Σπασμένα αγγούρια στα κινέζικα

Τα κινέζικα σπασμένα αγγούρια είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό για το τραπέζι σας που σίγουρα θα διαφοροποιήσει έντονα το μενού του σπιτιού ή των διακοπών σας. Αυτή η απόλαυση είναι ιδιαίτερα ζουμερή και πλούσια σε γεύση. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από πέντε συνταγές σαλάτας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κινέζικα θρυμματισμένα αγγούρια με σάλτσα σόγιας

Τα κινέζικα θρυμματισμένα αγγούρια με σάλτσα σόγιας είναι μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική λύση που θα συμπληρώσει έντονα το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το ζουμερό κέρασμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Για να ετοιμάσετε κινέζικη θρυμματισμένη σαλάτα αγγουριού με σάλτσα σόγιας, επιλέξτε πρώτα άθικτα λαχανικά, ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό και πετάξτε τα σε ένα σουρωτήρι.
2. 
   Κόβουμε τις ουρές από τα αγγούρια και χωρίζουμε τα ίδια τα φρούτα σε διαμήκη μισά.
3. 
   Τοποθετούμε τα αγγούρια σε ένα σακουλάκι και τα χτυπάμε με σφυρί ή πλάστη. Θέλετε να τα χτυπήσετε για να φαίνονται ελαφρώς στριμωγμένα και να μην γίνουν χυλός.
4. 
   Μεταφέρετε τα σπασμένα αγγούρια σε μια βαθιά σαλατιέρα.
5. 
   Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
6. 
   Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε κομμάτια. Κόβουμε και τις πλυμένες καυτερές πιπεριές σε μικρά κομμάτια.
7. 
   Μεταφέρετε το σκόρδο και την πιπεριά στα αγγούρια.
8. 
   Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
9. 
   Περιχύνουμε τη λιχουδιά με σάλτσα σόγιας, φυτικό και σησαμέλαιο και μηλόξυδο. Ανακατεύουμε και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
10. 
    Τα κινέζικα θρυμματισμένα αγγούρια με σάλτσα σόγιας είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κινέζικα θρυμματισμένα αγγούρια με σκόρδο

Τα κινέζικα σπασμένα αγγούρια με σκόρδο βγαίνουν πλούσια σε γεύση, απίστευτα ζουμερά και αρωματικά. Οποιοσδήποτε μπορεί να τα ετοιμάσει στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Κάντε έκπληξη στους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αγγούρι - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Ξίδι 9% – 1 κ.σ.
• Αλεσμένη κόκκινη καυτερή πιπεριά - 1 πρέζα.
• Σησαμέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σουσάμι - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να προετοιμάσετε ψιλοκομμένα αγγούρια με σκόρδο στα κινέζικα, πρώτα απ 'όλα, πλύνετε το λαχανικό και κόψτε το σε διαμήκη μισά.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα αγγούρια με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα ξύλο κοπής. Χτυπήστε το προϊόν με ένα σφυρί κουζίνας. Θέλετε να ραγίσουν ελαφρά τα μισά.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, κόψτε τα αγγούρια σε κομμάτια.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα αγγούρια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αγγούρια θα βγάλουν χυμό, θα το στραγγίσουν.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 6. Προσθέστε το σκόρδο στα αγγούρια. Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο με κόκκινη καυτερή πιπεριά, ξύδι και σησαμέλαιο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 7Τα κινέζικα θρυμματισμένα αγγούρια με σκόρδο είναι έτοιμα. Σερβίρουμε, γαρνίρουμε με σουσάμι και απολαμβάνουμε!

Σαλάτα «Σπασμένα αγγούρια» με γαρίδες

Η σαλάτα «Σπασμένα αγγούρια» με γαρίδες είναι ένα λαμπερό πιάτο για το τραπέζι σας που δύσκολα θα αντισταθείτε. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν αυτή την πλούσια και νόστιμη γαστρονομική ιδέα. Για να φτιάξετε το δικό σας, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αγγούρι - 3 τεμ.
• Γαρίδες - 200 γρ.
• καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ξίδι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Σησαμέλαιο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Σπόροι σουσαμιού - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για τη σαλάτα «Broken Cumbers» με γαρίδες, ετοιμάστε τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε το φυτικό και το σησαμέλαιο σε ένα βαθύ μπολ. Ζεσταίνουμε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε τριμμένο σκόρδο και ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά. Μείγμα.

Βήμα 2. Βυθίστε τις καθαρισμένες γαρίδες στη μαρινάδα. Τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά.

Βήμα 3. Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε κατά μήκος κομμάτια. Οι σπόροι μπορούν να αφαιρεθούν.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα αγγούρια με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στην επιφάνεια εργασίας. Τα χτυπάμε και μετά τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα κομμάτια αγγουριού σε ένα βαθύ μπολ. Αλάτι, περιχύνουμε τη μπουκιά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια στύψτε τα αγγούρια και συνδυάστε με τις γαρίδες στη μαρινάδα. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, ζάχαρη. Ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με σουσάμι και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.

Βήμα 7. Η σαλάτα "σπασμένο αγγούρι" με γαρίδες είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κινέζικα θρυμματισμένα αγγούρια με βόειο κρέας

Τα θρυμματισμένα αγγούρια με μοσχαρίσιο κρέας κινέζικου τύπου είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο που θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, τη ζουμερή και την πικάντικη του γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό, βραδινό ή ως σνακ. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 200 γρ.
• κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας.

Για σπασμένα αγγούρια:

• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Ξίδι 9% – 1 κ.σ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για κινέζικα θρυμματισμένα αγγούρια με βοδινό κρέας, πρώτα πλύνετε τα αγγούρια και κόψτε τα στη μέση. Τοποθετήστε το προϊόν σε μια σακούλα και χτυπήστε με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 2. Κόβουμε τα έτοιμα αγγούρια και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 3. Κόψτε το βόειο κρέας σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ψηθεί τελείως. Μεταφέρετε το κρέας στα αγγούρια.

Βήμα 4. Συμπληρώστε τη σαλάτα με πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 5. Στέλνουμε επίσης κορεάτικα καρότα εδώ.

Βήμα 6. Περιχύνετε το ορεκτικό με σησαμέλαιο και σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Βήμα 7. Κινέζικα χτυπημένα αγγούρια με βόειο κρέας είναι έτοιμα. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!

Σαλάτα αγγουριού με φιστίκια

Η σαλάτα σπασμένου αγγουριού με φιστίκια είναι μια πρωτότυπη και πολύ νόστιμη γαστρονομική λύση που θα διαφοροποιήσει το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το ζουμερό κέρασμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αγγούρι - 3 τεμ.
• Φιστίκια - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξίδι 6% – 1 κ.σ.
• Σάλτσα σόγιας - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• κόλιανδρος – ¼ κουτ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - ¼ κουτ.
• Πιπεριά τσίλι - για γεύση.
• Σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για μια σαλάτα με σπασμένα αγγούρια με φιστίκια, πρώτα από όλα, πλύνετε τα αγγούρια και κόψτε τις άκρες.

Βήμα 2. Κόψτε τα αγγούρια σε διαμήκη μισά.

Βήμα 3: Τοποθετήστε τα χαλιά με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα ξύλο κοπής. Τα χτυπάμε με τη φαρδιά πλευρά του μαχαιριού πολλές φορές.

Βήμα 4. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 5. Συμπληρώστε τα με ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη και σάλτσα σόγιας.

Βήμα 6. Στέλνουμε και τα υπόλοιπα μπαχαρικά εδώ. Προσθέστε ξύδι και σησαμέλαιο.

Βήμα 7. Προσθέτουμε εδώ τα καθαρισμένα και τηγανισμένα φιστίκια, τα οποία πρώτα τα κόβουμε ελαφρά σε κομμάτια. Ανακατεύουμε το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Βήμα 8. Η σαλάτα από σπασμένα αγγούρια με φιστίκια είναι έτοιμη. Σερβίρετε και δοκιμάστε το γρήγορα!