Χυμός σημύδας στο σπίτι

Ο χυμός σημύδας είναι μια καθολική βάση για πολλά σπιτικά ποτά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε διαφορετικούς τύπους kvass και άλλα προϊόντα. Η γαστρονομική ιδέα θα χρησιμεύσει ως φυσικός αντικαταστάτης πολλών τύπων προϊόντων ψύξης. Σημειώστε 10 αποδεδειγμένες συνταγές με περιγραφές βήμα προς βήμα.

Πώς να φτιάξετε kvass από χυμό σημύδας με σταφίδες στο σπίτι;

Σπιτικό kvass, πλούσιο σε γεύση, μπορεί να γίνει από χυμό σημύδας και σταφίδες. Το ρόφημα ξεδιψάει τέλεια και χρησιμεύει και ως υποκατάστατο της λεμονάδας. Μπορεί να σερβιριστεί με αρτοσκευάσματα!

1. 
   Πώς να προετοιμάσετε το χυμό σημύδας στο σπίτι; Στραγγίστε το χυμό μέσα από τυρόπανο αρκετές φορές. Ρίξτε το αμέσως σε καθαρά και στεγνά γυάλινα βάζα.
2. 
   Ξεχωριστά ξεχωρίζουμε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα μήλα.Εάν είναι απαραίτητο, τα συστατικά μπορούν να πλυθούν και να στεγνώσουν.
3. 
   Τοποθετήστε τα έτοιμα αποξηραμένα φρούτα σε βάζα με υγρό.
4. 
   Καλύψτε τα κομμάτια σφιχτά με πλαστικά καπάκια και αφήστε τα να ζυμωθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 3-4 ημέρες.
5. 
   Το φωτεινό και πλούσιο kvass από χυμό σημύδας είναι έτοιμο. Σούρωσε και ρίξτε σε ποτήρια!

---

Πώς να προετοιμάσετε το χυμό σημύδας για μακροχρόνια αποθήκευση για το χειμώνα;

Ο χυμός σημύδας με φωτεινή γεύση μπορεί να παρασκευαστεί σε βάζα για το χειμώνα. Το ποτό θα έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το χρόνο. Σερβίρετε παγωμένο με ψημένα προϊόντα ή άλλα επιδόρπια.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 1 λίτρο.
• Ζάχαρη - 60 γρ.
• Αποξηραμένη μέντα - για γεύση.
• Λεμόνι - ¼ τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ο χυμός σημύδας πρέπει πρώτα να φιλτραριστεί. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να διπλώσετε τη γάζα αρκετές φορές.

2. Προσθέστε τη ζάχαρη και τις φέτες λεμονιού στην κατσαρόλα με το χυμό.

3. Προσθέστε εδώ τον αποξηραμένο δυόσμο. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Είναι σημαντικό να μην βράσει ο χυμός.

4. Ρίξτε τον ζεστό χυμό σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα. Τα κλείνουμε με καπάκι και τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό. Κρατήστε τα εκεί για 10-15 λεπτά.

5. Βγάζουμε τα βάζα από το τηγάνι και τα αναποδογυρίζουμε. Αφήστε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

6. Ο χυμός σημύδας σε βάζα είναι έτοιμος. Μπορείτε να το δοκιμάσετε ή να το αποθηκεύσετε!

Μυρωδάτο χυμό σημύδας με πορτοκάλι σε βάζα 3 λίτρων

Ένας γρήγορος τρόπος για να παρασκευάσετε αρωματικό χυμό σημύδας είναι με την προσθήκη πορτοκαλιού. Το ρόφημα θα σας ενθουσιάσει με ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών και μέτρια γλυκιά γεύση. Σερβίρετε παγωμένο!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 3 λίτρα.
• Ζάχαρη - 160 γρ.
• Πορτοκάλι - 0,5 τεμ.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στραγγίστε το χυμό σημύδας πολλές φορές χρησιμοποιώντας γάζα.

2. Κόβουμε το πορτοκάλι σε φέτες. Αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους.

3. Τοποθετήστε τις έτοιμες φέτες πορτοκαλιού στον πάτο ενός στεγνού και καθαρού βάζου.

4. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τον χυμό με τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ. Αφήνουμε το περιεχόμενο να πάρει μια βράση και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.

5. Ρίξτε τον ζεστό χυμό στο βάζο με τα πορτοκάλια. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε μέχρι να κρυώσει τελείως.

6. Ο κρύος χυμός είναι έτοιμος για κατανάλωση. Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος.

Πώς να ετοιμάσετε δροσιστικό χυμό σημύδας με λεμόνι σε βάζα;

Ο σπιτικός χυμός σημύδας είναι μια πραγματική σωτηρία από τη δίψα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό ρόφημα μόνοι σας με την προσθήκη λεμονιού. Αυτό το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με μια ελαφριά ξινίλα και λαμπερό άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 3 λίτρα.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, φιλτράρετε προσεκτικά το χυμό σημύδας. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό μέσω γάζας ή λεπτού μεταλλικού κόσκινου.

2. Συνδυάστε το παρασκευασμένο προϊόν με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Το ξηρό συστατικό πρέπει να διαλυθεί πλήρως στο υγρό.

3. Πλένουμε μισό λεμόνι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τα οστά μπορούν να αφαιρεθούν αμέσως.

4. Τοποθετούμε τις φέτες λεμονιού σε καθαρά βάζα και τις γεμίζουμε με χυμό που βράζει. Κλείνουμε τα δοχεία με καπάκια και τα τοποθετούμε σε δροσερό μέρος μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

5. Ο αρωματικός χυμός σημύδας με νότα εσπεριδοειδών είναι έτοιμος. Σερβίρετε παγωμένο.

Απίστευτα νόστιμο ρόφημα από χυμό σημύδας με σταφίδες και μέλι

Ένα σπιτικό προϊόν από χυμό σημύδας, αρωματικό μέλι και σταφίδες θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των φυσικών ποτών. Το κρύο παρασκεύασμα θα είναι πλούσιο σε γεύση και ελαφρώς ανθρακούχο. Χρησιμοποιήστε αντί για λεμονάδα.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ημέρες

Χρόνος προετοιμασίας: 2 ημέρες

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 3 λίτρα.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, καθαρίζουμε το χυμό σημύδας από πιθανούς ρύπους. Αυτό μπορεί να γίνει με στράγγισμα.

2. Ξεχωριστά πλένουμε τις σταφίδες και τις αφήνουμε να στεγνώσουν σε χαρτοπετσέτες. Δεν χρησιμοποιούμε αλλοιωμένα φρούτα.

3. Ετοιμάστε ένα καθαρό δοχείο για την προετοιμασία του ροφήματος. Μπορείτε να πάρετε ένα βάζο, μπουκάλι ή κανάτα.

4. Ρίξτε τον καθαρισμένο χυμό στα πιάτα, ανακατέψτε το μέλι και το κιτρικό οξύ σε αυτό. Εδώ βυθίζουμε και μια χούφτα σταφίδες και αφήνουμε το παρασκεύασμα σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 μέρες.

5. Μετά από λίγο, φιλτράρετε ξανά το έτοιμο ρόφημα, κρυώστε το και δοκιμάστε το!

Διατήρηση του χυμού σημύδας για μακροχρόνια αποθήκευση με κιτρικό οξύ

Ο σπιτικός χυμός σημύδας δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί για μακροχρόνια αποθήκευση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε κιτρικό οξύ. Δοκιμάστε μια γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο ρόφημα σε κονσέρβα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 3 λίτρα.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Κλαδί μαύρης σταφίδας – 4 τεμ.
• Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τα κλωνάρια φραγκοστάφυλου στον πάτο ενός αποστειρωμένου γυάλινου βάζου.

2. Ξεχωριστά, στραγγίστε το χυμό σημύδας με τυρί. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία αρκετές φορές.

3. Ρίξτε τον έτοιμο χυμό στο τηγάνι. Ανακατέψτε το με ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.

4. Ρίξτε το ζεστό υγρό σε ένα βάζο με σταφίδες.Κλείνουμε με σιδερένιο καπάκι και αφήνουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

5. Ο χυμός σημύδας είναι έτοιμος! Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό δωμάτιο.

Kvass από χυμό σημύδας με σταφίδες σε πλαστικά μπουκάλια

Η λαμπερή γεύση του σπιτικού kvass μπορεί να επιτευχθεί προετοιμάζοντας το με χυμό σημύδας. Δείτε αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή σε πλαστικά μπουκάλια με την προσθήκη σταφίδας. Θα απολαύσετε τη γρήγορη διαδικασία μαγειρέματος.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ημέρες

Χρόνος προετοιμασίας: 3 ημέρες

Μερίδες – 1,5 λίτρο.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 1,5 λίτρο.
• Ζάχαρη - 60 γρ.
• Σταφίδες - 30 γρ.
• Αποξηραμένα μήλα - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σουρώστε προσεκτικά το χυμό σημύδας μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή καθαρή γάζα διπλωμένη πολλές φορές. Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί αρκετές φορές.

2. Παίρνουμε μια καθαρή, ομοιόμορφη απόχρωση χυμού.

3. Ρίξτε το παρασκευασμένο υγρό μέσα από ένα χωνί σε ένα καθαρό και στεγνό πλαστικό μπουκάλι.

4. Τοποθετούμε στο ίδιο μπουκάλι τις προπλυμένες σταφίδες, τα αποξηραμένα μήλα και τη ζάχαρη. Βιδώστε καλά το καπάκι, ανακινήστε και αφήστε σε ζεστό μέρος για 3-4 ημέρες.

5. Σε αυτό το διάστημα, το ποτό θα ζυμωθεί επαρκώς. Στη συνέχεια μπορείτε να το στραγγίσετε, να το κρυώσετε και να το σερβίρετε!

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή κομπόστας από χυμό σημύδας

Μια πρωτότυπη σπιτική κομπόστα μπορεί να παρασκευαστεί από χυμό σημύδας. Το ποτό βγαίνει μέτρια γλυκό και με ευχάριστο ελαφρύ άρωμα. Σερβίρετε με αρτοσκευάσματα ή επιδόρπια.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 1,5 λίτρο.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 1,5 λίτρο.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Πορτοκάλι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σουρώστε προσεκτικά το χυμό σημύδας μέσα από σφιχτά διπλωμένη γάζα ή κόσκινο αρκετές φορές. Δεν πρέπει να υπάρχουν κλαδιά ή κόκκοι άμμου.

2. Πλένουμε μισό πορτοκάλι και το χωρίζουμε σε λεπτούς κύκλους.Οι σπόροι μπορούν να αφαιρεθούν εκ των προτέρων.

3. Συνδυάστε τον στραγγισμένο χυμό σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το ξηρό προϊόν.

4. Στη συνέχεια, βυθίστε τα κομμάτια πορτοκαλιού στο υγρό. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση, μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά.

5. Αποσύρουμε την κομπόστα σημύδας από τη φωτιά, την κρυώνουμε εντελώς και την αδειάζουμε σε ποτήρια. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Πλούσιο και πολύ νόστιμο kvass από χυμό σημύδας με κριθάρι

Για να κάνετε το σπιτικό kvass πλούσιο και ανθρακούχο, ετοιμάστε το με χυμό σημύδας και κριθάρι. Αυτή η δοκιμασμένη συνταγή θα σας ενθουσιάσει με μια απλή μαγειρική διαδικασία. Η γεύση του τελικού ποτού θα εκτιμηθεί σίγουρα από τους αγαπημένους και τους καλεσμένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 ημέρες

Χρόνος προετοιμασίας: 4 ημέρες

Μερίδες – 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 2 λίτρα.
• Κριθάρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ταξινομήστε τις σταφίδες. Παίρνουμε μόνο φρέσκο ​​προϊόν. Το πλένουμε και το αφήνουμε να στεγνώσει.

2. Στη συνέχεια, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κριθαριού και τοποθετήστε το σε ένα καλά ζεσταμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να αλλάξει το χρώμα. Βεβαιωθείτε ότι το συστατικό δεν καίγεται.

3. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το χυμό σημύδας. Συνιστάται να το κάνετε αυτό πολλές φορές, ώστε να μην παραμείνει μόλυνση. Χρησιμοποιήστε τυρόπανο ή λεπτό κόσκινο.

4. Ξεπλύνετε το βάζο ή το μπουκάλι. Τοποθετούμε μέσα το κριθαράκι και τις σταφίδες και ρίχνουμε τον καθαρισμένο χυμό. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και διατηρήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 4-5 ημέρες.

5. Το φωτεινό και ανθρακούχο kvass από χυμό σημύδας και κριθάρι είναι έτοιμο. Δροσίστε το ρόφημα, ρίξτε το σε ποτήρια και σερβίρετε!

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικό kvass σημύδας με ψωμί σίκαλης και σταφίδες;

Το ανθρακούχο σπιτικό κβας παρασκευάζεται συχνά με ψωμί σίκαλης και σταφίδες. Προσφέρει μια πρωτότυπη συνταγή χρησιμοποιώντας χυμό σημύδας.Παρακαλώ τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας με ένα λαμπερό σπιτικό ποτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ημέρες

Χρόνος προετοιμασίας: 3 ημέρες

Μερίδες – 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 2 λίτρα.
• Ψωμί σίκαλης - 3 φέτες.
• Σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε τις φέτες ψωμιού σίκαλης σε μικρούς κύβους. Τα αραδιάζουμε σε φόρμα ή ταψί, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

2. Στη συνέχεια, ξεχωρίζουμε τις σταφίδες από τα χαλασμένα σωματίδια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το προϊόν και αφήστε το να στεγνώσει.

3. Μέσα από πολλές στρώσεις γάζας ή ψιλό κόσκινο, σουρώνουμε τη βάση του ροφήματος - χυμό σημύδας.

4. Ρίξτε καθαρό χυμό σε ένα βάζο ή μπουκάλι. Βουτήξτε μέσα ζεστά κράκερ και σταφίδες. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας και το διατηρούμε για 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.

5. Μετά από τρεις ημέρες, θα γίνει ζύμωση. Μετά από αυτό, σουρώνουμε το έτοιμο ρόφημα, το κρυώνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες και σερβίρουμε!