Μαύρες σταφίδες χωρίς μαγείρεμα με ζάχαρη για το χειμώνα

Οι μαύρες σταφίδες χωρίς μαγείρεμα με ζάχαρη για το χειμώνα είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να προετοιμάσετε μούρα. Η μαύρη σταφίδα είναι ένα απίστευτα υγιεινό μούρο, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών C και PP, η κατανάλωσή της έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και στο καρδιαγγειακό σύστημα. Για να το ετοιμάσετε για τον χειμώνα, επιλέξαμε 7 συνταγές για τριμμένη σταφίδα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα.

Τριμμένη μαύρη σταφίδα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Για να κάνετε τη διαδικασία της χειμερινής προετοιμασίας ακόμα πιο απλή και γρήγορη, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αυτή την απλή συνταγή για τριμμένο φραγκοστάφυλο με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα. Το παρασκεύασμα αποθηκεύεται τέλεια και έχει πλούσια γεύση.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε πουρέ μαύρης σταφίδας χωρίς να μαγειρέψετε με ζάχαρη για το χειμώνα; Προετοιμάστε τα υλικά σας. Ταξινομήστε και πλύνετε τις σταφίδες.
2. 
   Τοποθετούμε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν.
3. 
   Αφαιρέστε τους μίσχους και τα στελέχη από τα μούρα.
4. 
   Τοποθετήστε τα φραγκοστάφυλα σε ένα μπολ του μπλέντερ και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό.Η ποσότητα της ζάχαρης εξαρτάται από τις συνθήκες στις οποίες θα αποθηκευτεί το προϊόν. Εάν σκοπεύετε να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου, τότε χρειάζεστε 2 κιλά ζάχαρης ανά 1 κιλό μούρα. Εάν αποθηκεύετε σταφίδες στο ψυγείο, οι αναλογίες θα είναι 1 προς 1.
5. 
   Τοποθετήστε τα πολτοποιημένα μούρα σε ένα μπολ και αφήστε τα για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύουμε το μείγμα κάθε 30-60 λεπτά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
6. 
   Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα τριμμένα φραγκοστάφυλα σε καθαρά, στεγνά βάζα, κλείστε τα και αποθηκεύστε τα.

Καλή όρεξη!

Μαύρο φραγκοστάφυλο μέσω ενός μύλου κρέατος χωρίς μαγείρεμα

Για να προετοιμάσετε σταφίδες για το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα εργαλεία κουζίνας. Για παράδειγμα, μπορείτε να αλέσετε τα μούρα μέσω ενός μύλου κρέατος, να τα ανακατέψετε με ζάχαρη και να αποθηκεύσετε το παρασκεύασμα σε αυτή τη μορφή μέχρι το χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 800 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε και πλύνετε τις σταφίδες.

2. Τοποθετούμε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι να στεγνώσουν λίγο.

3. Ρίχνουμε τα φραγκοστάφυλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

4. Στη συνέχεια, αλέστε τα μούρα μαζί με τη ζάχαρη μέσω ενός μύλου κρέατος. Αφήστε το μείγμα για μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

5. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη μάζα της σταφίδας σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε τα βάζα με καπάκι και τα βάζουμε στο ψυγείο για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε φραγκοστάφυλα μέσω μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα;

Τα σκευάσματα φραγκοστάφυλου είναι πλούσια σε βιταμίνες και υποστηρίζουν τέλεια ένα εξασθενημένο σώμα το χειμώνα. Εάν είστε ελαφρώς αδιαθεσία ή έχετε κρυώσει, μπορείτε να πιείτε τριμμένη σταφίδα μαζί με ζεστό τσάι από βότανα.

Χρόνος μαγειρέματος: 12 ΩΡΕΣ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1,3 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα μούρα από κλαδιά και φύλλα, πλύνετε και στεγνώστε.

2. Μεταφέρουμε τα μούρα σε ένα μπολ και τα αλέθουμε με ένα μπλέντερ.

3. Στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη στον πουρέ μούρων και τον ξαναχτυπάμε.

4. Αφήστε τη μάζα των μούρων στο ψυγείο όλη τη νύχτα, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς. Μετά από αυτό, μπορείτε να βάλετε το τεμάχιο εργασίας σε καθαρά βάζα.

5. Φυλάξτε τις τριμμένες σταφίδες και τη ζάχαρη στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Παχύ ζελέ φραγκοστάφυλου για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λεπτό ζελέ φραγκοστάφυλου για το χειμώνα. Η διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δεν απαιτεί μαγείρεμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.
• Ζελατίνη - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίστε τα φραγκοστάφυλα από τα σκουπίδια, πλύνετε και στεγνώστε.

2. Τρίψτε τα μούρα με ένα μπλέντερ.

3. Προσθέστε ζάχαρη στη μάζα των μούρων, ανακατέψτε και αφήστε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ανακατεύουμε το μείγμα των μούρων κάθε 30-40 λεπτά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

4. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε νερό, αφήνουμε για 10-15 λεπτά να φουσκώσει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μάζα ζελατίνης σε χαμηλή φωτιά, θερμαίνετε και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη.

5. Μετά από αυτό, ανακατέψτε τη μάζα μούρων με τη μάζα ζελατίνης, ανακατέψτε καλά.

6. Μοιράστε τη μάζα σταφίδας σε καθαρά βάζα και κλείστε τα καλά, βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως. Αποθηκεύστε το ζελέ σταφίδας στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο χωρίς μαγείρεμα με πορτοκάλι για το χειμώνα

Παρά την ποικιλία διαφορετικών μαρμελάδων φρούτων και συνθέσεων στα ράφια των καταστημάτων, οι ιδιοκτήτες σπιτιού προτιμούν να κάνουν μόνοι τους τέτοιες προετοιμασίες για το χειμώνα.Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, θα πάρετε ένα παρασκεύασμα φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού πλούσιο σε βιταμίνη C.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλο - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 500 γρ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τα φραγκοστάφυλα από τα κλαδιά και τα φύλλα, πλύνετε και στεγνώστε.

2. Τοποθετήστε τα μισά από τα μούρα ολόκληρα σε ένα δοχείο.

3. Αλέστε το δεύτερο μέρος των μούρων, μαζί με τη ζάχαρη και τις φέτες πορτοκαλιού, στο μπλέντερ.

4. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε δοχεία πάνω από ολόκληρες σταφίδες.

5. Κλείστε τα δοχεία με καπάκια και τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στην κατάψυξη για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Μαύρα φραγκοστάφυλα, τριμμένα με ζάχαρη για κατάψυξη

Προετοιμασίες για το χειμώνα δεν σημαίνει απαραίτητα κονσέρβες, μαρμελάδες και κομπόστες. Υπάρχουν πολύ απλές συνταγές, για παράδειγμα, τριμμένη σταφίδα με ζάχαρη - είναι γρήγορο και εύκολο. Και μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 500 γρ.
• Ζάχαρη - 500 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίστε τα μούρα από τα υπολείμματα, κόψτε τα κλαδιά και τους μίσχους και πλύνετε.

2. Τοποθετούμε τα φραγκοστάφυλα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν όλο το νερό.

3. Αλέστε τα μούρα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή πουρέ.

4. Ανακατέψτε τη μάζα μούρων με ζάχαρη.

5. Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει σε δοχεία ή ειδικούς σάκους για κατάψυξη. Τοποθετήστε τα τριμμένα φραγκοστάφυλα και τη ζάχαρη στην κατάψυξη.

Καλή όρεξη!

Πώς να προετοιμάσετε ακατέργαστη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα σε βάζα;

Η μαρμελάδα που γίνεται χωρίς μαγείρεμα λέγεται και ωμή. Η προετοιμασία τέτοιων παρασκευασμάτων εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια· διατηρούν στο μέγιστο τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 12 ΩΡΕΣ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 1 λίτρο.
• Ζάχαρη - 2 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα φραγκοστάφυλα, πλύνετε και στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι.

2. Κυλήστε τα μούρα μέσω ενός μύλου κρέατος.

3. Προσθέστε ζάχαρη στη μάζα των μούρων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Αφήστε τον πουρέ μούρων για 12 ώρες. Ανακατεύετε περιοδικά το μείγμα των μούρων μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

5. Μετά από αυτό, απλώστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη και κλείνουμε με τα καπάκια. Αποθηκεύστε την ωμή μαρμελάδα σε κρύο υπόγειο ή ψυγείο.

Καλή όρεξη!