Μπούτι γαλοπούλας στο φούρνο

Το μπούτι της γαλοπούλας στο φούρνο είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή για το σπιτικό γεύμα ή δείπνο σας. Το έτοιμο πιάτο θα είναι πολύ τρυφερό, θρεπτικό και υγιεινό. Σερβίρετε με λαχανικά, δημητριακά και άλλα συνοδευτικά της γεύσης σας. Για να μαγειρέψετε τα πουλερικά στο φούρνο, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε δοκιμασμένες συνταγές βήμα προς βήμα από μια έτοιμη γαστρονομική επιλογή.

Ζουμερό φιλέτο μπούτι γαλοπούλας ψημένο στο φούρνο

Το φιλέτο μπούτι γαλοπούλας είναι ζουμερό και απαλό. Μαγειρέψτε το στο φούρνο για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Χάρη σε μια απλή συνταγή θα πάρετε ένα νόστιμο και αρωματικό προϊόν.

1. 
   Πώς να ψήσετε υπέροχα ένα μπούτι γαλοπούλας στο φούρνο; Ξεπλύνετε τη γαλοπούλα με κρύο νερό και αφήστε τη να στεγνώσει.
2. 
   Περιχύνουμε το κρέας με σάλτσα tkemali, πασπαλίζουμε με αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά κατά βούληση. Αφήστε το προϊόν να καθίσει στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
3. 
   Τοποθετούμε το μαριναρισμένο φιλέτο σε ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο.
4. 
   Τυλίγουμε το κρέας εντελώς σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη θέρμανση στους 180 βαθμούς και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά.
5. 
   Το ζουμερό φιλέτο μπούτι γαλοπούλας είναι έτοιμο. Μοιράζουμε το προϊόν σε μερίδες, προσθέτουμε αρωματικό μαϊντανό και σερβίρουμε.

---

Τρυφερό μπούτι γαλοπούλας χωρίς κόκαλα ψημένο στο φούρνο

Το μαλακό και ζουμερό κρέας γαλοπούλας είναι ιδανικό για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Συμπληρώστε το προϊόν με το αγαπημένο σας συνοδευτικό και σερβίρετε. Κατάλληλο για μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το αλάτι, την πάπρικα και το αλεσμένο τζίντζερ. Χτυπάμε καλά το μείγμα.

2. Αφαιρέστε το κόκκαλο από το μηρό της γαλοπούλας. Πλένουμε το ίδιο το προϊόν και το αλείφουμε καλά με λάδι.

3. Τοποθετήστε τον έτοιμο μηρό σε ένα ταψί. Σκεπάζετε το υλικό με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

4. 20 λεπτά πριν την ετοιμότητα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Αυτό θα κάνει το κομμάτι του κρέατος πιο καφέ.

5. Μοιράζουμε την έτοιμη μαλακή γαλοπούλα σε φέτες, την τοποθετούμε σε πιάτα και τη σερβίρουμε μαζί με το συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Νόστιμο μπούτι γαλοπούλας ψημένο σε μανίκι

Μια πρωτότυπη και νόστιμη επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο είναι ένα μπούτι γαλοπούλας ψημένο σε μανίκι.Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, το πιάτο βγαίνει τραγανό εξωτερικά, απαλό και ζουμερό εσωτερικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Πάπρικα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Δάφνη -2 τεμ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά το μηρό της γαλοπούλας κάτω από νερό και στεγνώστε το. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα μπαχαρικά εκ των προτέρων.

2. Τρίψτε το κρέας με αλάτι, πάπρικα και λίγη ποσότητα λυκίσκου suneli.

3. Κάνουμε τρυπούλες στο προϊόν και βάζουμε σκελίδες σκόρδο και κόκκους μαύρου πιπεριού.

4. Τοποθετήστε το μπούτι μαζί με τα φύλλα δάφνης σε ένα μανίκι ψησίματος. Το δένουμε και από τις δύο πλευρές και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, μπορείτε να σκίσετε το μανίκι, να μειώσετε τους βαθμούς και να κρατήσετε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.

5. Ο έτοιμος μηρός γαλοπούλας βγαίνει ζουμερός και χρυσοκαφέ. Μοιράζουμε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρουμε!

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα των μηρών γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο

Μπορείτε να ψήσετε ένα τρυφερό μπούτι γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος κάνει το πιάτο πιο ζουμερό και απαλό εσωτερικά. Μια φωτεινή και ικανοποιητική γαστρονομική λύση κατάλληλη για οικογενειακά δείπνα και μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας – 1 κιλό.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Βαλσάμικο ξύδι - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Δεντρολίβανο - 1 κλωνάρι.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.
• Πάπρικα - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το μηρό της γαλοπούλας με κρύο νερό και στη συνέχεια σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα.

2.Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλάτι, την πάπρικα, το τριμμένο μαύρο πιπέρι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το δεντρολίβανο και το λάδι με το ξύδι.

3. Ανακατεύουμε καλά την πικάντικη μαρινάδα κρέατος.

4. Βουτήξτε το κρέας στο έτοιμο μείγμα με τα μπαχαρικά. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.

5. Αφού μαρινάρετε, τοποθετείτε το μπούτι σε αλουμινόχαρτο. Ρίξτε το υπόλοιπο ντρέσινγκ πάνω από το προϊόν.

6. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο σφιχτά και βάλτε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για μιάμιση ώρα.

7. 10-20 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο.

8. Το ροδισμένο μπούτι γαλοπούλας είναι έτοιμο. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

9. Κόβουμε το έτοιμο πιάτο σε μικρά κομμάτια και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μπούτια γαλοπούλας με πατάτες στο φούρνο

Ένα ορεκτικό πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο φτιάχνεται από πατάτες και μπούτι γαλοπούλας. Τα θρεπτικά τρόφιμα βγαίνουν ζουμερά και γευστικά μετά το μαγείρεμα στο φούρνο. Η οικογένειά σας θα το εκτιμήσει!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Πατάτες - 10 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από το μπούτι της γαλοπούλας. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε επίσης.

2. Ετοιμάστε μπαχαρικά για το μαγείρεμα του πιάτου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα κρέατος, αλεσμένες πιπεριές ή αποξηραμένο σκόρδο.

3. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα το φαγητό με αλάτι και πικάντικα μπαχαρικά.

4. Τοποθετήστε τις πατάτες με το μπούτι στο μανίκι ψησίματος. Ρίχνουμε εδώ δύο κουταλιές της σούπας λάδι και δένουμε και από τις δύο πλευρές. Ανακατεύουμε απαλά τα υλικά και τα βάζουμε στο φούρνο για 1 ώρα. Αρχικά, μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

5. Μετά από μία ώρα, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου, κόβουμε το μανίκι και ψήνουμε το ταψί για άλλα 30 λεπτά.

6.Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα. Το μπούτι της γαλοπούλας μπορεί να κοπεί σε μικρότερα κομμάτια. Έτοιμο, σερβίρετε!

Πώς να ψήσετε υπέροχα ένα μπούτι γαλοπούλας με λαχανικά στο φούρνο;

Ένα ζουμερό μπούτι γαλοπούλας μπορεί να ψηθεί στο φούρνο μαζί με λαχανικά. Θα λάβετε ένα ορεκτικό και πολύχρωμο πιάτο με κρέας με συνοδευτικό για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Η συνταγή είναι κατάλληλη και για μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας – 2 τεμ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Σάλτσα σόγιας - 120 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μικρό πιάτο, συνδυάστε σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και μπαχαρικά για γεύση. Ταραχή.

2. Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα πάνω από τα ξεπαγωμένα και πλυμένα μπούτια γαλοπούλας. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί για 30-40 λεπτά.

3. Αυτή τη στιγμή ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε μεγάλες φέτες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι και νερό με φυτικό λάδι.

4. Τοποθετούμε από πάνω μπούτια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας. Ψήνετε το πιάτο για μιάμιση ώρα σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών.

5. Ψύξτε λίγο το έτοιμο πιάτο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Μαλακό και ζουμερό μπούτι γαλοπούλας στο κόκκαλο, ψημένο στο φούρνο

Μπορείτε να ψήσετε ένα νόστιμο μπούτι γαλοπούλας στο κόκκαλο στο φούρνο. Το προϊόν θα βγει ζουμερό, αρωματικό και μέτρια πικάντικο. Δείτε αυτή την απλή ιδέα πιάτων που είναι ιδανική για δείπνο στο σπίτι ή για διακοπές.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας – 1 κιλό.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αποξηραμένη ζίρα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Πάπρικα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το μηρό της γαλοπούλας κάτω από νερό και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το οστό.

2. Σε ξεχωριστό πιάτο ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά: αλάτι, πάπρικα, κύμινο και σκόρδο. Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά και τρίβουμε με αυτά το προϊόν κρέατος.

3. Στη συνέχεια, περιχύνουμε το μπούτι με κρέμα γάλακτος και σάλτσα σόγιας. Αφήνουμε το τεμάχιο να μαριναριστεί στο ψυγείο. Τουλάχιστον 30 λεπτά.

4. Τοποθετούμε το έτοιμο μπούτι σε μπεν μαρί, το δένουμε και από τις δύο πλευρές και το βάζουμε στο φούρνο για 1 ώρα 20 λεπτά. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

5. Αφαιρέστε τον έτοιμο μηρό από το μανίκι, προσθέστε μυρωδικά και λαχανικά και σερβίρετε ζεστό.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για ρολό γαλοπούλας

Μπορείτε να φτιάξετε ένα ζουμερό και απαλό ρολό από μπούτι γαλοπούλας. Ένα χορταστικό πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικό ή ως ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Το έτοιμο κρέας θα είναι εξίσου νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε πρώτα το κρέας και το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά το κόκαλο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να κάνετε μικρές περικοπές. Πρέπει να μείνει ένα μεγάλο φιλέτο.

2. Πασπαλίζουμε το έτοιμο κομμάτι κρέατος με αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι. Τρίψτε έτσι ώστε το προϊόν να είναι καλά κορεσμένο με μπαχαρικά.

3. Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με τη μουστάρδα. Εδώ σπρώχνουμε και τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε καλά το μείγμα που προκύπτει.

4. Βουτάμε ένα κομμάτι φιλέτο στο πικάντικο μείγμα.Αφήνουμε το προϊόν να μαριναριστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

5. Αφού μαρινάρουμε, τυλίγουμε ένα κομμάτι κρέας σε ρολό. Το δένουμε σφιχτά με κλωστή και το τοποθετούμε σε ταψί με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 20 λεπτά.

6. Βγάζετε το έτοιμο ρολό από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει ελαφρώς. Αφαιρέστε προσεκτικά τα νήματα από το προϊόν.

7. Κόβουμε το ρολό σε λεπτές φέτες, το τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Ζουμερή και γευστική μπριζόλα γαλοπούλας στο φούρνο

Μια νόστιμη μπριζόλα κρέατος μπορεί να είναι μια λαμπρή ιδέα για ένα μικρό σπιτικό δείπνο. Ετοιμάστε ένα πιάτο φιλέτο μπούτι γαλοπούλας. Το τελικό προϊόν θα είναι ζουμερό, απαλό και αρωματικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπριζόλα γαλοπούλας - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.
• Σάλτσα ντομάτας - 100 γρ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψεκάστε τις μπριζόλες των μηρών με νερό και μετά αφήστε τις να στεγνώσουν.

2. Τρίψτε τα κομμάτια του κρέατος με αλάτι και πασπαλίστε με μπαχαρικά για γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο πιπέρι ή πάπρικα.

3. Σιδερώστε τα πικάντικα κομμάτια κρέατος πάνω στο στρωμένο αλουμινόχαρτο.

4. Περιχύνουμε το προϊόν με σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα. Ρίχνουμε από πάνω λεπτές φέτες πιπεριάς, από τις οποίες αφαιρούμε πρώτα τους σπόρους.

5. Τυλίξτε το έτοιμο κρέας γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο. Κάνουμε μια μικρή τρύπα στο πάνω μέρος. Αυτό θα βοηθήσει το κρέας να ψηθεί καλύτερα.

6. Τοποθετούμε το σκεύος στο φούρνο για 1 ώρα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

7. Αφαιρέστε τις έτοιμες μπριζόλες από το αλουμινόχαρτο και τις βάζετε σε ένα πιάτο. Το πιάτο με κρέας μπορεί να συμπληρωθεί με συνοδευτικό ή βότανα. Καλή όρεξη!

Τρυφερό και απαλό μπούτι γαλοπούλας ψημένο με μήλα

Τρυφερό και ορεκτικό κρέας μπορεί να ψηθεί στο φούρνο με μήλα. Επιλέξτε μπούτι γαλοπούλας για μαγείρεμα. Το τελικό προϊόν θα είναι ζουμερό και μαλακό. Δείτε αυτήν την ιδέα για ένα πολύχρωμο σπιτικό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Μήλο - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Αφαιρέστε προσεκτικά το κόκκαλο από το μηρό της γαλοπούλας, στη συνέχεια ξεπλύνετε το κρέας και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το αλεσμένο πιπέρι, τον βασιλικό και τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Στύβουμε λίγο χυμό από μισό λεμόνι. Ανακατεύουμε το μείγμα.

3. Περιχύνουμε με το πικάντικο dressing ένα κομμάτι κρέας. Μπορείτε να κάνετε μικρά τρυπήματα σε πολλά σημεία για καλύτερο εμποτισμό. Αφήστε το προϊόν να μαριναριστεί για 30 λεπτά.

4. Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από το νερό και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Αφαιρούμε προσεκτικά τα κόκαλα.

5. Τοποθετήστε το κρέας γαλοπούλας και τα μήλα σε ένα μανίκι ψησίματος. Δένουμε και από τις δύο πλευρές, τοποθετούμε σε ταψί και βάζουμε στο φούρνο για 1 ώρα και 20 λεπτά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

6. Ψύξτε ελαφρά το τελικό προϊόν και αφαιρέστε το από το μανίκι. Μοιράζουμε το κρέας και τα μήλα σε μερίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!