Τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό

Οι τηγανίτες που γίνονται με γάλα και βραστό νερό είναι λεπτές και λεπτές τηγανίτες με τρύπες. Αυτό το προϊόν μπορεί απλά να σερβιριστεί με βούτυρο, μαρμελάδα και άλλες προσθήκες για γεύση. Οι τηγανίτες είναι επίσης κατάλληλες για την προετοιμασία μεμονωμένων σνακ. Για να ζυμώσετε τη ζύμη με γάλα και βραστό νερό, χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένες συνταγές βήμα προς βήμα.

Λεπτές τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό με τρύπες

Μια απλή συνταγή που χρησιμοποιεί γάλα και προσθέτοντας βραστό νερό θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε λαμπερές τηγανίτες με τρύπες. Χαρίστε την οικογένειά σας με μια λεπτή και τραγανή απόλαυση. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή μεσημεριανό.

1. 
   Πώς να ψήσετε λεπτές τηγανίτες με γάλα με τρύπες σε βραστό νερό; Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε το αλάτι και τη ζάχαρη και ρίξτε φυτικό λάδι.
2. 
   Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε υγρό προϊόν. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. 
   Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε τη σόδα. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να πάρουμε μια ζύμη χωρίς σβόλους. Στη συνέχεια, ρίξτε σε βραστό νερό.
4. 
   Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Βάζουμε λίγη ζύμη.
5. 
   Οι ροζ τηγανίτες με τρύπες είναι έτοιμες. Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και κεράστε τα στα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Διάτρητες τηγανίτες κρέμας για 1 λίτρο γάλα

Ένας μεγάλος αριθμός pancakes παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή κρέμας για 1 λίτρο γάλα. Το τελικό προϊόν είναι λεπτό και έχει ένα φωτεινό διάτρητο σχέδιο. Σημειώστε το οικογενειακό σας πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Γάλα - 1 λίτρο.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά κοσκινίζουμε το αλεύρι πολλές φορές μέχρι να σπάσουν όλοι οι σβώλοι.

2. Ανακατέψτε το ξηρό προϊόν με αλάτι και ζάχαρη. Κάντε μια τρύπα στο μείγμα και σπάστε μέσα ένα αυγό κοτόπουλου.

3. Ρίξτε γάλα και φυτικό λάδι. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε ένα ποτήρι βραστό νερό και ανακατέψτε καλά.

4. Προσθέστε τη ρευστή ζύμη σε δόσεις σε ένα προθερμασμένο τηγάνι στρωμένο με βούτυρο.

5. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα μέχρι να ροδίσει έντονα. Αναποδογυρίστε χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.

6. Τοποθετούμε το ζεστό προϊόν σε πιατέλα, το αλείφουμε με βούτυρο κατά βούληση και σερβίρουμε!

Πώς να ψήσετε νόστιμες τηγανίτες κρέμας με γάλα και σόδα;

Στο σπίτι, είναι εύκολο να προετοιμάσετε τηγανίτες κρέμας με γάλα και σόδα. Το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με το λαμπερό ρουζ και την ελαφριά τραγανή κρούστα του. Μπορεί να σερβιριστεί ως προσθήκη στα κύρια πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Γάλα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Νερό - 150 ml.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Άμυλο καλαμποκιού - 60 γρ.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε τρία αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτά. Χτυπάμε να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.

2. Ρίχνουμε το γάλα και αρχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα με το μίξερ. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, το άμυλο και τη σόδα.

3. Ρίξτε βραστό νερό στην ομοιογενή ζύμη και ανακατέψτε αμέσως το προϊόν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα.

4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, λιώνουμε μέσα ένα κομμάτι βούτυρο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε δόσεις και τη τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει χαρακτηριστικό και από τις δύο πλευρές.

5. Τρυφερά και νόστιμα pancakes είναι έτοιμα. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι και κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή τηγανιτών με ξινόγαλο και βραστό νερό

Εάν το γάλα έχει ξινίσει, δεν είναι απαραίτητο να το πετάξετε. Προετοιμάστε λεπτές τηγανίτες από το προϊόν με την προσθήκη βραστό νερό. Το κέρασμα βγαίνει ρόδινο και τραγανό, ιδανικό για πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• ξινόγαλα - 400 ml.
• Νερό - 150 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 40 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα βαθύ πιάτο. Κάντε μια μικρή κοιλότητα στο μείγμα και σπάστε μέσα δύο αυγά κοτόπουλου. Ανακατεύουμε τα υλικά.

2. Προσθέστε εδώ το ξινόγαλα, το φυτικό λάδι και το βραστό νερό. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λεία και ρευστή.

3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το αλείφουμε με ένα κομμάτι βούτυρο.

4. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζύμης στο ταψί και μοιράστε τη γρήγορα στην επιφάνεια.

5.Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει έντονα. Περίπου ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

6. Τοποθετήστε λεπτές, νόστιμες τηγανίτες σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε. Ετοιμος!

Λεπτές τηγανίτες δαντέλας 500 ml με βραστό νερό

Οι τηγανίτες από αλεύρι είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλές οικογένειες. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε σύμφωνα με μια ειδική συνταγή - 500 ml γάλα με την προσθήκη βραστό νερό. Το προϊόν βγαίνει απαλό και λεπτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για θρεπτικά σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Γάλα - 500 ml.
• Νερό - 120 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μεγάλο μπολ. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου εδώ, προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

2. Κοσκινίζουμε και εδώ το αλεύρι. Ζυμώνουμε απαλά τα υλικά μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.

3. Ρίξτε βραστό νερό στη ζύμη. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί για 1-2 λεπτά.

4. Τοποθετούμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας να ζεσταθεί. Το αλείφουμε με ένα κομμάτι βούτυρο και το ρίχνουμε μέσα τη ζύμη. Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά.

5. Σπιτικές τηγανίτες με εντυπωσιακό μοτίβο δαντέλας είναι έτοιμες. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!

Δαντελωτές τηγανίτες μαγιάς με γάλα και βραστό νερό

Σπιτικές τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό μπορούν να παρασκευαστούν με την προσθήκη μαγιάς. Η λιχουδιά από αλεύρι θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γεύση και το ευχάριστο άρωμά της. Κατάλληλο για ένα θρεπτικό πρωινό για μεγάλη παρέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Αλεύρι – 500 γρ.
• Γάλα - 700 ml.
• Νερό - 150 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Νωπή μαγιά - 20 γρ.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε την ακατέργαστη μαγιά σε μικρά κομμάτια. Τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.

2. Γεμίστε τα προϊόντα με το ένα τρίτο του γάλακτος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

3. Σπάμε δύο αυγά κοτόπουλου σε μια αφράτη ζύμη και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.

4. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το υπόλοιπο γάλα.

5. Ζυμώνουμε καλά την αφράτη ζύμη. Προσθέστε αλάτι και ζεστό νερό σε αυτό. Ανακατεύουμε ξανά.

6. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα θα αυξηθεί αισθητά.

7. Τηγανίζουμε το προϊόν σε λεπτή στρώση σε τηγάνι επικαλυμμένο με φυτικό λάδι. Κάθε πλευρά δεν θα διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό.

8. Τοποθετήστε τις ροζ τηγανίτες σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τις στο τραπέζι. Ετοιμος!

Πώς να ψήσετε τηγανίτες κρέμας με γάλα χωρίς αυγά;

Εάν σχεδιάζατε να μαγειρέψετε τηγανίτες, αλλά δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο, μην στεναχωριέστε. Μπορείτε να πάρετε ένα ικανοποιητικό προϊόν αλευριού χωρίς αυτά. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή με γάλα και βραστό νερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Νερό - 100 ml.
• Βούτυρο - 50 ml.
• Ζάχαρη - 10 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά με τη σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Ενώνουμε το ξηρό μείγμα με το υγρό. Χτυπάμε το μείγμα και ρίχνουμε σταδιακά βραστό νερό σε λεπτή ροή. Συνεχίζουμε να δουλεύουμε με σύρμα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής υγρή ζύμη.

4. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά. Αλείψτε το με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε λίγη ζύμη και τη τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί και από τις δύο πλευρές.

5.Οι κατακόκκινες σπιτικές τηγανίτες χωρίς τη χρήση αυγών είναι έτοιμες. Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τα στο τραπέζι!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για τηγανίτες κρέμας με γάλα και μπέικιν πάουντερ

Οι τρυφερές και μαλακές τηγανίτες με κρέμα παρασκευάζονται με γάλα και μπέικιν πάουντερ. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να χειριστούν αυτή την απλή σπιτική συνταγή. Ετοιμάστε μια χορταστική απόλαυση για ένα μεγάλο οικογενειακό πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Γάλα - 150 ml.
• Νερό - 150 ml.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και το ανακατεύουμε καλά με το γάλα, το αλάτι και τη ζάχαρη.

2. Κοσκινίζουμε χωριστά το αλεύρι και το ανακατεύουμε προσεκτικά με το μπέικιν πάουντερ. Απλώστε το μείγμα στο μείγμα αυγού-γάλακτος.

3. Ανακατεύουμε τα υλικά και ρίχνουμε σταδιακά βραστό νερό σε αυτά σε λεπτή ροή. Χτυπήστε το προϊόν μέχρι να ομογενοποιηθεί, στη συνέχεια συνδυάστε το με φυτικό λάδι και αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά.

4. Ρίχνουμε την τελική ζύμη σε δόσεις σε ένα ζεστό τηγάνι στρωμένο με βούτυρο. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

5. Οι μυρωδάτες και χρυσοκάστανες τηγανίτες κρέμας είναι έτοιμες. Τα βάζουμε σε πιατέλα, συμπληρώνουμε να γευτούν και σερβίρουμε!