Γρήγορα πιάτα με κιμά

Τα γρήγορα πιάτα με κιμά είναι αυτά που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια. Το προϊόν κρέατος φτιάχνει τις πιο ενδιαφέρουσες και ικανοποιητικές λιχουδιές που είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς. Σημειώστε αυτήν τη γαστρονομική επιλογή δέκα απλών και νόστιμων συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Γρήγορες κοτολέτες κιμά

Σε μια βιασύνη, οι κοτολέτες κιμά θα γίνουν απίστευτα νόστιμες, ζουμερές και απαλές. Τα σερβίρετε για μεσημεριανό ή βραδινό με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας μια θρεπτική λιχουδιά κρέατος με τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

1. 
   Αλέστε το αποξηραμένο λευκό ψωμί στο μπλέντερ μέχρι να γίνει εύθρυπτο.
2. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το χωρίζουμε σε πολλά μέρη. Αλέθουμε και το λαχανικό στο μπλέντερ.
3. 
   Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε την ψίχα ψωμιού, τα κρεμμύδια, τον κιμά που έχετε ξεπαγώσει προηγουμένως και ένα αυγό κοτόπουλου.
4. 
   Αλατίζουμε το παρασκεύασμα και πιπέρι κατά βούληση. Ρίξτε λίγο κρύο νερό και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Αφήνουμε τον κιμά να βράσει για 15-20 λεπτά.
5. 
   Φτιάχνουμε προσεγμένες στρογγυλές κοτολέτες από την προετοιμασία του κρέατος.
6. 
   Τοποθετήστε τις κοτολέτες σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
7. 
   Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
8. 
   Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.
9. 
   Οι κοτολέτες κιμά είναι έτοιμες βιαστικά. Σερβίρετε με συνοδευτικό της επιλογής σας!

---

Κιμάς σκαντζόχοιροι με σάλτσα σε τηγάνι

Οι κιμάς σκαντζόχοιροι με σάλτσα σε τηγάνι είναι ένα ορεκτικό ζεστό πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα ή το βραδινό σας στο σπίτι. Σερβίρετε αυτή τη νόστιμη απόλαυση με τις αγαπημένες σας πλευρές. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Νερό - 200 ml.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά από τη λίστα.

Βήμα 2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τον κιμά που είχατε ξεπαγώσει προηγουμένως σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε το μισό από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βήμα 4. Προσθέστε εδώ αλάτι, πιπέρι και αυγό κοτόπουλου. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 5. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί. Τον στέλνουμε στον κιμά. Μείγμα.

Βήμα 6. Κάντε τακτοποιημένες μπάλες από το τεμάχιο εργασίας και τοποθετήστε τις σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τους σκαντζόχοιρους μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 8. Προσθέστε τριμμένα καρότα στο υπόλοιπο ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βήμα 9Στέλνουμε λαχανικά στους τηγανητούς σκαντζόχοιρους. Προσθέστε εδώ τον πελτέ ντομάτας και ρίξτε το νερό. Σιγοβράζουμε το πιάτο για 25 λεπτά κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 10. Οι κιμάς σκαντζόχοιροι με σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι έτοιμοι. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζυμαρικά φωλιές με κιμά

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για το τραπέζι του σπιτιού σας. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας, τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα. Το τελικό πιάτο θα είναι ενδιαφέρον στη γεύση και θρεπτικό.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ζυμαρικά "Φωλιά" - 6 τεμ.
• Κιμάς κοτόπουλου - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Κέτσαπ - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ανακατεύουμε καλά τον κιμά κοτόπουλου με αλάτι, τριμμένο μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βήμα 3. Βράζουμε τα ζυμαρικά «φωλιά» για τρία λεπτά σε αλατισμένο νερό που βράζει. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το κέτσαπ και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από κάθε φωλιά ζυμαρικών.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τον κιμά κοτόπουλου σε ένα μικρό ανάχωμα στο κέντρο κάθε φωλιάς.

Βήμα 6. Καλύψτε τα κενά με λεπτές φέτες ντομάτας.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί.

Βήμα 8. Ψήνετε το ταψί για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένα βότανα.

Βήμα 9. Έτοιμες φωλιές ζυμαρικών με κιμά. Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρουμε!

Lazy ρολά λάχανου με κιμά και ρύζι

Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια με κιμά και ρύζι θα σας ενθουσιάσουν με απίστευτες ζουμερές και θρεπτικές ιδιότητες.Αυτό το προϊόν θα είναι η ιδανική γαστρονομική λύση για το οικογενειακό σας δείπνο. Σερβίρουμε με λαχανικά και άλλα συνοδευτικά κατά βούληση. Ολοκληρώστε το μενού του σπιτιού σας με ένα απλό και νόστιμο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Λευκό λάχανο - 400 γρ.
• Ρύζι - 50 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 250 ml.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Βραστό αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Τοματοπολτός - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί σε 150 ml νερό, στη συνέχεια μεταφέρετε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και τρίβουμε τα καρότα.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 4. Πλένουμε το λάχανο και το κόβουμε σε μικρές λωρίδες.

Βήμα 5. Προσθέστε λευκό λάχανο στα κρεμμύδια και τα καρότα. Ρίχνουμε 100 ml νερό, αφήνουμε το περιεχόμενο να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, σκεπάζοντας με ένα καπάκι.

Βήμα 6. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, τα τηγανητά λαχανικά, το ρύζι και το ψιλοκομμένο βραστό αβγό που έχετε ξεπαγώσει προηγουμένως. Αλατίζουμε το φαγητό και πασπαλίζουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 7. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Από την προκύπτουσα μάζα φτιάχνουμε τακτοποιημένες επιμήκεις κοτολέτες. Για να μην κολλήσει ο κιμάς και να μουχλιάσει καλύτερα, βρέξτε τα χέρια σας με νερό.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τα κομμάτια μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι.

Βήμα 9. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας και τη ρίχνουμε στα τηγανητά. Σιγοβράζουμε τη λιχουδιά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά, σκεπασμένη.

Βήμα 10. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου με κιμά και ρύζι είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

Οι Γεμιστές Πιπεριές με Ρύζι είναι μια νόστιμη και θρεπτική απόλαυση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα τόσο ζουμερό πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Σερβίρετε γεμιστές πιπεριές με κρέμα γάλακτος και άλλες προσθήκες κατά βούληση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• πιπεριά - 6 τεμ.
• Κιμάς - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ρύζι - 30 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για τη σάλτσα:

• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό – 0,5 l.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε προσεκτικά το κοτσάνι από τις πιπεριές και αφαιρέστε το κουτί με τους σπόρους. Πλένουμε τα φρούτα και τα στεγνώνουμε καλά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι από όλες τις πλευρές. Αυτό το κάνουμε πολύ προσεκτικά για να μην χαλάσουν οι πιπεριές.

Βήμα 2. Βγάζουμε τις πιπεριές από το τηγάνι και τηγανίζουμε τα μισά ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα.

Βήμα 3. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Στέλνουμε το μισό προϊόν στο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μαζί για περίπου τρία λεπτά.

Βήμα 4. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τον αποψυγμένο κιμά, τα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα και το βρασμένο ρύζι μέχρι να μισοψηθεί. Στέλνουμε και ψιλοκομμένο σκόρδο εδώ.

Βήμα 5. Ζεματίζουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε σε ομοιογενή πελτέ. Απλώνουμε τη μάζα ντομάτας σε ένα κοινό παρασκεύασμα. Στέλνουμε επίσης ένα κομμένο μάτσο χόρτα εδώ.

Βήμα 6. Αλατίζουμε το φαγητό και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.

Βήμα 7Τηγανίζουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 8. Γεμίζουμε τις πιπεριές σφιχτά με κιμά, ρύζι και λαχανικά. Τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και καρότα.

Βήμα 9. Ανακατέψτε το νερό με την κρέμα γάλακτος, τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από τις πιπεριές. Σιγοβράζουμε τη λιχουδιά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40-50 λεπτά.

Βήμα 10. Οι γεμιστές πιπεριές με ρύζι είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κεφτεδάκια με σάλτσα σε τηγάνι

Οι κεφτέδες με σάλτσα σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσουν με απίστευτη ζουμερή και τρυφερότητα. Αυτό το προϊόν θα είναι η ιδανική γαστρονομική λύση για το οικογενειακό σας δείπνο. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας, δημητριακά και άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Διαφοροποιήστε το μενού του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,7 κιλά.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Λευκό καρβέλι - 100 γρ.
• Γάλα - 100 ml.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα κρεμμύδια - για το σερβίρισμα.

Για τη σάλτσα:

• ντομάτες - 300 γρ.
• πιπεριά - 200 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Αρχικά, ετοιμάστε τη σάλτσα. Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 2. Προσθέστε σκελίδες σκόρδο και φέτες ντομάτας στην πιπεριά.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και τριμμένο κόκκινο πιπέρι.

Βήμα 4. Αλέστε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια το βράζουμε σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 5. Αυτή τη στιγμή, ας φροντίσουμε τη βάση του πιάτου. Τοποθετήστε τον προ-ξεπαγωμένο κιμά σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 6. Συμπληρώστε το προϊόν κρέατος με τέταρτα κρεμμυδιού.

Βήμα 7. Τοποθετήστε εδώ το καρβέλι εμποτισμένο με γάλα.

Βήμα 8. Προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση και αλέστε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 9. Φτιάξτε τακτοποιημένες κοτολέτες από τον κιμά που προκύπτει. Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 10: Προσθέστε ζεστό σάλτσα. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 11. Οι κεφτέδες με σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι έτοιμοι. Τα σερβίρουμε στο τραπέζι, προσθέτοντας φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Γεμιστές κολοκυθοκεφτέδες

Τα γεμιστά κολοκυθοκιβώτια είναι ένα πρωτότυπο ζεστό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας με ενδιαφέροντα τρόπο, χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια ζουμερή απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κιμάς - 300 γρ.
• κολοκυθάκια - 300 γρ.
• Ντομάτες - 100 γρ.
• Σκληρό τυρί - 70 γρ.
• Ξινή κρέμα - 80 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε μικρά νεαρά κολοκυθάκια. Τα πλένουμε με νερό και τα κόβουμε στα δύο. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τον κιμά. Το τοποθετούμε σφιχτά σε κολοκυθοκεφτέδες.

Βήμα 3. Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Περιχύνουμε τα κολοκυθάκια και τον κιμά με κρέμα γάλακτος. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 5. Καλύψτε τα κενά με φέτες ντομάτας.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τις γεμάτες βάρκες σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο και αλειμμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε τα γεμιστά κολοκυθάκια με τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Βήμα 8. Τα γεμιστά κολοκυθοκιβώτια είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε!

Λούλα κεμπάπ από κιμά στο φούρνο

Το λουλά κεμπάπ από κιμά στο φούρνο είναι ένα φωτεινό και ενδιαφέρον πιάτο με ζεστό κρέας για το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο ή τις διακοπές σας στο σπίτι. Σερβίρετε αυτή τη νόστιμη απόλαυση με φρέσκα λαχανικά ή άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Κιμάς αρνιού - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Μαϊντανός - 70 γρ.
• Άνηθος - 40 γρ.
• κόλιανδρο - 50 γρ.
• Βασιλικός - 20 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 30 γρ.
• Αλάτι - 15 γρ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 8 γρ.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - 8 γρ.
• Μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε ξύλινα σουβλάκια για το μαγείρεμα του λουλά κεμπάπ στο φούρνο. Τα σουβλάκια μπορούν να προγεμιστούν με κρύο νερό. Αυτό θα τα διατηρήσει υγρά και θα αποτρέψει το κάψιμο κατά το ψήσιμο.

Βήμα 2. Πλένουμε όλα τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ψιλοκόβουμε και τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 3. Ετοιμάστε φρέσκο ​​κιμά. Πρέπει να χτυπηθεί καλά με τα χέρια σας για 10 λεπτά.

Βήμα 4. Προσθέστε βότανα, σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά στον κιμά. Ρίξτε μεταλλικό νερό εδώ. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.

Βήμα 5. Σμιλεύουμε μακρόστενες κοτολέτες κιμά γύρω από ξύλινα σουβλάκια. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Βήμα 6. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά. Αφού ψηθεί, το αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε την ίδια ποσότητα ακόμα.

Βήμα 7. Το λουλά κεμπάπ από κιμά στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε με συνοδευτικά της επιλογής σας!

Λαζάνια λάβας με κιμά στο φούρνο

Τα λαζάνια από πίτα με κιμά στο φούρνο γίνονται απίστευτα νόστιμα, ζουμερά και χορταστικά. Επιπλέον, μια νόστιμη απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με μια πολύ γρήγορη και απλή γαστρονομική διαδικασία. Φροντίστε να σημειώσετε την αρχική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Λεπτό lavash - 3 φύλλα.
• Κιμάς - 300 γρ.
• Ντομάτες στο χυμό τους – 250 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα και λίπανση του τηγανιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε εδώ τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα.

Βήμα 2. Συμπληρώνουμε το υλικό με ντομάτες στο χυμό τους, αλάτι και μυρωδικά.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε και σιγοβράζουμε όλα μαζί μέχρι να είναι έτοιμος ο κιμάς.

Βήμα 4. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ ένα φύλλο λεπτής πίτας. Τοποθετούμε πάνω τον μισό κιμά.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε με το ένα τρίτο του τριμμένου τυριού. Τοποθετήστε άλλο ένα φύλλο πίτα και επαναλάβετε τις στρώσεις.

Βήμα 7. Σκεπάζουμε με το τρίτο φύλλο πίτα. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βήμα 8. Τα λαζάνια από πίτα με κιμά στο φούρνο είναι έτοιμα. Κόβουμε σε μερίδες και τις σερβίρουμε στο τραπέζι!

Στοίβες κιμά με τυρί στο φούρνο

Στοίβες κιμά με τυρί στο φούρνο είναι ένα νόστιμο ζεστό πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο ή τις διακοπές σας στο σπίτι. Σερβίρετε αυτή τη νόστιμη απόλαυση με φρέσκα λαχανικά ή άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Η δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να εφαρμόσετε τη γαστρονομική σας ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 400 γρ.
• Πατάτες - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Βραστό αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καπνιστή πάπρικα - για γεύση.
• Ξηρό σκόρδο - για γεύση.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Τοποθετούμε τον κιμά που έχουμε ξεπαγώσει προηγουμένως σε ένα βαθύ μπολ. Το συμπληρώνουμε με αλάτι, μπαχαρικά και δύο κουταλιές της σούπας κρύο νερό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και το ανακατεύουμε με ελαιόλαδο.

Βήμα 3. Τοποθετήστε μια στρώση κρεμμυδιών σε ένα ταψί με περγαμηνή. Τοποθετούμε πάνω του επίπεδες στρογγυλές κοτολέτες, τις οποίες σχηματίζουμε από τον έτοιμο κιμά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε ένα ψιλοτριμμένο βραστό αυγό πάνω στον κιμά.

Βήμα 5. Βάλτε επίσης εδώ τριμμένες πατάτες, οι οποίες πρέπει να στύβονται από το υγρό.

Βήμα 6. Καλύπτουμε τα κομμάτια με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Μετά από 20 λεπτά, ρίξτε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.

Βήμα 8. Οι στοίβες από κιμά με τυρί στο φούρνο είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!