Βερίκοκα στο χυμό τους για το χειμώνα

Τα βερίκοκα στον δικό τους χυμό για το χειμώνα είναι μια απίστευτα ζουμερή και πλούσια γεύση που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Φροντίστε να δοκιμάσετε να προετοιμάσετε νόστιμα φρούτα για μακροχρόνια αποθήκευση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή τριών συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Βερίκοκα στο χυμό τους με ζάχαρη για το χειμώνα

Τα βερίκοκα στο δικό τους χυμό με ζάχαρη για το χειμώνα είναι μια εύκολη στην παρασκευή και απίστευτα λαμπερή προετοιμασία για το σπίτι σας. Το τελικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και την ελκυστική του εμφάνιση. Για να προετοιμαστείτε για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

1. 
   Για να ετοιμάσουμε βερίκοκα στον δικό τους χυμό για το χειμώνα, θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
2. 
   Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Σε καθαρή μορφή, θα πρέπει να πάρετε ένα κιλό προϊόντος.
3. 
   Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε ένα βαθύ, μη οξειδωτικό μπολ. Προσθέστε σε αυτά την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.
4. 
   Ανακινήστε το μπολ με το περιεχόμενο ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η ζάχαρη.
5. 
   Αφήστε το παρασκεύασμα όλη τη νύχτα για άφθονο χυμό.
6. 
   Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε χυμό σε μικρά αποστειρωμένα βάζα. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό (φροντίστε να καλύψετε τον πάτο με μια πετσέτα).Αποστειρώστε τα κομμάτια για 10 λεπτά, στη συνέχεια τυλίξτε τα και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
7. 
   Τα βερίκοκα στο δικό τους χυμό με ζάχαρη είναι έτοιμα για το χειμώνα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Βερίκοκα χωρίς ζάχαρη στο χυμό τους

Τα βερίκοκα χωρίς ζάχαρη στον δικό τους χυμό θα σας ενθουσιάσουν με εκπληκτικό άρωμα και ενδιαφέρουσα γεύση. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού των παρασκευασμάτων σας, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Χαρίστε στον εαυτό σας μια πολύχρωμη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Βερίκοκα χωρίς κουκούτσι – 1 κιλό.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα βερίκοκα κάτω από το νερό, τα χωρίζουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια.

Βήμα 2. Πάρτε βάζα μισού λίτρου ή λίτρου. Τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό και τα αποστειρώνουμε με κάθε βολικό τρόπο.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε προετοιμασμένα γυάλινα δοχεία.

Βήμα 4. Γεμίστε κάθε κομμάτι μέχρι τη μέση με ζεστό βρασμένο νερό.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με βραστό νερό (φροντίστε να καλύψετε τον πάτο με μια πετσέτα). Αποστειρώστε τα βάζα μισού λίτρου για 15 λεπτά, τα βάζα λίτρου για 25 λεπτά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια τυλίξτε τα γεμιστά βάζα και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 7. Τα βερίκοκα χωρίς ζάχαρη στον δικό τους χυμό είναι έτοιμα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!

Βερίκοκα στο χυμό τους με κιτρικό οξύ

Τα βερίκοκα στον χυμό τους με κιτρικό οξύ είναι εύκολο να τα παρασκευάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα απλά βήματα από τη δοκιμασμένη συνταγή μας. Η έτοιμη λιχουδιά βγαίνει απίστευτα αρωματική, ζουμερή και πλούσια σε γεύση. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος - 12 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Βερίκοκα χωρίς κουκούτσι – 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό βερίκοκων. Τα πλένουμε κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Πλένουμε μικρά βάζα και τα αποστειρώνουμε με βολικό τρόπο. Μπορείτε να το κρατήσετε στον ατμό σε διπλό μπόιλερ για 10-15 λεπτά. Μετά αφήστε τα να στεγνώσουν.

Βήμα 3. Κόψτε τα βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.

Βήμα 4. Τοποθετήστε μερικά μισά βερίκοκα σε ένα βάζο και πασπαλίστε τα με ζάχαρη. Προσθέστε κιτρικό οξύ.

Βήμα 5. Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι πάνω και τα βάζουμε στο ψυγείο για 8-12 ώρες.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τεμάχια εργασίας σε ένα τηγάνι με βραστό νερό (φροντίστε να καλύψετε τον πάτο με μια πετσέτα). Αποστειρώστε τα βάζα μισού λίτρου για 15 λεπτά. Στη συνέχεια τα τυλίγουμε, τα αναποδογυρίζουμε, τα τυλίγουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 8-10 ώρες.

Βήμα 7. Τα βερίκοκα στο δικό τους χυμό με κιτρικό οξύ είναι έτοιμα. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος!