Γεμιστές τηγανίτες με γέμιση

Οι γεμιστές τηγανίτες με γέμιση είναι μια καθολική απόλαυση για όλη την οικογένεια. Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και απολαμβάνει τη θρεπτική του αξία και τη γεύση του. Υπάρχουν πολλές επιλογές για λαχταριστές επικαλύψεις. Θα βρείτε τις καλύτερες επιλογές στη γαστρονομική μας επιλογή δέκα συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Τηγανίτες γεμιστές με κιμά

Οι τηγανίτες γεμιστές με κιμά γίνονται πολύ χορταστικές, ζουμερές και ενδιαφέρουσες στη γεύση. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως λαμπερό σνακ. Για απλό και γρήγορο μαγείρεμα DIY, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

1. 
   Ζυμώνουμε μια απαλή, ομοιογενή ζύμη για τηγανίτες από γάλα, αυγά κοτόπουλου, κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ και φυτικό λάδι.
2. 
   Ρίξτε το κουρκούτι στο τηγάνι σε δόσεις και ετοιμάστε λεπτές, χρυσοκάστανες τηγανίτες. Είναι βολικό να ρίχνουμε μέσα με μια μικρή κουτάλα.
3. 
   Τώρα ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση κρέατος. Πρώτα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
4. 
   Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
5. 
   Προσθέστε κιμά στα τηγανητά κρεμμύδια. Τηγανίζουμε όλα μαζί για περίπου 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. 
   Συμπληρώνουμε το σκεύασμα με ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει.
7. 
   Τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε τηγανίτας. Αλείφουμε με μια κουταλιά της σούπας. Έτσι όλες οι τηγανίτες θα έχουν την ίδια ποσότητα γέμισης.
8. 
   Μαζεύουμε τις άκρες των pancakes και τις δένουμε σε σακουλάκια χρησιμοποιώντας φρέσκα κρεμμυδάκια.
9. 
   Οι τηγανίτες γεμιστές με κιμά είναι έτοιμες. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος ή αρωματικά βότανα!

Γεμιστές τηγανίτες με γέμιση τυρόπηγμα

Οι γεμιστές τηγανίτες με γέμιση τυροπήγματος είναι ένα ενδιαφέρον, νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν αυτή τη λιχουδιά. Φροντίστε να προετοιμάσετε αυτές τις τηγανίτες για πρωινό ή τσάι χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8 τεμ.

Συστατικά:

• Γάλα - 150 ml.
• Μεγάλο αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 20 γρ.
• Σόδα - 1/3 κουτ.
• Νερό - 350 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για γέμιση:

• τυρί cottage - 250 γρ.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 50 γρ.
• Σταφίδες - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Για τη γέμιση χτυπάμε το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη βανίλιας. Στη συνέχεια, προσθέστε προ-μουλιασμένες και αποξηραμένες σταφίδες.

Βήμα 2. Τώρα ας φτιάξουμε τη ζύμη για τηγανίτα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε επίσης τη ζάχαρη και ανακατέψτε όλα μαζί. Ρίξτε 250 ml ζεστό νερό και 150 ml γάλα στο στεγνό μείγμα. Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα με ένα σύρμα.

Βήμα 3. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό και το ρίχνουμε αμέσως στη ζύμη. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Ξεχωριστά, χτυπήστε το αυγό με φυτικό λάδι. Ρίξτε το μείγμα στη συνολική μάζα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, αλείφοντάς το περιοδικά, με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και ρίχνουμε τη ζύμη σε δόσεις. Τηγανίζουμε λεπτές ροζ τηγανίτες.

Βήμα 6. Αφήστε τις τηγανίτες να κρυώσουν και γεμίστε τις με μάζα τυρόπηγμα. Τοποθετήστε σε χοντρούς φακέλους.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 8. Γεμιστές τηγανίτες με γέμιση τυρόπηγμα είναι έτοιμες. Σερβίρετε σκέτο ή με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι!

Τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο

Οι τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο είναι ιδιαίτερα θρεπτικές. Αυτή η λιχουδιά θα είναι ένα πολύ νόστιμο σνακ για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, νόστιμα pancakes με χορταστική γέμιση μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 10 τεμ.

Συστατικά:

• Τηγανίτες - 12 τεμ.
• Βραστό κρέας κοτόπουλου - 150 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε 12 λεπτές τηγανίτες.

Βήμα 2.Για τη γέμιση, πρώτα βράζετε το κρέας του κοτόπουλου, μετά το κρυώνετε και το κόβετε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Προσθέστε το κρέας κοτόπουλου με τριμμένο τυρί.

Βήμα 4. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι, μπαχαρικά και μαγιονέζα.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε καλά τη γέμιση.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη ζύμη στην άκρη κάθε τηγανίτας. Τα διπλώνουμε σε φακέλους.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 8. Οι τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο είναι έτοιμες. Σερβίρετε και δοκιμάστε!

Τηγανίτες γεμιστές με ζαμπόν και τυρί

Οι τηγανίτες γεμιστές με ζαμπόν και τυρί είναι ένα πολύ νόστιμο και ορεκτικό πιάτο που ετοιμάζεται εύκολα με τα χεράκια σας. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα απλά βήματα από τη δοκιμασμένη συνταγή μας. Η τελική λιχουδιά θα χρησιμεύσει ως ένα φωτεινό σνακ ή ένα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8 τεμ.

Συστατικά:

• Γάλα - 300 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 130 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Για γέμιση:

• Ζαμπόν – 250 γρ.
• Σκληρό τυρί - 130 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι.

Βήμα 2. Ρίξτε ζεστό γάλα στο μείγμα των αυγών και συνεχίστε το χτύπημα με το σύρμα.

Βήμα 3. Εδώ κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε μια υγρή, ομοιογενή ζύμη. Στο τέλος, ανακατεύουμε με φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Ρίξτε τη ζύμη για τηγανίτα σε ένα ζεστό τηγάνι.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε λεπτές και ροζ τηγανίτες.

Βήμα 7. Τοποθετούμε τα pancakes σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.

Βήμα 8. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες.

Βήμα 9. Περάστε το σκληρό τυρί από ένα χοντρό τρίφτη.

Βήμα 10. Τοποθετήστε και τα δύο υλικά σε ένα κοινό μπολ και ανακατέψτε τα μαζί.

Βήμα 11Τοποθετούμε λίγη γέμιση στο κέντρο κάθε τηγανίτας.

Βήμα 12. Αρχίζουμε να διπλώνουμε τα κενά σε ένα φάκελο.

Βήμα 13. Τηγανίζουμε τις γεμιστές τηγανίτες σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να λιώσει το τυρί μέσα.

Βήμα 14. Οι τηγανίτες γεμιστές με ζαμπόν και τυρί είναι έτοιμες. Βοήθα τον εαυτό σου!

Γεμιστές τηγανίτες με μανιτάρια

Οι γεμιστές τηγανίτες με μανιτάρια αποδεικνύονται απίστευτα θρεπτικές, ζουμερές και λαμπερές στη γεύση. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ενδιαφέρον σνακ. Για απλό και γρήγορο μαγείρεμα DIY, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 10 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι – 2 κουταλιές της σούπας + 4 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μανιτάρια - 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για τη ζύμη της τηγανίτας χτυπάμε το γάλα με το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αυγά και 2 κ.σ. φυτικό λάδι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε λεπτές τηγανίτες.

Βήμα 2. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.

Βήμα 3. Τηγανίστε τα μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι για γεύση, σε φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Προσθέστε τριμμένο τυρί στα μανιτάρια.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε τα υλικά για τη γέμιση.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη γέμιση στις τηγανίτες και τυλίξτε τις σε ένα φάκελο. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Περιχύνουμε τα pancakes με κρέμα γάλακτος και τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βήμα 8. Οι γεμιστές τηγανίτες με μανιτάρια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες γεμιστές με συκώτι κοτόπουλου

Οι τηγανίτες γεμιστές με συκώτι κοτόπουλου είναι μια πρωτότυπη λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας.Αυτή η λιχουδιά με παραπροϊόντα θα σας ενθουσιάσει με την εκπληκτική γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, βότανα και άλλες προσθήκες για γεύση. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8 τεμ.

Συστατικά:

• Γάλα - 0,5 l.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι – 180 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Συκώτι κοτόπουλου - 350 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Προσθέστε κομμάτια συκωτιού στα λαχανικά. Τηγανίζουμε όλα μαζί για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 3. Αφού περάσουν τα τηγανητά προϊόντα από μύλο κρέατος. Αλάτι, πιπέρι για γεύση και ανακατεύουμε.

Βήμα 4. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη.

Βήμα 5. Χτυπάμε με ένα σύρμα και ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο (50 γρ.).

Βήμα 6. Ρίξτε γάλα στο μείγμα και ανακατέψτε.

Βήμα 7. Κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε λεπτές χρυσαφένιες τηγανίτες από αυτή τη ζύμη. Τα τοποθετούμε σε μια στοίβα σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.

Βήμα 9. Επικαλύψτε εναλλακτικά τη μισή από κάθε τηγανίτα με γέμιση συκωτιού.

Βήμα 10. Διπλώστε τη τηγανίτα στη μέση και μετά ξανά στη μέση.

Βήμα 11. Μεταφέρετε τα κενά σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με κομμάτια από το υπόλοιπο βούτυρο.

Βήμα 12. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βήμα 13. Οι τηγανίτες γεμιστές με συκώτι κοτόπουλου είναι έτοιμες. Βοήθα τον εαυτό σου!

Τηγανίτες με κιμά και ρύζι

Οι τηγανίτες με κιμά και ρύζι γίνονται πολύ χορταστικές, ζουμερές και λαμπερές στη γεύση. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως ένα νόστιμο σνακ.Για απλό και γρήγορο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 15 τεμ.

Συστατικά:

• Τηγανίτες - 15-20 τεμ.
• Κιμάς - 300 γρ.
• Ρύζι - 50 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Βούτυρο - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα και ημικατεργασμένα προϊόντα από τη λίστα.

Βήμα 2. Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει για περίπου 15 λεπτά, μετά το βάζετε σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλένετε με νερό.

Βήμα 3. Σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4. Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε το περιεχόμενο για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 6. Προσθέστε ρύζι και ένα κομμάτι βούτυρο στον κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και σιγοβράστε για άλλα 4 λεπτά.

Βήμα 7. Τοποθετούμε τη γέμιση στα pancakes σε δόσεις. Τα διπλώνουμε σε φακέλους.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 9. Οι τηγανίτες γεμιστές με κιμά και ρύζι είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Γεμιστές τηγανίτες με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια

Οι γεμιστές τηγανίτες με αυγά και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα πολύ νόστιμο και ορεκτικό πιάτο που ετοιμάζεται εύκολα με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα απλά βήματα από τη δοκιμασμένη συνταγή μας. Η τελική λιχουδιά θα χρησιμεύσει ως ένα φωτεινό σνακ για όλη την οικογένεια. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 170 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βανιλίνη - 1 γρ.

Για γέμιση:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και βανιλίνη εδώ, ρίξτε φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Απλώνουμε την κρέμα γάλακτος και σπάμε το αυγό του κοτόπουλου.

Βήμα 3. Ρίξτε νερό και αρχίστε να ανακατεύετε τα πάντα με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή υγρή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 5. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε λεπτές, ροζ τηγανίτες.

Βήμα 6. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε τη γέμιση. Βράστε αυγά κοτόπουλου.

Βήμα 7. Μετά τα αυγά, κρυώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε και τα πράσινα κρεμμυδάκια.

Βήμα 8. Συνδυάστε το κρεμμύδι και τα αυγά σε ένα πιάτο. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και ζυμώνουμε.

Βήμα 9. Καλύψτε κάθε τηγανίτα με γέμιση.

Βήμα 10. Τυλίξτε τις γεμισμένες τηγανίτες σε σωλήνες.

Βήμα 11. Οι γεμιστές τηγανίτες με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίτες με γλυκιά γέμιση

Οι τηγανίτες με γλυκιά γέμιση είναι ένα ενδιαφέρον, νόστιμο και θρεπτικό γλυκό για το τραπέζι του σπιτιού σας. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν αυτή τη λιχουδιά. Φροντίστε να προετοιμάσετε αυτές τις τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 10 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• Κεράσι – 300 γρ.
• Νερό - 70 ml.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για το μαγείρεμα.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι.

Βήμα 3. Ρίξτε εδώ βραστό νερό και μετά κρύο γάλα.Χτυπάμε δυνατά.

Βήμα 4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι εδώ και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τα πάντα μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 5. Ρίξτε φυτικό λάδι στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε το νερό με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό. Ρίξτε άμυλο στο σιρόπι που προκύπτει. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μούρα εδώ. Σιγοβράζουμε για 3 λεπτά.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες από τη ζύμη που προκύπτει.

Βήμα 8. Τοποθετήστε την έτοιμη γέμιση στο κέντρο κάθε τηγανίτας. Τα τυλίγουμε σε σφιχτούς φακέλους.

Βήμα 9. Οι τηγανίτες με γλυκιά γέμιση είναι έτοιμες. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι!

Τηγανίτες γεμιστές με λάχανο

Οι τηγανίτες γεμιστές με λάχανο γίνονται πολύ χορταστικές, ζουμερές και λαμπερές στη γεύση. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως ευέλικτο σνακ. Για απλό και γρήγορο μαγείρεμα DIY, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 10 τεμ.

Συστατικά:

• Τηγανίτες - 10 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τριμμένα καρότα στο λάχανο.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά, ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη γέμιση από λάχανο σε κάθε τηγανίτα σε δόσεις. Το διπλώνουμε σε φάκελο.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τα γεμιστά κομμάτια μέχρι να ροδίσουν σε ένα τηγάνι.

Βήμα 8. Οι τηγανίτες γεμιστές με λάχανο είναι έτοιμες. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!