Τηγανίτες με κιμά

Οι τηγανίτες με κιμά είναι μια νόστιμη και χορταστική απόλαυση για το τραπέζι σας, που θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό σνακ ή πλήρες γεύμα. Μπορείτε να προετοιμάσετε τέτοιες νόστιμες τηγανίτες με διαφορετικούς τρόπους. Συλλέξαμε τις καλύτερες γαστρονομικές ιδέες στην έτοιμη επιλογή μας με δέκα φωτεινές συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Τηγανίτες με γάλα και κιμά

Οι τηγανίτες γάλακτος με κιμά είναι πολύ ζουμερές, θρεπτικές και λαμπερές στη γεύση. Αποτελούν την τέλεια προσθήκη στο οικογενειακό σας τραπέζι. Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή ως νόστιμο σνακ. Μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα ή αρωματικά βότανα. Σας συνιστούμε να το δοκιμάσετε, γιατί θα είναι αδύνατο να αντισταθείτε.

1. 
   Οι τηγανίτες με κιμά προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη ζύμη για τηγανίτες με γάλα.
2. 
   Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε λίγο αλάτι και ζάχαρη για γεύση.Χτυπάμε με ένα πιρούνι ή χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. 
   Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος και νερού. Μείγμα.
4. 
   Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μείγμα από ψιλή σήτα.
5. 
   Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.
6. 
   Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη γέμιση. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τον κιμά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
7. 
   Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι που έχει ζεσταθεί με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το λαχανικό μέχρι να ροδίσει ελαφρά για μερικά λεπτά.
8. 
   Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό καρύκευμα για κιμά ή αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμο το προϊόν κρέατος.
9. 
   Στη συνέχεια, τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες από την έτοιμη ζύμη. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι. Το μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
10. 
    Ας δημιουργήσουμε μια απόλαυση. Τοποθετήστε δύο τηγανίτες να επικαλύπτονται μεταξύ τους. Τοποθετούμε τη γέμιση πάνω στη μισή τηγανίτα.
11. 
    Τυλίξτε προσεκτικά τα σπρινγκ ρολς, διπλώνοντας τις άκρες προς τα μέσα. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε γρήγορα τις τηγανίτες με τον κιμά σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
12. 
    Οι ορεκτικές και ζουμερές τηγανίτες με κιμά είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες με κιμά και ρύζι

Οι τηγανίτες με κιμά και ρύζι είναι μια εξαιρετική λύση για το οικογενειακό σας σνακ ή ένα πλήρες γεύμα. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας και να εκπλήξετε την οικογένειά σας με τη λαμπερή του γεύση, τότε φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε νόστιμες γεμιστές τηγανίτες χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• Κιμάς - 300 γρ.
• Βρασμένο ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για τη ζύμη, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο γάλα. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή υγρή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια κουταλιά ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι. Μοιράζουμε τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι. Το αλατίζουμε κατά βούληση και το τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 5. Στέλνουμε επίσης ψιλοκομμένο αγγούρι τουρσί και βρασμένο ρύζι εδώ. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για ένα ή δύο λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε την έτοιμη γέμιση σε δόσεις πάνω στις τηγανίτες. Τα τυλίγουμε σε σωληνάριο. Τηγανίζουμε τα παρασκευάσματα μέχρι να ροδίσουν στο βούτυρο.

Βήμα 7. Λαχταριστές τηγανίτες γεμιστές με κιμά και ρύζι είναι έτοιμες! Σερβίρετε και δοκιμάστε το γρήγορα!

Τηγανίτες με κιμά και μανιτάρια

Οι τηγανίτες με κιμά και μανιτάρια βγαίνουν απίστευτα ζουμερές, χορταστικές και λαμπερές στη γεύση. Αποτελούν την τέλεια προσθήκη στο οικογενειακό σας τραπέζι. Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή ως σνακ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα ή φρέσκα βότανα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Κιμάς - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη εδώ.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν με σύρμα ή πιρούνι.

Βήμα 3. Προσθέστε εδώ κοσκινισμένο αλεύρι και ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να εξαφανιστούν τελείως οι σβώλοι. Ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στη ζύμη και ανακατέψτε.

Βήμα 4. Σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Προσθέστε εδώ τον κιμά, ανακατέψτε και σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Βήμα 5. Στέλνουμε επίσης ψιλοκομμένα και πλυμένα μανιτάρια εδώ. Πασπαλίζουμε το παρασκεύασμα με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια.

Βήμα 6. Πριν τηγανίσετε την πρώτη τηγανίτα, αλείψτε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι λεπτές κατακόκκινες τηγανίτες από την έτοιμη ζύμη.

Βήμα 7. Τοποθετήστε λίγη γέμιση σε μια άκρη κάθε τηγανίτας. Τυλίγουμε σφιχτά τα κενά σε σχήμα φακέλου.

Βήμα 8. Οι ζουμερές τηγανίτες με κιμά και μανιτάρια είναι έτοιμες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Τηγανίτες με μοσχαρίσιο κιμά

Οι τηγανίτες με μοσχαρίσιο κιμά είναι μια εξαιρετική ιδέα για το οικογενειακό σας σνακ ή μεσημεριανό γεύμα. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας και να εκπλήξετε την οικογένειά σας με μια λαμπερή γεύση, τότε φροντίστε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε νόστιμες τηγανίτες με γέμιση κρέατος σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Γάλα - 150 ml.
• βραστό νερό - 300 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για γέμιση:

• Βραστό βόειο κρέας - 300 γρ.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με αλάτι, ζάχαρη και σόδα. Ρίχνουμε εδώ το γάλα, το βραστό νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη για να μην υπάρχουν σβώλοι. Χτυπάμε τα αυγά με το φυτικό λάδι και ρίχνουμε στη ζύμη, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε λεπτές και ροζ τηγανίτες από το έτοιμο κουρκούτι σε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Περάστε το βρασμένο βόειο κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ωμό μοσχαρίσιο κιμά και να τον τηγανίσετε μέχρι να ψηθεί.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Γεμίζουμε τις τηγανίτες με κρέας και τις τυλίγουμε σε φακέλους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε τηγάνι ή ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Χορταστικές τηγανίτες με μοσχαρίσιο κιμά είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες κεφίρ με κιμά

Οι τηγανίτες κεφίρ με κιμά αποδεικνύονται εκπληκτικά ζουμερές, θρεπτικές και πλούσιες σε γεύση. Θα συμπληρώσουν ιδανικά το οικογενειακό σας τραπέζι, θα χρησιμεύσουν ως σνακ ή πλήρες πρωινό ή δείπνο. Μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα ή άλλα προϊόντα για γεύση. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 500 ml.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• Κιμάς/βραστός – 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό/ζωμός – 50 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ.Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου εδώ και μετά ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο μείγμα που προκύπτει.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο αλάτι.

Βήμα 4. Ανακατέψτε το περιεχόμενο και κοσκινίστε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού εδώ.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε καλά τη μάζα.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τη σόδα σε ένα ποτήρι βραστό νερό.

Βήμα 7. Ρίξτε νερό και μαγειρική σόδα στη ζύμη.

Βήμα 8. Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε τον κιμά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βραστό κρέας και να το τρίψετε μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 10. Ψιλοκόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι.

Βήμα 11. Σιγοβράζουμε τον κιμά με τα κρεμμύδια για μερικά λεπτά. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε νερό. Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 12. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στη ζύμη της τηγανίτας. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 13. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα ή ένα κουτάλι, αδειάστε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι. Πριν τηγανίσετε την πρώτη τηγανίτα, αλείψτε το τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 14. Αφήνουμε τη τηγανίτα να ροδίσει από τη μία πλευρά.

Βήμα 15. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά τη τηγανίτα και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά.

Βήμα 16. Μαγειρέψτε τις τηγανίτες μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

Βήμα 17. Τοποθετήστε λίγη γέμιση κρέατος στη μισή κάθε τηγανίτα.

Βήμα 18. Τυλίξτε τα σπρινγκ ρολά σε σχήμα φακέλου.

Βήμα 19. Πλάθετε όλα τα pancakes με αυτόν τον τρόπο.

Βήμα 20. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 21. Οι ορεκτικές τηγανίτες κεφίρ με κιμά είναι έτοιμες. Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!

Γεμιστές τηγανίτες ψημένες στο φούρνο

Οι γεμιστές τηγανίτες ψημένες στο φούρνο είναι μια πρωτότυπη και λαμπερή ιδέα για το οικογενειακό σας σνακ ή ένα πλήρες γεύμα.Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας και να εκπλήξετε την οικογένειά σας, τότε φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε νόστιμες γεμιστές τηγανίτες χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αυγό - 5 τεμ.
• Γάλα - 650 ml.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Μανιτάρια - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• κρέμα - 200 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τηγανίζουμε λεπτές, ροζ τηγανίτες. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Περάστε το φιλέτο κοτόπουλου μέσω ενός μύλου κρέατος ή ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι. Ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τα υλικά της γέμισης σε φυτικό λάδι. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τη γέμιση κρέατος στα μισά κάθε τηγανίτας.

Βήμα 5. Τυλίξτε τις τηγανίτες σε σφιχτά ρολά. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Για να γεμίσετε, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, την κρέμα γάλακτος, τα μυρωδικά, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 7. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα pancakes και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Οι ορεκτικές γεμιστές τηγανίτες ψημένες στο φούρνο είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες γεμιστές με κιμά κοτόπουλου

Οι τηγανίτες γεμιστές με κιμά κοτόπουλου γίνονται ορεκτικές και απίστευτα νόστιμες. Αποτελούν την τέλεια προσθήκη στο οικογενειακό πρωινό, μεσημεριανό ή σνακ. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή όπως ακριβώς είναι. Για να προετοιμάσετε, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Γάλα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Για γέμιση:

• Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανακατεύουμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη. Ρίχνουμε εδώ το γάλα και κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή υγρή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε λεπτές χρυσοκαφέ τηγανίτες από την έτοιμη ζύμη.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 4. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια στο βούτυρο μέχρι να ψηθούν. Αλατίζουμε το φαγητό και πασπαλίζουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 6. Αλέστε την προκύπτουσα μάζα κοτόπουλου σε ένα μπλέντερ μέχρι να ληφθεί κιμάς. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε τηγανίτες.

Βήμα 7. Γεμίζουμε τις τηγανίτες με κιμά κοτόπουλου. Βάζουμε τα κενά σε τακτοποιημένους φακέλους.

Βήμα 8. Οι τηγανίτες γεμιστές με κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες κολοκυθάκια με κιμά

Οι τηγανίτες κολοκυθιού με κιμά είναι πολύ τρυφερές, θρεπτικές και λαμπερές στη γεύση. Θα συμπληρώσουν και θα διαφοροποιήσουν τέλεια το τραπέζι του σπιτιού σας. Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή ως νόστιμο σνακ. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι – 150 γρ.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• Κιμάς - 250 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Adjika - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τον κιμά.

Βήμα 2. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια. Τρίψτε τα και πιέστε ελαφρά από το περιττό υγρό.

Βήμα 3. Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα μπολ με τριμμένο κολοκυθάκι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος εδώ και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 5. Κοσκινίστε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα και προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τη ζύμη κολοκυθιού εδώ και τηγανίστε λεπτές, χρυσοκαφέ τηγανίτες.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε μια επιφάνεια εργασίας και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς.

Βήμα 8. Ξεφλουδίστε την πιπεριά και τις σκελίδες σκόρδου. Κόψτε τα λαχανικά με ένα μαχαίρι.

Βήμα 9. Προσθέστε λαχανικά στον κιμά. Μείγμα.

Βήμα 10. Στέλνουμε επίσης adjika, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και βότανα Προβηγκίας εδώ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 11. Περιχύνουμε τα pancakes με μαγιονέζα και μετά με τη γέμιση. Τυλίξτε σε σωλήνες.

Βήμα 12. Στη συνέχεια πρέπει να ψήσετε τις τηγανίτες στο φούρνο. Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα σε μπεν μαρί με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 13. Ψήνετε το πιάτο για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 14. Έτοιμες ζουμερές και πρωτότυπες τηγανίτες κολοκυθιού με κιμά. Βοήθα τον εαυτό σου!

Τηγανίτες γεμιστές με κιμά και λάχανο

Οι τηγανίτες γεμιστές με κιμά και λάχανο σίγουρα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Το τελικό πιάτο αποδεικνύεται πολύ ζουμερό, ικανοποιητικό και ενδιαφέρον στη γεύση. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Γάλα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Για γέμιση:

• Κιμάς - 250 γρ.
• Λάχανο - 0,5 κιλά.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανακατεύουμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη. Ρίχνουμε εδώ το γάλα και κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή υγρή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε λεπτές χρυσοκαφέ τηγανίτες από την έτοιμη ζύμη.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βήμα 4. Προσθέστε εδώ τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τριμμένα καρότα. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθούν όλα τα λαχανικά.

Βήμα 5. Προσθέστε τον ξεπαγωμένο κιμά στα λαχανικά.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμος ο κιμάς.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τη γέμιση κρέατος και λάχανου σε κάθε μισό τηγανίτας.

Βήμα 8. Τυλίξτε τα γεμιστά κομμάτια σε ένα φάκελο.

Βήμα 9. Οι ορεκτικές και ζουμερές τηγανίτες γεμιστές με κιμά και λάχανο είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες με κιμά και αυγό

Οι τηγανίτες με κιμά και αυγά είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για το τραπέζι σας. Αποδεικνύονται πολύ ζουμερά, θρεπτικά και λαμπερά στη γεύση. Η τέλεια προσθήκη στο πρωινό, το μεσημεριανό ή το σνακ σας. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Γάλα - 1 λίτρο.
• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• Κιμάς - 500 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Βούτυρο - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεπαγώστε τον κιμά από πριν, βράστε τα αυγά για τη γέμιση μέχρι να μαλακώσουν, κρυώστε και ξεφλουδίστε τα.

Βήμα 2.Τώρα ας κάνουμε το τεστ. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και τη ζάχαρη.

Βήμα 3. Ρίξτε ζεστό γάλα στο μείγμα που προκύπτει και κοσκινίστε το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να εξαφανιστούν οι σβώλοι. Στο τέλος, ανακατεύουμε με φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε λεπτές ροζ τηγανίτες.

Βήμα 5. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Συμπληρώνουμε τον κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε το φαγητό σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθεί.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά και τα προσθέτουμε στον τηγανητό κιμά.

Βήμα 7. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια. Μείγμα.

Βήμα 8. Τοποθετούμε λίγη γέμιση στο κέντρο κάθε pancake.

Βήμα 9. Αρχίζουμε να τυλίγουμε τα γεμιστά pancakes.

Βήμα 10. Σχηματίστε προσεγμένους φακέλους.

Βήμα 11. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε γρήγορα τα τεμάχια εργασίας σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 12. Οι ορεκτικές τηγανίτες με κιμά και αυγά είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!