Το Bigus από φρέσκο λάχανο είναι ένα πιάτο ανατολικής σλαβικής κουζίνας, εύκολο στην παρασκευή του και απίστευτα νόστιμο! Με ζουμερά κομμάτια κρέατος και υγιεινά λαχανικά, αυτό είναι το καλύτερο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο! Πραγματική μαρμελάδα!
- Πώς να μαγειρέψετε bigus από φρέσκο λάχανο με χοιρινό στο σπίτι;
- Μυρωδάτο και απίστευτα νόστιμο bigus από φρέσκο λάχανο με κοτόπουλο
- Χορταστικό και ορεκτικό bigus από φρέσκο λάχανο με κρέας και πατάτες
- Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή bigus από φρέσκο λάχανο με λουκάνικα
- Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο bigus με λάχανο και κιμά σε ένα τηγάνι;
- Μυρωδάτο bigus φτιαγμένο από φρέσκο λάχανο με κρέας και ρύζι στο σπίτι
- Μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για bigus από φρέσκο λάχανο με λουκάνικο
- Πώς να ετοιμάσετε αρωματικό bigus από φρέσκο λάχανο σε μια αργή κουζίνα;
Πώς να μαγειρέψετε bigus από φρέσκο λάχανο με χοιρινό στο σπίτι;
Χορταστικό bigus φτιαγμένο από φρέσκο λάχανο και χοιρινό. Ένα νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια! Μοναδική γεύση και άρωμα, πολλές βιταμίνες σε μια μερίδα! Απλά νόστιμο!
- λευκό λάχανο 500 (γραμμάρια)
- Χοιρινό 400 (γραμμάρια)
- Τοματοπολτός 70 (γραμμάρια)
- Νερό 400 (χιλιοστόλιτρα)
- Αλας γεύση
- Μαύρο πιπέρι τριμμένο γεύση
- Μαντζουράνα γεύση
- Βολβό κρεμμύδι 1 (πράγματα)
- Ηλιέλαιο 100 (χιλιοστόλιτρα)
- Πρασινάδα 1 δέσμη
-
Για να ετοιμάσετε bigus από φρέσκο λάχανο, πλύνετε το χοιρινό, καθαρίστε το κρέας από λευκές φλέβες και κόψτε σε μικρούς κύβους. -
Πλένουμε το λάχανο, το αφήνουμε να στεγνώσει και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. -
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. -
Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. -
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε το φυτικό λάδι, το νερό, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαντζουράνα και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Τοποθετούμε στη φωτιά και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά. -
Λίγα λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε τα χόρτα!
Καλή όρεξη!
Μυρωδάτο και απίστευτα νόστιμο bigus από φρέσκο λάχανο με κοτόπουλο
Ένα μυρωδάτο και απίστευτα νόστιμο πιάτο με βραστά λαχανικά και κοτόπουλο. Πολύ χορταστικό και θρεπτικό, μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Απλό και νόστιμο!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 350 γρ.
- Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
- Τοματοπολτός - 70 γρ.
- Αλάτι - για γεύση
- Πιπέρι - για γεύση
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο - 100 ml.
- Νερό - 300 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια ώστε να χωρέσουν καλά στο πιάτο.
2. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέτουμε κομμάτια κοτόπουλου, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε το λάχανο. Πρέπει να πλυθεί και να κοπεί με ένα φαρδύ μαχαίρι.
6. Προσθέστε το στο τηγάνι, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι, ρίξτε όλο το φυτικό λάδι και το νερό. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 35 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Χορταστικό και ορεκτικό bigus από φρέσκο λάχανο με κρέας και πατάτες
Το Bigus από φρέσκο λάχανο με κρέας και πατάτες αποδεικνύεται ιδιαίτερα χορταστικό και ορεκτικό! Η προετοιμασία του δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες, και το αποτέλεσμα είναι το γλείψιμο των δακτύλων! Νόστιμο!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Κρέας - 500 γρ.
- Λάχανο - 600 γρ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Πατάτες - 3 τεμ.
- Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ηλιέλαιο - 100 ml.
- Νερό - 350 ml.
- Αλάτι - για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους, το τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους ή μισούς δακτυλίους.
3. Τώρα καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε με χοντρό τρίφτη.
4. Προσθέστε λαχανικά στο κρέας και τηγανίστε για 10 λεπτά.
5. Αυτή τη στιγμή πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος.
7. Προσθέστε στο τηγάνι τις πατάτες, το λάχανο, τον πελτέ ντομάτας, το νερό, το φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή bigus από φρέσκο λάχανο με λουκάνικα
Μια νόστιμη και απλή συνταγή για bigus με λάχανο και λουκάνικα. Είναι απλό και αρκετά γρήγορο στην προετοιμασία· η οικογένειά σας θα λατρέψει το πικάντικο άρωμα και την πικάντικη γεύση του! Πραγματική μαρμελάδα!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Λάχανο - 600 γρ.
- Λουκάνικα - 300 γρ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικό λάδι - 70 ml.
- Νερό - 130 ml.
- Άνηθος - 1 μάτσο
- Αλάτι - για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε. Για αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μαχαίρι με φαρδιά λεπίδα.
2. Κόβουμε τα λουκάνικα σε μικρούς κύκλους.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κυβάκια.
4. Αφού ξεφλουδίσουμε τα καρότα, τα τρίβουμε με μεγάλες νιφάδες.
5. Αλείφουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
6.Προσθέστε το λάχανο, τον πελτέ ντομάτας, τα λουκάνικα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι και νερό. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε στη σόμπα. Σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί τελείως το λάχανο, πρέπει να είναι μαλακό.
7. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον προσθέτουμε στο έτοιμο πιάτο!
Καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο bigus με λάχανο και κιμά σε ένα τηγάνι?
Το Bigus από φρέσκο λάχανο με κιμά αποδεικνύεται πολύ χορταστικό και θρεπτικό. Τα φρέσκα μαγειρευτά λαχανικά ταιριάζουν πολύ με το κρέας, αλληλοσυμπληρώνονται και κάνουν το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό! Απλά νόστιμο!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Κιμάς - 200 γρ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Λάχανο - 200 γρ.
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 2 δόντια.
- πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
- Αλάτι - για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Νερό - 100 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Πλένουμε το λάχανο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και μετά το πολτοποιούμε με τα χέρια μας.
3. Πλένουμε τη ντομάτα, αφαιρούμε το κοτσάνι και την κόβουμε σε κομμάτια.
4. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
5. Πλένουμε την πιπεριά τσίλι και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
6. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι, προθερμαίνοντας το τηγάνι για να μην καεί.
7. Προσθέτουμε το λάχανο, τον κιμά, τις ντομάτες, το νερό, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο προσθέτουμε το σκόρδο.
Καλή όρεξη!
Μυρωδάτο bigus φτιαγμένο από φρέσκο λάχανο με κρέας και ρύζι στο σπίτι
Μυρωδάτο bigus από φρέσκα λαχανικά, με κρέας και ρύζι. Μια απλή λιχουδιά που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Νόστιμο, χορταστικό, ορεκτικό! Θέλω πολύ περισσότερα!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Λάχανο - 500 γρ.
- Κρέας - 400 γρ.
- Ρύζι - 120 γρ.
- Τοματοπολτός - 70 γρ.
- Νερό - 400 ml.
- Αλάτι - για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο - 100 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Ξεπλύνετε πρώτα το κρέας, αν έχει μεμβράνη ή λευκές ραβδώσεις, καθαρίστε το. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνα.
2. Πλένουμε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να ψηθεί σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στραγγίστε το νερό.
3. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κυβάκια.
5. Αλείφουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, το ζεσταίνουμε και απλώνουμε κομμάτια κρέατος και κρεμμύδια, τα τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
6. Ρίξτε τώρα το υπόλοιπο φυτικό λάδι, νερό, προσθέστε το λάχανο, το ρύζι, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 35 λεπτά. 15 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, η φωτιά μπορεί να μειωθεί.
Καλή όρεξη!
Μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για bigus από φρέσκο λάχανο με λουκάνικο
Το Bigus από φρέσκο λάχανο με λουκάνικο είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή για ένα παραδοσιακό ανατολικοσλαβικό πιάτο. Θρεπτικό, υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο οικογενειακό μενού. Απλά νόστιμο!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Λάχανο - 500 γρ.
- Λουκάνικο - 300 γρ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικό λάδι - 70 ml.
- Νερό - 130 ml.
- Αλάτι - για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλένετε το λάχανο και το κόβετε σε λεπτές λωρίδες και μετά μπορείτε να το ζυμώσετε με τα χέρια σας ώστε να βγάλει το ζουμί του.
2. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε επίσης σε μικρά κομμάτια.
4. Τώρα καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
6. Τώρα προσθέστε λάχανο, κομμάτια λουκάνικου, πελτέ ντομάτας, νερό, αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά για γεύση. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε για περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
Καλή όρεξη!
Πώς να ετοιμάσετε αρωματικό bigus από φρέσκο λάχανο σε μια αργή κουζίνα;
Το Bigus από φρέσκο λάχανο με κρέας παρασκευάζεται εύκολα και απλά σε slow cooker! Τα υλικά είναι μαγειρεμένα τέλεια, γίνονται μαλακά και ορεκτικά. Ένα υπέροχο πιάτο για όλη την οικογένεια!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Λάχανο - 600 γρ.
- Κρέας - 400 γρ.
- Τοματοπολτός - 70 γρ.
- Νερό - 400 ml.
- Αλάτι - για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο - 100 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
2. Πλένουμε το λάχανο, το αφήνουμε να στεγνώσει και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια το ζυμώνουμε με τα χέρια μας ώστε να βγάλει το ζουμί.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους.
4. Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
5. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με φυτικό λάδι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το κρέας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" και τηγανίστε, ανακατεύοντας για 15 λεπτά.
6. Τώρα προσθέστε το λάχανο, ρίξτε το υπόλοιπο φυτικό λάδι και νερό, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 35 λεπτά, κλείστε το καπάκι. Μην ξεχνάτε να ελέγχετε περιοδικά και να ανακατεύετε ώστε να μην κολλήσει τίποτα στους τοίχους.
Καλή όρεξη!
