Χοιρινό ψημένο στο φούρνο

Το χοιρινό στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό πιάτο με κρέας που είναι ιδιαίτερα απαλό, ζουμερό και ορεκτικό. Αυτό το προϊόν θα γίνει το αποκορύφωμα του σπιτιού ή του γιορτινού σας τραπεζιού και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από δέκα νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χοιρινό ψημένο στο φούρνο στο σπίτι

Το χοιρινό στο φούρνο στο σπίτι αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό και πλούσιο σε γεύση. Αυτό το πιάτο θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους ή τους καλεσμένους σας και θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά ή ζεστά συνοδευτικά.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε βραστό χοιρινό στο φούρνο στο σπίτι; Επιλέξτε ένα κατάλληλο κομμάτι χοιρινού κρέατος, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας.
2. 
   Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, τα μπαχαρικά του κρέατος, το αλάτι, το πιπέρι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Περιχύνουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε καλά.
3. 
   Τρίψτε καλά το κομμάτι του χοιρινού με το έτοιμο μείγμα και αφήστε το να μαριναριστεί για 2 ώρες. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να μαρινάρετε περισσότερο.
4. 
   Τοποθετήστε ένα κομμάτι κρέας σε αλουμινόχαρτο. Τυλίξτε το χοιρινό εντελώς.
5. 
   Κάνουμε τρυπήματα στο αλουμινόχαρτο και αφαιρούμε το τεμάχιο εργασίας για μιάμιση με δύο ώρες σε φούρνο προθερμασμένο στους 160°.
6. 
   Βγάζουμε το έτοιμο πιάτο από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει, μόνο μετά ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο.
7. 
   Το χοιρινό στο φούρνο στο σπίτι είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

---

Βραστό χοιρινό ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Το χοιρινό στο φούρνο ψημένο σε αλουμινόχαρτο είναι μια πολύ νόστιμη, χορταστική και ζουμερή απόλαυση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το πιάτο με κρέας είναι ιδανικό για το δείπνο σας. Το σερβίρετε με λαχανικά, τουρσιά ή ζεστά συνοδευτικά. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 6 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Γλυκιά κόκκινη πάπρικα - 1 κουτ.
• κόλιανδρος - 1 κουτ.
• Κουρκουμάς - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλύνετε καλά το κομμάτι χοιρινού κρέατος κάτω από νερό και στεγνώστε το. Στη συνέχεια, χτυπήστε το με ένα σφυρί κουζίνας και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το σκόρδο, τη σπασμένη δάφνη, τα μπαχαρικά και το αλάτι.

Βήμα 5. Ανακατέψτε καλά το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 6. Κάντε κοψίματα σε ένα κομμάτι κρέας και βάλτε μέσα σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 7Τρίψτε το χοιρινό με μπαχαρικά από όλες τις πλευρές και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου.

Βήμα 8. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σφιχτά σε αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και βάλτε το στο ψυγείο για 4 ώρες.

Βήμα 9. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τεμάχιο εργασίας από τον προθερμασμένο φούρνο στους 180° για μιάμιση ώρα.

Βήμα 10. Το χοιρινό στο φούρνο ψημένο σε αλουμινόχαρτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Χοιρινό ψητό στο μανίκι

Το χοιρινό ψητό στο μανίκι έχει πλούσια γεύση και απίστευτη ζουμερή γεύση. Αυτό το κέρασμα δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο και είναι ιδανικό για ένα δείπνο ή την ιδιαίτερη περίσταση σας. Για να προετοιμάσετε στο σπίτι, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Δάφνη - 5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα αλεσμένου πιπεριού - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό κάτω από νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια τρίψτε το κρέας με αλάτι.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και κόψτε τις σε πολλά μέρη.

Βήμα 4. Κάντε μικρές τομές στο κρέας και βάλτε κομμάτια σκόρδου εδώ.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε καλά το κρέας με ένα μείγμα πιπεριών και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε με φύλλα δάφνης.

Βήμα 6. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με μεμβράνη και αφήστε το να μαριναριστεί για 30-60 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το κρέας στο μανίκι ψησίματος και δέστε και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.

Βήμα 9. Το χοιρινό ψητό σε μανίκι είναι έτοιμο. Κόψτε και απολαύστε!

Γαλοπούλα βραστό χοιρινό

Το βραστό χοιρινό γαλοπούλας είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού ή τις διακοπές σας. Ένα πουλί μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο θα βγει πολύ τρυφερό και μαλακό. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα, με την οποία σίγουρα θα διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 1 κιλό.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Επιτραπέζια μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πάπρικα - 2 κουτ.
• Μείγμα αλεσμένου πιπεριού - 1 κουτ.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε μια άλμη από νερό και αλάτι.

Βήμα 2. Βυθίστε τη γαλοπούλα σε αυτή την άλμη και βάλτε τη στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το φυτικό λάδι, τη μουστάρδα, τα μπαχαρικά και τη σάλτσα σόγιας.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Αφαιρέστε τη γαλοπούλα από την άλμη και στεγνώστε τη με χαρτί κουζίνας. Κάνουμε κοψίματα περιμετρικά του πουλιού και βάζουμε κομμάτια σκόρδου σε αυτά.

Βήμα 7. Περιχύνουμε καλά τη γαλοπούλα με μπαχαρικά, σκεπάζουμε με καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 12 ώρες. Στη συνέχεια τοποθετήστε το πουλί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει κατευθείαν στο φούρνο.

Βήμα 8. Το ψητό γαλοπούλας είναι έτοιμο. Κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε το κέρασμα στο τραπέζι!

Ζουμερό βραστό μοσχάρι

Το ζουμερό βραστό μοσχάρι είναι μια πολύ νόστιμη, χορταστική και ορεκτική απόλαυση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί απλά με ψωμί ή μαζί με νόστιμα συνοδευτικά. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε βραστό χοιρινό σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 4 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 0,5 κιλά.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι - 10 γρ.
• τριμμένο κόκκινο πιπέρι - 3 γρ.
• Μείγμα από κόκκους πιπεριού - 1 κουτ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 3 γρ.
• Πάπρικα - 5 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Νερό - 1 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ρίξτε νερό σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε φύλλα δάφνης, κομμάτια σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε για περίπου 3 λεπτά.

Βήμα 3. Βάλτε το προπλυμένο κρέας στην κρύα μαρινάδα και αφήστε το για αρκετές ώρες.

Βήμα 4. Αφαιρέστε το βόειο κρέας από την άλμη και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Τρίψτε καλά το κρέας με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα έτοιμα προϊόντα σε ένα σακουλάκι ψησίματος και δέστε το και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε φούρνο προθερμασμένο στους 190° και ψήστε για 1 ώρα. Στη συνέχεια σκίζουμε το σακουλάκι και αφήνουμε το κρέας να ροδίσει για 20 λεπτά.

Βήμα 7. Βγάλτε το έτοιμο βόειο κρέας και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 8. Το ζουμερό βραστό μοσχάρι είναι έτοιμο. Κόψτε και σερβίρετε!

Σπιτικό βραστό κοτόπουλο

Το ψημένο κοτόπουλο στο σπίτι βγαίνει εκπληκτικά ζουμερό και ενδιαφέρον στη γεύση. Αυτό το πιάτο θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους ή τους καλεσμένους σας και θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά ή ζεστά συνοδευτικά. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Μουλιάζουμε τη ζελατίνη όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 2. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και αφαιρούμε την πέτσα.

Βήμα 3. Χωρίζουμε κάθε φιλέτο σε δύο πιάτα και χτυπάμε ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μακριούς κύβους.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 6. Προσθέστε μουστάρδα στη μουλιασμένη ζελατίνη.

Βήμα 7. Ανακατέψτε τη ζελατίνη με τη μουστάρδα.

Βήμα 8. Αλατίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το αλείφουμε με μουστάρδα και ζελατίνη.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα πιάτα φιλέτου το ένα πάνω στο άλλο. Ανάμεσα στις στρώσεις τοποθετούμε σκελίδες σκόρδο και μπαστουνάκια καρότου.

Βήμα 10. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με μπαχαρικά και φύλλα δάφνης. Τα μεταφέρουμε όλα σε αλουμινόχαρτο.

Βήμα 11. Τυλίξτε το κοτόπουλο σε δύο στρώσεις μεμβράνης.

Βήμα 12. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 1 ώρα.

Βήμα 13. Σκίστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 14. Το ψημένο κοτόπουλο στο σπίτι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Χοιρινό βραστό με νιτρώδη αλάτι

Το χοιρινό στο φούρνο με νιτρώδη αλάτι είναι μια εκπληκτικά νόστιμη και θρεπτική απόλαυση που είναι κατάλληλη τόσο για το σπίτι όσο και για τα γιορτινά τραπέζια. Το πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί απλά με ψωμί και σάλτσα ή μαζί με νόστιμα συνοδευτικά. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 17 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός - 1,5 κιλό.
• Μείγμα κόκκων πιπεριού - 20 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλάτι - 20 γρ.
• Νιτρώδες αλάτι - 15 g.
• Γαρύφαλλο - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Γλυκιά πάπρικα - 1 κουτ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Θα ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε ελαφρά το μείγμα των κόκκων πιπεριού σε ένα στεγνό τηγάνι και στη συνέχεια το θρυμματίζουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Ρίξτε νερό σε ένα τηγάνι και προσθέστε μπαχαρικά και νιτρώδη αλάτι σε αυτό. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά αφού βράσει το νερό, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 4. Τρυπάμε το προπλυμένο χοιρινό με ένα πιρούνι και το βυθίζουμε σε άλμη. Κλείνουμε όλο το πράγμα με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για 15 ώρες.

Βήμα 5. Αφαιρέστε το κρέας από την άλμη, στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας και τρίψτε με μπαχαρικά. Τρίβουμε επίσης με κανονικό αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και μουστάρδα. Στη συνέχεια τυλίγουμε το κομμάτι του κρέατος σε περγαμηνή και αλουμινόχαρτο.

Βήμα 6. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 210° για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο και την περγαμηνή και ψήστε για άλλα 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια κρυώνουμε το κρέας, το τυλίγουμε σφιχτά με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Βήμα 7. Το χοιρινό ψημένο με νιτρώδη αλάτι είναι έτοιμο. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!

Σπιτικό βραστό χοιρινό με μουστάρδα

Το σπιτικό βραστό χοιρινό με μουστάρδα έχει πλούσια γεύση και μέτρια πικάντ. Αυτό το κέρασμα δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο και είναι ιδανικό για ένα δείπνο ή την ιδιαίτερη περίσταση σας. Για να προετοιμάσετε στο σπίτι, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1,5 κιλό.
• Σκόρδο - 6 σκελίδες.
• Επιτραπέζια μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για την άλμη:

• Νερό - 2 λίτρα.
• Γλυκός αρακάς - 8 τεμ.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 14 τεμ.
• Αλάτι - 100 γρ.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Δάφνη - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, ετοιμάστε την άλμη.Προσθέστε δύο είδη πιπεριού, αλάτι, αποξηραμένα μυρωδικά και φύλλο δάφνης στο νερό.

Βήμα 2. Φέρτε την άλμη να πάρει βράση και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 3. Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας, το βάζουμε σε βαθιά φόρμα.

Βήμα 4. Περιχύνουμε με άλμη το κρέας, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο με τρεις μέρες.

Βήμα 5. Πιέστε το σκόρδο από μια πρέσα και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 6. Προσθέστε το σκόρδο στη μουστάρδα.

Βήμα 7. Ρίξτε φυτικό λάδι εδώ.

Βήμα 8. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 9. Ανακατέψτε καλά το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 10. Βγάζουμε το κρέας από την άλμη και το σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια τρίψτε καλά με το μείγμα μπαχαρικών.

Βήμα 11. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε αλουμινόχαρτο.

Βήμα 12. Τυλίξτε το έτοιμο κρέας με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 13. Μεταφέρετε το προϊόν σε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας από το αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 14. Το σπιτικό βραστό χοιρινό με μουστάρδα είναι έτοιμο. Κόψτε λεπτές φέτες και απολαύστε!

Χοιρινό στο φούρνο με σκόρδο στο σπίτι

Το χοιρινό στο φούρνο με σκόρδο στο σπίτι είναι μια πολύ νόστιμη, χορταστική και αρωματική απόλαυση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί απλά με ψωμί και σάλτσα ή μαζί με νόστιμα συνοδευτικά. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1,5 κιλό.
• Σκόρδο - 6 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 2.Ξεπλύνετε καλά το κρέας κάτω από το νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Βήμα 3. Κόψτε τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου σε φέτες.

Βήμα 4. Κάνουμε τρυπήματα στο χοιρινό και βάζουμε κομμάτια σκόρδου σε αυτά.

Βήμα 5. Τρίψτε καλά το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά. Αφήνουμε να μαριναριστεί για 1 ώρα.

Βήμα 6. Τυλίξτε το κρέας σφιχτά σε δύο στρώσεις περγαμηνής και δέστε το με κλωστή.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια σβήνετε τον φούρνο και αφήνετε το κρέας εκεί για 1 ώρα. Ψύξτε τελείως πριν το σερβίρετε.

Βήμα 8. Το χοιρινό στο φούρνο με σκόρδο στο σπίτι είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Χοιρινό ψημένο σε μαρινάδα σόγιας

Το χοιρινό ψημένο σε μαρινάδα σόγιας αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό και πρωτότυπο στη γεύση. Αυτό το πιάτο θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους ή τους καλεσμένους σας και θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά ή ζεστά συνοδευτικά. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 3

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινός λαιμός – 0,7 κιλά.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά τον χοιρινό λαιμό κάτω από νερό και στεγνώστε τον με χαρτί κουζίνας. Τρυπάμε το κρέας και βάζουμε κομμάτια σκόρδου.

Βήμα 2. Αλατοπιπερώνουμε καλά το κρέας.

Βήμα 3. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε σάλτσα σόγιας και υγρό μέλι. Μην ξεχνάτε ότι η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή.

Βήμα 4. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα το κρέας και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μανίκι ψησίματος και δέστε και από τις δύο πλευρές. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°.

Βήμα 6. Ψήστε το χοιρινό για περίπου 60 λεπτά.Στη συνέχεια το βγάζουμε και το κρυώνουμε.

Βήμα 7. Το ψημένο χοιρινό σε μαρινάδα σόγιας είναι έτοιμο. Βιαστείτε και βοηθήστε τον εαυτό σας!