Οι τηγανίτες νερού με αυγά είναι ένα καθολικό προϊόν για το οικιακό μενού. Οι μαλακές και λεπτές τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο, συμπληρωμένες με βούτυρο, μαρμελάδα ή άλλα προϊόντα για γεύση. Μπορούν επίσης να γεμιστούν με τυρί κότατζ, τυρί, κρέας ή μανιτάρια. Θα βρείτε σίγουρα μια χρήση για το κέρασμα με αλεύρι!
- Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε νερό με αυγό
- Πώς να μαγειρέψετε λεπτές τηγανίτες χρησιμοποιώντας νερό με αυγά και αλεύρι;
- Αφράτες τηγανίτες σε νερό με αυγά και μπέικιν πάουντερ
- Λεπτές τηγανίτες με τρύπες σε μεταλλικό νερό με αυγά
- Πώς να τηγανίζετε αφράτες τηγανίτες μαγιάς σε νερό με αυγά;
- Μια απλή συνταγή για τηγανίτες νερού με αυγά χωρίς μαγιά
- Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες κρέμας σε βραστό νερό με αυγά
- Κλασική συνταγή για τηγανίτες νερού με αυγά και σόδα
- Πολύ νόστιμες και θρεπτικές τηγανίτες σίκαλης σε νερό
- PP τηγανίτες βρώμης σε νερό με αυγά
Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε νερό με αυγό
Οι μεγάλες δαντελωτές τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν σε νερό. Προσθέτοντας αυγά στη ζύμη, γίνονται πυκνά και θρεπτικά. Αυτές οι τηγανίτες θα είναι ένα νόστιμο πρωινό για όλη την οικογένεια!
- Αλεύρι σίτου 2 (Γυαλιά)
- Αυγό κότας 2 (πράγματα)
- Νερό 1.5 (Γυαλιά)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 1 (κουταλια της σούπας)
- Αλας ½ (κουταλάκια του γλυκού)
- Φυτικό λάδι 3 (κουταλια της σούπας)
- Βούτυρο 30 (γραμμάρια)
-
Πώς να ψήσετε νόστιμες τηγανίτες νερού με αυγά; Κοσκινίζουμε δύο ποτήρια αλεύρι σίτου χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Αυτό θα το γεμίσει με οξυγόνο και οι τηγανίτες θα είναι πιο ευάερες.
-
Τώρα προσθέστε αλεύρι στο νερό σε μικρές δόσεις, ώστε η ζύμη να βγαίνει χωρίς σβόλους. Και ανακατεύουμε το μείγμα με σύρμα ή πιρούνι.
-
Σε ξεχωριστό δοχείο χτυπάμε ελαφρά τα αυγά.
-
Τα προσθέτουμε στο μείγμα του αλευριού. Προσθέτουμε επίσης κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και ρίχνουμε 2 κ.σ. φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε καλά την έτοιμη ζύμη για τηγανίτα. Θα πρέπει να μοιάζει με υγρή κρέμα γάλακτος σε πάχος.
-
Πάρτε ένα τηγάνι και αλείψτε το με φυτικό λάδι για να μην καούν οι τηγανίτες. Για μια τηγανίτα θα χρειαστείτε λίγο λιγότερο από μια κουτάλα ζύμης. Μοιράζουμε τη ζύμη σε όλο το ταψί. Για να το κάνετε αυτό, γείρετε ελαφρά προς τα πλάγια, αφήνοντας τη ζύμη να απλωθεί.
-
Ψήστε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει, περίπου 3 λεπτά.
-
Αλείφουμε τις έτοιμες τηγανίτες με βούτυρο για γεύση.
Καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε λεπτές τηγανίτες χρησιμοποιώντας νερό με αυγά και αλεύρι;
Λεπτές, λαχταριστές, απίστευτα νόστιμες τηγανίτες μπορούν να γίνουν από νερό, αλεύρι και αυγά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό με τσάι, συμπληρωμένο με μαρμελάδα, μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα. Ότι ακριβώς χρειάζεσαι για ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Πόσιμο νερό - 500 ml.
- Αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας. με κορυφή.
- Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Ρίξτε 2 κ.σ. σε ένα βαθύ δοχείο. νερό, και επίσης χτυπήστε σε 3 αβγά. Ανακατεύουμε καλά τα υγρά υλικά με ένα σύρμα.
2. Τώρα πάρτε ένα σουρωτήρι και κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από αυτό. Αυτό είναι απαραίτητο για να το γεμίσουμε με αέρα και να αφρατέψουν οι τηγανίτες.
3. Προσθέστε αλεύρι στο υγρό μείγμα. Καλύτερα να το προσθέτουμε σταδιακά, ενώ ανακατεύουμε τη μάζα ώστε η ζύμη να βγει ομοιογενής χωρίς σβόλους. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, έναν ψίθυρο αλάτι και 1 κ.σ.φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι επικαλυμμένο με φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Παίρνουμε περίπου ½ κουτάλα ζύμης και τη ρίχνουμε στο ταψί. Απλώστε το σε όλη την επιφάνεια, γέρνοντάς το ελαφρά στα πλάγια.
5. Τηγανίζουμε τηγανίτες για 3-4 λεπτά. και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη!
Αφράτες τηγανίτες σε νερό με αυγά και μπέικιν πάουντερ
Πλούσιες, αέρινες, πολύ ορεκτικές τηγανίτες μαγειρεμένες σε νερό με την προσθήκη μπέικιν πάουντερ. Πρόκειται για μια απίστευτα νόστιμη λιχουδιά που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι με μαρμελάδα ή μέλι ή τυλιγμένη σε γέμιση cottage cheese. Απλά νόστιμο!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Πόσιμο νερό - 500 ml.
- Αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αυγό - 3 τεμ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου από ένα σουρωτήρι για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ σε αυτό και ανακατέψτε.
2. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ και χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρίσει ελαφρά.
3. Προσθέτουμε νερό στο αυγό και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Το προσθέτουμε λίγο λίγο, ανακατεύοντας καλά ώστε η ζύμη να είναι ομοιογενής και να μην εμφανίζονται σβώλοι.
4. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι. Τώρα η ζύμη είναι έτοιμη και μπορείτε να ζεστάνετε το τηγάνι, αφού το έχετε προηγουμένως στρώσει με φυτικό λάδι.
5. Παίρνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι ή μια κουτάλα και τη μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη!
Λεπτές τηγανίτες με τρύπες σε μεταλλικό νερό με αυγά
Οι τηγανίτες μαγειρεμένες με μεταλλικό νερό και αυγά είναι ιδιαίτερα νόστιμες και αρωματικές.Λεπτά, ρόδινα, με όμορφες τρύπες, απλά θέλεις να τα σερβίρεις στο τραπέζι. Μια πραγματική απόλαυση για όλη την οικογένεια!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- μεταλλικό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αυγό - 3 τεμ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Σε ξεχωριστό σκεύος σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε σε μικρό αφρό χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
2. Τώρα προσθέστε μεταλλικό νερό σε αυτά και ανακατέψτε. Προσθέτουμε και κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από σουρωτήρι. Εάν το δοχείο για το ζύμωμα της ζύμης είναι αρκετά φαρδύ, μπορείτε να το κοσκινίσετε απευθείας μέσα σε αυτό και να ανακατέψετε σταδιακά τη ζύμη.
4. Αν όχι, τότε προσθέστε αλεύρι στη υγρή μάζα σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε καλά, απαλλαγείτε από τους σβόλους.
5. Πάρτε ένα τηγάνι, αλείψτε το με φυτικό λάδι, συμπεριλαμβανομένων των τοιχωμάτων, για να μην κολλήσουν οι τηγανίτες. Το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μέσα την πρώτη μερίδα ζύμης (για 1 τηγανίτα θα χρειαστείτε περίπου ½ κουτάλα).
6. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν.
Καλή όρεξη!
Πώς να τηγανίζετε αφράτες τηγανίτες μαγιάς σε νερό με αυγά;
Οι γνωστές λεπτές τηγανίτες με μαγιά γίνονται ιδιαίτερα αφράτες και νόστιμες! Μπορούν να σερβιριστούν με μέλι ή μαρμελάδα, ενώ μπορείτε επίσης να τους φτιάξετε μια ορεκτική γέμιση. Πολύ χορταστικό και θρεπτικό!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Νερό - 500 ml.
- Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αυγό - 1 τεμ.
- μαγιά - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι για να το γεμίσουμε με αέρα και να γίνουν ακόμα πιο αφράτες οι τηγανίτες.
2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και μαγιά σε αυτό.
3. Τώρα σπάστε ένα αυγό.
4.Ζεσταίνουμε το νερό σε θερμοκρασία 30-40 βαθμών, όχι περισσότερο, διαφορετικά η μαγιά δεν θα είναι κατάλληλη.
5. Ρίχνουμε νερό στο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να μην σχηματιστούν σβώλοι και η ζύμη να γίνει ομοιογενής. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για 40-50 λεπτά. Είναι καλύτερο να το αφήνετε ζεστό, αλλά όχι σε ζεστό μέρος.
6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι επικαλυμμένο με φυτικό λάδι και ρίχνουμε μέσα μια δόση από τη ζύμη (μερικές κουταλιές της σούπας ή μισή μεζούρα). Ισοπεδώνουμε τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια του ταψιού, γέρνοντάς την ελαφρά στα πλάγια.
7. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές για 3-4 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Μια απλή συνταγή για τηγανίτες νερού με αυγά χωρίς μαγιά
Αυτή είναι μια πολύ απλή αλλά απίστευτα νόστιμη συνταγή για μεγάλες, λεπτές τηγανίτες. Δεν χρησιμοποιεί μαγιά, κάνοντας τις τηγανίτες να μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα. Πυκνές, αρωματικές και χορταστικές, είναι κατάλληλες για διάφορες γεμίσεις, σερβίρονται επίσης πολύ νόστιμα με κανονική μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα. Πραγματική μαρμελάδα!
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Νερό - 500 ml.
- Αυγά - 4 τεμ.
- Αλεύρι σίτου - 300-350 γρ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Φιλτράρετε το νερό ώστε οι τηγανίτες να γίνουν νόστιμες και αρωματικές.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα σουρωτήρι, ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό.
3. Σε ξεχωριστό μπολ σπάμε και χτυπάμε τα αυγά.
4. Τώρα προσθέστε τα αυγά στα χύμα προϊόντα και ρίξτε σταδιακά νερό, ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη για να μην κολλήσει μεταξύ τους και να μην υπάρχουν σβώλοι.
5. Στραγγίζουμε την έτοιμη ζύμη από ένα σουρωτήρι, έτσι θα είναι ακόμα πιο ομοιογενής.
6. Αλείφουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Παίρνουμε ½ μεζούρα από τη ζύμη, την αδειάζουμε και την ισοπεδώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το γείρετε ελαφρώς προς διαφορετικές κατευθύνσεις.
7. Τηγανίζουμε όλα τα pancakes με αυτόν τον τρόπο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, περίπου 3-4 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες κρέμας σε βραστό νερό με αυγά
Οι τηγανίτες με κρέμα είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε γνωστές λεπτές τηγανίτες. Χρησιμοποιεί βραστό νερό και σόδα, και χάρη στο αλεύρι σίτου και τα αυγά, οι τηγανίτες είναι πλούσιες και πυκνές. Νόστιμο και ορεκτικό!
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Νερό - 330 ml.
- Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Σόδα - 1/3 κουτ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κοσκινίστε το αλεύρι από μια σήτα για να σπάσουν τυχόν σβώλοι και γεμίστε το με αέρα.
2. Ζεσταίνουμε το μισό νερό και ρίχνουμε τη φωτιά στο αλεύρι, σπάμε επίσης τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Για απλότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μίξερ.
3. Βράστε το υπόλοιπο νερό, διαλύστε τη σόδα και την κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό, ρίξτε το στην τελική μάζα και ανακατέψτε. Αφήνουμε τη ζύμη να καθίσει για 20 λεπτά.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι. Παίρνουμε ½ μεζούρα από τη ζύμη και τη ρίχνουμε στο ταψί απλώνοντας τη ζύμη ομοιόμορφα στην επιφάνειά της.
5. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά για περίπου 3-4 λεπτά. Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο.
Καλή όρεξη!
Κλασική συνταγή για τηγανίτες νερού με αυγά και σόδα
Νόστιμες, λεπτές, πολύ ορεκτικές τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν σε νερό. Προσθέστε λίγη σόδα και αυγά στη ζύμη για να γίνουν πιο αφράτα και χορταστικά. Αυτές οι τηγανίτες δεν σκίζονται και είναι κατάλληλες για διάφορες γεμίσεις γλυκών και κρεάτων. Απλά νόστιμο!
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Νερό - 1 λίτρο.
- Αλεύρι σίτου - 500 γρ.
- Αυγό - 2 τεμ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Κιτρικό οξύ - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Χωρίζουμε το νερό σε δύο μέρη, το μισό νερό χρειάζεται να ζεσταθεί ώστε να είναι ζεστό. Σε ξεχωριστό δοχείο σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα σύρμα.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ένα σουρωτήρι για να το γεμίσουμε με οξυγόνο.
3. Προσθέστε τη σόδα, το κιτρικό οξύ και την κρυσταλλική ζάχαρη στο αλεύρι. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα των αυγών και το ζεστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό και το ρίχνουμε στη σχεδόν έτοιμη ζύμη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά.
5. Αλείφουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι και το ζεσταίνουμε. Ρίξτε τη ζύμη για την πρώτη τηγανίτα, θα χρειαστείτε 3-4 κ.σ. ή λίγο περισσότερο από μισή μεζούρα. Το μοιράζετε σε όλο τον πάτο του ταψιού, γέρνοντάς το ελαφρά στα πλάγια.
6. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα από όλες τις πλευρές για 3-4 λεπτά. μέχρι να ροδίσει.
Συμβουλή: Εάν τα αυγά είναι μικρά, πάρτε 3-4 κομμάτια, το κύριο πράγμα είναι ότι η σύσταση της ζύμης δεν είναι πολύ ρευστή. Για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμες οι τηγανίτες, περάστε τη ζύμη από σουρωτήρι αφού έχει κολλήσει. Έτσι θα απαλλαγείτε από τους σβόλους και θα το κάνετε πιο ομοιόμορφο.
Καλή όρεξη!
Πολύ νόστιμες και θρεπτικές τηγανίτες σίκαλης σε νερό
Οι πολύ νόστιμες, υγιεινές και θρεπτικές τηγανίτες σίκαλης θα είναι ένα καλό πρωινό για όλη την οικογένεια. Μπορούν να σερβιριστούν με κρέμα γάλακτος ή αλεσμένα με βούτυρο. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε νόστιμα σνακ με γέμιση κρέατος ή μανιταριών. Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Νερό - 500 ml.
- Αλεύρι σίκαλης - 200 γρ.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Σόδα - ½ κουτ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 50 γρ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Ζεσταίνουμε ελαφρά το νερό ώστε να είναι ζεστό.Διαλύουμε μέσα σόδα, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίκαλης από ένα σουρωτήρι για να το εμπλουτίσουμε με οξυγόνο.
3. Προσθέστε ένα αυγό σε αυτό και ρίξτε σταδιακά νερό. Ταυτόχρονα ανακατεύουμε συνεχώς τη ζύμη για να μην κολλήσει το αλεύρι και να μην γίνουν σβώλοι.
4. Στραγγίζουμε την έτοιμη ζύμη από ένα σουρωτήρι, κάνοντας την ακόμα πιο ομοιογενή και τις τηγανίτες πιο νόστιμες.
5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι και παίρνουμε περίπου μισή κουτάλα ζύμης για μία τηγανίτα. Το μοιράζετε ομοιόμορφα σε όλο το ταψί, γέρνοντας το προς διάφορες κατευθύνσεις.
6. Ψήνετε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές για 3-4 λεπτά. σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν καλά.
Καλή όρεξη!
PP τηγανίτες βρώμης σε νερό με αυγά
Όλοι αγαπούν τις τηγανίτες, αλλά οι κανονικές τηγανίτες δεν είναι ένα σωστό πρωινό. Οι τηγανίτες PP με νερό με πλιγούρι και αυγά θα είναι μια υγιεινή απόλαυση για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Γίνονται πολύ νόστιμα, ορεκτικά και χορταστικά. Απλά νόστιμο!
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- Νερό - 250 γρ.
- Αλεύρι βρώμης - 180 γρ.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κοσκινίστε το πλιγούρι βρώμης για να το γεμίσετε με οξυγόνο. Έτσι οι τηγανίτες θα γίνουν όμορφες και αέρινες.
2. Σπάμε το αυγό και το χτυπάμε με σύρμα να γίνει ελαφρύς αφρός.
3. Τώρα προσθέστε νερό σε αυτό και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι. Είναι καλύτερα να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα. Διαφορετικά, το αλεύρι θα κολλήσει μεταξύ τους και η ζύμη δεν θα είναι ομοιογενής.
4. Αν το μέλι είναι συμπαγές, το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ή σε υδατόλουτρο. Βάζουμε 1 κ.γ. μέλι στη ζύμη και ανακατεύουμε.
5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι.Παίρνετε ½ κουτάλα ζύμη και το αδειάζετε στο ταψί, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια για να σχηματίσετε μια μεγάλη, λεπτή τηγανίτα.
6. Ετοιμάζουμε όλες τις τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο, τηγανίζουμε το καθένα και από τις δύο πλευρές για περίπου 3-4 λεπτά. Στο τηγάνισμα εστιάζουμε στο ροδαλό χρώμα των τηγανιτών.
Καλή όρεξη!
Ολα ειναι καλά. Πολύ ωραία. Νόστιμες, υγιεινές τηγανίτες. Ευχαριστώ!