Τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα για μεσημεριανό γεύμα για την οικογένειά σας; Πολλοί άνθρωποι κάνουν αυτή την ερώτηση κάθε μέρα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν θέλετε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού του σπιτιού σας και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νέο και ενδιαφέρον. Ειδικά για αυτήν την περίσταση, ετοιμάσαμε για εσάς μια γαστρονομική επιλογή από δέκα γρήγορα και νόστιμα πιάτα για την οικογένεια με φωτογραφίες βήμα-βήμα.

Ψιλοκομμένες κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου σε τηγάνι

Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου σε τηγάνι είναι μια πολύ νόστιμη και χορταστική απόλαυση για το τραπέζι σας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το ετοιμάσεις στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το τελικό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας.

1. 
   Τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα γρήγορα και νόστιμα; Ξεφλουδίστε το καρβέλι από την κρούστα, κόψτε σε μικρούς κύβους και μουλιάστε με κρέμα. Αφήστε στην άκρη για λίγο.
2. 
   Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου και το ψιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
3. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε σε φυτικό λάδι, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αλέστε τα έτοιμα λαχανικά στο μπλέντερ.
4. 
   Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο και τον πελτέ. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο. Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα αμέσως.
5. 
   Από τον κιμά που προκύπτει φτιάχνουμε προσεγμένες κοτολέτες και τις τυλίγουμε σε αλεύρι.
6. 
   Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα σε τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι.
7. 
   Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντας κατά διαστήματα με μια σπάτουλα.
8. 
   Οι ορεκτικές ψιλοκομμένες κοτολέτες κοτόπουλου είναι έτοιμες. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Γαλλικό χοιρινό κρέας στο φούρνο

Το χοιρινό γαλλικού τύπου στο φούρνο είναι ένα απίστευτα νόστιμο και αγαπημένο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Μια τέτοια απόλαυση αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και φωτεινή. Μπορεί να σερβιριστεί με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά και άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό - 300 γρ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώνουμε το χοιρινό εκ των προτέρων, ξεφλουδίζουμε και ξεπλένουμε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτούς κύκλους, τα κρεμμύδια σε ροδέλες.

Βήμα 3. Χωρίζουμε το χοιρινό σε δύο μπριζόλες. Τα χτυπάμε καλά με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 4. Ρίξτε το ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ φέτες πατάτας.Αλάτι, πιπέρι και περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, απλώστε το χοιρινό.

Βήμα 6. Αλείψτε το κρέας με μαγιονέζα.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα κρεμμυδιών.

Βήμα 8. Πασπαλίζουμε το τεμάχιο εργασίας με σκληρό τυρί, το οποίο πρώτα τρίβουμε.

Βήμα 9. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

Βήμα 10. Το χοιρινό γαλλικού τύπου στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Σκουμπρί ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Το σκουμπρί ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και πολύ φωτεινό πιάτο για το τραπέζι σας. Το έτοιμο ψάρι θα είναι πολύ ζουμερό, τρυφερό και θρεπτικό. Το σερβίρουμε με λαχανικά και άλλα συνοδευτικά. Δεν θα μείνει κανείς αδιάφορος!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Σκουμπρί - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Μπαχαρικά για ψάρια – 2 πρέζες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ξεπαγώνουμε.

Βήμα 2. Το σκουμπρί πρέπει να πλυθεί καλά μέσα και έξω και στη συνέχεια να στεγνώσει. Κόβουμε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια.

Βήμα 3. Τρίψτε το σφάγιο του ψαριού με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.

Βήμα 4. Κόβουμε το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα τέσσερα.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το ψάρι σε αλουμινόχαρτο. Αλείψτε το με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε κομμάτια λεμονιού και κρεμμυδιού μέσα στο σκουμπρί. Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο.

Βήμα 7. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5-7 λεπτά.

Βήμα 8. Το σκουμπρί ψημένο σε αλουμινόχαρτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε ένα λαμπερό πιάτο στο τραπέζι!

Πατάτες με κοτόπουλο ψημένες στο φούρνο

Οι πατάτες με κοτόπουλο ψημένες στο φούρνο είναι ένα δημοφιλές, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο για τα δείπνα στο σπίτι. Η απόλαυση αποδεικνύεται πολύ χορταστική, αρωματική και λαμπερή στη γεύση. Για να εφαρμόσετε τη μαγειρική σας ιδέα, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο κάτω από το νερό, το κόβουμε σε μερίδες και τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Αλατίστε τα κομμάτια και πασπαλίστε με μπαχαρικά. Εδώ προσθέτουμε επίσης τη μισή κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Το αλατίζουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στις πατάτες. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα.

Βήμα 7. Οι πατάτες με κοτόπουλο ψημένες στο φούρνο είναι έτοιμες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά στο φούρνο

Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά στο φούρνο είναι ένα εύκολο, χορταστικό και νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Μια απόλαυση παρασκευάζεται από τα πιο απλά συστατικά που είναι πιο συχνά διαθέσιμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη κατσαρόλα. Σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς/κοτόπουλο – 300 γρ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα/μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Τα λαχανικά μπορούν να πλυθούν εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.

Βήμα 3. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε την κατσαρόλα. Τοποθετήστε μερικές από τις πατάτες σε ένα ταψί. Το σκεπάζουμε με ξεπαγωμένο κιμά. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 4. Καλύψτε τη στρώση κρέατος με φέτες πατάτας.

Βήμα 5. Περιχύστε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε από πάνω φέτες ντομάτας.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 8. Μια χορταστική και λαμπερή κατσαρόλα πατάτας με κιμά είναι έτοιμη. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Ψήστε το κρέας σε κατσαρόλες στο φούρνο

Το ψητό κρέας σε κατσαρόλες στο φούρνο είναι ένα απίστευτα νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο για τα δείπνα στο σπίτι. Η απόλαυση γίνεται πολύ ζουμερή, χορταστική και αρωματική. Για να εφαρμόσετε τη μαγειρική σας ιδέα, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα το εκτιμήσουν!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κρέας - 350 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 6 τεμ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Νερό/ζωμός – 100 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Επιλέξτε κρέας σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο, γαλοπούλα ή χοιρινό.

Βήμα 2.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

Βήμα 3. Τοποθετήστε εδώ κομμάτια μανιτάρια. Τα πλένουμε πρώτα κάτω από το νερό και τα στεγνώνουμε.

Βήμα 4. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρά κομμάτια. Τα στέλνουμε σε ένα κοινό μπολ.

Βήμα 5. Τώρα απλώστε τα κομμάτια του κρέατος. Αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Ανακατεύουμε προσεκτικά.

Βήμα 6. Ρίξτε φυτικό λάδι στις γλάστρες. Τοποθετήστε τα λαχανικά και το κρέας εδώ, προσθέστε νερό. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-55 λεπτά.

Βήμα 7. Ένα ορεκτικό ψητό με κρέας σε κατσαρόλες είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Χοιρινό γκούλας με σάλτσα σε τηγάνι

Το χοιρινό γκούλας με σάλτσα σε τηγάνι είναι μια απίστευτα ορεκτική και χορταστική απόλαυση για το τραπέζι σας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το ετοιμάσεις στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το τελικό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό - 0,6 κιλά.
• Τοματοπολτός - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 120 γρ.
• Νερό - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώνουμε το χοιρινό εκ των προτέρων και το ξεπλένουμε κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το χοιρινό σε φυτικό λάδι για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ κοκκίνισμα.

Βήμα 4. Κοσκινίστε το αλεύρι στο κρέας. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια ελαφριά μυρωδιά καρυδιού.

Βήμα 5. Συνδυάστε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας, το νερό και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6. Ρίξτε το μείγμα στο κρέας, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα και το κρέας να είναι όσο πιο μαλακό γίνεται.

Βήμα 7. Το ζουμερό χοιρινό γκούλας με σάλτσα σε τηγάνι είναι έτοιμο. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Lazy ρολά λάχανου με κιμά και ρύζι

Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια με κιμά και ρύζι γίνονται απίστευτα ζουμερά, ορεκτικά και λαμπερά στη γεύση. Μια τέτοια απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα διαφοροποιήσει έντονα το μεσημεριανό σας μενού. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε χορταστικά λαχανοντολμάδες χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας βήμα προς βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,8 κιλά.
• Ρύζι - 120 γρ.
• Λευκό λάχανο - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Φρυγανιά - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 360 ml.

Για τη σάλτσα:

• Κρέμα 20% – 400 ml.
• κρέμα γάλακτος 15% – 400 γρ.
• Σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, βράζετε το ρύζι σε αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Το τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το νερό να στραγγίσει εντελώς.

Βήμα 2. Πλένουμε το λευκό λάχανο και το ψιλοκόβουμε. Αφήστε μερικά φύλλα λάχανου ολόκληρα.

Βήμα 3. Αλείψτε το ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ τα φύλλα λάχανου και αλατίστε για γεύση.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να είναι διαφανή.

Βήμα 5. Συνδυάστε κιμά, ρύζι, λάχανο, λαχανικά, ένα ολόκληρο αυγό και δύο κρόκους, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε, σχηματίζουμε προσεγμένες κοτολέτες και τις τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα ημιτελή προϊόντα σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και τα τοποθετούμε σε φόρμα με φύλλα λάχανου.

Βήμα 7Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, την κρέμα γάλακτος, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Στέλνουμε και ψιλοκομμένο σκόρδο εδώ. Μείγμα.

Βήμα 8. Περιχύνουμε με τη σάλτσα το σκεύος και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Βήμα 9. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου με κιμά και ρύζι είναι έτοιμα. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Ζουμερός ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο

Ο ζουμερός ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο είναι μια πολύ νόστιμη και λαμπερή απόλαυση για το τραπέζι σας. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Τα έτοιμα ψάρια μπορούν να σερβιριστούν με λαχανικά, πουρέ και άλλα συνοδευτικά για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ροζ σολομός - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• καρότα - 3 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• μαγιονέζα - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων το ψάρι.

Βήμα 2. Κόψτε τον έτοιμο ροζ σολομό σε μερίδες. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Τρίψτε τα καρότα. Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα ταψί, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση.

Βήμα 5. Καλύψτε τη στρώση των καρότων και των κρεμμυδιών με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε από πάνω φέτες ντομάτας.

Βήμα 7. Τοποθετήστε πάνω τους κομμάτια ροζ σολομού.

Βήμα 8. Τοποθετήστε λεπτές φέτες λεμονιού πάνω στο ψάρι.

Βήμα 9. Καλύψτε τα πάντα με μαγιονέζα.

Βήμα 10. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό ή μέτριο τρίφτη.

Βήμα 11. Πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί.

Βήμα 12. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-60 λεπτά.

Βήμα 13. Ο ζουμερός ροζ σολομός είναι έτοιμος στο φούρνο.Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Κιμάς σκαντζόχοιροι με ρύζι σε τηγάνι

Οι κιμάς σκαντζόχοιροι με ρύζι σε τηγάνι είναι ένα πεντανόστιμο και αγαπημένο πιάτο για πολλούς ανθρώπους για το βραδινό γεύμα στο σπίτι. Αυτή η απόλαυση αποδεικνύεται πολύ χορταστική και ζουμερή. Μπορεί να σερβιριστεί με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά και άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Ρύζι - 90 γρ.
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• καρότα - 100 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαϊντανός - 4 κλαδιά.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τις σκελίδες σκόρδο περασμένες από μια πρέσα σκόρδου.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το ρύζι βρασμένο μέχρι να μισοψηθεί εδώ.

Βήμα 3. Αλατοπιπερώνετε τα προϊόντα και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το δεύτερο μισό του κρεμμυδιού σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει ημιδιαφανές.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα εδώ. Συνεχίστε να τηγανίζετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 6. Φτιάξτε τακτοποιημένα μικρά μπαλάκια από τον έτοιμο κιμά. Τα βάζουμε πάνω στα λαχανικά.

Βήμα 7. Αραιώστε τον πελτέ ντομάτας σε δύο ποτήρια νερό και ρίξτε το μείγμα στο τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 8. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε για 30 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 9. Οι κιμάς σκαντζόχοιροι με ρύζι σε τηγάνι είναι έτοιμοι. Χωρίστε σε μερίδες και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!