Κλασική σάλτσα τζατζίκι

Η ντελικάτη και φρέσκια σάλτσα τζατζίκι είναι κλασική ελληνική κουζίνα. Σερβίρεται με φρέσκα ή τηγανητά λαχανικά. Κάθε τουρίστας που έχει πάει στην Ελλάδα γνωρίζει αυτό το προϊόν. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή γαστρονομική επιλογή από 5 συνταγές βήμα προς βήμα.

Κλασική συνταγή γιαουρτιού τζατζίκι

Παραδοσιακά, η ελληνική σάλτσα τζατζίκι παρασκευάζεται από γιαούρτι με την προσθήκη ζουμερού αγγουριού και αρωματικού άνηθου. Το προϊόν απολαμβάνει τη φρέσκια και καλοκαιρινή του γεύση και συμπληρώνει τέλεια πολλά πιάτα.

1. 
   Η κλασική σάλτσα τζατζίκι γίνεται πολύ εύκολα. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλένουμε τα χόρτα και το αγγούρι, ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόρδου.
2. 
   Τρίβουμε τον άνηθο, τρίβουμε το σκόρδο και το αγγούρι. Συνδυάστε τα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ.
3. 
   Συμπληρώνουμε τα συστατικά με φυσικό γιαούρτι.
4. 
   Προσθέστε αλάτι και ελαιόλαδο στο μείγμα. Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα προϊόντα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
5. 
   Η φρέσκια και αρωματική κλασική σάλτσα τζατζίκι είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή τζατζίκι κρέμας

Λεπτή και αρωματική ελληνική σάλτσα τζατζίκι μπορεί να παρασκευαστεί με κρέμα γάλακτος. Αυτό το προϊόν σερβίρεται με τηγανητά, ψητά λαχανικά, καθώς και άλλα σπιτικά πιάτα. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 180 γρ.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα 30% - 50 ml.
• Αγγούρι - 0,5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - 10 γρ.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπεριά τσίλι - για γεύση.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το αγγούρι, την πιπεριά και ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι. Τρίβουμε τα λαχανικά σε λεπτό τρίφτη.

Βήμα 2. Περνάμε τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου από ειδική πρέσα.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τον πλυμένο μαϊντανό με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ πιάτο. Το συμπληρώνουμε με ψιλοκομμένα λαχανικά, αλάτι, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Η αρωματική, ντελικάτη σάλτσα τζατζίκι από κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη. Το μεταφέρουμε σε κατάλληλο δοχείο και το σερβίρουμε παγωμένο.

Σπιτικό τζατζίκι με πίκλες

Η ζουμερή σάλτσα dzazdiki από αγγουράκια τουρσί είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με το λαμπερό άρωμα και την ευχάριστη ξινή γεύση του. Μια υπέροχη προσθήκη στα πιάτα σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 350 γρ.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα λιπαρών - 200 γρ.
• Αγγούρι τουρσί - 2 τεμ.
• Έτοιμο χρένο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα αγγουράκια τουρσί και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Πλύνετε ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια και επίσης ψιλοκόψτε τα.

Βήμα 3. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε καλά την κρέμα γάλακτος και το χρένο. Προσθέστε στο μείγμα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 4. Συμπληρώστε την προετοιμασία με κρεμμύδια και ψιλοκομμένα τουρσιά.Ξαναζυμώνουμε.

Βήμα 5. Η αρωματική σάλτσα τζατζίκι από αγγουράκια τουρσί είναι έτοιμη. Δροσίστε το και δοκιμάστε το!

Πώς να φτιάξετε νόστιμη σάλτσα τζατζίκι με δυόσμο;

Απίστευτα νόστιμη και αρωματική σάλτσα τζατζίκι μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη μέντας. Το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με ένα λαμπερό, φρέσκο ​​άρωμα. Σημειώστε αυτή την απλή σπιτική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 350 γρ.

Συστατικά:

• Φυσικό γιαούρτι - 200 ml.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο.
• Μέντα – 1 κλαδί.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Πλένουμε τα αγγούρια και τα μυρωδικά.

Βήμα 2. Τρίψτε τα έτοιμα αγγούρια σε λεπτό τρίφτη.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε και τα υπόλοιπα προϊόντα: σκόρδο, άνηθο και δυόσμο.

Βήμα 4. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα υλικά, το φυσικό γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 5. Η ζουμερή και γευστική ελληνική σάλτσα είναι έτοιμη. Ψύξτε το και σερβίρετε!

Λαχταριστή συνταγή για σάλτσα τζατζίκι με μαϊντανό

Πλούσια σε γεύση και αρωματική σάλτσα τζατζίκι φτιάχνεται με την προσθήκη φρέσκου μαϊντανού. Χρησιμοποιήστε αυτή την απλή συνταγή βήμα-βήμα για να ωραιοποιήσετε το τραπέζι του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 300 γρ.

Συστατικά:

• Φυσικό γιαούρτι - 130 ml.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Πλένουμε τα χόρτα και τα λαχανικά κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Πατήστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και τον άνηθο.Αλέστε τα υλικά σε ένα γουδί μέχρι να βγει ο χυμός.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 4. Στέλνουμε επίσης τα χόρτα και το σκόρδο εδώ.

Βήμα 5. Γεμίστε τα προϊόντα με φυσικό γιαούρτι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Προσθέστε αλάτι για γεύση.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί, κρυώνουμε και σερβίρουμε!