Borscht dressing με λάχανο για το χειμώνα

Το ντύσιμο Borscht με λάχανο για το χειμώνα είναι μια καθολική προετοιμασία που δεν θα είναι περιττή σε καμία οικογένεια. Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα νόστιμες πλούσιες σούπες από αυτό το προϊόν. Για να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ μπορς για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή από έξι συνταγές σε βάζα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Ντρέσινγκ Borscht με παντζάρια και λάχανο για το χειμώνα

Το ντρέσινγκ Borscht με παντζάρια και λάχανο για το χειμώνα είναι μια εύκολη στην παρασκευή και απαραίτητη σπιτική προετοιμασία. Με αυτό το προϊόν μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα μια νόστιμη σούπα για ένα οικογενειακό δείπνο. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Πώς να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ μπορς με λάχανο για το χειμώνα; Ψιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε κυβάκια, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
2. 
   Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι. Τα συμπληρώνουμε με αλάτι, ζάχαρη και το μισό φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά να βγάλει ο χυμός.
3. 
   Στη συνέχεια βράζουμε το τεμάχιο εργασίας. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά.
4. 
   Βράζουμε πρώτα τα παντζάρια και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
5. 
   Στέλνουμε τα παντζάρια στη γενική μάζα. Εδώ προσθέτουμε και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά και προσθέτουμε το ξύδι.
6. 
   Ρίχνουμε τη λιχουδιά σε βάζα, σκεπάζουμε με καπάκια, αναποδογυρίζουμε, τυλίγουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
7. 
   Το ντρέσινγκ Borscht με παντζάρια και λάχανο είναι έτοιμο για το χειμώνα. Αφήστε το για αποθήκευση!

Borscht dressing με λάχανο, καρότα και πιπεριές για το χειμώνα

Το ντρέσινγκ Borscht με λάχανο, καρότα και πιπεριές για το χειμώνα θα σας ενθουσιάσει με μια αξέχαστη γεύση, ελκυστική εμφάνιση και θρεπτικές ιδιότητες. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα μια χορταστική σούπα για ένα οικογενειακό δείπνο. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 1 l.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1,7 κιλά.
• Λευκό λάχανο - 0,9 κιλά.
• Κρεμμύδια - 250 γρ.
• καρότα - 400 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 200 ml.

Για τη μαρινάδα:

• Νερό - 5 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 7 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Αλάτι - 120 γρ.
• Ξύδι 70% – 3 κ.σ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για την προετοιμασία του ντρέσινγκ μπορς με λάχανο, καρότα και πιπεριές για το χειμώνα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα παντζάρια, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 3. Κάνουμε το ίδιο και με τα καρότα.

Βήμα 4.Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από τους σπόρους και κόψτε τις σε μικρές λωρίδες.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο με ένα μαχαίρι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 9. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, συνδυάστε το νερό, τον πελτέ ντομάτας, το φυτικό λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη.

Βήμα 10. Ανακατεύουμε τη μαρινάδα και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ψύξτε ελαφρά και προσθέστε ξύδι.

Βήμα 11. Περιχύνουμε τα λαχανικά με τη λαμπερή μαρινάδα. Βράζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 13. Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε βάζα. Αποστειρώστε τα τεμάχια εργασίας σε ένα τηγάνι με βραστό νερό, το κάτω μέρος του οποίου καλύπτεται με μια πετσέτα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, κλείστε τα καπάκια και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 13. Το dressing Borscht με λάχανο, καρότα και πιπεριές είναι έτοιμο για το χειμώνα. Αφήστε το μακριά για αποθήκευση.

Borscht dressing με λάχανο χωρίς ξύδι για το χειμώνα

Το ντρέσινγκ Borscht με λάχανο χωρίς ξύδι για το χειμώνα θα βγει απίστευτα ζουμερό και πλούσιο σε γεύση. Αυτό το προϊόν θα κάνει τη σπιτική σας σούπα λαμπερή και πλούσια. Επομένως, φροντίστε να σημειώσετε την απλή συνταγή βήμα-βήμα για dressing μπορς για μακροχρόνια αποθήκευση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 2 l.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 κιλό.
• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• Ντομάτες - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 500 γρ.
• καρότα - 1 κιλό.
• Φυτικό λάδι - 500 ml.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα λαχανικών για να ετοιμάσετε dressing μπορς με λάχανο χωρίς ξύδι για το χειμώνα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε, ξεπλένουμε και τρίβουμε τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 3. Κάνουμε το ίδιο και με τα καρότα.

Βήμα 4.Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο.

Βήμα 6. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κιτρικό οξύ και φυτικό λάδι.

Βήμα 8. Φέρτε το μείγμα σε βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά.

Βήμα 9. Πλένουμε και αποστειρώνουμε τα βάζα. Βράζουμε τα καπάκια.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε σε ρολό.

Βήμα 11. Το ντρέσινγκ Borscht με λάχανο χωρίς ξύδι για το χειμώνα είναι έτοιμο. Αποστολή για αποθήκευση.

Ντρέσινγκ για μπορς με λάχανο και πελτέ ντομάτας

Το ντύσιμο για μπορς με λάχανο και πάστα ντομάτας είναι ένα καθολικό προϊόν για τα δείπνα του σπιτιού σας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό τη χειμερινή περίοδο, όταν δεν υπάρχουν φρέσκα λαχανικά, αλλά θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με μια ορεκτική σούπα. Λάβετε υπόψη αυτή την ιδέα μαγειρικής βήμα προς βήμα και αποθηκεύστε τα ράφια του ντουλαπιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 2 l.

Συστατικά:

• Παντζάρια καθαρισμένα - 1 κιλό.
• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• πιπεριά - 500 γρ.
• Ντομάτες - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 500 γρ.
• καρότα - 500 γρ.
• Ξίδι 9% – 5 κ.σ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά για να ετοιμάσετε ένα ντρέσινγκ για μπορς με λάχανο και πελτέ ντομάτας. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από τις πιπεριές. Χωρίζουμε τα λαχανικά σε μικρές λωρίδες.

Βήμα 3. Κόβουμε τα παντζάρια σε λωρίδες, τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι. Ρίξτε το φυτικό λάδι και βάλτε τη φωτιά.

Βήμα 4.Βράζουμε το περιεχόμενο και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 45 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το προσθέτουμε στη συνολική μάζα. Προσθέστε το σκόρδο και τα μυρωδικά.

Βήμα 6. Στέλνουμε επίσης αλάτι, ζάχαρη και πελτέ ντομάτας εδώ. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το ξύδι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καπάκια, τυλίξτε τις και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 8. Το ντρέσινγκ για μπορς με λάχανο και πελτέ ντομάτας είναι έτοιμο. Αφήστε το για αποθήκευση!

Ντρέσινγκ Borscht με λάχανο και ντομάτες για το χειμώνα

Το ντρέσινγκ Borscht με λάχανο και ντομάτες για το χειμώνα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή του γεύση, την ορεκτική του εμφάνιση και την ιδιαίτερη ζουμερή του. Αυτό το προϊόν θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική βάση για ζεστές μεσημεριανές σούπες. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτό το ντρέσινγκ χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2,5 l.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 κιλό.
• Ντομάτες - 1 κιλό.
• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 κιλό.
• καρότα - 2 κιλά.
• Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι 9% – ¾ κ.γ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για την προετοιμασία του ντρέσινγκ μπορς με λάχανο και ντομάτες για το χειμώνα.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.

Βήμα 3. Τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλα δόντια.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα παντζάρια και τα τρίβουμε επίσης στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Συνδυάστε όλα τα λαχανικά (εκτός από τα παντζάρια) σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 6. Προσθέστε παντζάρια στη συνολική μάζα.

Βήμα 7. Ρίξτε το ξύδι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 8Ρίξτε τη λιχουδιά σε βάζα, καλύψτε με τα καπάκια, γυρίστε την ανάποδα και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 9. Το ντρέσινγκ Borscht με λάχανο και ντομάτες είναι έτοιμο για το χειμώνα. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Ντρέσινγκ για μπορς με λάχανο, κρεμμύδια και καρότα

Το ντύσιμο για μπορς με λάχανο, κρεμμύδια και καρότα είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο γαστρονομικό προϊόν. Η λιχουδιά θα χρησιμεύσει ως μια φωτεινή και θρεπτική βάση για σπιτική σούπα. Για να προετοιμαστείτε για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1,5 l.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 κιλό.
• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• καρότα - 500 γρ.
• ντομάτες - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Ξίδι 9% – 50 ml.
• Αλάτι - 20 γρ.
• Ζάχαρη - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά για να ετοιμάσουμε ένα ντρέσινγκ για μπορς με λάχανο, κρεμμύδια και καρότα. Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα παντζάρια και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 4. Τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς ροδέλες και κόψτε τις ντομάτες σε κύβους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο ταψί. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, φυτικό λάδι, λίγο νερό. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά. Ρίξτε το ξύδι και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε. Τυλίξτε σε μια κουβέρτα και αφήστε μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 7. Το dressing για μπορς με λάχανο, κρεμμύδια και καρότα είναι έτοιμο. Μπορεί να αφαιρεθεί για αποθήκευση.