Πιάτα με κιμά κοτόπουλου

Τα πιάτα με κιμά κοτόπουλου είναι πολύ θρεπτικές, τρυφερές και ζωντανές γαστρονομικές λύσεις για το τραπέζι σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές διαφορετικές λιχουδιές από κρέας πουλερικών, τόσο για οικογενειακά γεύματα όσο και για γιορτινά δείπνα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη επιλογή από δέκα νόστιμες και γρήγορες γρήγορες συνταγές. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ενδιαφέρουσες ιδέες!

Ζουμερές κοτολέτες κιμά σε τηγάνι

Οι ζουμερές κοτολέτες κιμά σε τηγάνι είναι ένα καθολικό πιάτο για το οικογενειακό σας τραπέζι. Τα σερβίρετε για δείπνο μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για γεύση. Η τελική απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τον απίστευτο κορεσμό της. Σημειώστε τη λεπτομερή συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

1. 
   Θα ετοιμάσουμε τα καθορισμένα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. 
   Κόβουμε και το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
4. 
   Τρίβουμε στο μπλέντερ κομμάτια κοτόπουλου και κρεμμύδια. Προσθέστε το σκόρδο για γεύση. Πρέπει να πάρετε ομοιογενή κιμά.
5. 
   Προσθέστε τη μάζα που προκύπτει με αλάτι, πάπρικα και αλεσμένο πιπέρι.
6. 
   Εδώ σπάμε και ένα αυγό κοτόπουλου.
7. 
   Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
8. 
   Σχηματίζουμε τακτοποιημένες κοτολέτες από κιμά κοτόπουλου, τις τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
9. 
   Οι ζουμερές και ορεκτικές κοτολέτες είναι έτοιμες στο σπίτι. Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!

---

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά κοτόπουλου στο φούρνο

Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά κοτόπουλου στο φούρνο γίνεται πολύ ζουμερή, λαμπερή στη γεύση και θρεπτική. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο για μεσημεριανό, βραδινό ή ως σνακ. Για την προετοιμασία, θυμηθείτε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 500 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πάπρικα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Κόβουμε και το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Τρίψτε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα κρεμμύδια στο μπλέντερ. Πρέπει να πάρετε ομοιογενή κιμά. Στη συνέχεια ανακατέψτε το με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να μισοψηθούν.Στη συνέχεια κόψτε το προϊόν σε μεσαίους κύκλους.

Βήμα 6. Ποτίστε το ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε τις μισές πατάτες. Ακολουθεί ο κιμάς κοτόπουλου και προσθέτουμε ξανά τις πατάτες.

Βήμα 7. Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τα κοτσάνια και κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.

Βήμα 8. Ρίξτε ξινή κρέμα πάνω από τη στρώση πατάτας και πασπαλίστε με μπαχαρικά. Τοποθετήστε τις ντομάτες από πάνω.

Βήμα 9. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Βήμα 10. Μια χορταστική και λαμπερή κατσαρόλα πατάτας με κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμη. Περιχύνουμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε!

Κιμάς σκαντζόχοιροι κοτόπουλου με σάλτσα σε ένα τηγάνι

Οι σκαντζόχοιροι από κιμά κοτόπουλου με σάλτσα σε τηγάνι είναι μια χορταστική λύση για μια μεγάλη οικογένεια. Η προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιάς δεν θα είναι δύσκολη με τη βοήθεια μιας δοκιμασμένης συνταγής βήμα προς βήμα. Το τελικό προϊόν ταιριάζει καλά με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά ή δημητριακά.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 400 γρ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Τοματοπολτός - 70 ml.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε τον κιμά κοτόπουλου και το καλά πλυμένο ρύζι σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Συμπληρώνουμε το παρασκεύασμα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα.

Βήμα 3. Αλατίστε τη μάζα, πασπαλίστε με μπαχαρικά και ζυμώστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κάνουμε προσεγμένες μικρές μπάλες από το κενό.

Βήμα 4. Τηγανίστε τους σκαντζόχοιρους που προκύπτουν σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5. Αυτή τη στιγμή, ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με τον πελτέ ντομάτας. Προσθέστε βρασμένο νερό και μπαχαρικά εδώ. Παίρνουμε μια ομοιογενή σάλτσα.

Βήμα 6. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα τηγανητά κεφτεδάκια και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 7Στο τέλος, το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με μπαχαρικά.

Βήμα 8. Φωτεινοί και ορεκτικοί σκαντζόχοιροι από κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμοι. Τα σερβίρετε στο τραπέζι μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά.

Κολοκυθάκια με κιμά κοτόπουλου στο φούρνο

Τα κολοκυθάκια με κιμά κοτόπουλου στο φούρνο είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για το τραπέζι σας. Αυτή η λιχουδιά θα χρησιμεύσει ως ένα φωτεινό και νόστιμο σνακ. Το ζουμερό λαχανικό ταιριάζει τέλεια με τον θρεπτικό κιμά κοτόπουλου. Θυμηθείτε τη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα χαρούν!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 200 γρ.
• κολοκυθάκια - 400 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Ξηρό σκόρδο - 1 πρέζα.
• Σπόροι τριγωνέλλας - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε τα μπαχαρικά από τη λίστα σε φυτικό λάδι για μερικά λεπτά.

Βήμα 2. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε δύο διαμήκη μέρη. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό· πρέπει να δώσετε στο λαχανικό σχήμα βάρκας.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τον κιμά κοτόπουλου και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με μπαχαρικά. Εδώ στέλνουμε και ψιλοκομμένο πολτό κολοκυθιού. Αλατίστε τη μάζα, ανακατέψτε και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό.

Βήμα 5. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, γεμίστε τις κολοκυθοκεφτέδες με γέμιση κιμά κοτόπουλου. Μεταφέρετε τα σκευάσματα σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 25-30 λεπτά.

Βήμα 7. Νόστιμα και ζουμερά κολοκυθοκοφόρα με κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Γεμιστές πιπεριές με κιμά κοτόπουλου και ρύζι

Οι γεμιστές πιπεριές με κιμά κοτόπουλου και ρύζι είναι η τέλεια λύση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Το κέρασμα αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό, χορταστικό, νόστιμο και αρωματικό. Μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για παράδειγμα, με πουρέ πατάτας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 500 γρ.
• πιπεριά - 1 κιλό.
• Βραστό ρύζι - 100 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Khmeli-suneli - 2 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Χυμός ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε καθαρές, άθικτες πιπεριές. Τα πλένουμε κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Κόψτε τα κοτσάνια των λαχανικών. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τον κιμά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 5. Προσθέστε βρασμένο ρύζι στον κιμά.

Βήμα 6. Στέλνουμε και ψιλοκομμένο άνηθο εδώ.

Βήμα 7. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα προσθέτουμε στη συνολική μάζα.

Βήμα 8. Προσθέστε λυκίσκο suneli στα προϊόντα.

Βήμα 9. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 10. Ζυμώνουμε καλά το περιεχόμενο και το τοποθετούμε στις έτοιμες πιπεριές. Τοποθετήστε τα παρασκευάσματα στο ταψί.

Βήμα 11. Ετοιμάστε τη σάλτσα σε ένα βαθύ μπολ. Συνδυάστε την κρέμα γάλακτος με το χυμό ντομάτας.

Βήμα 12. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και νερό εδώ.

Βήμα 13. Ανακατέψτε καλά το μείγμα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 14. Ρίξτε τη σάλτσα στο τηγάνι και αφήστε τη να πάρει μια βράση.

Βήμα 15. Περιχύνουμε με καυτερή σάλτσα τις γεμιστές πιπεριές. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 16. Οι ζουμερές γεμιστές πιπεριές με κιμά κοτόπουλου και ρύζι είναι έτοιμες.Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζυμαρικά φωλιές με κιμά

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά είναι ένα νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα εκπλήξει την οικογένειά σας. Ετοιμάστε το για δείπνο ή στις διακοπές. Το κέρασμα θα είναι πολύ φωτεινό, ελκυστικό και απίστευτα νόστιμο. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή για αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 400 γρ.
• Φωλιές ζυμαρικών – 8 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τον κιμά κοτόπουλου με λαχανικά. Συμπληρώνουμε τη μάζα με ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 4. Ανακατέψτε ένα αυγό κοτόπουλου στον κρύο κιμά με λαχανικά και μπαχαρικά.

Βήμα 5. Βράζετε τα ζυμαρικά φωλιάς μέχρι να μισοψηθούν.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις φωλιές σε ένα λαδωμένο ταψί. Τα γεμίζουμε με κιμά και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Γεμίζουμε με νερό ανακατεμένο με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ρολάκια λάχανου με κιμά κοτόπουλου και ρύζι

Τα λαχανόρολα με κιμά κοτόπουλου και ρύζι είναι απίστευτα χορταστικά, ζουμερά και λαμπερά στη γεύση. Ετοιμάστε τα για οικογενειακά γεύματα και δείπνα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας. Ακόμη και οι αρχάριοι θα πάρουν ένα ορεκτικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 300 γρ.
• Ρύζι - 60 γρ.
• Λάχανο Πεκίνου - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την καθορισμένη ποσότητα ρυζιού και βράστε το μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2. Πλένουμε το κινέζικο λάχανο και το χωρίζουμε σε φύλλα. Στη συνέχεια τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μαυρίστε για περίπου δύο λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι και τηγανίστε το μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 4. Τρίψτε ένα καρότο και προσθέστε το στο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 4-5 λεπτά.

Βήμα 5. Μετρήστε το αλεσμένο κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ.

Βήμα 6. Συμπληρώστε τον κιμά με βρασμένο ρύζι, τηγανητά λαχανικά, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Κόψτε το χοντρό μέρος από τα βρασμένα φύλλα λάχανου.

Βήμα 8. Τοποθετήστε λίγο έτοιμο κιμά στην άκρη του φύλλου.

Βήμα 9. Τυλίξτε σφιχτά τη γέμιση σε ένα φύλλο λάχανου με ένα φάκελο.

Βήμα 10. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν στο βούτυρο.

Βήμα 11. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τον πελτέ ντομάτας στα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Βράζουμε για ένα λεπτό και προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης.

Βήμα 12. Βουτήξτε τα ρολά λάχανου στη σάλτσα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Βήμα 13. Τα ορεκτικά ρολά από λάχανο με κιμά κοτόπουλου και ρύζι είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα σε ένα τηγάνι

Οι κεφτέδες κοτόπουλου με σάλτσα σε τηγάνι είναι ένα νόστιμο πιάτο για το οικογενειακό σας τραπέζι. Τα σερβίρετε για δείπνο μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για γεύση.Η τελική απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τον απίστευτο κορεσμό της. Σημειώστε τη λεπτομερή συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Βρασμένο ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε τα λαχανικά εκ των προτέρων, βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια.

Βήμα 3. Τρίψτε τα κομμάτια φιλέτου στο μπλέντερ μαζί με τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 4. Συνδυάστε τον έτοιμο κιμά με βρασμένο ρύζι.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τα τηγανητά λαχανικά στον κιμά και το ρύζι. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 8. Σχηματίστε τακτοποιημένα κεφτεδάκια από την προκύπτουσα μάζα.

Βήμα 9. Τοποθετούμε τους ωμούς κεφτέδες σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας. Σιγοβράζουμε το πιάτο για 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 10. Ζουμερά κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα είναι έτοιμα. Σερβίρετε τα στο τραπέζι!

Τηγανίτες κοτόπουλου σε ένα τηγάνι

Οι τηγανίτες κοτόπουλου σε τηγάνι είναι μια θρεπτική ζεστή απόλαυση για όλη την οικογένεια. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα ή ως σνακ. Αυτό το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα ή αρωματικά φρέσκα βότανα. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με μια φωτεινή γαστρονομική λύση. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ας μετρήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών.

Βήμα 2. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε και το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Τρίψτε τα προϊόντα σε έναν μύλο κρέατος μέχρι να αποκτήσετε λείο κιμά.

Βήμα 4. Προσθέστε μαγιονέζα στον ζωμό κοτόπουλου.

Βήμα 5. Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου, αλάτι και μπαχαρικά εδώ.

Βήμα 6. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ μια κουταλιά της σούπας ζύμη κοτόπουλου.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε τα κομμάτια μέχρι να ροδίσουν έντονα και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 10. Οι ζουμερές και νόστιμες τηγανίτες κοτόπουλου είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Λαβάς λαζάνια με κιμά κοτόπουλου στο φούρνο

Τα λαζάνια Lavash με κιμά κοτόπουλου στο φούρνο είναι μια λαμπερή και χορταστική λύση για το οικογενειακό σας γεύμα ή το δείπνο των γιορτών. Το κέρασμα αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό, χορταστικό, νόστιμο και αρωματικό. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 0,7 κιλά.
• Φύλλα λαζάνια – 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Τοματοπολτός - 70 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κρέμα 10% – 2 κ.σ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 3. Προσθέστε το κρεμμύδι με τον κιμά κοτόπουλου. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί.

Βήμα 4. Αλατίστε το τεμάχιο εργασίας, προσθέστε μπαχαρικά και πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 5. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ: λιώνουμε το βούτυρο σε άλλο τηγάνι.Τηγανίζουμε πάνω του το αλεύρι μέχρι να σκουρύνει λίγο, ρίχνουμε μέσα την κρέμα. Μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 6. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα λαζάνια όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα ταψί στρωμένο με λάδι.

Βήμα 8. Περιχύνουμε τα φύλλα με σάλτσα μπεσαμέλ.

Βήμα 9. Απλώστε λίγο από τον κιμά. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Βήμα 10. Πασπαλίζουμε την κορυφή με τριμμένο τυρί.

Βήμα 11. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Βήμα 12. Ζουμερά σπιτικά λαζάνια με κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμα. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!