλαυση όλο το χρόνο, σημειώστε τη συνταγή μας βήμα-βήμα. Το τελικό προϊόν μπορεί να προστεθεί σε αρτοσκευάσματα και άλλα επιδόρπια.
Χρόνος μαγειρέματος - 5 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες – 0,6 l.
Συστατικά:
- Βερίκοκα - 0,5 κιλά.
- Ζάχαρη - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό βερίκοκων, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε τα.
Βήμα 2. Κόψτε κάθε φρούτο στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
Βήμα 3. Τοποθετούμε τα μισά σε μια σανίδα, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 4 ώρες.
Βήμα 4. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα μισά σε ένα μπολ του μπλέντερ. Τρίψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 5. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση και συνεχίστε το τρίψιμο.
Βήμα 6. Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει σε ένα πλαστικό δοχείο, κλείστε το καπάκι και βάλτε την στην κατάψυξη.
Βήμα 7. Τα βερίκοκα είναι έτοιμα για το χειμώνα στην κατάψυξη χωρίς μαγείρεμα. Αφήστε το για αποθήκευση!
Βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα, πολτοποιημένα στο μπλέντερ με ζάχαρη
Βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα, πουρές στο μπλέντερ με ζάχαρη - μια εύκολη και λαμπερή προετοιμασία για το τραπέζι σας. Το τελικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και την ελκυστική του εμφάνιση. Για να προετοιμαστείτε για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 5 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες – 1 l.
Συστατικά:
- Βερίκοκα - 0,7 κιλά.
- Ζάχαρη - 0,7 κιλά.
- Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού. με τσουλήθρα
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό βερίκοκων. Τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό και τα στεγνώνουμε.
Βήμα 2. Χωρίστε τα βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.
Βήμα 4. Αλέστε το τεμάχιο εργασίας με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή, ομοιογενής μάζα.
Βήμα 5. Προσθέστε κιτρικό οξύ στη θεραπεία και ανακατέψτε.
Βήμα 6. Ρίξτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καπάκια και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Βήμα 7. Τα βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα, πολτοποιημένα στο μπλέντερ με ζάχαρη, είναι έτοιμα.
