Κλασικές τηγανίτες στο νερό

Οι τηγανίτες στο νερό είναι ένα καθολικό προϊόν για το τραπέζι του σπιτιού σας. Οι ορεκτικές χρυσοκαφέ τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με ζεστά πιάτα, σάλτσες, γεμιστές με γέμιση ή απλά να καταναλωθούν με βούτυρο ή μαρμελάδα. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κλασικές τηγανίτες νερού με αυγά

Οι κλασικές τηγανίτες νερού με αυγά γίνονται λεπτές, ρόδινες και ελκυστικές. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί με ζεστά μεσημεριανά πιάτα ή μαζί με γλυκές προσθήκες. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

1. 
   Οι τηγανίτες σε νερό παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα και θα τα μετρήσουμε στις απαιτούμενες ποσότητες.
2. 
   Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά κοτόπουλου, το αλάτι και τη ζάχαρη.
3. 
   Χτυπήστε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. 
   Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
5. 
   Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέστε περίπου 70 χιλιοστόλιτρα νερό.
6. 
   Συνεχίζουμε το ζύμωμα και προσθέτουμε όλο το νερό.
7. 
   Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι στη ζύμη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά.
8. 
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό σε δόσεις. Απλώνουμε στην επιφάνεια του τηγανιού και τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
9. 
   Κλασικές τηγανίτες νερού με αυγά είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε νερό με τρύπες

Οι λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε νερό με τρύπες αποδεικνύονται πολύ ενδιαφέρουσες στη γεύση και ελκυστικές. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε τέτοιες λαμπερές χρυσαφένιες τηγανίτες στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 180 γρ.
• Νερό - 250 ml.
• βραστό νερό - 250 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και σόδα.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με αλάτι.

Βήμα 3. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Ρίξτε βραστό νερό εδώ σε μια λεπτή ροή και συνεχίστε το χτύπημα.

Βήμα 5. Προσθέστε εδώ σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες. Συνεχίζουμε να δουλεύουμε με το μίξερ.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Ρίξτε κρύο νερό και ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε το τηγάνι για τηγανίτες με το υπόλοιπο φυτικό λάδι.

Βήμα 9. Ρίχνουμε τη ζύμη εδώ σε δόσεις και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.

Βήμα 10Τηγανίζουμε τη τηγανίτα για περίπου 40 δευτερόλεπτα, την αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Με τον ίδιο τρόπο τηγανίζουμε και τις υπόλοιπες τηγανίτες.

Βήμα 11. Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε νερό με τρύπες είναι έτοιμες. Βοήθα τον εαυτό σου!

Νηστίσιμες τηγανίτες σε νερό χωρίς αυγά

Οι νηστίσιμες τηγανίτες με νερό χωρίς αυγά είναι νόστιμες και ορεκτικές. Είναι κατάλληλα για νηστίσιμα και vegan μενού. Φροντίστε να δοκιμάσετε να τα μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν μαζί με ζεστά πιάτα ή ως ανεξάρτητη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 1 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίστε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Ρίξτε νερό εδώ σε ένα λεπτό ρεύμα. Αρχίστε να ανακατεύετε με ένα σύρμα.

Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και βανιλίνη εδώ. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Ρίξτε φυτικό λάδι στη ζύμη.

Βήμα 5. Στέλνουμε επίσης σόδα εδώ.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και να σχηματιστούν φυσαλίδες.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη μέσα σε δόσεις, την απλώνουμε στην επιφάνεια.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε χρυσοκαφέ τηγανίτες και στις δύο πλευρές.

Βήμα 9. Οι νηστίσιμες τηγανίτες σε νερό χωρίς αυγά είναι έτοιμες. Δοκιμάστε το σύντομα!

Λεπτές τηγανίτες σε μεταλλικό νερό με τρύπες

Οι λεπτές τηγανίτες μεταλλικού νερού με τρύπες είναι πολύ νόστιμες και ελκυστικές. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί με ζεστά μεσημεριανά πιάτα ή μαζί με γλυκές προσθήκες. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Μεταλλικό νερό - 700 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 30 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 60 ml. + για το άλειμμα του ταψιού

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κοσκινίστε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο αλεύρι. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Ρίξτε το μισό μεταλλικό νερό.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 6. Προσθέστε το υπόλοιπο μεταλλικό νερό και συνεχίστε το ανακάτεμα.

Βήμα 7. Προσθέστε φυτικό λάδι στη ζύμη και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη σε δόσεις. Το απλώνουμε στην επιφάνεια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο.

Βήμα 10. Λεπτές τηγανίτες μεταλλικού νερού με τρύπες είναι έτοιμες. Βοήθα τον εαυτό σου!

Αφράτες τηγανίτες σε νερό με μαγιά

Οι αφράτες τηγανίτες με νερό και μαγιά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμες, αλλά και ελκυστικές. Μπορούν να σερβιριστούν με γλυκές προσθήκες, βούτυρο ή πλούσιο σάλτσα κρέατος. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε να διαλυθεί.

Βήμα 3. Προσθέστε την ξηρή μαγιά εδώ.

Βήμα 4. Κοσκινίστε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού στη ζύμη.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6.Χτυπάμε χωριστά το αυγό κοτόπουλου και το ρίχνουμε στο γενικό μείγμα.

Βήμα 7. Προσθέστε αλάτι και φυτικό λάδι στο μείγμα. Ανακατεύουμε, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε για 15 λεπτά.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη σε δόσεις. Τηγανίζουμε από τη μια πλευρά, αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε γρήγορα μέχρι να ροδίσουν από την άλλη.

Βήμα 9. Μαγειρέψτε όλες τις τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο και τις μεταφέρετε σε μια επίπεδη πιατέλα.

Βήμα 10. Οι αφράτες τηγανίτες φτιαγμένες με νερό και μαγιά είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Τηγανίτες κρέμας σε βραστό νερό

Οι τηγανίτες με κρέμα μαγειρεμένες σε βραστό νερό γίνονται λεπτές, ρόδινες και ελκυστικές. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί τόσο με αλμυρά πιάτα όσο και με γλυκές προσθήκες. Για να ετοιμάσετε νόστιμες τηγανίτες, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 100 ml.
• βραστό νερό - 250 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Σπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Χτυπάμε με ένα σύρμα.

Βήμα 3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. (ποτήρι 250 ml.)

Βήμα 4. Ζυμώνουμε καλά το περιεχόμενο μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 5. Ρίξτε βραστό νερό στο μείγμα σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το φυτικό λάδι στη ζύμη και αφήστε το για 15 λεπτά.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε λεπτές κατακόκκινες τηγανίτες από τη ζύμη που προκύπτει σε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

Βήμα 8. Οι τηγανίτες κρέμας σε βραστό νερό είναι έτοιμες. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Τηγανίτες σίκαλης στο νερό

Οι τηγανίτες σίκαλης στο νερό είναι ενδιαφέρουσες στη γεύση, υγιεινές και θρεπτικές. Η παρασκευή αυτών των τηγανιτών στο σπίτι είναι εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια ενδιαφέρουσα απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι σίκαλης - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Νερό - 6 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Λαρδί - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε δύο ποτήρια νερό.

Βήμα 2. Μην ρίχνετε όλο το νερό ταυτόχρονα. Αφήστε λίγο νερό και προσθέστε περισσότερο αργότερα.

Βήμα 3. Χτυπάμε τα αυγά με νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Δεν συνιστάται να προσθέσετε αλεύρι σίκαλης απευθείας στο υγρό μείγμα. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ.

Βήμα 5. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και ανακατέψτε καλά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 6. Για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι σε αυτό το μείγμα, μπορείτε να το χτυπήσετε χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα αλευριού στο κύριο αντικείμενο εργασίας μας. Συνεχίζουμε να χτυπάμε.

Βήμα 8. Τώρα προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου εδώ και χτυπήστε το επίσης.

Βήμα 9. Προσθέστε το μισό από το υπόλοιπο νερό εδώ.

Βήμα 10. Προσθέστε αμέσως φυτικό λάδι.

Βήμα 11. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 12. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη ζύμη που προκύπτει.

Βήμα 13. Προσθέστε επίσης την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού εδώ.

Βήμα 14. Προσθέστε όλο το υπόλοιπο νερό.

Βήμα 15. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς.

Βήμα 16. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κιτρικού οξέος και σόδας.

Βήμα 17. Βυθίζουμε στη ζύμη μας ξηρά προϊόντα.

Βήμα 18. Χτυπήστε ξανά μέχρι να σχηματιστεί αφρός.

Βήμα 19Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το αλείφουμε με λαρδί και ρίχνουμε το κουρκούτι για τηγανίτες σε δόσεις.

Βήμα 20. Γυρίστε το τεμάχιο εργασίας και τηγανίστε όλες τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 21. Οι τηγανίτες σίκαλης σε νερό είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες PP με ρυζάλευρο σε νερό

Οι τηγανίτες PP με ρυζάλευρο σε νερό είναι μια ιδανική γαστρονομική λύση για όσους παρακολουθούν τη διατροφή και την υγεία τους. Οι νόστιμες τηγανίτες με λίγες θερμίδες θα σας ενθουσιάσουν με την ορεκτική τους εμφάνιση και την απλή μαγειρική τους διαδικασία. Σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεύρι ρυζιού - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι, νερό και κομμάτια μπανάνας εδώ.

Βήμα 3. Χτυπάμε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.

Βήμα 4. Τώρα προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σόδα και συνεχίστε το χτύπημα.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.

Βήμα 6. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι εδώ.

Βήμα 7. Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι και την απλώνουμε στην επιφάνεια.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 9. Οι τηγανίτες PP με ρυζάλευρο σε νερό είναι έτοιμες. Τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε!

Τηγανίτες σε νερό με καλαμποκάλευρο

Οι τηγανίτες νερού με κορν φλάουρ αποδεικνύονται πολύ ενδιαφέρουσες στη γεύση και ελκυστικές. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε τέτοιες νόστιμες τηγανίτες στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κορν φλάουρ - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το κοσκινισμένο καλαμποκάλευρο σε ένα βαθύ μπολ. Το κοσκινίζουμε πρώτα.

Βήμα 2. Προσθέστε επίσης κοσκινισμένο αλεύρι σίτου στην καθορισμένη ποσότητα.

Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη και λίγο αλάτι.

Βήμα 4. Σπάμε το αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 5. Προσθέστε νερό.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη. Το αδειάζουμε σε δόσεις σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 7. Οι τηγανίτες με νερό με κορν φλάουρ είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Βήμα-βήμα συνταγή για τηγανίτες νερού με αυγά και σόδα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για τηγανίτες σε νερό με αυγά και σόδα θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα μια ορεκτική χρυσή απόλαυση που θα συμπληρώσει τέλεια το τραπέζι του σπιτιού σας. Οι νόστιμες χρυσοκαφέ τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό ή ως σνακ. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Νερό - 600 ml.
• Αυγό - 3 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - για λίπανση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα αβγά με μίξερ με 500 χιλιοστόλιτρα νερό.

Βήμα 3. Ανακατέψτε 100 χιλιοστόλιτρα νερού σε ένα φλιτζάνι με κιτρικό οξύ.

Βήμα 4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το αλάτι και τη σόδα.

Βήμα 5. Προσθέστε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε το περιεχόμενο μέχρι να εξαφανιστούν λεία και οι σβώλοι, αφήστε το για 20 λεπτά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και κιτρικό οξύ εδώ και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 8Ανακατέψτε το ελαιόλαδο στη ζύμη.

Βήμα 9. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη σε δόσεις. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 10. Τώρα έχετε μια συνταγή βήμα προς βήμα για τηγανίτες νερού με αυγά και σόδα. Να λάβει υπόψη!