Πιάτα με αυγά - 10 απλές συνταγές

Τα πιάτα με αυγά είναι πάντα κάτι απίστευτα νόστιμο και απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία. Τα αυγά είναι ένα μοναδικό προϊόν που χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα, για γέμιση ή ως ανεξάρτητα πιάτα. Εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές που έχουν ζήτηση από πολυάσχολους ανθρώπους. Βασικά, αυτό είναι κάτι απλό και προορίζεται για ένα ελαφρύ σνακ ή ένα νόστιμο πρωινό. Συχνά χρησιμοποιώ αυτή τη συλλογή και ελπίζω να σας φανεί όσο πιο χρήσιμη γίνεται!

Πλούσια ομελέτα αυγών με γάλα σε ένα τηγάνι

Οποιοσδήποτε μπορεί να μαγειρέψει μια αφράτη ομελέτα αυγών με γάλα σε ένα τηγάνι. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο εδώ. Αν πιστεύετε ότι υπάρχει ακόμα ένα πιάτο στο να αναποδογυρίσετε το πιάτο, σπεύδω να σας ευχαριστήσω - αυτή η ομελέτα δεν χρειάζεται να αναποδογυρίσει. Ψήνει καλά και παραμένει τρυφερό και αέρινο!

1. 
   Συγκεντρώστε υλικά για ένα μαγικό πρωινό. Βγάζουμε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, τα ξεπλένουμε με νερό και τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα κουζίνας.
2. 
   Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ.
3. 
   Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. 
   Ρίχνουμε το γάλα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε ξανά.
5. 
   Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
6. 
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Προσθέστε το βούτυρο και λιώστε. Όταν λιώσει το βούτυρο, ρίχνουμε τα αυγά ομελέτα στο ζεστό τηγάνι. Μειώστε τη θερμότητα. Ψήνουμε την ομελέτα σκεπασμένη για 5-7 λεπτά.
7. 
   Όταν τα αυγά πήξουν τελείως και το μείγμα της ομελέτας ψηθεί, αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά.
8. 
   Σερβίρετε την ομελέτα στο τραπέζι. Γαρνίρετε με την αγαπημένη σας πρασινάδα. Απολαύστε αυτή τη μαγική απόλαυση! Καλή όρεξη!

Αυγά ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτες σε τηγάνι

Ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτες σε τηγάνι - ποιος θα αρνιόταν ένα νόστιμο πιάτο; Φοιτητές, εργένηδες, πολυάσχολοι άνθρωποι - όλοι θέλουν να εξοικονομήσουν πολύτιμο χρόνο όσο το δυνατόν περισσότερο. Κάθε ιδιοτροπία! Χρησιμοποιήστε αυτή την απλή συνταγή. Φάτε νόστιμα σχεδόν χωρίς κόπο!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Λουκάνικο βραστό - 50 γρ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε την ντομάτα κάτω από νερό. Κάνουμε ένα κόψιμο με σταυρό και το βάζουμε σε ένα δοχείο. Ρίξτε το βραστό νερό για μερικά λεπτά.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα και αφαιρέστε το κοτσάνι. Κόβουμε την καθαρισμένη ντομάτα σε τετράγωνα.

Βήμα 3. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Λιπάνετε με λάδι χωρίς άρωμα. Προσθέτουμε το λουκάνικο και τσιγαρίζουμε.

Βήμα 4. Όταν το λουκάνικο ροδίσει και από τις δύο πλευρές, προσθέστε τους κύβους ντομάτας. Τηγανίζουμε ελαφρά.

Βήμα 5.Βγάζουμε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, τα ξεπλένουμε με νερό και τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Σπάμε τα αυγά σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 6. Προσθέστε λίγο αλάτι. Καρυκεύουμε με αλεσμένο πιπέρι και πάπρικα. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει τελείως τα ασπράδια.

Βήμα 7. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό και τινάξτε την υγρασία. Ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Πασπαλίζουμε πάνω από τα αυγά ομελέτα και σβήνουμε τη φωτιά.

Βήμα 8. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Σερβίρετε τα αυγά ομελέτα στο τραπέζι.

Βήμα 9. Προσκαλέστε το νοικοκυριό σας για πρωινό και ξεκινήστε το πρωί σας λαμπερά!

Μακρύ καρβέλι κρουτόν με αυγό και γάλα

Το μακρύ καρβέλι τοστ με αυγό και γάλα είναι μια mega νόστιμη λιχουδιά από την παιδική ηλικία, που με κέρασε συχνά η γιαγιά μου. Πόσο νόστιμο ήταν τότε! Κανένα σύγχρονο κέικ ή επιδόρπιο δεν μπορεί να συγκριθεί με νόστιμα κρουτόν. Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη όταν θέλετε κάτι γλυκό αλλά δεν έχετε τίποτα. Όσο βράζει ο βραστήρας, το κέρασμα είναι έτοιμο!

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Γάλα - 150 ml.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρβέλι - 150 γρ.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε υλικά για κρουτόν. Βγάζουμε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, τα ξεπλένουμε με νερό και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας.

Βήμα 2. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ.

Βήμα 3. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το γάλα στο μείγμα των αυγών και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 4. Κόψτε το καρβέλι σε φέτες. Είχα ήδη ένα καρβέλι σε φέτες. Βουτήξτε κάθε φέτα στο μείγμα αυγού-γάλακτος. Μπάνιο από όλες τις πλευρές.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Προσθέστε το βούτυρο και λιώστε. Όταν λιώσει το βούτυρο, τοποθετήστε τα μουλιασμένα κομμάτια σε ένα ζεστό τηγάνι. Μειώστε τη θερμότητα. Ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 6.Τοποθετούμε τα λαχταριστά κρουτόν σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη. Φτιάξτε αρωματικό καφέ και απολαύστε μια μαγική απόλαυση! Καλή όρεξη!

Κλασική ομελέτα αυγών

Το κλασικό scramble αυγών είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Αυτή είναι η αγαπημένη μου επιλογή πρωινού για όταν ο χρόνος είναι λίγος. Συμπληρώνοντας το scramble με ένα σάντουιτς ή φρέσκα λαχανικά, θα έχετε ένα πλήρες πρωινό και δεν θα πεινάσετε μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Μαγειρέψτε εύκολα και με ευχαρίστηση!

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε τα υλικά για ένα υπέροχο πρωινό. Βγάζουμε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, τα ξεπλένουμε με νερό και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας.

Βήμα 2. Σπάστε τα πλυμένα και αποξηραμένα αυγά σε ένα μεγάλο δοχείο. Καρυκεύουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3: Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Προσθέστε το βούτυρο και λιώστε.

Βήμα 5: Μόλις λιώσει το βούτυρο, ρίξτε το μείγμα των αυγών στο ζεστό τηγάνι.

Βήμα 6: Μόλις τα αυγά αρχίσουν να πήζουν, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Βήμα 7. Όταν τα αυγά είναι εντελώς ψημένα, αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψωμί σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε το scramble από πάνω. Γαρνίρουμε με μυρωδικά και ντομάτες. Προσκαλέστε την οικογένειά σας και κεράστε τους ένα κομψό πρωινό! Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα αυγών, όπως στο νηπιαγωγείο

Η κατσαρόλα αυγών, όπως και στο νηπιαγωγείο, δεν διαφέρει πολύ από την κλασική ομελέτα.Αν μόνο η υφή αποδειχθεί λίγο πιο πυκνή. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες λατρεύουν αυτή την κατσαρόλα. Μια εξαιρετική επιλογή πρωινού για μια μεγάλη οικογένεια. Τα χτυπάμε όλα μαζί και τα ψήνουμε. Λοιπόν, τι είναι τόσο δύσκολο σε αυτό;

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 8 τεμ.
• Γάλα - 360 ml.
• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το αλεύρι σίτου σε ένα μικρό δοχείο. Ρίξτε το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Βγάζουμε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, τα ξεπλένουμε με νερό και τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο αλάτι.

Βήμα 3. Χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε σταδιακά το μισό μείγμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Βήμα 4. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Αλείψτε καλά το δοχείο ψησίματος με άοσμο λάδι. Ρίξτε μέσα το κουρκούτι της ομελέτας.

Βήμα 6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο και ψήστε για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Βήμα 7. Βγάζουμε την κομψή κατσαρόλα αυγών από το φούρνο και τη χωρίζουμε σε μερίδες. Προσκαλέστε την οικογένειά σας για ένα γεύμα και απολαύστε το πιο εκλεπτυσμένο φαγητό!

Τηγανίτες αυγών

Τηγανίτες αυγών - νόστιμες και χορταστικές. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ή χωρίς γέμιση κατά την κρίση σας. Λατρεύω τις διαφορετικές γεμίσεις. Επομένως, κάθε φορά έχω, θα έλεγε κανείς, ένα εντελώς νέο πρωινό. Αυτές οι τηγανίτες χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή σαλατών και γίνονται πολύ νόστιμες.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζαμπόν – 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 70 γρ.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους. Τρίψτε το σκληρό τυρί.

Βήμα 2. Βγάζουμε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, τα ξεπλένουμε με νερό και τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε με ένα σύρμα.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Αλείφουμε με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε μέσα τα μισά χτυπημένα αυγά και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ζεστού τηγανιού. Μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε τη τηγανίτα μέχρι να δέσει εντελώς τα αυγά. Τοποθετούμε το τυρί στο κέντρο και από πάνω το ζαμπόν.

Βήμα 4. Διπλώστε τις άκρες της τηγανίτας προς το κέντρο.

Βήμα 5: Στη συνέχεια διπλώστε ξανά για να σχηματίσετε ένα ορθογώνιο.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε λοιπόν όλες τις τηγανίτες. Τοποθετήστε ζεστές τηγανίτες με νόστιμη γέμιση σε ένα πιάτο. Γαρνίρετε με τα αγαπημένα σας βότανα ή λαχανικά.

Βήμα 7. Απολαύστε ένα μαγικό πρωινό! Καλή όρεξη!

Αυγά ποσέ στο σπίτι

Τα αυγά ποσέ στο σπίτι μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία μεθόδων. Μπορεί να μην πετύχει την πρώτη φορά· αυτό απαιτεί επιδεξιότητα. Αλλά αν δεν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε, πώς θα ξέρετε αν θα λειτουργήσει ή όχι; Κάποτε δοκίμασα δεκάδες επιλογές και life hacks. Την συγκεκριμένη συνταγή όμως την ξεχώρισα για μένα. Προτείνω!

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 5 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάλτε το μεγάλο αυγό από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και σκουπίστε με μια πετσέτα κουζίνας. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Ρίξτε νερό στο τηγάνι. Τοποθετήστε στη σόμπα. Αλατίζουμε και αφήνουμε να πάρει μια δυνατή βράση.

Βήμα 3.Σβήνουμε τη φωτιά, αλλά μην αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά. Κάνουμε ένα χωνί με ένα κουτάλι ανακατεύοντας ζωηρά το νερό.

Βήμα 4: Ρίξτε προσεκτικά το αυγό στο χωνί που προκύπτει. Ανάβουμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.

Βήμα 5. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού κάτω από νερό και στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας.

Βήμα 6. Σκίστε τα με τα χέρια σας ή ψιλοκόψτε τα με ένα μαχαίρι. Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση. Τακτοποιήστε ανάμεσα σε φύλλα μαρουλιού. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά.

Βήμα 7. Μοιράζουμε τη σαλάτα σε μερίδες και την τοποθετούμε σε πιάτα. Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε το αυγό και το τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε. Απολαύστε ένα υπέροχο πρωινό! Καλή όρεξη!

Shakshuka σε ένα τηγάνι

Το Shakshuka σε τηγάνι ακούγεται ασυνήθιστο, αλλά στην ουσία είναι ένα πιάτο με αυγά, συμπληρωμένο με λαχανικά και μπαχαρικά, είναι μια εναλλακτική στα κλασικά ομελέτα μας, μόνο στο στυλ της εβραϊκής κουζίνας. Υπάρχουν πολλές τροποποιήσεις, αλλά αυτή η συνταγή προσφέρει μια κλασική εκδοχή που βασίζεται σε αυγά με ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο και μπαχαρικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Αυγό - 4 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - ½ κουτ.
• Zira – ½ κουτ.
• πιπεριά τσίλι - ½ κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε, σύμφωνα με την αναλογία της συνταγής και τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε, όλα τα υλικά για το shakshuka.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Κόβουμε τις ντομάτες σταυρωτά και ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4.Στον ανοιχτό καυστήρα της εστίας, καψαλίζουμε την πιπεριά από όλες τις πλευρές, αναποδογυρίζοντάς την με ένα πιρούνι.

Βήμα 5. Τυλίξτε την πιπεριά σε μια σακούλα και ξεφλουδίστε την.

Βήμα 6. Αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους από την έτοιμη πιπεριά και κόψτε τον πελτέ σε μικρούς κύβους.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε αυτό. Προσθέστε τα καρυκεύματα που αναφέρονται στη συνταγή, ανακατέψτε και τηγανίστε για δύο λεπτά.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι στο τηγάνι και τηγανίστε το για 2-3 λεπτά.

Βήμα 9. Προσθέστε κύβους ντομάτας σε αυτά τα τηγανητά υλικά και σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί τελείως ο χυμός.

Βήμα 10. Κάντε 4 τρύπες στο μείγμα λαχανικών και σπάστε μέσα τα αυγά. Ανακατέψτε απαλά τα ασπράδια με τα λαχανικά, αλλά φροντίστε να παραμείνουν άθικτοι οι κρόκοι.

Βήμα 11. Αφού διπλώσουμε τα ασπράδια, σβήνουμε τη φωτιά. Πασπαλίζουμε το shakshuka μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι με ψιλοκομμένα μυρωδικά, προσθέτουμε φρέσκο ​​ψωμί και σερβίρουμε ζεστό για πρωινό. Καλή όρεξη!

Ρολό αυγών με τυρί και σκόρδο

Ένα ρολό αβγών με τυρί και σκόρδο φαίνεται αρκετά ευπαρουσίαστο και είναι αρκετά κατάλληλο ως ορεκτικό για μια οικογενειακή γιορτή ή φιλικές συγκεντρώσεις. Είναι λίγο πιο δύσκολο να προετοιμαστεί από ομελέτα ή ομελέτα. Αλλά σίγουρα δεν είναι κάτι από τον κόσμο της φαντασίας. Επομένως, όλοι μπορούν να χειριστούν το πιάτο χωρίς υπερβολές.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση.

Για γέμιση:

• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάλτε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας.Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

Βήμα 2. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ξεπλύνετε τα χόρτα, τινάζετε την υγρασία και τα ψιλοκόβετε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε στη ζύμη και προσθέστε αλάτι. Ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 3. Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος καλής ποιότητας. Αλείψτε γενναιόδωρα με φυτικό λάδι. Απλώνουμε τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 5. Όσο ψήνεται το ρολό, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Βράζετε δυνατά τα αυγά του κοτόπουλου. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου από την επάνω στρώση και περάστε από μια πρέσα, συνδυάστε με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Βγάζουμε το ρολό από το φούρνο, κρυώνουμε και αφαιρούμε από το χαρτί. Μουλιάζουμε με σάλτσα σκόρδου.

Βήμα 7. Ψύξτε τα βραστά αυγά και ξεφλουδίστε τα. Τρίβουμε στον τρίφτη και μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια.

Βήμα 8. Πάρτε το σκληρό τυρί και τρίψτε το χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη, μοιράστε το πάνω από τη στρώση των αυγών.

Βήμα 9. Τυλίξτε το ρολό σφιχτά. Συσκευάστε σε χαρτί ψησίματος. Βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Βήμα 10. Κόψτε το παγωμένο ρολό σε μερίδες και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Βήμα 11. Σερβίρετε το αρωματικό ορεκτικό στο τραπέζι.

Βήμα 12. Προσκαλέστε τους καλεσμένους και κεράστε τους ένα καταπληκτικό σνακ! Απολαμβάνω!

Πλούσια ομελέτα αυγών στο φούρνο

Ακόμη και ένας ερασιτέχνης μπορεί να κατακτήσει μια αφράτη ομελέτα αυγών στο φούρνο. Ένα πιάτο με λεπτή αέρινη υφή αφήνει πίσω του συνεχείς απολαύσεις, και ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περιμένετε μέχρι να ψηθεί η ομελέτα στο φούρνο. Η ομελέτα είναι μια υπέροχη εύκολη επιλογή φαγητού που αρέσει σε όλους.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Γάλα - 250 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 5 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάλτε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε τα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 2. Χτυπήστε δυνατά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 3. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι.

Βήμα 4. Ρίξτε γάλα στο χτυπημένο μείγμα.

Βήμα 5. Ανακατέψτε ξανά ζωηρά.

Βήμα 6. Αλείφουμε τα πλαϊνά και το κάτω μέρος του δοχείου ψησίματος με μαλακό βούτυρο.

Βήμα 7: Ρίξτε μέσα το μείγμα της ομελέτας. Τοποθετούμε το πυρίμαχο δοχείο σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για μισή ώρα, βάζοντας το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Αφαιρέστε προσεκτικά τη ζεστή ομελέτα από το τηγάνι. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Κόβω σε κομμάτια. Σερβίρετε την ομελέτα στο τραπέζι. Απολαύστε το τρυφερό φαγητό. Καλή όρεξη!