Τηγανίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια

Οι τηγανίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια πολύ νόστιμη και χορταστική απόλαυση για ένα οικογενειακό πρωινό, μεσημεριανό ή σνακ. Μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι γεμιστές τηγανίτες με ζουμερή γέμιση με διάφορους τρόπους. Συλλέξαμε για εσάς τις καλύτερες γαστρονομικές ιδέες στην έτοιμη επιλογή μας από πέντε συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο και μανιτάρια

Οι τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια πολύ νόστιμη και θρεπτική απόλαυση για το τραπέζι σας. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει αυτό το πιάτο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

1. 
   Ανακατεύουμε το υγρό κουρκούτι για τηγανίτες. Τρίψτε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη, στη συνέχεια ρίξτε το γάλα, προσθέστε αλεύρι και φυτικό λάδι. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
2. 
   Μετά από 30 λεπτά, ρίξτε ζεστό νερό στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι λεπτές κατακόκκινες τηγανίτες.
3. 
   Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν πλήρως.
4. 
   Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το περνάμε από τη μηχανή του κρέατος ή το τρίβουμε στο μπλέντερ.
5. 
   Συνδυάστε το μείγμα κοτόπουλου με μανιτάρια και κρεμμύδια. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τους κρόκους αυγών. Ανακατεύουμε καλά.
6. 
   Γεμίστε τις τηγανίτες με τη γέμιση που προκύπτει. Τα τυλίγουμε σε φακέλους, τα τυλίγουμε σε αυγό, νερό και τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
7. 
   Οι τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι έτοιμες. Σερβίρουμε σκέτο ή με κρέμα γάλακτος. Καλή όρεξη!

Σακουλάκια με μανιτάρια και κοτόπουλο, φτιαγμένα από τηγανίτες

Οι σακούλες με μανιτάρια, κοτόπουλο και τηγανίτες είναι μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα για τις διακοπές σας ή ένα φωτεινό οικογενειακό γεύμα. Η τελική απόλαυση θα είναι απίστευτα νόστιμη, ζουμερή και θρεπτική. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Αλεύρι - 11-14 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 1 λίτρο.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - ¼ κουτ.
• Ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Μανιτάρια - 0,5 κιλά.
• Κοτόπουλο βραστό - 0,4 κιλά.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα κρεμμύδια - για δέσιμο τηγανιτών.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε λεπτές χρυσαφένιες τηγανίτες. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη σβησμένη σόδα και το φυτικό λάδι. Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι και τηγανίστε το προϊόν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 2. Αλέστε τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα μανιτάρια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.Τηγανίζουμε το φαγητό σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθεί. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 3. Συνδυάστε τα τηγανητά μανιτάρια με κομμάτια βραστό κοτόπουλο.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώστε το φαγητό με μαγιονέζα κατά βούληση. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 5. Η γέμιση μανιταριών και κοτόπουλου είναι έτοιμη.

Βήμα 6. Τοποθετήστε δύο κουταλιές της σούπας γέμιση στο κέντρο κάθε τηγανίτας.

Βήμα 7. Τυλίξτε τα κενά σε μια σακούλα και δέστε τα με φτερά κρεμμυδιού.

Βήμα 8. Σακούλες με μανιτάρια και κοτόπουλο από τηγανίτες είναι έτοιμες. Σερβίρετε και δοκιμάστε το γρήγορα!

Τηγανίτες με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί

Οι τηγανίτες με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί είναι μια απίστευτα νόστιμη και θρεπτική απόλαυση για το οικογενειακό σας τραπέζι. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Διαφοροποιήστε το μενού σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα – 0,8 l.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. + για τηγάνισμα.

Για γέμιση:

• Μανιτάρια Champignon - 400 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• χόρτα - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από νερό και κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Συνδυάστε το κρέας κοτόπουλου με κρεμμύδια. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση.

Βήμα 4. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα.

Βήμα 5. Τα τηγανίζουμε σε τηγάνι ζεσταμένο με λάδι μέχρι να ψηθούν πλήρως, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 6. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα μανιτάρια και τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν σε ξεχωριστό τηγάνι.

Βήμα 7. Τρίψτε το σκληρό τυρί.

Βήμα 8Συνδυάστε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και το τυρί. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και ανακατέψτε καλά τη γέμιση.

Βήμα 9. Ζυμώνουμε τη ζύμη για τηγανίτα από αλεύρι, γάλα, αυγά, αλάτι, ζάχαρη και φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες σε ένα τηγάνι.

Βήμα 10. Τοποθετούμε λίγη γέμιση σε κάθε τηγανίτα.

Βήμα 11. Τυλίξτε τα κενά σε σφιχτά ρολά.

Βήμα 12. Τοποθετήστε τις γεμιστές τηγανίτες σε ένα ταψί. Προσθέστε κομμάτια βουτύρου.

Βήμα 13. Ψήνετε τη λιχουδιά για περίπου 10-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 14. Οι τηγανίτες με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί είναι έτοιμες. Τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε!

Τηγανίτες αυγών με κοτόπουλο και μανιτάρια

Οι τηγανίτες αυγών με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια πρωτότυπη απόλαυση που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού σας. Το έτοιμο πιάτο είναι πολύ χορταστικό, ορεκτικό και λαμπερό στη γεύση. Σερβίρετε σε οικογενειακό ή γιορτινό τραπέζι. Υποσχόμαστε ότι τα αγαπημένα σας πρόσωπα και οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αυγό - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Ρωσικό τυρί - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Μαγιονέζα/ξινή κρέμα – 80 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι μέχρι να εμφανιστεί ένας αφράτος αφρός. Προσθέστε εδώ το γάλα και χτυπήστε ξανά. Από αυτή τη ζύμη τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Προσθέστε στα μανιτάρια πολύ ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, το μισό τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τη γέμιση στο μισό από κάθε τηγανίτα αυγών.

Βήμα 4.Τυλίγουμε τις άκρες των pancakes και τυλίγουμε τα κενά.

Βήμα 5. Πρέπει να πάρετε προσεγμένους φακέλους με γέμιση.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις τηγανίτες σε ένα ταψί. Τα αλείφουμε με μαγιονέζα και τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Οι τηγανίτες αυγών με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια

Οι τηγανίτες με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια πολύ νόστιμη και χορταστική απόλαυση για όλη την οικογένεια. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει ένα τόσο πολύχρωμο πιάτο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γάλα - 0,5 l.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 1/3 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - για δέσιμο τηγανιτών.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το αλάτι και τη σόδα. Ρίχνουμε εδώ το γάλα και προσθέτουμε το αλεύρι. Χτυπάμε τα προϊόντα μέχρι να γίνει ομοιογενής υγρή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 2. Ετοιμάστε λεπτές κατακόκκινες τηγανίτες από τη ζύμη που προκύπτει.

Βήμα 3. Πλένουμε τα μανιτάρια, ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βήμα 4. Κόβουμε το καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τα μανιτάρια με καπνιστό κοτόπουλο και τοποθετήστε το στο κέντρο κάθε τηγανίτας.

Βήμα 6. Μαζεύουμε τις άκρες της τηγανίτας γύρω από τη γέμιση και τις δένουμε με μαϊντανό. Σχηματίζουμε προσεγμένες τσάντες.

Βήμα 7. Οι τηγανίτες με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!