Σπιτικό κέικ bento

Το κέικ Bento είναι μια μοντέρνα απόλαυση σχεδιασμένη για ένα ή δύο άτομα. Μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για μίνι εκδόσεις πλήρους δημοφιλών κέικ. Κατά συνέπεια, θα χρειαστεί πολύ λιγότερος χρόνος για την προετοιμασία των κέικ. Για τα κέικ bento, τα κλασικά μπισκότα χρησιμοποιούνται συχνότερα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα χαριτωμένο δώρο για κάθε περίσταση. Η επιλογή περιλαμβάνει τα πιο δημοφιλή και νόστιμα κέικ. Επιλέξτε το αγαπημένο σας και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια πρωτότυπη έκπληξη!

Τούρτα Bento "Snickers"

Η τούρτα bento Snickers θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις του ομώνυμου μπαρ. Τραγανοί ξηροί καρποί με καραμέλα σε συνδυασμό με το πιο ντελικάτο μπισκότο θα σας ξετρελάνουν. Αυτό το δώρο θα αρέσει σε κάθε γλυκό δόντι. Δεν είναι μόνο νόστιμο και όμορφο, αλλά και απίστευτα ευχάριστο όταν το κέικ προορίζεται μόνο για έναν παραλήπτη.

1. 
   Το κέικ Bento μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι.Αφαιρέστε τα αυγά της κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπήστε σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο στο δοχείο ενός πλανητικού μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Θα χρειαστούν τουλάχιστον 10 λεπτά.
2. 
   Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη. Με το μίξερ χτυπάμε δυνατά μέχρι να αφρατέψουν και να αφρατέψουν.
3. 
   Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου σε ξεχωριστό δοχείο.
4. 
   Κοσκινίστε εκεί σκόνη κακάο υψηλής ποιότητας.
5. 
   Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
6. 
   Προσθέστε το ξηρό μείγμα σε μέρη στο μείγμα των αυγών.
7. 
   Ανακατεύουμε με μίξερ στην ελάχιστη ταχύτητα.
8. 
   Μαζεύουμε τη σοκολατένια ζύμη από τα πλάγια.
9. 
   Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Στρώνουμε τη σοκολατένια ζύμη.
10. 
    Ισοπεδώστε με μια σπάτουλα σιλικόνης.
11. 
    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε ένα ταψί και ψήνουμε για 15-25 λεπτά. Βγάζουμε το ζεστό μπισκότο από το ταψί και το κρυώνουμε.
12. 
    Κόψτε τις στρώσεις του κέικ από το κρύο μπισκότο χρησιμοποιώντας ένα κοπτικό ή άλλη συσκευή.
13. 
    Ετοιμάζουμε την κρέμα. Τοποθετήστε το κρύο τυρί κρέμα σε ένα δοχείο.
14. 
    Ρίχνουμε μέσα την κρυωμένη κρέμα.
15. 
    Προσθέστε άχνη ζάχαρη.
16. 
    Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατεύουμε τα υλικά.
17. 
    Τοποθετούμε την παχύρρευστη κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
18. 
    Μουλιάζουμε την κρούστα με γάλα αν χρειάζεται.
19. 
    Στρώνουμε με τυρί κρέμα.
20. 
    Τοποθετήστε καραμέλα από το κατάστημα ή σπιτική καραμέλα στη μέση.
21. 
    Στη συνέχεια, κάντε μια στρώση από φιστίκια.
22. 
    Δυναμώνουμε τα πλαϊνά με τυρί κρέμα.
23. 
    Στρώνουμε το μπισκότο.
24. 
    Μουλιάζουμε με γάλα και απλώνουμε την κρέμα.
25. 
    Τοποθετούμε την καραμέλα στο κέντρο.
26. 
    Επαναλάβετε τη στρώση παξιμαδιών.
27. 
    Τοποθετούμε από πάνω το μπισκότο και βάζουμε το γάλα.
28. 
    Αλείφουμε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με τυρί κρέμα. Αφήστε να μουλιάσει για τουλάχιστον μία ώρα.Το κέικ Bento είναι έτοιμο! Φάτε το μουσκεμένο κέικ με ευχαρίστηση ή τυλίξτε το και κάντε ένα πρωτότυπο δώρο στον ήρωα της περίστασης! Απολαμβάνω!

Σπιτικό κέικ μπεντο μπανάνας

Τα παιδιά λατρεύουν το κέικ Bento με μπανάνα. Η λιχουδιά ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Έχω συνηθίσει στη γρήγορη εκδοχή - το μαγειρεύω στο φούρνο μικροκυμάτων. Μέσα σε λίγα λεπτά έχετε ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό. Αυτή η συνταγή είναι μια μεγάλη βοήθεια όταν δεν έχετε χρόνο για πολύωρο μαγείρεμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μπανάνες - 1 τεμ.
• Αλεύρι ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γλυκαντικό/ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.

Για κρέμα:

• Μαλακό τυρί cottage - 180 γρ.
• Φυσικό γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γλυκαντικό/ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.
• Ξηροί καρποί - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τα αυγά κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπήστε σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα μπολ. Προσθέστε ξεφλουδισμένη μπανάνα, γλυκαντικό ή ζάχαρη κατά βούληση, το μπέικιν πάουντερ και το ρυζάλευρο.

Βήμα 2. Ανακατέψτε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.

Βήμα 3. Κοσκινίστε εκεί υψηλής ποιότητας σκόνη κακάο. Ανακατεύουμε τα υλικά με έντονες κινήσεις της σπάτουλας.

Βήμα 4: Ρίξτε τη ζύμη σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ψήνουμε στη μέγιστη ισχύ για 5-7 λεπτά.

Βήμα 5. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα. Τοποθετήστε το κρύο μαλακό τυρί κότατζ σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε το κρύο φυσικό γιαούρτι. Προσθέστε γλυκαντικό. Με ένα σύρμα ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 6. Χωρίζουμε το σοκολατένιο παντεσπάνι σε πολλές στρώσεις.Στρώνουμε με κρέμα τυροπήγματος. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Βήμα 7. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με σουσάμι. Αφήνουμε να μουλιάσει για τουλάχιστον μισή ώρα.

Βήμα 8. Το εμποτισμένο κέικ μπορεί να παρουσιαστεί ως δώρο.

Βήμα 9. Απολαύστε το γεύμα σας με τσάι ή αρωματικό καφέ. Απολαμβάνω!

Μίνι κέικ με κεράσια

Τούρτα Bento με κεράσια θα σας κατακτήσει μια για πάντα. Το πιο ντελικάτο παντεσπάνι με κρέμα τυριού και γέμιση κεράσι αποδεικνύεται συγκλονιστικό. Αυτή είναι μια περίπτωση όπου υπάρχει μια άλλη έκπληξη στην έκπληξη. Η μίνι τούρτα θα σας ξετρελάνει και θα γίνει η αγαπημένη σας. Ετοιμάστε και κάντε ένα δώρο στον αγαπημένο σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 250 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Γάλα - 20 ml.
• Εκχύλισμα βανίλιας - 8 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 100 γρ.
• Κρέμα 33% – 180 ml.
• ζάχαρη άχνη - 180 γρ.

Για γέμιση:

• Κεράσι – 225 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 30 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 9 γρ.

Για εμποτισμό:

• Νερό - 150 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε τα αυγά της κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Θρυμματίζουμε σε μια επίπεδη επιφάνεια και αδειάζουμε σε ένα φλιτζάνι. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, προσθέστε τη βανίλια. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Θα χρειαστούν τουλάχιστον 10 λεπτά.

Βήμα 2. Προσθέστε το αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ, που έχετε κοσκινίσει προηγουμένως από ένα κόσκινο. Προσθέστε το ξηρό μείγμα σε μέρη στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Συνδυάστε το βούτυρο και το γάλα και λιώστε στη σόμπα ή βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αδειάζουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.

Βήμα 3. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.Ρίξτε μέσα το κουρκούτι βανίλιας. Ισοπεδώστε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε ένα ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά Βγάζουμε το ζεστό παντεσπάνι από το ταψί και κρυώνουμε.

Βήμα 4. Κόψτε τις στρώσεις κέικ από το κρύο μπισκότο χρησιμοποιώντας ένα κοπτικό ή άλλη συσκευή.

Βήμα 5. Ετοιμάστε τη στρώση κερασιού. Σε μια βαριά κατσαρόλα, ανακατέψτε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι, την κρυσταλλική ζάχαρη και το καλαμποκάλευρο. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει και αποσύρετε από τη φωτιά.

Βήμα 6. Φτιάξτε κρέμα. Τοποθετήστε το κρύο τυρί κρέμα σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε μέσα την κρυωμένη κρέμα. Προσθέστε άχνη ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατεύουμε τα υλικά. Τοποθετούμε την παχύρρευστη κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 7. Μουλιάζουμε το κέικ με σιρόπι από νερό και ζάχαρη.

Βήμα 8. Στρώστε με τυρί κρέμα. Τοποθετούμε τα κεράσια στη μέση. Δυναμώνουμε τα πλαϊνά με τυρί κρέμα.

Βήμα 9. Απλώστε το παντεσπάνι. Μουλιάζουμε σε σιρόπι και απλώνουμε κρέμα. Αλείφουμε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με τυρί κρέμα. Διακοσμήστε όπως θέλετε χρησιμοποιώντας κρέμα χρωματιστή που περίσσεψε. Για αυτό χρησιμοποιώ ζελέ χρωστική τροφίμων.

Βήμα 10. Αφήστε να μουλιάσει για τουλάχιστον μία ώρα. Φάτε το μουσκεμένο κέικ με ευχαρίστηση. Καλή όρεξη!

Σπιτικό κέικ bento με τυρί κρέμα

Το κέικ Bento με κρέμα τυριού είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Το ψήσιμο του μπισκότου θα πάρει τον περισσότερο χρόνο· τα υπόλοιπα είναι θέμα τεχνικής. Για εξοικονόμηση χρόνου, το μπισκότο μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Το σοκολατένιο παντεσπάνι σε συνδυασμό με κρέμα βουτύρου είναι ένα θεϊκό αριστούργημα ζαχαροπλαστικής που θα σας συνεπάρει.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 200 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 30 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Γάλα - 150 ml.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Μαύρη σοκολάτα - 50 γρ.

Για κρέμα:

• τυρί κρέμα - 750 γρ.
• Κρέμα 33% – 400 ml.
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οπλιστείτε με μια λεπτή σήτα και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου, το μπέικιν πάουντερ και την καλής ποιότητας σκόνη κακάο σε ένα μπολ.

Βήμα 2: Συνδυάστε τη μαύρη σοκολάτα, το βούτυρο και το γάλα σε ένα πυρίμαχο μπολ. Ζέσταμα στην ελάχιστη θερμοκρασία.

Βήμα 3. Πάρτε τα αυγά της κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Χτυπάμε και αδειάζουμε σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 4. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Θα χρειαστούν 10 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη. Με το μίξερ χτυπάμε δυνατά μέχρι να αφρατέψουν και να αφρατέψουν.

Βήμα 6. Προσθέστε ξηρά συστατικά. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Βήμα 7. Προσθέστε τα υλικά διαλυμένα στο μάτι της κουζίνας. Ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια βελούδινη ουσία.

Βήμα 8. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Στρώνουμε τη σοκολατένια ζύμη. Ισοπεδώστε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε ένα ταψί και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.

Βήμα 9. Αφαιρέστε το ζεστό μπισκότο από το ταψί και κρυώστε. Κόψτε τις στρώσεις του κέικ από το κρύο μπισκότο χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ.

Βήμα 10. Μπορεί να είναι στρογγυλό ή τετράγωνο σχήμα.

Βήμα 11. Τοποθετήστε το κρύο τυρί κρέμα σε ένα δοχείο.

Βήμα 12: Ρίξτε κρύα κρέμα.

Βήμα 13 Προσθέστε ζάχαρη άχνη.

Βήμα 14: Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 15. Η κρέμα θα είναι πηχτή.

Βήμα 16: Μεταφέρετέ το σε μια σακούλα σωληνώσεων. Στρώνουμε το ζουμερό κέικ με τυρί κρέμα. Στρώνουμε το μπισκότο. Μοιράζουμε την κρέμα. Μουσκεύουμε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με βουτυρόκρεμα. Για να σταθεροποιήσετε το προϊόν, βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30-60 λεπτά.

Βήμα 17. Διακοσμήστε όπως θέλετε χρησιμοποιώντας την υπόλοιπη χρωματιστή κρέμα.Για αυτό χρησιμοποιώ ζελέ χρωστική τροφίμων. Συσκευάστε και δώστε ένα πρωτότυπο δώρο στον ήρωα της περίστασης! Απολαμβάνω!

Μίνι κόκκινο βελούδινο κέικ

Το Red Velvet Bento Cake είναι το τέλειο δώρο για όποιον έχει γλυκό δόντι. Προηγουμένως, πάντα αναρωτιόμουν τι να δώσω σε ένα αγαπημένο πρόσωπο για διακοπές. Τώρα αυτό είναι το δώρο με την υπογραφή μου. Αν είναι 8 Μαρτίου ή Πρωτοχρονιά, ετοιμάζω από πριν μεγάλες ποσότητες μπισκότων. Και διακοσμώ κάθε τούρτα με τον δικό μου τρόπο για να κάνω το δώρο μοναδικό.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Βαφή gel - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 200 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
• Αλεύρι σίτου – 225 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 8 γρ.
• μαγειρική σόδα - 3 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 8 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Κεφίρ - 185 γρ.

Για μαρμελάδα:

• κρυσταλλική ζάχαρη - 60 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - ½ κουτ.
• Κεράσι – 200 γρ.
• Νερό - 100 ml.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 400 γρ.
• Κρέμα 33% – 100 ml.
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε τα αυγά της κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Χτυπάμε στην επιφάνεια και αδειάζουμε σε δοχείο. Μετρήστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα.

Βήμα 2. Ρίξτε μαγειρική σόδα σε ένα μπολ με κεφίρ και ανακινήστε. Ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη στο κοσκινισμένο αλεύρι.

Βήμα 3. Προσθέστε εδώ υψηλής ποιότητας σκόνη κακάο και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά χρησιμοποιώντας ανακατεύοντας την κίνηση του κουταλιού.

Βήμα 5. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα μεγαλύτερο δοχείο.

Βήμα 6. Ρίξτε σε εξευγενισμένο λάδι.

Βήμα 7. Ρίξτε μέσα τα αυγά κοτόπουλου.

Βήμα 8: Προσθέστε κόκκινο χρώμα gel.

Βήμα 9. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί με μια ηλεκτρική συσκευή.

Βήμα 10. Προσθέστε ξηρά υλικά σε δόσεις.

Βήμα 11. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 12Καλύψτε καλά το κάτω μέρος των σχιστών δακτυλίων με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε σε ένα ταψί.

Βήμα 13: Γεμίστε τα φορμάκια με το πολύχρωμο κουρκούτι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά Τρυπάμε με σουβλάκι, αν είναι στεγνό, τα μπισκότα είναι έτοιμα.

Βήμα 14. Ετοιμάστε τη στρώση κερασιού.

Βήμα 15. Σε μια βαριά κατσαρόλα, ανακατέψτε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι και την κρυσταλλική ζάχαρη. Βράστε το.

Βήμα 16. Διαλύστε το άμυλο καλαμποκιού σε νερό.

Βήμα 17. Ρίξτε στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.

Βήμα 18. Μεταφέρετε σε ένα δοχείο και καλύψτε με μεμβράνη σε επαφή. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 19. Αφαιρέστε τα έτοιμα μπισκότα από τα δαχτυλίδια, τυλίξτε με μεμβράνη και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 20. Φτιάξτε κρέμα. Τοποθετήστε το κρύο τυρί κρέμα σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε κρύα κρέμα. Προσθέστε άχνη ζάχαρη.

Βήμα 21: Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατεύουμε τα υλικά. Τοποθετούμε την παχύρρευστη κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 22. Κόψτε το κρύο παντεσπάνι σε στρώσεις κέικ. Ψιλοκόβουμε το πάνω μέρος και αφήνουμε να το πασπαλίσουμε. Συλλέξτε επιδόρπιο. Μουλιάζουμε το κέικ με τυρί κρέμα.

Βήμα 23. Σχηματίζουμε τα πλαϊνά από την κρέμα.

Βήμα 24 Τοποθετήστε τη στρώση κερασιού στο κέντρο.

Βήμα 25. Στρώνουμε το παντεσπάνι.

Βήμα 26. Αλείφουμε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με τυρί κρέμα.

Βήμα 27. Διακοσμούμε με τρίμματα μπισκότου και την υπόλοιπη κρέμα.

Βήμα 28. Μεταφέρετε προσεκτικά το κέικ bento σε ένα ειδικό δοχείο. Δώρο στον ήρωα της περίστασης! Απολαμβάνω!

Κέικ Bento με αλατισμένη καραμέλα

Το κέικ Bento με αλατισμένη καραμέλα είναι ιδανικό για πρωτότυπο δώρο. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας αλατισμένη καραμέλα ή να την αγοράσετε έτοιμη. Όταν έχω ελεύθερο χρόνο, φτιάχνω μόνη μου καραμέλα. Διαφορετικά, χρησιμοποιώ αγορασμένο από κατάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα00 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 140 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 220 γρ.
• Γάλα - 70 ml.
• Βούτυρο - 120 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 400 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.

Επιπροσθέτως:

• Αλατισμένη καραμέλα - 300 γρ.
• Φιστίκια - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε τα αυγά της κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Χτυπάμε και αδειάζουμε σε ένα φλιτζάνι. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ. Συνδυάστε το βούτυρο και το γάλα. Ζεσταίνουμε στην ελάχιστη θερμοκρασία και αδειάζουμε στη ζύμη. Ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια βελούδινη ουσία.

Βήμα 2. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Στρώνουμε τη ζύμη. Ισοπεδώστε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε ένα ταψί και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Βγάζουμε το ζεστό μπισκότο από το ταψί και το κρυώνουμε. Κόψτε τις στρώσεις του κέικ από το κρύο μπισκότο χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το κρύο τυρόπηγμα σε ένα δοχείο.

Βήμα 4. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε τα υλικά. Η κρέμα θα είναι πηχτή.

Βήμα 5. Στρώνουμε το κέικ με κρέμα, απλώνουμε από πάνω αλατισμένη καραμέλα, πασπαλίζουμε με φιστίκια.

Βήμα 6. Απλώστε το παντεσπάνι. Μοιράζουμε κρέμα, καραμέλα και φιστίκια.

Βήμα 7. Τοποθετήστε την τελευταία στρώση του κέικ. Μουσκεύουμε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με βουτυρόκρεμα. Για να σταθεροποιήσετε το προϊόν, βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30-60 λεπτά. Διακοσμήστε όπως θέλετε χρησιμοποιώντας κρέμα χρωματιστή που περίσσεψε. Για αυτό χρησιμοποιώ ζελέ χρωστική τροφίμων.

Βήμα 8. Τυλίξτε το δώρο και δώστε ένα γλυκό δώρο στον ήρωα της περίστασης! Απολαμβάνω!

Τούρτα Bento “Milk Girl”

Το κέικ Bento “Milk Girl” είναι μια μίνι εκδοχή του δημοφιλούς κέικ πλήρους μεγέθους. Το πιο ντελικάτο παντεσπάνι με θεϊκή κρέμα θα σας κατακτήσει. Λατρεύω αυτό το γλυκό και το κάνω συχνά ως δώρο. Σε όλους ανεξαιρέτως αρέσει ένα ζουμερό κέικ με βουτυρόκρεμα. Δώστε δώρα και λάβετε ευγνωμοσύνη!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 300 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 120 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 300 γρ.
• Κρέμα 33% – 150 ml.
• ζάχαρη άχνη - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οπλιστείτε με μια λεπτή σήτα και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε ένα φλιτζάνι. Πάρτε αυγά κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 2. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι. Σπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 3. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε δυνατά μέχρι να αφρατέψουν και να αφρατέψουν. Ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια βελούδινη ουσία.

Βήμα 4. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Στρώνουμε τη ζύμη. Ισοπεδώστε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε ένα ταψί και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το κρύο τυρόπηγμα σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε κρύα κρέμα. Προσθέστε άχνη ζάχαρη. Με μίξερ χειρός ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 6. Η κρέμα θα είναι πηχτή.

Βήμα 7. Αφαιρέστε το ζεστό μπισκότο από το ταψί και κρυώστε. Κόψτε τις στρώσεις του κέικ από το κρύο μπισκότο χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ. Μπορεί να έχει στρογγυλό ή τετράγωνο σχήμα.

Βήμα 8. Μεταφέρετε την κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 9. Στρώνουμε το κέικ με τυρί κρέμα.

Βήμα 10. Απλώστε το παντεσπάνι. Μοιράζουμε την κρέμα. Επαναλάβετε τα στρώματα.Μουσκεύουμε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με βουτυρόκρεμα. Για να σταθεροποιήσετε το προϊόν, βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30-60 λεπτά.

Βήμα 11. Διακοσμήστε όπως θέλετε χρησιμοποιώντας την υπόλοιπη χρωματιστή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε χρωματισμό τροφίμων με gel. Πακέτο και δώρο στο αγόρι γενεθλίων! Απολαμβάνω!

Κέικ bento σοκολάτας

Το κέικ bento σοκολάτας αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο. Το παντεσπάνι σοκολάτας ταιριάζει τέλεια με πορτοκαλόπηγμα. Το μπισκότο λιώνει στο στόμα. Κανένα γλυκό δόντι δεν θα αρνηθεί ένα τέτοιο δώρο. Το κέικ Bento θα είναι κατάλληλο ως ένα ωραίο δώρο για κάθε εκδήλωση.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 8 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Φυτικό λάδι - 35 γρ.
• Βούτυρο - 35 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 170 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 35 γρ.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 250 γρ.
• κρέμα - 100 ml.
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.

Για τον Κούρδο:

• Χυμός πορτοκαλιού/λεμονιού - 50 ml.
• Ξύσμα πορτοκαλιού - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οπλιστείτε με μια λεπτή σήτα και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου, το μπέικιν πάουντερ και την καλής ποιότητας σκόνη κακάο σε ένα μπολ. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 2: Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 3: Συνδυάστε το βούτυρο και το γάλα σε ένα θερμαινόμενο μπολ. Ζέσταμα στην ελάχιστη θερμοκρασία.

Βήμα 4. Πάρτε τα αυγά της κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Σπάστε το και ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι. Χτυπάμε μαζί με το ραφιναρισμένο λάδι.

Βήμα 5. Ρίξτε μέσα το μείγμα γάλακτος και κρέμας. Σύρμα.

Βήμα 6. Ρίξτε υγρά υλικά σε ξηρά υλικά.Ανακατεύουμε με έντονες κινήσεις του αυγοδάρτη μέχρι να πετύχουμε μια βελούδινη ουσία.

Βήμα 7. Τυλίξτε σφιχτά το κάτω μέρος του χωρισμένου δακτυλίου με αλουμινόχαρτο. Γεμίζουμε τη φόρμα με ζύμη σοκολάτας. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά Τρυπήστε με ένα σουβλάκι, αν είναι στεγνό, το μπισκότο είναι έτοιμο.

Βήμα 8. Βγάζετε το έτοιμο παντεσπάνι από το δαχτυλίδι, το τυλίγετε με μεμβράνη και το αφήνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 9. Ετοιμάστε το πορτοκαλόπηγμα. Ανακατεύουμε το αυγό, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 10. Ρίξτε σε μια βαριά κατσαρόλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Περνάμε από ψιλή σήτα και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 11: Φτιάξτε κρέμα. Τοποθετήστε το κρύο τυρόπηγμα σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε κρύα κρέμα. Προσθέστε άχνη ζάχαρη.

Βήμα 12: Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 13. Ψύξτε την παχύρρευστη κρέμα. Τοποθετήστε σε σακούλα σωληνώσεων.

Βήμα 14. Κόψτε το κρύο παντεσπάνι σε στρώσεις κέικ. Συλλέξτε επιδόρπιο. Μουλιάζουμε το κέικ με τυρί κρέμα. Τοποθετούμε ξανά το κέικ και την κρέμα. Σχηματίζουμε τα πλαϊνά από την κρέμα. Τοποθετήστε το πορτοκαλόπηγμα στο κέντρο.

Βήμα 15. Στρώνουμε το παντεσπάνι.

Βήμα 16. Βάψτε την υπόλοιπη κρέμα με βαφές gel. Αλείφουμε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με τυρί κρέμα. Διακοσμήστε όπως θέλετε.

Βήμα 17. Δώστε ένα κομψό κέικ bento στον ήρωα της περίστασης! Απολαμβάνω!

Μίνι κέικ “Κέικ με μέλι”

Το κέικ Bento "Τούρτα με μέλι" μπορεί να διακοσμηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Όλες οι επιλογές είναι καλές και η καθεμία είναι ελκυστική με τον δικό της τρόπο. Αυτό είναι ένα υπέροχο δώρο γενεθλίων. Η ζύμη μελιού με κρέμα βουτύρου θα σας συνεπάρει και θα μείνει στη μνήμη σας για πάντα. Κάθε γλυκό δόντι θα εκτιμήσει αυτή την ευχάριστη έκπληξη.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 150 γρ.
• Αλεύρι σίτου – 430 γρ.
• Μέλι - 120 γρ.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• μαγειρική σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξύσμα πορτοκαλιού - 1 τεμ.

Για κρέμα:

• Ξινή κρέμα 25% – 300 γρ.
• Κρέμα 33-35% – 200 ml.
• ζάχαρη άχνη - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Χρησιμοποιήστε μια λεπτή σήτα και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου και την κανέλα σε ένα μπολ. Ταραχή.

Βήμα 2. Πάρτε τα αυγά της κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Χτυπάμε και αδειάζουμε σε βαριά κατσαρόλα. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, το μέλι, το βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Βήμα 3. Τοποθετούμε στη σόμπα και αφήνουμε σε υγρή κατάσταση σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 4. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέστε τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε γρήγορα με ένα σύρμα. Η μάζα θα αυξηθεί, όσο χρειάζεται.

Βήμα 5. Προσθέστε ξηρά συστατικά. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Βήμα 6. Στη συνέχεια ζυμώστε με τα χέρια σας.

Βήμα 7. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.

Βήμα 8. Πασπαλίστε την περγαμηνή με αλεύρι. Βγάζουμε τη ζύμη. Και αρχίστε να ανοίγετε με έναν πλάστη.

Βήμα 9. Θα πάρετε ένα λεπτό στρώμα.

Βήμα 10. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόψτε τα κέικ από τη ζύμη μελιού χρησιμοποιώντας ένα κοπτικό ή άλλη συσκευή.

Βήμα 11. Έχω δύο είδη κέικ.

Βήμα 12. Τοποθετήστε την περγαμηνή με τα κέικ σε ένα ταψί.

Βήμα 13. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 5-7 λεπτά. Βγάζουμε τα κέικ από το ταψί και τα κρυώνουμε.

Βήμα 14. Ετοιμάζουμε την κρέμα. Τοποθετήστε την κρύα ξινή κρέμα σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε μέσα την κρυωμένη κρέμα. Προσθέστε άχνη ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατεύουμε τα υλικά. Χτυπάμε για 10 λεπτά.

Βήμα 15. Η κρέμα θα είναι πηχτή.

Βήμα 16. Στρώνουμε το κέικ με κρέμα βουτύρου.Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις 2-3 φορές ανάλογα με το επιθυμητό ύψος του κέικ. Αλείψτε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με κρέμα. Πασπαλίζουμε με ψίχουλα από τα υπόλοιπα κέικ, αφού τα έχουμε συνθλίψει προηγουμένως σε μύλο καφέ.

Βήμα 17. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα κέικ με διαφορετικούς τρόπους, όλα είναι στα χέρια σας. Συσκευάστε και δώστε ένα πρωτότυπο δώρο στον ήρωα της περίστασης! Απολαμβάνω!

Σπιτικό κέικ καρότο bento

Το κέικ Bento καρότου βγαίνει απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Το αρωματικό επιδόρπιο φαίνεται λαμπερό και εορταστικό. Όλοι θα εκτιμήσουν ένα κομψό δώρο για κάθε περίσταση. Το παντεσπάνι καρότου ταιριάζει τέλεια με τυρί κρέμα. Ετοιμάστε το επιδόρπιο και παρακαλώ τον αγαπημένο σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

Για το μπισκότο:

• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 85 γρ.
• Τριμμένα καρότα - 70 γρ.
• καρύδια ψιλοκομμένα – 25 γρ.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.
• Αλεσμένη κανέλα - ½ κουτ.
• μαγειρική σόδα - 2 γρ.
• Ξύσμα πορτοκαλιού - ½ τεμ.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 250 γρ.
• Βούτυρο 82,5% – 80 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 30 γρ.

Για εμποτισμό:

• Νερό - 25 ml.
• Χυμός πορτοκαλιού - 25 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 25 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε ένα αυγό κατηγορίας C0-C1 από το ψυγείο, πλύνετε και στεγνώστε. Σπάστε το και ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι. Ρίξτε σε ραφιναρισμένο λάδι. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη. Με το μίξερ χτυπάμε δυνατά μέχρι να αφρατέψουν και να αφρατέψουν.

Βήμα 2: Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό κόσκινο και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου, την κανέλα και τη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ. Ζυμώνουμε με μια ηλεκτρική συσκευή μέχρι να πετύχουμε μια βελούδινη ουσία.

Βήμα 3.Καθαρίζουμε τα καρότα με τη νοικοκυρά και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη, τα προσθέτουμε στη ζύμη μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού και τα καρύδια ψιλοκομμένα. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Βήμα 4. Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα. Τρυπάμε με ένα σουβλάκι, αν είναι στεγνό, το μπισκότο είναι έτοιμο.

Βήμα 5. Για εμποτισμό, ανακατεύουμε κρυσταλλική ζάχαρη και νερό και αφήνουμε να βράσουν.

Βήμα 6: Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού. Βράζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα δοχείο. Προσθέστε άχνη ζάχαρη. Με μίξερ χειρός ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 8. Προσθέστε το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα μίξερ.

Βήμα 9. Βγάζουμε το έτοιμο παντεσπάνι από το δαχτυλίδι, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Κόβουμε το κρύο παντεσπάνι σε στρώσεις (2 ή 3). Συλλέξτε επιδόρπιο. Μουλιάζουμε το κέικ με σιρόπι και αλείφουμε με κρέμα βουτύρου. Τοποθετούμε ξανά την κρούστα και μουλιάζουμε στο σιρόπι.

Βήμα 10. Διακοσμήστε τα πλαϊνά με τρίμματα μπισκότου. Βάψτε την υπόλοιπη κρέμα με βαφές gel. Διακοσμήστε το επάνω μέρος όπως θέλετε.

Βήμα 11: Μεταφέρετε προσεκτικά το κέικ καρότου μπέντο σε ένα ειδικό δοχείο.

Βήμα 12. Δώρο στον ήρωα της περίστασης!

Βήμα 13. Απολαύστε!