Παντεσπάνι

Σύμφωνα με τα καθιερωμένα κλασικά της ζαχαροπλαστικής, οι στρώσεις κέικ γίνονται από ζύμη παντεσπάνι. Τα κέικ γίνονται αέρινα, γλυκά και μουλιάζουν πολύ καλά. Για να διακοσμήσετε το γιορτινό σας τραπέζι με ένα λαχταριστό παντεσπάνι, επιλέξαμε για εσάς 10 εξαιρετικές συνταγές για αυτό το υπέροχο γλυκό.

Κλασικό παντεσπάνι με συμπυκνωμένο γάλα στο σπίτι

Ένα αέρινο παντεσπάνι με κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένο είναι μια εξαιρετική λύση για ένα γιορτινό τραπέζι. Είναι εύκολο στην προετοιμασία και γίνεται τρυφερό και μέτρια γλυκό.

1. 
   Πώς να φτιάξετε παντεσπάνι στο σπίτι; Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ του μίξερ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε τα υλικά. Η μάζα πρέπει να αυξηθεί τρεις φορές και να γίνει ελαφριά.
2. 
   Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ψιλή σήτα.Προσθέστε αλάτι, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη σε αυτό, ανακατέψτε.
3. 
   Ανακατέψτε τα ξηρά και τα υγρά συστατικά.
4. 
   Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη, ψήνουμε 2 κέικ σε φόρμα με διάμετρο 16 εκατοστών. Ψήνουμε τα κέικ για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς
5. 
   Ψύξτε τα τελειωμένα κέικ εντελώς σε μια σχάρα και κόψτε το καθένα σε δύο μέρη.
6. 
   Με ένα μίξερ χτυπάμε το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο. Για πιο βολική εργασία, χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
7. 
   Περιχύνουμε τα κέικ με κρέμα και τα στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.
8. 
   Επίσης, αλείφουμε τα πλαϊνά και το πάνω μέρος του κέικ με κρέμα.
9. 
   Διακοσμήστε το κέικ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με φρούτα, ξηρούς καρπούς, φουσκωμένο καλαμπόκι, σοκολάτα ή καραμέλα.

---

Καλή όρεξη!

Παντεσπάνι με κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Η τούρτα είναι η κύρια διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Το παντεσπάνι θα αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως τους επισκέπτες, είναι αέρινο και ζουμερό. Αυτό το είδος ψησίματος ταιριάζει πολύ με φρούτα και μαρμελάδες μούρων, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 220 γρ.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Γάλα - 160 ml.
• Αλεύρι σίτου - 250 γρ.
• Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Για κρέμα:
• Κρέμα 33% – 600 ml.
• ζάχαρη άχνη - 150 γρ.
• τυρί cottage - 200 γρ.
• Μπανάνες - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος ελαφρύς αφρός. Ξεχωριστά βράζουμε το γάλα και το βούτυρο.

2. Όταν κρυώσει η μάζα του γάλακτος, ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά, το αλεύρι και τη σόδα. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει στη φόρμα. Ψήνουμε το μπισκότο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.

3. Βγάζουμε το μπισκότο από τη φόρμα, το κρυώνουμε εντελώς και το κόβουμε σε 3-4 μέρη.

4. Ετοιμάζουμε την κρέμα. Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη.

5.Αφήνουμε στην άκρη λίγη από τη σαντιγί για εξωτερική επικάλυψη, την υπόλοιπη ανακατεύουμε με το cottage cheese. Πολτοποιούμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι και την ανακατεύουμε με την κρέμα τυροπήγματος.

6. Αλείφουμε τα κέικ με τυρί κότατζ και κρέμα μπανάνας. Καλύπτουμε τα πλαϊνά και από πάνω με σαντιγί. Αφήνουμε το κέικ να μουλιάσει στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με φρούτα.

Καλή όρεξη!

Ένα απλό και νόστιμο παντεσπάνι με κρέμα γάλακτος

Πλούσια παντεσπάνια επικαλυμμένα με κρέμα γάλακτος φτιάχνουν ένα ψηλό και λεπτό κέικ για μια ιδιαίτερη περίσταση. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε αρκετά απλά και οικονομικά υλικά και περίπου μια ώρα ελεύθερο χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 200-250 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.
• Φρέσκα μούρα - για διακόσμηση.
• Για κρέμα:
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα 25% – 300 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ψιλή σήτα.

2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί αφρός.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι στα χτυπημένα αυγά τμηματικά και ζυμώστε τη ζύμη.

4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη και την τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε το μπισκότο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

5. Ψύξτε το έτοιμο μπισκότο εντελώς σε μια σχάρα. Κόβουμε κάθε κέικ σε δύο μέρη.

6. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την κανονική και τη βανίλια ζάχαρη. Θα πάρετε μια πλούσια και παχύρρευστη κρέμα.

7. Αλείφουμε τα κέικ με κρέμα γάλακτος και διακοσμούμε με φρέσκα μούρα. Τοποθετούμε την τούρτα στο ψυγείο να μουλιάσει.

Καλή όρεξη!

Σπιτικό παντεσπάνι

Αυτό το κέικ μπισκότου θα αρέσει σε όλους όσους έχουν γλυκό δόντι.Το παντεσπάνι ταιριάζει πολύ με πολλούς τύπους κρέμες· ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί εύκολα να ετοιμαστεί για κάθε πάρτι τσαγιού ή γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κέικ μπισκότων – 1 πακέτο.
• Μπανάνες - 1,5 τεμ.
• Ροδάκινα - 3 τεμ.
• Σουσάμι - για γεύση.
• ζάχαρη άχνη - 5 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 150 ml.
• Μάζα τυροπήγματος - 100 g.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 150 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε πολύ προσεκτικά τα κέικ από τη συσκευασία.

2. Τοποθετήστε την ξινή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέστε τη μάζα τυροπήγματος σε αυτό, ανακατέψτε.

3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατεύουμε ξανά καλά την κρέμα.

4. Αλείφουμε τα παντεσπάνια με κρέμα.

5. Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες, τα ροδάκινα σε φέτες.

6. Τοποθετούμε φρούτα στα κέικ και στοιβάζουμε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο.

7. Διακοσμούμε την κορυφή του κέικ με ροδάκινα και μπανάνες, περιχύνουμε με κρέμα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ζάχαρη άχνη. Ένα υπέροχο γλυκό είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε ένα παντεσπάνι με κρέμα κρέμας;

Ένα ντελικάτο και αέρινο κέικ από παντεσπάνια και κρέμα που απλά λιώνει στο στόμα σας. Αυτό είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό θαύμα που θα διακοσμήσει το τραπέζι σας και θα δώσει ευχαρίστηση.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Αλεύρι σίτου - 350 γρ.
• Βανιλίνη - για γεύση.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουτ.
• Για κρέμα:
• Βαριά κρέμα - 500 ml.
• ζάχαρη άχνη - 120 γρ.
• Ροδάκινα σε κονσέρβα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια.

2. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα των αυγών, ζυμώστε τη ζύμη.

3. Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια λαδόκολλα. Ψήνουμε το μπισκότο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.Ψύξτε το έτοιμο κέικ και κόψτε σε δύο μέρη.

4. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με άχνη ζάχαρη μέχρι να έχουμε σταθερές κορυφές.

5. Μουσκεύουμε τα κέικ με σιρόπι από κονσέρβα ροδάκινων, τα αλείφουμε με σαντιγί και απλώνουμε κονσέρβα ροδάκινα.

6. Επίσης, αλείφουμε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με κρέμα και διακοσμούμε με φρούτα. Το παντεσπάνι γίνεται πολύ ζουμερό και ελαφρύ.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε παντεσπάνι με κρέμα

Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο. Αυτή είναι μια γρήγορη εκδοχή ενός παντεσπάνι χωρίς ιδιαίτερο μούσκεμα και περίπλοκες οδηγίες μαγειρέματος. Ένα νόστιμο κέικ είναι ένας πολύ καλός λόγος για να μαζέψετε την οικογένεια γύρω από το τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 2/3 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.
• Για την κρέμα:
• Γάλα - 500 ml.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Κρόκος αυγού - 4 τεμ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι κορεσμένη με οξυγόνο, κοσκινίστε το αλεύρι από ένα λεπτό κόσκινο.

2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να δημιουργηθεί ένας ελαφρύς, αφράτος αφρός.

3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι με χτυπημένα αυγά και ζυμώνουμε σταδιακά τη ζύμη του μπισκότου.

4. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε τη ζύμη σε αυτό.

5. Ψήνουμε το μπισκότο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε το έτοιμο κέικ.

6. Ετοιμάζουμε την κρέμα. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε το γάλα να πάρει μια βράση και αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

7. Χωριστά χτυπάμε τους κρόκους με την κανονική και τη βανίλια ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.

8. Μετά από αυτό, προσθέστε ζεστό γάλα στους χτυπημένους κρόκους και χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθεί.Στη συνέχεια βάζετε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς αφήνετε την κρέμα να πάρει μια βράση. Η κρέμα πρέπει να γίνει πιο πηχτή. Αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.

9. Κόψτε το κρύο μπισκότο σε πολλά κομμάτια. Αλείφουμε τα κέικ με κρέμα και τα στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο. Πριν σερβίρετε το κέικ, το αφήνετε στο ψυγείο για 2 ώρες να μουλιάσει.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας στο σπίτι;

Ένα ορεκτικό και πολύ αρωματικό κέικ σοκολάτας σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή όλων. Αυτή η συνταγή θα σας δώσει το τέλειο κέικ σοκολάτας, υγρό και αφράτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Κακάο - 60 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουτ.
• Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - για γεύση.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 110 ml.
• Νερό - 200 ml.
• Για κρέμα:
• τυρί cottage - 500 γρ.
• Κρέμα 33% – 400 ml.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 250 ml.
• Για γέμιση:
• Κεράσι – 200 γρ.
• Μύρτιλα - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 80 γρ.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανιλίνη.

2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το φυτικό λάδι, ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

3. Διαλύουμε το κακάο σε βραστό νερό. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στη ζύμη και ανακατέψτε καλά.

4. Τοποθετούμε τη ζύμη που προκύπτει σε φόρμα, τη σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το παντεσπάνι στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

5. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Καλύπτουμε τα μούρα με ζάχαρη και τα βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε άμυλο και δύο κουταλιές της σούπας νερό, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

6. Για την κρέμα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος να σφίξει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατεύουμε ξανά καλά.Στο τέλος, προσθέστε το τυρί cottage στην κρέμα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

7. Ψύξτε το έτοιμο μπισκότο και κόψτε σε πολλά κομμάτια.

8. Για να συναρμολογήσετε το κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό σχιστό δακτύλιο. Τοποθετούμε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, καλύπτοντάς τα με κρέμα και γέμιση μούρων.

9. Αλείψτε το πάνω μέρος του κέικ με κρέμα και πασπαλίστε με τρίμμα μπισκότου. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για μερικές ώρες να μουλιάσει και μετά σερβίρετε με τσάι.

Καλή όρεξη!

Ντελικάτο και αέρινο παντεσπάνι με φρούτα

Το λεπτό μπισκότο και τα ζουμερά φρούτα δίνουν μια πλούσια γεύση που θα εκτιμήσουν και οι πιο κακομαθημένοι καλοφαγάδες. Επιπλέον, τέτοια επιδόρπια είναι πάντα ιδιαίτερα ελαφριά και ζουμερά.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 250 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 2 γρ.
• Για το στρώσιμο των στρώσεων του κέικ:
• Βανιλίνη - για γεύση.
• κρέμα - 300 ml.
• ζάχαρη άχνη - 25 γρ.
• Ακτινίδιο - 2 τεμ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• μανταρίνια - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους.

2. Χτυπάμε τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφροί και πυκνοί.

3. Χωριστά χτυπάμε τα ασπράδια στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ. Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, προσθέστε ζάχαρη και φέρτε το μείγμα σε σταθερές κορυφές.

4. Ανακατεύουμε το 1/3 της πρωτεϊνικής μάζας με χτυπημένους κρόκους. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μισό αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε τα υλικά με απαλές κινήσεις. Στη συνέχεια, προσθέστε άλλο 1/3 από τα ασπράδια και ανακατέψτε. Μετά από αυτό, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τα υπόλοιπα ασπράδια και ανακατεύουμε τη ζύμη με αργές κινήσεις.

5. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε μέσα τη ζύμη.

6. Ψήνουμε το μπισκότο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Ψύξτε το κέικ εντελώς σε μια σχάρα.

7.Πλένουμε και κόβουμε τα φρούτα. Ετοιμάζουμε την κρέμα χτυπώντας την κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη.

8. Κόβουμε το παντεσπάνι σε 2-3 στρώσεις.

9. Αλείψτε τα κέικ με κρέμα και από πάνω ένα μείγμα φρούτων. Στοιβάζετε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο.

10. Αλείψτε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με κρέμα. Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο να μουλιάσει για αρκετές ώρες.

Καλή όρεξη!

Σπιτικό παντεσπάνι με κρέμα τυριού

Ένα πολύ λεπτό κέικ με λεπτή γεύση και άρωμα. Μια ελαφριά στρώση κρέμας τυριού και μπανάνες συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους και κάνουν τη γεύση του παντεσπάνι ακόμα πιο πλούσια.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Αλεύρι – 90 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 30 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουτ.
• Για κρέμα:
• τυρί κρέμα - 300 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Βανιλίνη - για γεύση.
• Μπανάνα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ελαφρύνουν. Ανακατεύουμε χωριστά το αλεύρι, το άμυλο και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τα ξηρά υλικά στα χτυπημένα αυγά σε πολλές προσθήκες και ζυμώστε σε μια λεία ζύμη. Τοποθετούμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε το παντεσπάνι στους 160 βαθμούς για 50 λεπτά. Ψύξτε το έτοιμο μπισκότο και χωρίστε το σε πολλές στρώσεις κέικ.

2. Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με την άχνη ζάχαρη.

3. Προσθέστε το τυρί κρέμα και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Καλύψτε τα κέικ με την κρέμα που προκύπτει και από πάνω τοποθετήστε φέτες μπανάνας.

5. Στοιβάζετε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο. Καλύπτουμε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με βουτυρόκρεμα. Διακοσμήστε το κέικ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και βάλτε το στο ψυγείο να μουλιάσει.

Καλή όρεξη!

Πλούσιο και αέρινο παντεσπάνι με μπέικιν πάουντερ

Τα παντεσπάνια είναι πολύ ελαφριά, τρυφερά και σχεδόν χωρίς βάρος.Επιλέγοντας τη γέμιση και την κρέμα κατά την κρίση σας, μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε με γεύσεις και να παίρνετε ένα νέο επιδόρπιο κάθε φορά.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουτ.
• Ξινή κρέμα - 300 ml.
• Ζάχαρη - 200-250 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη λευκή μάζα.

2. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι στα χτυπημένα αυγά.

3. Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη.

4. Τοποθετούμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε το παντεσπάνι στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

5. Ψύξτε το έτοιμο μπισκότο σε μια σχάρα και μετά κόψτε το σε πολλά κομμάτια.

6. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει παχύρρευστη κρέμα. Αλείφουμε καλά τα παντεσπάνια με κρέμα και τα στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.

7. Διακοσμήστε το κέικ με marshmallows ή marshmallows, θα φαίνεται πολύ τρυφερό και όμορφο. Πριν σερβίρουμε, αφήνουμε το κέικ να μουλιάσει στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Καλή όρεξη!