Μπανανόπιτα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τα αρτοσκευάσματα φτιαγμένα με τα χεράκια σας με αγάπη. Υπάρχουν πολλές επιλογές για γεμίσεις για πίτες, από κιμά μέχρι μούρα. Σήμερα όμως παρουσιάζουμε στην προσοχή σας συνταγές για μπανανόπιτα, που είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει, και εύκολο να προετοιμαστεί, οπότε ακόμη και ένας άπειρος ερασιτέχνης μάγειρας μπορεί να το χειριστεί.

Εύκολη μπανανόπιτα στο φούρνο

Μια απλή μπανανόπιτα στο φούρνο είναι μια νόστιμη απόλαυση στο φούρνο για όλη την οικογένεια. Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή φρουτώδη γεύση, την αέρινη υφή και την απλή μαγειρική διαδικασία. Αυτή η λιχουδιά θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική προσθήκη σε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.

1. 
   Το κέικ μπανάνας ψήνεται πολύ εύκολα. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ που είναι βολικό για το ζύμωμα της ζύμης.Πολτοποιούμε καλά τα φρούτα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πάστα. Για να κάνετε το μείγμα πιο τρυφερό, χρησιμοποιήστε καλά ώριμες μπανάνες.
2. 
   Συμπληρώνουμε τη μάζα της μπανάνας με δύο είδη ζάχαρης. Ανακατεύουμε ξανά τα υλικά. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς.
3. 
   Σπάμε ένα-ένα τα αυγά κοτόπουλου και τα ανακατεύουμε καλά στον πουρέ μπανάνας.
4. 
   Τώρα κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ εδώ, ρίχνουμε μέσα δύο κουταλιές της σούπας ρούμι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
5. 
   Ρίξτε μισό ποτήρι φυτικό λάδι στο μείγμα.
6. 
   Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Αφήνουμε τη ζύμη που προκύπτει να ωριμάσει για 20-30 λεπτά.
7. 
   Αλείφουμε καλά το ταψί με βούτυρο. Ρίξτε μέσα το κουρκούτι μπανάνας. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
8. 
   Μια απλή μπανανόπιτα στο φούρνο είναι έτοιμη. Κόβουμε το κέρασμα σε μερίδες και σερβίρουμε!

Πίτα μπανάνας στο φούρνο

Είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε μια απίστευτα τρυφερή πίτα, χρειάζεστε μόνο απλά και οικονομικά υλικά, όπως μπανάνες, τυρί κότατζ, αυγά και αλεύρι σίτου, και ως αποτέλεσμα παίρνουμε αρωματικά σπιτικά κέικ που θα φωτίσουν κάθε πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

Για ζύμη κουλουριών:

• Βούτυρο - ½ πακέτο.
• Αυγά - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - ½ φακελάκι.

Για γέμιση:

• Μπανάνες - 2 τεμ.
• Τυρί κότατζ 9% - 360 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Για το μωρό:

• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε ζύμη για κουλουράκια. Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε το βούτυρο, τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη.

2. Χτυπάμε τα υλικά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3.Στη συνέχεια, αρχίζουμε σταδιακά να εισάγουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Η συνοχή της μάζας πρέπει να είναι παχύρρευστη, αλλά όχι πολύ σκληρή.

4. Τυλίγουμε τη ζύμη σε μπάλα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.

5. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, ανακατεύετε ψιλοκομμένες μπανάνες, τυρί κότατζ και ζάχαρη.

6. Ανακατεύουμε με μπλέντερ τα υλικά για τη γέμιση φρούτων μέχρι να γίνουν πουρές.

7. Ας κάνουμε τα ψίχουλα. Προσθέστε το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη και το βούτυρο στο μπολ και αλέστε καλά με ένα πιρούνι.

8. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε ψίχουλα διαφορετικών μεγεθών, όπως πρέπει.

9. Μετά από 2 ώρες, αφαιρούμε τη ζύμη από το κρύο και τη μοιράζουμε σε ταψί, προηγουμένως καλυμμένο με περγαμηνή, και σχηματίζουμε πλευρές, ύψους περίπου 1,5-2 εκατοστών.

10. Απλώστε τη γέμιση φρούτων και τυροπήγματος σε ομοιόμορφη στρώση πάνω από τη βάση της άμμου.

11. Πασπαλίζουμε από πάνω με ψίχουλα και βάζουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά στους 200 βαθμούς.

12. Μετά από μισή ώρα, η πίτα θα ροδίσει.

13. Πριν σερβίρουμε, κρυώνουμε την τρυφερή και αρωματική πίτα και την κόβουμε σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για κέικ μπανάνας

Ακόμα κι αν ο φούρνος σας είναι ελαττωματικός και δεν έχετε πολυκουζινάκι, μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με νόστιμα και αρωματικά αρτοσκευάσματα. Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα λεπτό παντεσπάνι με φρούτα, δηλαδή μπανάνα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Μπανάνες - 2 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεκινάμε ετοιμάζοντας τη ζύμη.Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη, ομοιογενής σύσταση. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεμένο με μπέικιν πάουντερ στη μάζα των αυγών και η ζύμη είναι έτοιμη.

2. Αλείψτε το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού λαδιού και απλώστε μπανάνες κομμένες σε δαχτυλίδια μεσαίου πάχους σε όλη τη διάμετρο.

3. Περιχύνουμε τις φέτες φρούτων με την ομοιογενή ζύμη και τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά με κλειστό καπάκι.

4. Μετά από 10-15 λεπτά, αναποδογυρίζουμε προσεκτικά την πίτα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα της δεύτερης πλευράς. Μετά από περίπου 5-7 λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα και μεταφέρετε σε ένα επίπεδο πιάτο.

5. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει λίγο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε μαζί με ζεστό και αρωματικό τσάι. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη μπανανόπιτα σε αργή κουζίνα;

Το να φτιάξετε μια ψηλή, αέρινη και κυρίως νόστιμη πίτα με μπανάνες και ξηρούς καρπούς είναι πολύ απλή. Μια πολυκουζίνα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην προετοιμασία των αρτοσκευασμάτων, επομένως η νοικοκυρά θα χρειαστεί μόνο ελάχιστο ελεύθερο χρόνο και προσπάθεια.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Βούτυρο - 1 συσκευασία.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Βανιλίνη - για γεύση.
• Ξινή κρέμα - ½ κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνες - 2 τεμ.
• Καρύδια - ½ κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε μια ολόκληρη συσκευασία βουτύρου στο μπολ του multicooker - λιώστε και αδειάστε σε ένα βαθύ μπολ.

2. Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη, τη βανιλίνη και τα αυγά στο βούτυρο και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.

3. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στην ομοιογενή μάζα και ανακατέψτε ξανά.

4.Το επόμενο βήμα είναι να εισάγουμε σταδιακά κοσκινισμένο και οξυγονωμένο αλεύρι, αλάτι και σόδα - ζυμώνουμε τη ζύμη.

5. Ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε την καρυδόψιχα, και τρίβουμε τον πολτό της μπανάνας σε πουρέ - τον προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε ξανά.

6. Τοποθετήστε ένα φύλλο λαδόκολλας στον πάτο του μπολ του multicooker και αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα λαδιού.

7. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 50-55 λεπτά. Μετά το μπιπ, αφαιρούμε προσεκτικά την αφράτη πίτα και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Ζελέ μπανανόπιτα με κεφίρ

Είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε μια απίστευτα τρυφερή και νόστιμη πίτα· το μόνο που χρειάζεστε είναι μια μικρή ποσότητα αλεύρι, αυγά, μπανάνες και κεφίρ. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε ένα αρωματικό επιδόρπιο φρούτων που θα φωτίσει κάθε πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος – 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κεφίρ 3,2% - 1 κ.σ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - ½ κουτ.
• Μπανάνα - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα: ξεφλουδίστε τις μπανάνες, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα χύμα συστατικών χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά γραμμαρίων κουζίνας.

2. Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ μέχρι να αυξηθούν σε όγκο, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και σόδα, κεφίρ - ανακατέψτε τα πάντα καλά.

3. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε αλεύρι και μαγιονέζα - ζυμώστε τη ζύμη σε σύσταση παρόμοια με την παχιά ξινή κρέμα.

4. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, ρίχνουμε το ½ της ζύμης και από πάνω βάζουμε μπανάνες κομμένες σε φέτες.

5. Γεμίζουμε τη γέμιση φρούτων με την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6.Μεταφέρετε προσεκτικά τη ζεστή πίτα σε πιατέλα, κρυώστε και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε μηλόπιτα μπανάνας στο φούρνο;

Μόλις φτιάξετε αυτό το καταπληκτικό παντεσπάνι γεμάτο με μήλα και μπανάνες, θα επαναλαμβάνετε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά. Γιατί αυτό το γλυκό απλά λιώνει στο στόμα σας, και το ευχάριστο φρουτώδες άρωμά του απλώνεται σε όλο το σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 125 γρ.
• Βούτυρο - 125 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Για γέμιση:

• Μπανάνες - 4 τεμ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα 30% - 100 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε το αυγό με κρυσταλλική ζάχαρη και βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) - αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και κοσκινισμένο αλεύρι στη μάζα που προκύπτει και ζυμώστε σε μια εύπλαστη ζύμη. Σχηματίζουμε από αυτό μια μπάλα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30-35 λεπτά.

2. Ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση. Τρίψτε τα μήλα, πολτοποιήστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι - ανακατέψτε σε ένα μπολ και προσθέστε επίσης το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι - ανακατέψτε καλά.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 αυγά και κρέμα γάλακτος στο μείγμα των φρούτων και ανακατέψτε ξανά.

4. Σχηματίζουμε την πίτα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα λεπτό επίπεδο κέικ και τη μεταφέρουμε σε ένα ταψί με τα δάχτυλά μας, σχηματίζουμε τις πλευρές, ύψους τουλάχιστον 1,5 εκατοστού και πασπαλίζουμε με άμυλο.

5. Ρίχνουμε τη γέμιση και τη μοιράζουμε σε ομοιόμορφη στρώση.

6. Ψήνουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Αφράτο κέικ μπανάνας σοκολάτας

Η μπανάνα και η σοκολάτα είναι ένας win-win συνδυασμός γεύσεων που δεν μπορούν να χαλάσουν. Ετοιμάζουμε ένα μυρωδάτο γλυκό σοκολατένιο μπισκότο από οικονομικά και απλά υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα στα ράφια κάθε καταστήματος.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Μπανάνες - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 125 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 120 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 40 γρ.
• Μαύρη σοκολάτα - 70 γρ.
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουτ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - ¼ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε όλα τα προϊόντα που χρειαζόμαστε και αρχίζουμε να προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.

2. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι ή ανακατέψτε μέχρι να γίνουν πουρές στο μπλέντερ.

3. Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο και συνδυάστε με πουρέ μπανάνας, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη και αυγό.

4. Προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο και οξυγονωμένο αλεύρι και σκόνη κακάο, αλάτι και σόδα στο μείγμα των αυγών. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας.

5. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε στη ζύμη ψιλοκομμένη σοκολάτα. Συνιστάται η χρήση υψηλής ποιότητας και νόστιμης σοκολάτας, καθώς η γεύση των τελικών αρτοσκευασμάτων εξαρτάται άμεσα από αυτό.

6. Μεταφέρετε τη γλυκιά ζύμη σε μια φόρμα αλειμμένη με λίγη ποσότητα βουτύρου και ψήνετε για περίπου 1 ώρα (ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου σας).

7. Σερβίρετε το έτοιμο γλυκό ελαφρώς ζεστό, γαρνίροντας με παγωτό ή σαντιγί. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μπανανόπιτας με κρέμα γάλακτος

Μια ντελικάτη πίτα με γέμιση μπανάνες και κρέμα γάλακτος είναι μια πολύ απλή και γρήγορη πίτα που θα διακοσμήσει τόσο το γιορτινό τραπέζι όσο και θα διαφοροποιήσει ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού.Η ζύμη για κουλουράκια και η κρεμώδης γέμιση φρούτων είναι ακριβώς αυτό που θα απολαύσουν όλοι ανεξαιρέτως.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Μπανάνες - 2 τεμ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ πιάτο τρίβουμε τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το βούτυρο, το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη.

2. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, συνδυάστε το αυγό, την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και τη ζάχαρη - ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Ανοίγετε την εύπλαστη ζύμη σε ένα λεπτό επίπεδο κέικ και το μεταφέρετε σε ένα ταψί, σχηματίστε τα πλαϊνά με τα χέρια σας και στρώστε μπανάνες κομμένες σε ροδέλες περιμετρικά. Καλύπτουμε τη γέμιση φρούτων με γέμιση και τη βάζουμε στο φούρνο.

4. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

5. Κόβουμε την έτοιμη ζελέ πίτα σε μερίδες και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Νόστιμη γαλατόπιτα με μπανάνα

Μια πολύ απλή και γρήγορη εκδοχή του γλυκού, η παρασκευή του οποίου απαιτεί μόνο απλά υλικά και λίγο ελεύθερο χρόνο της οικοδέσποινας. Λεπτή ζύμη μπισκότου σε συνδυασμό με μπανάνα σχηματίζουν μια απίστευτα νόστιμη και αρωματική σπιτική πίτα.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Αυγά - 2 τεμ.
• Μαργαρίνη - 150 γρ.
• Γάλα - 100 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 250 γρ.
• Σόδα - ½ κουτ.
• Αλεύρι – 400-450 γρ.
• Μπανάνες - 2 τεμ.
• ζάχαρη άχνη - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα πιάτο, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ για περίπου 5 λεπτά.

2.Προσθέστε τις αποφλοιωμένες μπανάνες στο μείγμα ζάχαρης-αυγού, πολτοποιήστε μέχρι να γίνει πουρές και ανακατέψτε καλά.

3. Ρίξτε γάλα, λιωμένη και κρύα μαργαρίνη και ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα στη μάζα που προκύπτει.

4. Ξαναζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε αλεύρι κοσκινισμένο και οξυγονωμένο - ζυμώνουμε την παχύρρευστη ζύμη.

5. Η έτοιμη μάζα πρέπει να στραγγίζει αργά από τη σπάτουλα.

6. Αλείφουμε το ταψί με λάδι και αδειάζουμε τη ζύμη. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 35-40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

7. Βγάζουμε προσεκτικά τη ζεστή πίτα από τον φούρνο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε γενναιόδωρα από πάνω με ζάχαρη άχνη.

8. Φτιάξτε αρωματικό τσάι, κόψτε την πίτα σε κομμάτια και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Νηστίσιμο κέικ μπανάνας χωρίς αυγά

Ακόμα κι αν νηστεύετε ή εγκαταλείπετε τα ζωικά προϊόντα, μπορείτε και πρέπει μερικές φορές να χαρείτε τον εαυτό σας με νόστιμα και αρωματικά σπιτικά αρτοσκευάσματα. Και σήμερα στην ατζέντα είναι μια «παντεσπάνι» πίτα με μπανάνες, που σίγουρα θα σας αρέσει.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Μπανάνες (ξεφλουδισμένες) – 250 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 75 γρ.
• Ηλιέλαιο - 125 ml.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε δύο μέτριες μπανάνες με ένα πιρούνι σε σύσταση πουρέ και τις μεταφέρουμε στο δοχείο που θα ετοιμάσουμε τη ζύμη.

2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη στα φρούτα, προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι ή χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετά αρχίζουμε να προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ, και παίρνουμε μια πηχτή, παχύρρευστη ζύμη.

3. Στρώνουμε ένα ταψί με ένα φύλλο λαδόκολλας και απλώνουμε τη ζύμη σε ομοιόμορφη στρώση.

4.Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο, σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο και κάντε μικρά τρυπήματα σε όλη την περίμετρο.

5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, και μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.

6. Αφαιρέστε προσεκτικά την έτοιμη πίτα από τη φόρμα και σιγά σιγά ξεχωρίστε την από την περγαμηνή.

7. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!