Σπιτικό φυστικοβούτυρο

Ένα προϊόν όπως το φυστικοβούτυρο δεν είναι απλώς απαραίτητο, αλλά πρέπει να υπάρχει στην κουζίνα σας. Η ευελιξία του θα σας βοηθήσει τόσο κατά τη διάρκεια του πρωινού όσο και στην προετοιμασία ενός γιορτινού γλυκού. Και η ποικιλία των συνταγών μας θα σας επιτρέψει να κάνετε τη σωστή επιλογή υπέρ των γευστικών σας προτιμήσεων.

Σπιτικό κλασικό φυστικοβούτυρο

Στο σπιτικό φυστικοβούτυρο, δεν θα βρείτε πολλά άγνωστα συστατικά και ταυτόχρονα θα μπορείτε να ρυθμίσετε το ψήσιμο των πυρήνων των φιστικιών, τη γεύση και ταυτόχρονα θα μπορείτε να επιτύχετε τη συνοχή που χρειάζεστε .

1. 
   Πώς να φτιάξετε φυστικοβούτυρο στο σπίτι; Αρχικά, στεγνώνουμε τα φιστίκια σε στεγνό ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Αυτό θα διαρκέσει 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας τα πάντα με ένα κουτάλι κάθε πέντε λεπτά, ώστε τα φιστίκια να στεγνώσουν ομοιόμορφα από κάθε πλευρά.
2. 
   Μετά από αυτό, κρυώστε τους ξηρούς καρπούς και αφαιρέστε τις φλούδες, τρίβοντας τα φιστίκια ανάμεσα στις παλάμες σας.
3. 
   Γεμίστε το μπολ του μπλέντερ με την πρώτη μερίδα αποφλοιωμένων φιστικιών.
4. 
   Και το τρίβουμε μέχρι να γίνει χοντρό τρίμμα και μετά προσθέτουμε τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.
5. 
   Συνεχίζουμε το χτύπημα για 10-15 λεπτά μέχρι τα φιστίκια να γίνουν πολύ λεπτά ψίχουλα και να αρχίσουν να βγάζουν το δικό τους λάδι. Σε αυτό το στάδιο, προσθέστε γλυκαντικό και λίγο αλάτι.
6. 
   Αυτό το απλό αλλά απίστευτα νόστιμο γλυκό είναι έτοιμο. Μεταφέρουμε την έτοιμη πάστα σε ένα έτοιμο βάζο στο οποίο μπορεί να αποθηκευτεί το φυστικοβούτυρο για ένα μήνα.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Υγιές φυστικοβούτυρο PP χωρίς ζάχαρη

Το φυστικοβούτυρο χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για όλα τα είδη γλυκών και ένα υγιεινό θρεπτικό σνακ σε ένα διάλειμμα από τη δουλειά. Και η διαδικασία παρασκευής τέτοιων ζυμαρικών, αντί για δυσκολίες, μόνο ενδιαφέρον προκαλεί.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Μερίδες – 8-10.

Συστατικά:

• Φιστίκια - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τους πυρήνες των φιστικιών και τοποθετούμε τα φιστίκια σε ένα ταψί.

2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τους ξηρούς καρπούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ταυτόχρονα, ανακατεύουμε τα φιστίκια κάθε πέντε λεπτά ώστε οι ξηροί καρποί να ροδίσουν ομοιόμορφα.

3. Δίνουμε λίγο χρόνο στα φιστίκια να κρυώσουν και μετά τα τοποθετούμε σε μπλέντερ σε δόσεις και τα αλέθουμε.

4. Αρχικά προκύπτουν μεγάλα και ξερά ψίχουλα, αλλά δεν εμποδίζουμε το μπλέντερ να δουλεύει εκεί.

5. Συνεχίζουμε το χτύπημα των ξηρών καρπών μέχρι τα φιστίκια να βγάλουν το φυσικό τους λάδι, που θα βοηθήσει τα ψίχουλα να κολλήσουν μεταξύ τους.

6. Αν υπερθερμανθεί, αφήστε τον επεξεργαστή να ξεκουραστεί και μετά από 5-10 λεπτά συνεχίστε να χτυπάτε τους ξηρούς καρπούς μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς.

7. Μεταφέρουμε το φυστικοβούτυρο από το μπολ του μπλέντερ σε ένα βάζο με καπάκι και το απλώνουμε στο τοστ με ευχαρίστηση. Αυτό το φυστικοβούτυρο μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από ένα μήνα.

Σας ευχόμαστε ένα ευχάριστο πάρτι τσαγιού!

Πώς να φτιάξετε το δικό σας φυστικοβούτυρο με κακάο;

Ομοιογενές σε συνοχή, γλυκιά στη γεύση και με πλούσιο άρωμα κακάο - αυτό είναι ακριβώς το είδος του φυστικοβούτυρου που θα γεμίσει αμέσως το σπίτι σας με άνεση και θα εξασφαλίσει την απελευθέρωση ενδορφινών στο αίμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 10-12.

Συστατικά:

• Φιστίκια - 450 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόνη κακάο - για γεύση.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προσπαθούμε να τοποθετήσουμε τα αγορασμένα φιστίκια απευθείας στα φλοιά σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος, μετά από το οποίο στέλνουμε τους ξηρούς καρπούς να στεγνώσουν σε προθερμασμένο φούρνο. Παράλληλα, ανακατεύουμε περιοδικά τους ξηρούς καρπούς για να μην καούν.

2. Όταν ροδίσουν τα φιστίκια, τους δίνουμε λίγο χρόνο να κρυώσουν. Στη συνέχεια το μεταφέρετε στο μπολ του μπλέντερ.

3. Σπάμε τους ξηρούς καρπούς σε αρκετά λεπτά ψίχουλα. Προσθέτουμε τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς και συνεχίζουμε το χτύπημα.

4. Καθαρίστε τα θρυμματισμένα φιστίκια από τα πλαϊνά του μπολ και τρίψτε ξανά.

5. Προσθέστε υγρά συστατικά όπως βούτυρο και μέλι στο μείγμα των φιστικιών. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη κακάο και χτυπήστε για δύο λεπτά.

6. Όταν η μάζα γίνει κρεμώδης σε συνοχή, προσθέστε αλάτι, εστιάζοντας πάλι στη γεύση σας.

7. Μεταφέρετε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε ένα μπολ και σερβίρετε. Μεταφέρουμε την υπόλοιπη μάζα σε ένα στεγνό βάζο και μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για δύο μήνες.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Νόστιμο σπιτικό φυστικοβούτυρο με σοκολάτα

Η απαλή υφή και η ποικιλία των γεύσεων είναι ένα ευχάριστο μπόνους για όσους προτιμούν τη σοκολάτα και δεν σκοπεύουν να την εγκαταλείψουν. Εξάλλου, με κάθε νέα μπάρα παίρνετε ένα εντελώς διαφορετικό φυστικοβούτυρο, σε αντίθεση με τις προηγούμενες. Επομένως, σας συνιστούμε να μην αναβάλλετε την αγορά αυτών των συστατικών για πολύ καιρό.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 8-10.

Συστατικά:

• Φιστίκια - 100 γρ.
• Σοκολάτα γάλακτος - 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά καβουρδίζουμε τα φιστίκια μαζί με τις φλούδες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Περιοδικά αφαιρείτε το ταψί για να ανακατεύετε τους ξηρούς καρπούς. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιστίκια χωρίς κέλυφος που έχετε αγοράσει από το κατάστημα.

2. Μετά από 20 λεπτά αφαιρούμε το ταψί με τους ξηρούς καρπούς και αφήνουμε να κρυώσει. Αφαιρούμε τις φλούδες από τα κρυωμένα φιστίκια. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τρίψετε το παξιμάδι στις παλάμες σας.

3. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε δόσεις σε ένα μπολ του μπλέντερ και τους συνθλίψτε σε ψίχουλα.

4. Ταυτόχρονα τρίβουμε την παγωμένη σοκολάτα όσο πιο ψιλά γίνεται.

5. Προσθέστε κομμάτια σοκολάτας στα ψιλοκομμένα φιστίκια και ανακατέψτε ξανά όλο το περιεχόμενο.

6. Χωρίς να σταματήσετε το μπλέντερ, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Αυτό θα βοηθήσει να γίνει η συνοχή της πάστας πιο λεία και πιο κρεμώδης.

7. Γεμίστε τα στεγνά βάζα που προορίζονται για αποθήκευση με τα τελικά ζυμαρικά και σερβίρετε αυτό το γλυκό εκτός από το πρωινό.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα για αλατισμένο φυστικοβούτυρο στο μπλέντερ

Το αλατισμένο φυστικοβούτυρο έχει κλασική βάση και ενδιαφέρουσα τραγανή υφή με αλμυρή γεύση που δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί από την πρώτη κουταλιά. Αυτή η πάστα θα σας βοηθήσει όχι μόνο να απαλλαγείτε από τη συνήθεια, αλλά και να ξεχάσετε τα γλυκά.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 10-12.

Συστατικά:

• Φιστίκια - 400 γρ.
• Αλάτι - 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να ετοιμάσουμε αλατισμένο φυστικοβούτυρο, θα χρησιμοποιήσουμε μη αποφλοιωμένους πυρήνες από φιστίκια, τους οποίους ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό και στεγνώνουμε με μια βαμβακερή πετσέτα.Ταυτόχρονα ανάβουμε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς και στέλνουμε τους ξηρούς καρπούς να στεγνώσουν σε στεγνό ταψί για 10-20 λεπτά.

2. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το ταψί με τους ξηρούς καρπούς, περιμένοντας να κρυώσουν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα φλούδα από τα φιστίκια και μεταφέρετε τους καθαρισμένους ξηρούς καρπούς στο μπολ του μπλέντερ.

3. Τρίβουμε τους ξηρούς καρπούς σε χοντρή ψίχα, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και συνεχίζουμε το τρίψιμο.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι και, σε λειτουργία turbo, τρίψτε όλο το περιεχόμενο για άλλο ένα λεπτό μέχρι το μείγμα να γίνει όσο το δυνατόν πιο ομοιογενές.

5. Ιδανικά, το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια πηχτή και παχύρρευστη μάζα. Μεταφέρετε το έτοιμο φυστικοβούτυρο σε ένα στεγνό βάζο και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!