Κλασικό Beef Stroganoff

Το κλασικό μοσχαρίσιο στρογκανόφ είναι ένα δημοφιλές και αγαπημένο σε πολλούς πιάτο, το οποίο αποτελείται από μικρά κομμάτια κρέατος σε σάλτσα. Αυτή η απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά και άλλα συνοδευτικά για γεύση. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή δέκα συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κλασικό μοσχαρίσιο στρογκανόφ σε τηγάνι

Το κλασικό μοσχαρίσιο στρογκανόφ σε τηγάνι είναι ένα νόστιμο, ορεκτικό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα πλούσιο γεύμα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Το κλασικό μοσχαρίσιο stroganoff είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Πλένουμε το μοσχάρι και το κόβουμε σταυρωτά σε λεπτές φέτες. Αφαιρούμε όλες τις μεμβράνες και τις φλέβες.
2. 
   Σκεπάζουμε το κρέας με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.
3. 
   Στη συνέχεια, κόψτε τα κομμάτια του κρέατος σε λεπτές λωρίδες.
4. 
   Αλάτι, πιπέρι το μοσχάρι και πασπαλίστε το με αλεύρι. Μείγμα.
5. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε πάνω του τις λωρίδες κρέατος μέχρι να ροδίσουν.
6. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
7. 
   Ξεχωριστά τη τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
8. 
   Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
9. 
   Βράζουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά.
10. 
    Προσθέστε το βόειο κρέας στη σάλτσα. Μείγμα.
11. 
    Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
12. 
    Μετά από 30-40 λεπτά, προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
13. 
    Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
14. 
    Το κλασικό μοσχαρίσιο στρογκανόφ σε τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με συνοδευτικό. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα μυρωδικά.

Κλασικό χοιρινό στρογκανόφ

Το κλασικό χοιρινό στρογκανόφ είναι ιδιαίτερα τρυφερό και απαλό. Σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά για ένα οικογενειακό δείπνο με πουρέ πατάτας και άλλα συνοδευτικά. Μια χορταστική γαστρονομική λύση που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Αλεύρι – 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Νερό - 80 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Κόβουμε το χοιρινό σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε πάνω του το κρέας και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5-7 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε αλεύρι, κρέμα γάλακτος, αλάτι και μπαχαρικά από τη λίστα. Προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε.

Βήμα 6.Σιγοβράζουμε το κέρασμα για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Βήμα 7. Το κλασικό χοιρινό στρογκανόφ είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε και να το δοκιμάσετε!

Μοσχαρίσιο κοτόπουλο Στρογκανόφ

Το Chicken Beef stroganoff είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη λύση χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε τις φρέσκες ντομάτες.

Βήμα 3. Ανακατέψτε τις ντομάτες με ξινή κρέμα. Προσθέτουμε νερό και βράζουμε τη σάλτσα στο μάτι της κουζίνας.

Βήμα 4. Βυθίστε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλεύρι.

Βήμα 5. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 7. Τοποθετήστε εδώ το φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 5-6 λεπτά.

Βήμα 9. Ρίξτε τη σάλτσα εδώ. Μείγμα.

Βήμα 10. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.

Βήμα 11. Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 12. Το κοτόπουλο μοσχαρίσιο stroganoff είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή άλλα συνοδευτικά.

Μοσχαρίσιο Στρογκανόφ σε σάλτσα κρέμας

Μοσχαρίσιο stroganoff σε κρεμώδη σάλτσα θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Μια εξαιρετική λύση για το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας στο σπίτι. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει μια λιχουδιά. Για αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζωμός - 150 ml.
• κρέμα - 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• κόλιανδρος - για γεύση.
• Μοσχοκάρυδο - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα όμορφο κομμάτι μοσχάρι χωρίς κόκαλα ή φλέβες.

Βήμα 2. Κόβουμε το κρέας σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το κρέας σε μια σακούλα και καλύψτε το με αλεύρι.

Βήμα 4. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα.

Βήμα 5. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε το λαχανικό σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το κρέας εδώ, ανακατέψτε και συνεχίστε το τηγάνισμα.

Βήμα 8. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 9. Ρίξτε το ζωμό και ζεστάνετε καλά το περιεχόμενο. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Βήμα 10. Ρίξτε την κρέμα και ζεστάνετε ξανά τα πάντα. Αυτό είναι όλο, μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα.

Βήμα 11. Μοσχαρίσιο stroganoff σε κρέμα σάλτσας είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Μοσχαρίσιο Στρογκανόφ με μανιτάρια

Το Beef Stroganoff με μανιτάρια είναι μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα για το μενού του σπιτιού σας. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε το πιο τρυφερό κρέας με μανιτάρια χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το τελικό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτα -
• Μανιτάρια Champignon - 270 γρ.
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 6 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το μοσχάρι, το κόβουμε σε λωρίδες, αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε το κρέας σε ελαιόλαδο για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνουμε τρεις κουταλιές της σούπας νερό και σιγοβράζουμε για 50 λεπτά.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.

Βήμα 4.Κόβουμε και τα μανιτάρια.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο υπόλοιπο λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 6. Στείλτε το στα μανιτάρια, τηγανίστε τα όλα μαζί για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για τρία λεπτά.

Βήμα 7. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και τις υπόλοιπες τρεις κουταλιές της σούπας νερό. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το κρέας εδώ. Ανακατεύουμε όλα καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά μετά από ένα λεπτό.

Βήμα 9. Μοσχαρίσιο Στρογκανόφ με μανιτάρια είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας και πίκλες.

Μοσχαρίσιο Στρογκανόφ με σάλτσα

Το Beef Stroganoff με σάλτσα είναι μια πολύ ζουμερή, νόστιμη και θρεπτική απόλαυση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο προϊόν κρέατος με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Κέτσαπ - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 100 ml.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες, αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 2. Πασπαλίζουμε το κρέας με αλεύρι και ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα κομμάτια του βοείου κρέατος μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Αφαιρούμε το κρέας και τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει με την προσθήκη βουτύρου.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το κρέας πάνω στο κρεμμύδι.

Βήμα 8. Συμπληρώστε τα προϊόντα με κέτσαπ.

Βήμα 9. Προσθέστε το σκόρδο και την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 10. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Βήμα 11Το μοσχαρίσιο στρογκανόφ με σάλτσα είναι έτοιμο. Σερβίρετε με συνοδευτικό!

Κλασικό μοσχαρίσιο στρογκανόφ με πίκλες

Το κλασικό μοσχαρίσιο στρογκανόφ με τουρσιά είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την ιδιαίτερη τρυφερότητα και τη χυμότητά της. Μια εξαιρετική λύση για την τραπεζαρία σας. Σερβίρετε το νόστιμο κρέας με πουρέ και άλλα συνοδευτικά κατά βούληση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 500 γρ.
• Αγγούρι τουρσί - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2. Κόβουμε τα τουρσιά σε λεπτές λωρίδες. Τα στέλνουμε στο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3. Κόψτε το βόειο κρέας σε λωρίδες κατά μήκος του κόκκου.

Βήμα 4. Βυθίστε το κρέας σε αλεύρι.

Βήμα 5. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε το βόειο κρέας σε φυτικό λάδι σε δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το κρέας με τα κρεμμύδια και τα αγγούρια. Αλατοπιπερώνουμε τα προϊόντα, τα συμπληρώνουμε με πελτέ ντομάτας και μουστάρδα.

Βήμα 7. Τοποθετήστε εδώ την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 25 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε τον άνηθο.

Βήμα 8. Το κλασικό μοσχαρίσιο στρογκανόφ με πίκλες είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Beef Stroganoff στο φούρνο

Το μοσχαρίσιο stroganoff στο φούρνο δεν είναι μια παραδοσιακή, αλλά πολύ νόστιμη εκδοχή ενός ορεκτικού πιάτου με κρέας. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας.Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική λύση χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• κρέμα - 40 ml.
• Αλάτι - για γεύση
• Μπαχαρικά - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα ποιοτικό κομμάτι βοδινό κρέας, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Επιλέξτε ένα ποιοτικό κομμάτι βοδινό κρέας, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το κρέας σε φέτες στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μισοψηθεί.

Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι μέχρι τη μέση του ψησίματος. Προσθέστε επίσης αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το κρέας και τα κρεμμύδια σε ένα ταψί, ρίξτε κρέμα και σκεπάστε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Το Beef Stroganoff είναι έτοιμο στο φούρνο. Σερβίρετε αυτό το κρέας με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Πώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο στρογκανόφ σε αργή κουζίνα

Σας λέμε πώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο στρογκανόφ σε αργή κουζίνα στην αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Η οικογένειά σας δεν θα μπορέσει να αντισταθεί σε αυτό το νόστιμο κρέας. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά: πουρέ, ζυμαρικά ή δημητριακά.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 0,8 κιλά.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 60 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αποξηραμένα χόρτα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το κρέας και το τοποθετούμε στο μπολ του multicooker.

Βήμα 2.Προσθέστε αλάτι για γεύση.

Βήμα 3. Πιπέρι και προσθέστε φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στο κρέας.

Βήμα 5. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο περιεχόμενο.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 7. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "στιφάδο" για 2 ώρες.

Βήμα 8. 45 λεπτά πριν το τέλος του προγράμματος, προσθέστε κρέμα γάλακτος και αποξηραμένα βότανα. Μείγμα.

Βήμα 9. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε μοσχαρίσιο στρογκανόφ σε αργή κουζίνα. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!