Χοιρινά πιάτα

Τα χοιρινά πιάτα είναι μια εξαιρετική λύση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές χορταστικές και ενδιαφέρουσες λιχουδιές από ζουμερό και τρυφερό κρέας. Συλλέξαμε τις καλύτερες ιδέες στη γαστρονομική μας επιλογή με δέκα συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Σημειώστε, κακομάθετε και εκπλήξτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Γαλλικό χοιρινό κρέας στο φούρνο

Το χοιρινό γαλλικού στιλ στο φούρνο είναι ένα κλασικό της εορταστικής κουζίνας. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν και αγαπούν αυτή τη νόστιμη απόλαυση. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό για γεύση, συμπληρωμένο με φρέσκα λαχανικά ή τουρσιά. Για να προετοιμάσετε ένα φωτεινό πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο με χοιρινό; Ξεπαγώνουμε τις χοιρινές μπριζόλες εκ των προτέρων, τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε.
2. 
   Στη συνέχεια, σκεπάζουμε τα κομμάτια του κρέατος με μεμβράνη και τα χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.
3. 
   Το αναποδογυρίζουμε και το χτυπάμε και από την άλλη πλευρά.
4. 
   Τρίψτε καλά κάθε κομμάτι κρέατος με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση.
5. 
   Περιχύνουμε τα κομμάτια με μαγιονέζα.
6. 
   Απλώστε απαλά τη μαγιονέζα σε όλη την επιφάνεια των μπριζόλων.
7. 
   Πλένουμε και κόβουμε την ντομάτα σε λεπτούς κύκλους.
8. 
   Τοποθετήστε τα κομμάτια ντομάτας πάνω από το κρέας.
9. 
   Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
10. 
    Πασπαλίζουμε τα κομμάτια με τυρί και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
11. 
    Ένα ζουμερό χοιρινό πιάτο στο σπίτι είναι έτοιμο. Μπορείτε να προσθέσετε ένα συνοδευτικό και να σερβίρετε!

---

Χοιρινό ναργιλέ κεμπάπ στο φούρνο

Το χοιρινό φιλέτο shish kebab στο φούρνο γίνεται απίστευτα ζουμερό, νόστιμο και ορεκτικό. Δεν θα είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική συνταγή βήμα προς βήμα. Εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας με ένα αρωματικό και πολύ λαμπερό κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 1,5 κιλό.
• Κεφίρ - 500 ml.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Βασιλικός - 1 πρέζα.
• Θυμάρι – 20 γρ.
• Μπαχαρικά σχάρας - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Το χοιρινό φιλέτο είναι το καλύτερο για σπιτικό μπάρμπεκιου. Το ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό και το αφήνουμε να στεγνώσει.

Βήμα 2. Κόψτε το προϊόν κρέατος σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Τώρα προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο στο κρέας.

Βήμα 4. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με ξερό βασιλικό και θυμάρι.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά από τη λίστα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

Βήμα 6. Ρίξτε το μείγμα με την καθορισμένη ποσότητα κεφίρ.Ανακατεύουμε ξανά το μείγμα και αφήνουμε να μαριναριστεί για δύο με τρεις ώρες.

Βήμα 7. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετήστε τα μαριναρισμένα κομμάτια σε σουβλάκια. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1-1,5 ώρα.

Βήμα 8. Το ζουμερό και γευστικό χοιρινό κεμπάπ είναι έτοιμο στο φούρνο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζουμερό χοιρινό κιμά σε τηγάνι

Οι ζουμερές κοτολέτες χοιρινού κιμά σε τηγάνι είναι μια υπέροχη γαστρονομική ιδέα για το οικογενειακό σας τραπέζι. Το ζουμερό κρέας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Χοιρινό - 2 κιλά.
• κολοκυθάκια - 500 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φρυγανιά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αλέστε το προηγουμένως αποψυγμένο και πλυμένο χοιρινό κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 2. Τρίβουμε επίσης τα κρεμμύδια από έναν μύλο κρέατος. Συνδυάζουμε και τις δύο μάζες, τις συμπληρώνουμε με ένα αυγό κοτόπουλου, αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3. Εδώ στέλνουμε και τριμμένα κολοκυθάκια και σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε όλα καλά και αφήνουμε να σταθούν για λίγο.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε τακτοποιημένα κοτολέτες από τη ζουμερή ζύμη που προκύπτει. Τυλίξτε τα σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Εδώ βάζουμε τα χοιρινά μας παρασκευάσματα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το νόστιμο κέρασμα σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Βήμα 7. Οι μαλακές και ζουμερές χοιρινές κοτολέτες είναι έτοιμες στο σπίτι. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κλασικό χοιρινό γκούλας με σάλτσα σε τηγάνι

Το κλασικό χοιρινό γκούλας με σάλτσα σε τηγάνι είναι ένα καθολικό πιάτο για το οικογενειακό σας τραπέζι. Αυτή η ζουμερή και πολύχρωμη απόλαυση ταιριάζει τέλεια με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά ή άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Δοκιμάστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό - 450 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τοματοπολτός - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένα χόρτα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε και πλύνετε το χοιρινό εκ των προτέρων, στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέσα τα έτοιμα κομμάτια κρέατος. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 4. Προσθέστε το κρεμμύδι στο κρέας, προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 5. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό πάνω από το κρέας και τα κρεμμύδια και συνεχίστε να σιγοβράζετε τη λιχουδιά για περίπου 15-30 λεπτά.

Βήμα 6. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας με το αλεύρι, τη ζάχαρη και μισό ποτήρι νερό.

Βήμα 7. Ρίξτε το μείγμα ντομάτας στο ταψί με το περιεχόμενο και πασπαλίστε το όλο με αποξηραμένα μυρωδικά. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και σιγοβράζουμε για άλλα δύο λεπτά.

Βήμα 8. Το ορεκτικό κλασικό χοιρινό γκούλας με την πιο λεπτή σάλτσα είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με συνοδευτικό.

Ζουμερές και τρυφερές χοιρινές μπριζόλες σε τηγάνι

Οι ζουμερές και τρυφερές χοιρινές μπριζόλες σε τηγάνι είναι μια πολύ φωτεινή και ευέλικτη γαστρονομική ιδέα. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι.Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας μια νόστιμη απόλαυση με τη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό - 150 γρ.
• Αλεύρι ολικής αλέσεως - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξηρό σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• φασόλια μουστάρδας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υποδεικνυόμενα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε το χοιρινό εκ των προτέρων, πλύνετε και στεγνώστε το.

Βήμα 2. Μοιράζουμε το χοιρινό σε λεπτές στρώσεις, τα χτυπάμε με το γάλα, τα τρίβουμε με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, μπαχαρικά κρέατος και ξερό σκόρδο.

Βήμα 3. Καλύψτε κάθε κομμάτι με μουστάρδα.

Βήμα 4. Περιχύνουμε το κρέας με χυμό λεμονιού και το αφήνουμε να μαριναριστεί σε αρωματικά μπαχαρικά για 15 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίξτε καλά τα μαριναρισμένα κομμάτια σε αλεύρι ολικής αλέσεως.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 7. Πολύ τρυφερές και ζουμερές χοιρινές μπριζόλες είναι έτοιμες στο σπίτι. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Χοιρινό λάγκμαν στο σπίτι

Το χοιρινό lagman στο σπίτι γίνεται απίστευτα νόστιμο, αρωματικό και ορεκτικό. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει αυτό το πιάτο με τα χέρια του χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Η τελική απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, συμπληρωμένη με φρέσκα βότανα ή λαχανικά για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό - 500 γρ.
• Noodles για lagman – 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Ντομάτες στο χυμό τους - 150 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Ραπανάκι - 1 τεμ.
• Νερό - 500 ml.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το χοιρινό, πλύνετε καλά, στεγνώστε το και κόψτε το σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα καζάνι ή τηγάνι με χοντρό πάτο. Ζεσταίνουμε τα πιάτα και βάζουμε το κρέας σε αυτό, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Κόψτε σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι, το ραπανάκι και την πιπεριά.

Βήμα 4. Προσθέστε τα λαχανικά στο κρέας, ανακατέψτε και συνεχίστε το τηγάνισμα σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 5. Προσθέστε τις ντομάτες στο χυμό τους, αλάτι, μπαχαρικά στη συνολική μάζα και ρίξτε νερό. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και μαγειρέψτε για άλλα 40 λεπτά.

Βήμα 6. Ξεχωριστά, βράζουμε τα noodles lagman σε βραστό νερό, αλατισμένα κατά βούληση.

Βήμα 7. Στο τέλος της διαδικασίας, ψιλοκόψτε το σκόρδο με όποιον βολικό τρόπο και προσθέστε το στο τηγάνι με την προετοιμασία για άρωμα.

Βήμα 8. Συνδυάστε τα noodles με το κυρίως πιάτο του κρέατος και σερβίρετε. Το σπιτικό χοιρινό lagman είναι έτοιμο!

Χοιρινό ψημένο σε ένα κομμάτι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Χοιρινό ψημένο σε ένα κομμάτι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο γίνεται πολύ ζουμερό, ορεκτικό και αρωματικό. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ή για διακοπές. Ταυτόχρονα, ακόμη και αρχάριοι μπορούν να εφαρμόσουν τη γαστρονομική τους ιδέα. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τη δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1,5 κιλό.
• Σκόρδο - 10 σκελίδες.
• Θαλασσινό αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Ένα μείγμα αποξηραμένων βοτάνων - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα κατάλληλο κομμάτι χοιρινού κρέατος, ξεπαγώστε το, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε το. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε μεμβράνες και φλέβες.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το έτοιμο κομμάτι σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου.

Βήμα 3.Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου. Κόβουμε κάθε γαρύφαλλο σε πιο λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Τρίψτε καλά το κομμάτι του κρέατος με θαλασσινό αλάτι και μπαχαρικά. Κάνουμε μικρές τομές και βάζουμε κομμάτια σκόρδου σε αυτά.

Βήμα 5. Τυλίγουμε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο.

Βήμα 6. Αυξήστε τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς. Αφήνουμε το κρέας να ροδίσει για άλλα 20-30 λεπτά.

Βήμα 7. Το ζουμερό και απίστευτα νόστιμο χοιρινό ψημένο σε αλουμινόχαρτο είναι έτοιμο. Μοιράζουμε σε μπριζόλες και σερβίρουμε!

Χοιρινή μπριζόλα σε τηγάνι

Η χοιρινή μπριζόλα σε τηγάνι είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο να γίνει σπιτικό πιάτο. Το έτοιμο κρέας μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της επιλογής σας, φρέσκα λαχανικά ή τουρσιά. Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη απόλαυση, σας συνιστούμε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Χοιρινό - 250 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε τη χοιρινή μπριζόλα εκ των προτέρων, ξεπλύνετε με νερό και αφήστε τη να στεγνώσει.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, τρίψτε το κομμάτι του κρέατος με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 4. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Ας το ρυθμίσουμε να ζεσταθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι γκριλ, αυτό θα κάνει το πιάτο σας να φαίνεται πιο λαμπερό.

Βήμα 5. Τοποθετήστε την έτοιμη μπριζόλα σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Τηγανίζουμε από τη μία πλευρά για περίπου τρία λεπτά.

Βήμα 6. Γυρίστε το τεμάχιο εργασίας και τηγανίστε από την άλλη πλευρά. Σβήνουμε την εστία και αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί για ένα λεπτό.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τη λιχουδιά σε ένα πιάτο.Η νόστιμη χοιρινή μπριζόλα στο σπίτι είναι έτοιμη!

Κλασικό χοιρινό στρογκανόφ

Το κλασικό χοιρινό stroganoff είναι μια απίστευτα νόστιμη και λαμπερή γαστρονομική ιδέα που σίγουρα θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει μια τέτοια απόλαυση στη δική του κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ζωμός βοείου κρέατος - 150 ml.
• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα Worcestershire - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα καλό κομμάτι χοιρινό. Το ξεπαγώνουμε εκ των προτέρων, το πλένουμε και το στεγνώνουμε.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε λεπτά διαμήκη κομμάτια κατά μήκος του κόκκου. Πασπαλίζουμε το υλικό με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 20 λεπτά.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε το χοιρινό εδώ και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το έτοιμο χοιρινό σε ένα πιάτο.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε το αλεύρι και τον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα δύο λεπτά.

Βήμα 7. Ρίχνουμε το ζωμό στο κρεμμύδι και βράζουμε το μείγμα για περίπου 10 λεπτά. Τοποθετήστε εδώ χοιρινό, ξινή κρέμα και σάλτσα Worcestershire. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου τρία λεπτά. Μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά.

Βήμα 8. Το χοιρινό μοσχαρίσιο stroganoff σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι έτοιμο. Γαρνίρουμε με μυρωδάτο μαϊντανό και σερβίρουμε!

Χοιρινό με πατάτες σε κατσαρόλα στο φούρνο

Χοιρινό με πατάτες σε κατσαρόλα στο φούρνο γίνεται πολύ ζουμερό, χορταστικό και αρωματικό. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ή για διακοπές. Ταυτόχρονα, η υλοποίηση μιας γαστρονομικής ιδέας δεν είναι καθόλου δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τη δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό - 450 γρ.
• Πατάτες - 10 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Νερό - 600 ml.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε με νερό και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε το λαχανικό σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει, δεν χρειάζεται να τηγανίσουμε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.

Βήμα 2. Επίσης, ψιλοκόβουμε το χοιρινό που έχει ξεπαγώσει και πλυθεί προηγουμένως και το τηγανίζουμε γρήγορα.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, το τηγανίζουμε και το τοποθετούμε σε μικρές κατσαρόλες.

Βήμα 4. Τοποθετήστε κομμάτια από ροδισμένο χοιρινό πάνω στο κρεμμύδι.

Βήμα 5. Καλύψτε τη στρώση κρέατος με πατάτες.

Βήμα 6. Αλατίστε το τεμάχιο εργασίας για γεύση, γεμίστε το με βρασμένο νερό και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.

Βήμα 7. Το ορεκτικό χοιρινό με πατάτες σε γλάστρες είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!