Τι να μαγειρέψετε από γάλα, αυγά και αλεύρι

Τι να μαγειρέψετε από γάλα, αυγά και αλεύρι είναι ένα ερώτημα που δεν πρέπει να δημιουργηθεί. Το σύνολο των προϊόντων είναι απλά τέλειο και υπάρχουν τόσα πολλά που μπορείτε να μαγειρέψετε εδώ που απλά δεν μπορείτε να μετρήσετε. Όλα στα χέρια σας. Εδώ είναι οι ιδανικές επιλογές, κατά τη γνώμη μου. Μπορώ να πω με 100% σιγουριά ότι ο καθένας θα βρει τον δικό του τρόπο να χρησιμοποιεί με σύνεση τα διαθέσιμα συστατικά.

Λεπτές τηγανίτες από γάλα, αυγά και αλεύρι

Λεπτές τηγανίτες από γάλα, αυγά και αλεύρι είναι ιδανικές για ένα οικογενειακό κυριακάτικο πρωινό. Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα συμπληρώνονται με διάφορες γεμίσεις και γαρνιτούρες. Οι τηγανίτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε ένα καταπληκτικό κέικ ή να τις γεμίσετε. Η συνταγή δεν με απογοήτευσε ποτέ. Ψήνω πολλές τηγανίτες, τις γεμίζω με τις αγαπημένες μου γεμίσεις και τις παγώνω. Και μετά το βγάζω όσο χρειάζεται. Είναι δύσκολο να ξεχωρίσεις τέτοιες τηγανίτες από τις φρεσκοπαρασκευασμένες.

1. 
   Στο τραπέζι, μαζέψτε όλα τα υλικά για καταπληκτικές τηγανίτες.
2. 
   Βγάζουμε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, τα ξεπλένουμε με νερό και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε τα ζεσταμένα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
3. 
   Χτυπάμε δυνατά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. 
   Προσθέτουμε λίγο από το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε.
5. 
   Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και ρίχνουμε σταδιακά το μισό στη ζύμη.
6. 
   Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι.
7. 
   Ανακατεύουμε με δυνατές κινήσεις του αυγοδάρτη. Η ζύμη θα γίνει σαν τηγανίτες.
8. 
   Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύουμε. Ρίξτε το άοσμο φυτικό λάδι.
9. 
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αλείφουμε τον πάτο με βούτυρο λίγο πριν ψήσετε την πρώτη τηγανίτα. Ρίχνουμε μια κουτάλα ζύμη και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
10. 
    Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε στη δεύτερη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά.
11. 
    Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες και τις βάζουμε σε πιατέλα. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας toppings, τσάι ή αρωματικό καφέ. Απολαύστε το τρυφερό φαγητό. Καλή όρεξη!

Σπιτικά μπισκότα από γάλα, αυγά και αλεύρι

Τα σπιτικά μπισκότα από γάλα, αυγά και αλεύρι φαίνονται πολύ ορεκτικά και γιορτινά. Αν αγαπάτε το kurabiye, αυτό το σπιτικό γλυκό θα σας ενθουσιάσει. Η συνταγή δεν θα σας επιβαρύνει με την πολυπλοκότητά της. Όλα είναι εύκολα και απλά. Μαγειρέψτε, περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας και προσκαλέστε τους φίλους σας για τσάι. Είναι απίστευτα νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 250 γρ.
• Γάλα - 50 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 50 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Βούτυρο - 90 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 2 γρ.
• Μαρμελάδα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη άχνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βγάζουμε το μεγάλο αυγό από το ψυγείο, το ξεπλένουμε με νερό και το στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπήστε το ζεσταμένο αυγό σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε αλάτι, βανιλίνη και κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 2. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3: Προσθέστε μαλακό βούτυρο.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ.

Βήμα 5. Ρίξτε το ζεσταμένο γάλα.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ.

Βήμα 7. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βήμα 8. Ζυμώνουμε σε μια μαλακή ζύμη. Τοποθετούμε σε σακούλα και βάζουμε στο ψυγείο για 20-25 λεπτά.

Βήμα 9. Ανοίγουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε μια στρώση πάχους 5-7 χιλιοστών. Χωρίζουμε τη ζύμη που τυλίγουμε σε ορθογώνια.

Βήμα 10. Διπλώστε τα ορθογώνια στη μέση. Θα πάρετε ένα τρίγωνο. Τσιμπήστε το τρίγωνο για να πάρετε ένα λουλούδι, όπως στη φωτογραφία μου. Κάνετε αυτό με ολόκληρη τη ζύμη.

Βήμα 11: Πάρτε την αγαπημένη σας μαρμελάδα.

Βήμα 12. Μεταφέρετε τα άνθη της ζύμης σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Γεμίστε το κέντρο κάθε λουλουδιού με μαρμελάδα.

Βήμα 13: Αυτή η ζύμη κάνει δύο δίσκους με μπισκότα. Τοποθετούμε τα φύλλα ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 14. Ψύξτε τα ζεστά μπισκότα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Βάλτε τον βραστήρα και ετοιμάστε τσάι ή καφέ. Περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Φάτε με ευχαρίστηση! Καλή όρεξη!

Σπιτικά μάφιν γάλακτος

Ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να φτιάξει muffins γάλακτος στο σπίτι. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνδυάσετε τα διαθέσιμα συστατικά. Και μετά είναι θέμα μικρών πραγμάτων. Τα αρτοσκευάσματα είναι τόσο τρυφερά που απλά δεν μπορούν να εκφραστούν με λόγια. Ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για ένα φιλικό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος – 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 1 κ.γ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάλτε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε τα ζεσταμένα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 2. Οπλισμένοι με ένα μίξερ, συνδυάστε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα.

Βήμα 4. Ρίξτε ζεστό γάλα στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 5. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι στο κουρκούτι.

Βήμα 6. Για ευκολία, μετρήστε την ποσότητα με κουτάλια.

Βήμα 7. Ανακατέψτε τη μάζα με μια ηλεκτρική συσκευή.

Βήμα 8. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βήμα 9. Ρίξτε μαγειρική σόδα και προσθέστε επιτραπέζιο ξύδι. Η μάζα θα αρχίσει να αφρίζει.

Βήμα 10. Συνδυάστε τη ζύμη ενεργοποιώντας τη συσκευή σε μέτρια ταχύτητα.

Βήμα 11. Η ζύμη του μπισκότου θα καλυφθεί με φυσαλίδες. Γεμίζουμε τα φορμάκια σιλικόνης με αέρινη ζύμη. Προθερμάνετε το φούρνο, γυρίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 45 λεπτά. Τρυπάμε τα cupcakes με μια οδοντογλυφίδα. Αν η οδοντογλυφίδα βγει στεγνή, τα cupcakes είναι έτοιμα.

Βήμα 12. Αφήστε τα μυρωδάτα αρτοσκευάσματα να κρυώσουν εντελώς. Πασπαλίζουμε με διακοσμητικά πασπαλίσματα. Βάλτε τον βραστήρα και ετοιμάστε τσάι ή καφέ. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Απολαύστε σπιτικά αρτοσκευάσματα! Απολαμβάνω!

Τηγανίτες γάλακτος με αυγά σε ένα τηγάνι

Οι τηγανίτες γάλακτος με αυγά σε τηγάνι είναι ένας βολικός τρόπος για να έχετε ένα νόστιμο πρωινό για μια μεγάλη οικογένεια. Τα αέρινα αρτοσκευάσματα αρέσουν σε όλους, μικρούς και μεγάλους. Δεν ξέρω ούτε ένα άτομο που θα αρνιόταν τις πιο λεπτές τηγανίτες. Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δεν αγαπούν όλοι τα γλυκά.Οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με κόκκινο ψάρι ή χαβιάρι ή με κρέμα ή τυρί cottage. Λοιπόν, ποιος θα αρνιόταν ένα τέτοιο πρωινό ή σνακ;

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 400 γρ.
• Γάλα - 450 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στο τραπέζι, μαζέψτε όλα τα υλικά για ένα νόστιμο γλυκό. Κοσκινίζουμε 400 γραμμάρια αλεύρι σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 2. Βγάλτε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε τα ζεσταμένα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη βανίλιας και κρυσταλλική ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης, ανακατέψτε σε μια ομοιογενή μάζα.

Βήμα 3. Ρίξτε το ζεσταμένο γάλα και ανακινήστε με έντονες κινήσεις της ηλεκτρικής συσκευής μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 4. Αδειάστε το άοσμο φυτικό έλαιο. Και ανακατεύουμε ξανά με ένα μπλέντερ.

Βήμα 5. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα δοχείο και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 6. Προσθέστε υγρά συστατικά σε μέρη. Τρυπήστε με ένα μπλέντερ.

Βήμα 7. Προσθέστε τα υπόλοιπα υγρά συστατικά και ανακατέψτε με έντονες κινήσεις της ηλεκτρικής συσκευής μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε μια κουτάλα ζύμη και την απλώνουμε στο κέντρο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 9. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε στη δεύτερη πλευρά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμη.

Βήμα 10. Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες και τις βάζουμε σε πιατέλα.

Βήμα 11. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας toppings για τσάι ή αρωματικό καφέ. Απολαύστε αφράτα αρτοσκευάσματα! Απολαμβάνω!

Τηγανίτες γάλακτος χωρίς μαγιά

Οι τηγανίτες που γίνονται με γάλα χωρίς μαγιά δεν είναι χειρότερες από τις τηγανίτες που φτιάχνονται με μαγιά. Ο καθένας, φυσικά, έχει το δικό του αγαπημένο. Και δεν είμαι κατά των τηγανιτών μαγιάς, αλλά αυτή η συνταγή είναι πολύ πιο απλή και η γεύση δεν είναι κατώτερη από τις αντίστοιχες. Οι τηγανίτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, σνακ ή οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 200 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 25 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάλτε το αυγό από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπήστε το ζεσταμένο αυγό σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπάμε δυνατά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και το ρίχνουμε σταδιακά στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων σε παλμούς 10-15 δευτερολέπτων ή σε λουτρό νερού. Ρίξτε μέσα στη ζύμη και ανακατέψτε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο, αλλά με το βούτυρο αποδεικνύεται πολύ πιο γευστικό.

Βήμα 4. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Συνδυάστε με έντονες κινήσεις χτυπήματος.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια, σε απόσταση μεταξύ τους. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες και τις βάζουμε σε πιατέλα. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας toppings.

Βήμα 7. Παρασκευάστε τσάι ή αρωματικό καφέ. Απολαύστε αυτή τη λεπτή απόλαυση. Καλή όρεξη!

Πλατόψωμο από γάλα, αυγά και αλεύρι σε τηγάνι

Το πλακέ ψωμί από γάλα, αυγά και αλεύρι σε τηγάνι γίνεται νόστιμο. Αν αγαπάτε το τυρί, αυτή είναι η επιλογή σας.Αν και, αν αφαιρέσετε το τυρί από τη συνταγή, θα είναι επίσης πολύ νόστιμο. Η συνταγή με βοηθάει πολύ όταν τελειώνουν τα προϊόντα ψωμιού στο σπίτι και δεν θέλω να πάω στο κατάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 600 γρ.
• Γάλα - 400 ml.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετατρέψτε το σκληρό τυρί σε τρίμματα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη.

Βήμα 2. Ζεστάνετε 400 χιλιοστόλιτρα γάλα λίγο με τρόπο που σας βολεύει. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι.

Βήμα 4. Βγάλτε το μεγάλο αυγό από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε το αυγό σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο στο γάλα.

Βήμα 5. Οπλιστείτε με ένα σύρμα.

Βήμα 6. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, χτυπήστε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 9. Η μάζα θα είναι ομοιογενής.

Βήμα 10. Προσθέστε τρίμματα τυριού σε υγρά συστατικά.

Βήμα 11. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι σε μέρη.

Βήμα 12. Ζυμώστε με τα χέρια σας όσο το δυνατόν περισσότερο.

Βήμα 13: Ζυμώνουμε με το χέρι σε μια μαλακή ζύμη.

Βήμα 14. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα χαλάκι σιλικόνης πασπαλισμένο με αλεύρι.

Βήμα 15. Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη με έντονες κινήσεις.

Βήμα 16. Τώρα η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί.

Βήμα 17. Σκεπάζετε με μεμβράνη ή σακούλα και αφήνετε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

Βήμα 18. Χωρίζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε σβόλους.

Βήμα 19. Σχηματίστε κάθε κομμάτι με τις παλάμες σας σε ένα κέικ.

Βήμα 20. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη και να τον ανοίξετε.

Βήμα 21. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Λιπάνετε το κάτω μέρος με φυτικό λάδι. Διπλώστε τη ζύμη σε απόσταση μεταξύ τους.Σκεπάζουμε με καπάκι και ροδίζουμε.

Βήμα 22. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε στη δεύτερη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά.

Βήμα 23: Στρώστε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας και διπλώστε τις τορτίγιες για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

Βήμα 24. Μεταφέρετε τα αντικείμενα σε ένα πιάτο. Παρασκευάστε τσάι ή αρωματικό καφέ. Χαρίστε στον εαυτό σας ένα καταπληκτικό γεύμα. Απολαμβάνω!

Muffins γάλακτος στο φούρνο

Τα μάφινς γάλακτος στο φούρνο είναι ένα ντελικάτο επιδόρπιο που ετοιμάζεται γρήγορα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και δεν είναι ενοχλητικό να το σερβίρετε σε απρόσκλητους επισκέπτες. Η συνταγή είναι όσο πιο απλή γίνεται. Ένα, δύο, και τελειώσατε! Αν δεν θέλετε να κάνετε πολλά μαγικά για να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμες λιχουδιές, γράψτε τη συνταγή και τρέξτε στην κουζίνα για να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα των υλικών!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 300 γρ.
• Γάλα - 240 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• καστανή ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Βούτυρο - 120 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ψεκασμοί ψησίματος - για γεύση.
• Σταγόνες σοκολάτας - για γεύση.
• Ζάχαρη άχνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάλτε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε τα ζεσταμένα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη. Έχω μαύρη ζάχαρη. Με ένα σύρμα ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στα υγρά συστατικά. Ανακινήστε με ένα σύρμα.

Βήμα 3. Χρησιμοποιώντας μια κούπα με κόσκινο, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τη μάζα.

Βήμα 4. Γεμίστε φορμάκια σιλικόνης με ζύμη μπισκότων. Τοποθετούμε τα φορμάκια σε ένα ταψί.

Βήμα 5.Πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας και ψεκασμούς ψησίματος.

Βήμα 6. Προθερμάνετε το φούρνο, γυρίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 25 λεπτά. Τρυπάμε τα μάφιν με μια οδοντογλυφίδα. Αν η οδοντογλυφίδα βγει στεγνή, τα cupcakes είναι έτοιμα.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε τα μυρωδάτα αρτοσκευάσματα με ζάχαρη άχνη.

Βήμα 8. Αφαιρούμε τα muffins από τα φορμάκια και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο.

Βήμα 9. Βάλτε τον βραστήρα και ετοιμάστε τσάι ή καφέ. Περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Απολαύστε νόστιμα αρτοσκευάσματα! Απολαμβάνω!

Ψωμάκια Μόσχας με γάλα και ζάχαρη

Ψωμάκια Μόσχας με γάλα και ζάχαρη - λοιπόν, όλοι γνωρίζουν αυτό το αριστούργημα! Πόσο νόστιμο είναι! Φρέσκα και απαλά ψωμάκια με ένα ποτήρι γάλα - η γεύση της παιδικής ηλικίας. Τα ψωμάκια γίνονται πολύ ορεκτικά και η εμφάνιση μαγεύει με την ομορφιά του. Ξέρω πολλά για τα ψωμάκια και αυτά τα ψωμάκια είναι νούμερο ένα από τα αγαπημένα μου.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

Για τη ζύμη:

• Γάλα - 250 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιά πατημένη - 30 γρ.

Για το τεστ:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 400 γρ.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για πασπάλισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε σε ένα βαθύ φλιτζάνι. Προσθέστε μαγιά. Ταραχή. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 3: Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά. Η μαγιά θα αρχίσει να δουλεύει.

Βήμα 4. Βγάλτε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε τα ζεσταμένα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε μαλακό βούτυρο.

Βήμα 5.Με ένα σύρμα ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε την κατάλληλη ζύμη και ανακατεύουμε με σύρμα.

Βήμα 6. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα όσο περισσότερο γίνεται.

Βήμα 7: Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη με το χέρι.

Βήμα 8. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα. Η ζύμη θα αυξηθεί αρκετές φορές.

Βήμα 9. Χωρίζουμε την φουσκωμένη ζύμη σε μπαλάκια.

Βήμα 10. Χρησιμοποιήστε τις παλάμες σας για να σχηματίσετε κάθε μπάλα σε επίπεδα κέικ. Πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη. Τύλιξέ το. Συνδέστε τα άκρα.

Βήμα 11. Στη συνέχεια κόψτε κατά μήκος, αλλά όχι μέχρι τέρμα. Χωρίζουμε τη ζύμη για να φτιάξουμε τριαντάφυλλα, όπως στη φωτογραφία. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε απόσταση το ένα από το άλλο σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί. Αφήνουμε να φουσκώσει κάτω από μια καθαρή πετσέτα κουζίνας όσο προθερμαίνεται ο φούρνος.

Βήμα 12. Ψήνετε τα ψωμάκια για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς. Αφαιρούμε τα μυρωδάτα αρτοσκευάσματα από τη φόρμα και τα κρυώνουμε.

Βήμα 13. Σερβίρετε τα ψωμάκια με τσάι ή γάλα.

Βήμα 14: Απολαύστε τα σπιτικά αρτοσκευάσματα! Απολαμβάνω!

Ψωμάκια με ζάχαρη στη ζύμη γάλακτος

Τα κουλούρια ζάχαρης με ζύμη γάλακτος είναι μια υπέροχη απόλαυση που δεν θα περάσει απαρατήρητη. Λεπτή μαλακή ζύμη, τραγανή κρούστα ζάχαρης - αυτό είναι το όνειρο κάθε γνώστη των ψωμιών! Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή και το αποτέλεσμα είναι πέρα ​​από κάθε έπαινο. Αυτά τα νόστιμα ψωμάκια αρέσουν πολύ στα μικρά παιδιά. Ψήστε και κεράστε τα παιδιά σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 9

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 700-800 γρ.
• Γάλα - 500 ml.
• Κρόκοι αυγών - 3 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ξηρή μαγιά - 12 γρ.
• Φυτικό λάδι - 8 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι και ξερή μαγιά σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 2.Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε στα στεγνά υλικά. Ταραχή.

Βήμα 5. Προσθέστε δύο κρόκους αυγών ή 1 αυγό. Ξεκινήστε να ζυμώνετε τη ζύμη.

Βήμα 6. Ρίξτε φυτικό λάδι.

Βήμα 7: Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη με το χέρι.

Βήμα 8. Καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.

Βήμα 9. Η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο.

Βήμα 10. Μεταφέρετε την φουσκωμένη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 11: Πλάθετε σε λουκάνικο.

Βήμα 12. Χωρίστε το σε μέρη και τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα λουκάνικο.

Βήμα 13. Κάντε ένα βρόχο.

Βήμα 14: Τραβήξτε το άκρο μέσα από τη θηλιά.

Βήμα 15. Θα πρέπει να καταλήξετε με κουλούρια σαν τα δικά μου.

Βήμα 16. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε απόσταση το ένα από το άλλο. Αφήνουμε να φουσκώσει κάτω από μια καθαρή πετσέτα κουζίνας όσο προθερμαίνεται ο φούρνος.

Βήμα 17. Χτυπάμε τον κρόκο με ένα πινέλο σιλικόνης.

Βήμα 18. Αλείφουμε τις κορυφές των ψωμιών με κρόκο.

Βήμα 19. Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη.

Βήμα 20. Ψήνετε τα ψωμάκια για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βγάζουμε τα μυρωδάτα αρτοσκευάσματα από το φούρνο και τα κρυώνουμε. Σερβίρετε τα ψωμάκια με τσάι ή γάλα. Φάτε με ευχαρίστηση! Απολαμβάνω!

Μπισκότο με ζεστό γάλα

Το παντεσπάνι με ζεστό γάλα βγαίνει ζουμερό και απίστευτα τρυφερό. Μια θεϊκά νόστιμη πίτα ετοιμάζεται χωρίς δυσκολία και χάνεται αμέσως από το τραπέζι. Τα σπιτικά κέικ θα ικανοποιήσουν κάθε γλυκό. Το μαγικό γλυκό μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητη απόλαυση ή εμποτισμένο με την αγαπημένη σας κρέμα και να μετατραπεί σε θεϊκό κέικ.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 160 γρ.
• Γάλα - 120 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 160 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 7 γρ.
• Βανιλίνη - 2 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στο τραπέζι, μαζέψτε όλα τα υλικά για ένα υπέροχο παντεσπάνι.

Βήμα 2. Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Βγάλτε τα μεγάλα αυγά από το ψυγείο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Χτυπάμε τα ζεσταμένα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και βανιλίνη. Οπλισμένοι με ένα μίξερ, συνδυάστε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε με μια ηλεκτρική συσκευή.

Βήμα 4. Ρίχνουμε το γάλα σε ένα πυρίμαχο δοχείο, προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 5. Το βούτυρο στο ζεστό γάλα θα λιώσει γρήγορα. Ρίχνουμε το κρεμώδες μείγμα στη ζύμη και ανακατεύουμε με ένα μίξερ.

Βήμα 6. Γεμίστε τη φόρμα σιλικόνης με ζύμη. Προθερμάνετε το φούρνο, γυρίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 35 λεπτά.

Βήμα 7. Τρυπάμε την πίτα με μια οδοντογλυφίδα. Αν η οδοντογλυφίδα βγει στεγνή, τα αρτοσκευάσματα είναι έτοιμα.

Βήμα 8. Ψύξτε το ευαίσθητο παντεσπάνι. Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Βάλτε τον βραστήρα και ετοιμάστε τσάι ή καφέ. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Απολαύστε σπιτικά αρτοσκευάσματα! Απολαμβάνω!