Πιάτα από συκώτι γαλοπούλας

Τα πιάτα με συκώτι γαλοπούλας είναι τρυφερές, νόστιμες και θρεπτικές γαστρονομικές λύσεις για το τραπέζι σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά διαφορετικά πιάτα από υποπροϊόντα πουλερικών για οικογενειακά γεύματα, δείπνα και μενού διακοπών. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε μια αποδεδειγμένη επιλογή δέκα συνταγών με φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Συκώτι γαλοπούλας με καρότα και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι

Το συκώτι γαλοπούλας με καρότα και κρεμμύδια σε τηγάνι είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε συνοδευτικά και προσθήκες της γεύσης σας. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας και φωτογραφίες.

1. 
   Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε κύβους.
2. 
   Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. 
   Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μισοψηθούν.
4. 
   Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ξεχωριστό μπολ.
5. 
   Πλένουμε καλά το συκώτι της γαλοπούλας και το καθαρίζουμε από τη μεμβράνη.
6. 
   Κόβουμε το συκώτι σε μικρότερα κομμάτια.
7. 
   Μεταφέρετε τα εντόσθια σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
8. 
   Κατά το τηγάνισμα, ανακατεύουμε το προϊόν και μετά προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
9. 
   Συμπληρώνουμε το συκώτι με κρεμμύδια και καρότα. Μείγμα.
10. 
    Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο, για περίπου 10-15 λεπτά.
11. 
    Το συκώτι γαλοπούλας με καρότα και κρεμμύδια σε τηγάνι είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

---

Κέικ συκωτιού γαλοπούλας

Το κέικ συκωτιού γαλοπούλας είναι ένα λαμπερό και πολύ νόστιμο ορεκτικό που ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι. Το τελικό πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα ορεκτικό και χορταστικό. Θα είναι αδύνατο να αντισταθείς. Ως εκ τούτου, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας βήμα προς βήμα για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 0,5 kg.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι – 300 γρ.
• Γάλα - 0,5 l.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για γεύση.
• καρότα - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Για διακόσμηση:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Άνηθος - 2 κλαδιά.
• Σκληρό τυρί - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το συκώτι, το καθαρίζουμε από μεμβράνες και το αλέθουμε στο μπλέντερ.

Βήμα 2. Προσθέστε εδώ τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και γάλα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ρίξτε αλεύρι στο μείγμα και ζυμώστε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε μέσα τη ζύμη από συκώτι και ετοιμάζουμε λεπτές χρυσαφένιες τηγανίτες.

Βήμα 5. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε το υλικό σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 6. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα στα καρότα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Καλύψτε τη τηγανίτα συκωτιού με γέμιση.

Βήμα 8. Επαναλάβετε τις στρώσεις και σχηματίστε ένα κέικ.Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Βήμα 9. Το κέικ συκωτιού γαλοπούλας είναι έτοιμο. Διακοσμούμε με βραστά αυγά, άνηθο και τριμμένο τυρί.

Σπιτικό πατέ συκωτιού γαλοπούλας

Το πατέ συκωτιού γαλοπούλας στο σπίτι είναι μια τρυφερή, θρεπτική και πολύ νόστιμη απόλαυση. Αυτό το προϊόν μπορεί να αλειφθεί σε ψωμί ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων κρύων ορεκτικών. Φροντίστε να σημειώσετε την απλή συνταγή βήμα προς βήμα που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 0,4 kg.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - για γεύση.
• Πράσινα - προαιρετικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε καλά το συκώτι, καθαρίστε το από μεμβράνες.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα κομμάτια σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Τοποθετήστε εδώ κομμάτια κρεμμυδιού και καρότου. Τηγανίζουμε όλα μαζί για 5 λεπτά, ανακατεύοντας.

Βήμα 4. Προσθέστε αλάτι και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς.

Βήμα 5. Τρίψτε το σκόρδο και τους κόκκους πιπεριού. Προσθέστε τα μπαχαρικά στη συνολική μάζα. Προσθέστε αλάτι για γεύση.

Βήμα 6. Μετακινήστε την τελική μάζα μέσω ενός μύλου κρέατος και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 7. Το τρυφερό πατέ συκωτιού γαλοπούλας είναι έτοιμο. Προσθέστε βούτυρο κατά βούληση και μερικά βότανα αν θέλετε. Βοήθα τον εαυτό σου!

Τηγανίτες συκώτι γαλοπούλας

Οι τηγανίτες από συκώτι γαλοπούλας είναι πολύ ζουμερές και θρεπτικές. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Το πιάτο με τα παραπροϊόντα μπορεί να σερβιριστεί με κρέμα γάλακτος, λαχανικά ή άλλες προσθήκες για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας – 350 γρ.
• Λαρδί – 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το συκώτι, το καθαρίζουμε από μεμβράνες και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Κόβουμε το συκώτι σε κομμάτια και προσθέτουμε κύβους λαρδί χωρίς φλούδα.

Βήμα 3. Προσθέστε το κρεμμύδι στο μείγμα και ψιλοκόψτε τα πάντα σε μια πάστα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος.

Βήμα 4. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μείγμα.

Βήμα 5. Προσθέστε αλεύρι εδώ και ζυμώστε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Απλώνουμε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 7. Οι τηγανίτες από συκώτι γαλοπούλας είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζεστή σαλάτα με συκώτι γαλοπούλας

Η ζεστή σαλάτα με συκώτι γαλοπούλας είναι μια λαμπερή γαστρονομική λύση για το δείπνο ή το γιορτινό σας τραπέζι. Αυτό το σνακ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει μια νόστιμη σαλάτα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 700 γρ.
• καρότα - 0,5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Παντζάρια - 0,5 τεμ.
• Αλεύρι – 2 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ρόκα - 1 ματσάκι.
• Σουσάμι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.

Για ανεφοδιασμό:

• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το συκώτι και το καθαρίζουμε από μεμβράνες.

Βήμα 2.Στη συνέχεια, τυλίξτε τα εντόσθια σε αλεύρι και βάλτε τα σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 4. Κόβουμε τα λαχανικά χοντροκομμένα, τα περιχύνουμε με μέλι και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια μπορείτε να τα κόψετε μικρότερα.

Βήμα 5. Κόβουμε τα ψημένα παντζάρια σε μικρούς κύβους.

Βήμα 6. Χωρίζουμε το κρεμμύδι σε φτερά.

Βήμα 7. Κόψτε το σκόρδο σε φέτες.

Βήμα 8. Κόψτε το τηγανισμένο συκώτι σε λωρίδες.

Βήμα 9. Για ντρέσινγκ, συνδυάστε ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού. Μείγμα.

Βήμα 10. Πλένουμε τη ρόκα και τη βουτάμε στο ντρέσινγκ. Μείγμα.

Βήμα 11. Τοποθετούμε τη ρόκα με το dressing σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Βήμα 12. Ανακατέψτε τα κομμάτια των ψημένων λαχανικών. Τα βάζουμε πάνω σε ρόκα.

Βήμα 13. Προσθέστε συκώτι και σουσάμι. Η ζεστή σαλάτα με συκώτι γαλοπούλας είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κοτολέτες συκωτιού γαλοπούλας

Οι κοτολέτες συκωτιού γαλοπούλας είναι ένα ζουμερό και χορταστικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτή η ντελικάτη απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε συνοδευτικά και προσθήκες της γεύσης σας. Για να το προετοιμάσετε στο σπίτι, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 0,5 kg.
• Λαρδί – 100 γρ.
• Βραστές πατάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το συκώτι και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Στέλνουμε και κομμάτια λαρδί εδώ.

Βήμα 2. Αλέστε τα κομμάτια του συκωτιού στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ξεχωριστά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το λαρδί στο μπλέντερ.

Βήμα 4. Τοποθετήστε κομμάτια βρασμένες πατάτες σε ένα μπλέντερ.Αλέθουμε ξανά στο μπλέντερ.

Βήμα 5. Τοποθετήστε όλα τα θρυμματισμένα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ.

Βήμα 6. Προσθέστε στο μείγμα τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τη ζύμη εδώ σε μορφή κοτολέτας. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 9. Οι κοτολέτες συκωτιού γαλοπούλας είναι έτοιμες. Δοκίμασέ το!

Συκώτι γαλοπούλας σε ξινή κρέμα με κρεμμύδια

Το συκώτι γαλοπούλας σε ξινή κρέμα και κρεμμύδια αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό και θρεπτικό. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Ένα ορεκτικό πιάτο θα συμπληρώσει έντονα το τραπέζι του σπιτιού σας. Μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά, τουρσιά ή άλλα συνοδευτικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 0,7 kg.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βρασμένο νερό - 200 ml.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το συκώτι της γαλοπούλας, αφαιρούμε τις μεμβράνες και κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα εντόσθια σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Αλατίζουμε κατά βούληση και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο συκώτι.

Βήμα 5. Ανακατέψτε και τηγανίστε τα όλα μαζί μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 6. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα και ρίξτε 200 ml βρασμένο νερό.

Βήμα 7. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για 7 λεπτά. Προσθέστε μπαχαρικά, βότανα, ανακατέψτε και σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι.

Βήμα 8. Το συκώτι γαλοπούλας σε ξινή κρέμα και κρεμμύδια είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Γούλας συκώτι γαλοπούλας

Το γκούλας από συκώτι γαλοπούλας είναι ένα φωτεινό και θρεπτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Οι λιχουδιές με εντόσθια μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε συνοδευτικά και προσθήκες της γεύσης σας. Για να το προετοιμάσετε στο σπίτι, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 0,5 kg.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Κόκκινο κρασί - 200 ml.
• Χυμός κόκκινου σταφυλιού - 50 ml.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Βαλσάμικο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το συκώτι της γαλοπούλας κάτω από το νερό και το χωρίζουμε σε δύο μέρη. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις μεμβράνες.

Βήμα 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 3. Τυλίξτε τα κομμάτια συκωτιού σε αλεύρι.

Βήμα 4. Στείλτε τα εντόσθια στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5. Ρίξτε κόκκινο κρασί και χυμό σταφυλιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά.

Βήμα 6. Προσθέστε μέλι και βαλσάμικο.

Βήμα 7. Προσθέστε λίγο αλεύρι για να πήξει το σάλτσα. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί το ξηρό προϊόν.

Βήμα 8. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο στο πιάτο. Ανακατεύουμε και σβήνουμε την εστία μετά από ένα λεπτό.

Βήμα 9. Το γκούλας από συκώτι γαλοπούλας είναι έτοιμο. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Συκώτι γαλοπούλας με μανιτάρια

Το συκώτι γαλοπούλας με μανιτάρια βγαίνει πολύ ζουμερό και θρεπτικό. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Η ιδανική λύση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 0,4 kg.
• Μανιτάρια Champignon - 0,3 kg.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το συκώτι της γαλοπούλας κάτω από το νερό και το χωρίζουμε σε δύο μέρη. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις μεμβράνες.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια κάτω από το νερό.

Βήμα 3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 5. Σε ένα τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε το συκώτι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σκεπασμένο μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο, προσθέτουμε ξινή κρέμα. Μαγειρέψτε σκεπασμένο για 7 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι. Σιγοβράζουμε ξανά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και σβήνουμε τη φωτιά.

Βήμα 7. Το συκώτι γαλοπούλας με μανιτάρια είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρουμε!

Συκώτι γαλοπούλας με μήλα και κρεμμύδια

Το συκώτι γαλοπούλας με μήλα και κρεμμύδια είναι ένα ζουμερό, ενδιαφέρον και αρωματικό πιάτο για το τραπέζι σας. Σερβίρεται για μεσημεριανό μαζί με συνοδευτικά. Για να ετοιμάσετε νόστιμα παραπροϊόντα, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας. Διαφοροποιήστε το μενού σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Συκώτι γαλοπούλας - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Μήλο - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το συκώτι της γαλοπούλας κάτω από το νερό και το χωρίζουμε σε δύο μέρη. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις μεμβράνες.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το συκώτι σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Προσθέστε το κρεμμύδι.

Βήμα 4. Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας προσεκτικά τον πυρήνα και τους σπόρους.

Βήμα 5.Σιγοβράζουμε το συκώτι με τα κρεμμύδια κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα μήλα, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά.Βήμα 7. Το συκώτι γαλοπούλας με μήλα και κρεμμύδια είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!