Κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος

Το pancake cake με κρέμα τυροπήγματος είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο να φτιάξετε σπιτικό γλυκό. Μπορείτε να το ετοιμάσετε αν θέλετε πολύ κάτι γλυκό ή αν έρθουν ξαφνικά καλεσμένοι. Για να γίνει αυτό, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή έξι συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα στο σπίτι.

Σπιτικό pancake κέικ με κρέμα τυροπήγματος

Το σπιτικό pancake κέικ με κρέμα τυροπήγματος είναι ένα πολύ τρυφερό και νόστιμο επιδόρπιο που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια νόστιμη και πρωτότυπη λιχουδιά.

1. 
   Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. 
   Προσθέστε εδώ την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε.
3. 
   Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το κακάο και τη σόδα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.
4. 
   Τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες από τη ζύμη που προκύπτει.
5. 
   Τώρα ας ετοιμάσουμε την κρέμα τυροπήγματος.Τοποθετήστε το τυρί κότατζ, το γιαούρτι, τη ζάχαρη βανίλιας και την υπόλοιπη κανονική ζάχαρη σε ένα μπολ του μπλέντερ.
6. 
   Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια απαλή, αέρινη μάζα.
7. 
   Χωρίστε τις έτοιμες τηγανίτες στα μισά.
8. 
   Τοποθετήστε ένα κομμάτι τηγανίτας σε ένα επίπεδο πιάτο και περιχύστε το με κρέμα γάλακτος.
9. 
   Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να φύγουν όλα τα υλικά.
10. 
    Το κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος στο σπίτι είναι έτοιμο. Διακοσμήστε με τα γούστα σας και απολαύστε!

Κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος σοκολάτας

Το κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος σοκολάτας είναι μια απίστευτα νόστιμη και λαμπερή απόλαυση για το τραπέζι σας. Σερβίρετε επιδόρπιο για τσάι ή όταν φτάνουν οι επισκέπτες. Για την προετοιμασία, σημειώστε μια γρήγορη και απλή συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1/3 κουτ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Γάλα - 1 λίτρο.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Για κρέμα:

• τυρί cottage - 500 γρ.
• Ζάχαρη άχνη - 3/4 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• άλειμμα σοκολάτας - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίβουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και μετά τα χτυπάμε με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε συνεχώς το περιεχόμενο και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και τη σκόνη κακάο.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί και την αφήνουμε να σταθεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι εδώ.

Βήμα 4. Αδειάζετε τη ζύμη σε δόσεις σε ένα ζεστό τηγάνι ντυμένο με βούτυρο. Ψήστε λεπτές χρυσοκαφέ τηγανίτες.

Βήμα 5. Για την κρέμα ζυμώνουμε το τυρί κότατζ και μετά το χτυπάμε με τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και την πάστα σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6. Καλύψτε κάθε τηγανίτα με τυρόπηγμα και κρέμα σοκολάτας και σχηματίστε ένα κέικ.Μπορεί να διακοσμηθεί με κομματάκια σοκολάτας.

Βήμα 7. Το κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος σοκολάτας είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Pancake κέικ με μασκαρπόνε

Τούρτα τηγανίτα με μασκαρπόνε βγαίνει εκπληκτικά τρυφερό και αέρινο. Αυτό το γλυκό δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Θα απολαύσετε επίσης την απλή και γρήγορη μαγειρική διαδικασία που δεν απαιτεί ψήσιμο. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Γάλα - 0,5 l.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για κρέμα:

• Μασκαρπόνε - 250 γρ.
• κρέμα γάλακτος 25% – 200 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Για διακόσμηση:

• Ζελατίνη - 10 γρ.
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Σιρόπι κερασιού - για γεύση.
• Μούρα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζυμώνουμε μια απαλή, ομοιογενή ζύμη για τηγανίτες από γάλα, αυγά, αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ και φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι σε δόσεις και ετοιμάστε λεπτές, χρυσοκάστανες τηγανίτες.

Βήμα 3. Τώρα ετοιμάστε τη ζελατίνη για διακόσμηση. Γεμίζουμε με κρύο βρασμένο νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.

Βήμα 4. Για την κρέμα χτυπάμε το μασκαρπόνε με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.

Βήμα 5. Καλύψτε κάθε τηγανίτα με κρέμα. Σχηματίζοντας ένα κέικ. Το αλείφουμε και με κρέμα από πάνω.

Βήμα 6. Διαλύουμε την έτοιμη ζελατίνη σε υδατόλουτρο και ανακατεύουμε με σιρόπι κερασιού. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και περιχύνουμε την επιφάνεια του κέικ. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με μούρα.

Βήμα 7. Το κέικ τηγανίτας με μασκαρπόνε είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κέικ τηγανίτας με κρέμα μπανάνας και τυρόπηγμα

Το κέικ τηγανίτας με κρέμα μπανάνας και τυρόπηγμα είναι ένα πολύ λαμπερό και νόστιμο επιδόρπιο που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια πρωτότυπη λιχουδιά για να πίνετε τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γάλα - 0,5 l.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βανίλια - 1 ξυλάκι.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι – 180 γρ.

Για κρέμα:

• Τυρί cottage - 0,75 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο σε σκόνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε το γάλα με ένα ξυλάκι βανίλιας. Στη συνέχεια το αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Αφαιρούμε το ξυλάκι, χρειάζεται μόνο για άρωμα.

Βήμα 2. Προσθέστε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι στο γάλα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

Βήμα 3. Μετά από λίγο σπάστε τα αυγά του κοτόπουλου στο μείγμα. Χτυπάμε με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Ρίξτε φυτικό λάδι, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να έχετε μια λεία υγρή ζύμη.

Βήμα 5. Ετοιμάστε λεπτές χρυσαφένιες τηγανίτες από τη ζύμη.

Βήμα 6. Για την κρέμα αλέθουμε την μπανάνα με τυρί κότατζ, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη. Πρέπει να αποκτήσετε μια μαλακή, ομοιογενή μάζα.

Βήμα 7. Σχηματίστε το κέικ, επικαλύπτοντας κάθε τηγανίτα με κρέμα. Επίσης, αλείφουμε και διακοσμούμε όλη την επιφάνεια του προϊόντος με σκόνη κακάο σύμφωνα με το γούστο σας.

Βήμα 8. Το κέικ τηγανίτας με κρέμα μπανάνας και τυρόπηγμα είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος

Ένα κέικ φτιαγμένο από τηγανίτες με τυρόπηγμα και κρέμα βουτύρου αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό και αέρινο. Αυτό το γλυκό δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με μια απλή και γρήγορη γαστρονομική διαδικασία χωρίς ψήσιμο. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Γάλα – 0,6 l.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 150 γρ.
• Κρέμα 33% – 200 ml.
• Ζάχαρη βανίλιας - 20 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 8 κουταλιές της σούπας.
• Μαρμελάδα - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για τη ζύμη της τηγανίτας χτυπάμε τα αυγά με το μισό γάλα, το αλάτι και το αλεύρι. Αφήστε για 30 λεπτά.

Βήμα 2. Μετά από λίγο ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3. Ανακατέψτε το φυτικό λάδι στο μείγμα.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τη ζύμη σε δόσεις σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε λεπτές, ροζ τηγανίτες.

Βήμα 5. Για την κρέμα ανακατεύουμε το τυρόπηγμα, τη μισή ζάχαρη άχνη, τη μαρμελάδα και τη ζάχαρη βανίλιας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό τυρί κότατζ αντί για τυρί κότατζ.

Βήμα 6. Χτυπήστε τη μάζα σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε την παχύρρευστη κρέμα με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια ανακατέψτε τις δύο απαλές μάζες μαζί.

Βήμα 7. Σχηματίστε το κέικ χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος. Στρώνουμε τα πλαϊνά της φόρμας με τηγανίτες, επικαλύπτοντάς τα. Τοποθετούμε επίσης 1-2 τηγανίτες στον πάτο.

Βήμα 8. Αλείψτε τις υπόλοιπες τηγανίτες με κρέμα και τυλίξτε τις σε σωληνάρια. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα εδώ.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα σωληνάρια της τηγανίτας σε στρώσεις στη φόρμα. Κλείνουμε την κορυφή με τις άκρες των τηγανιτών, που τοποθετούνται κατά μήκος των τοιχωμάτων. Αφαιρούμε το τεμάχιο εργασίας για να σκληρύνει στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Βήμα 10. Το pancake κέικ με τυρόπηγμα και κρέμα βουτύρου είναι έτοιμο.

Κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος και μούρα

Το κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος και μούρα είναι μια πολύ νόστιμη και πρωτότυπη απόλαυση για το τραπέζι σας. Σερβίρετε επιδόρπιο για τσάι ή όταν φτάνουν οι επισκέπτες. Για την προετοιμασία, σημειώστε μια γρήγορη και απλή συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 φακελάκι.
• Βανιλίνη - 1 φακελάκι.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Για κρέμα:

• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• τυρί κότατζ - 360 γρ.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Για τηγάνισμα:

• Βούτυρο γκι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για διακόσμηση:

• Μούρα (βατόμουρα) - 50 γρ.
• Πικρή σοκολάτα - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.

Βήμα 2. Ενώνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με ένα σύρμα.

Βήμα 3. Ρίξτε κεφίρ εδώ και ανακατέψτε.

Βήμα 4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη. Μείγμα.

Βήμα 5. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο υγρό μείγμα. Χτυπάμε με μπλέντερ.

Βήμα 6. Ρίξτε φυτικό λάδι και χτυπήστε ξανά.

Βήμα 7. Αλείψτε το τηγάνι με βούτυρο.

Βήμα 8. Ρίξτε την έτοιμη ζύμη εδώ σε δόσεις.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 10. Τοποθετούμε τα pancakes σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Βήμα 11. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε την κρέμα. Πρώτα ζυμώνουμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι.

Βήμα 12. Προσθέστε ξινή κρέμα και ζάχαρη σε αυτό. Χτυπάμε για περίπου 3-5 λεπτά.

Βήμα 13. Επικαλύψτε κάθε τηγανίτα με μείγμα τυρόπηγμα.

Βήμα 14. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να φύγουν όλα τα προϊόντα.

Βήμα 15. Πασπαλίζουμε το κέικ με τριμμένη σοκολάτα και σμέουρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μούρα εάν θέλετε.

Βήμα 16. Το κέικ τηγανίτας με κρέμα τυροπήγματος και μούρα είναι έτοιμο. Κόψτε και σερβίρετε!