Κεφτεδάκια με σάλτσα σε τηγάνι

Τα κεφτεδάκια με σάλτσα σε τηγάνι είναι μια καθολική απόλαυση για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Οι ορεκτικοί κεφτέδες μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε συνοδευτικό: πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, δημητριακά. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική επιλογή από δέκα νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κιμάς με σάλτσα σε τηγάνι

Οι κιμάς με σάλτσα σε τηγάνι είναι μια γευστική και ενδιαφέρουσα γαστρονομική λύση για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας γεύμα. Αυτό το πιάτο θα είναι ζουμερό, ορεκτικό και θρεπτικό. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια με σάλτσα σε ένα τηγάνι; Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και τρίβουμε τα καρότα.
2. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα λαχανικά σε αυτό μέχρι να μαλακώσουν.
3. 
   Ξεχωριστά, ανακατεύουμε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σχηματίζουμε τακτοποιημένες μπάλες από τη μάζα που προκύπτει.
4. 
   Τοποθετούμε τις μπάλες κρέατος στο ταψί με τα λαχανικά.
5. 
   Ξεχωριστά ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με τη μαγιονέζα και το βραστό νερό. Περιχύνουμε τα κεφτεδάκια μας με τη σάλτσα που προκύπτει με τα κρεμμύδια και τα καρότα.
6. 
   Σιγοβράζουμε τη λιχουδιά κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
7. 
   Οι κιμάς με σάλτσα σε τηγάνι είναι έτοιμοι. Σερβίρετε ένα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι!

---

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσουν με ενδιαφέρουσα γεύση, ορεκτική εμφάνιση και θρεπτικές ιδιότητες. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά κρέατος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 350 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Τοματοπολτός - 80 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλεύρι – 70 γρ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαϊντανός - 4 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το αυγό κοτόπουλου, το αλάτι και το τριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το χτυπάμε στο μπολ αρκετές φορές.

Βήμα 3. Φτιάξτε μικρές, προσεγμένες μπάλες από τον κιμά και κυλήστε τις σε αλεύρι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 4.Τηγανίζουμε τις μπάλες σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ξεχωριστά ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό, το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Βήμα 5. Γεμίστε τις μπάλες με σάλτσα ντομάτας και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε τη δάφνη και σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά. Μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά.

Βήμα 6. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 7. Τα κεφτεδάκια με σάλτσα σε σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κεφτεδάκια σε τηγάνι σε σάλτσα κρέμας

Τα κεφτεδάκια σε τηγάνι με σάλτσα ξινή κρέμα είναι πολύ χορταστικά και ενδιαφέροντα στη γεύση. Ένα ορεκτικό κέρασμα σίγουρα θα διαφοροποιήσει το τραπέζι του σπιτιού σας και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Φροντίστε να δοκιμάσετε να προετοιμάσετε το πιάτο χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κιμάς - 800 γρ.
• Ρύζι - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• χόρτα - 20 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Adjika - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 700 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αλατίζουμε το ρύζι και το γεμίζουμε με νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το περιττό νερό και αφήστε το ρύζι να κρυώσει.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τον κιμά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Στέλνουμε επίσης ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα εδώ.

Βήμα 4. Σπάμε το αυγό κοτόπουλου, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 5. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε τα προϊόντα μαζί.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Τοποθετήστε επίσης το έτοιμο ρύζι εδώ.

Βήμα 8. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.

Βήμα 9. Σχηματίστε τακτοποιημένες μπάλες από την προκύπτουσα μάζα και τοποθετήστε τις σε ένα βαθύ τηγάνι.

Βήμα 10. Ξεχωριστά ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με την κέτσαπ και το αλεύρι.

Βήμα 11. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα μεταξύ τους.

Βήμα 12. Στο τέλος, αλάτι, πιπέρι και adjika.

Βήμα 13. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 14. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από τα κεφτεδάκια.

Βήμα 15. Προσθέτουμε και κομμάτια βουτύρου ως απόλαυση.

Βήμα 16. Φέρτε το σκεπασμένο πιάτο να πάρει βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Βήμα 17. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 18. Τα κεφτεδάκια σε τηγάνι σε σάλτσα ξινή κρέμα είναι έτοιμα. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα σε ένα τηγάνι

Τα κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα σε τηγάνι είναι μια νόστιμη και ενδιαφέρουσα γαστρονομική λύση για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Αυτό το πιάτο θα είναι εκπληκτικά τρυφερό, ορεκτικό και θρεπτικό. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κιμάς - 1 κιλό.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - 2 κουταλιές της σούπας.
• τριμμένη φρυγανιά - 70 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλεσμένο μπαχάρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για τη σάλτσα:

• Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Ζωμός βοείου κρέατος - 700 ml.
• Μουστάρδα - 2 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βαριά κρέμα - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Στέλνουμε επίσης ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαϊντανό, τριμμένη φρυγανιά, αυγά κοτόπουλου, αλάτι και μπαχαρικά εδώ.

Βήμα 2.Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουμε τακτοποιημένες μπάλες από τον κιμά και τις τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 5. Σε ένα στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 6. Προσθέστε βούτυρο στο αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε σταδιακά τον ζωμό και ανακατέψτε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 7. Προσθέστε επίσης αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, ρίξτε την παχύρρευστη κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

Βήμα 9. Βυθίστε τα κεφτεδάκια σε αυτή τη σάλτσα και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 10. Οι κεφτέδες σε κρεμώδη σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι έτοιμοι. Σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με βότανα!

Κιμάς κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα σε τηγάνι

Οι κιμάς κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα σε τηγάνι είναι μια ενδιαφέρουσα και γευστική απόλαυση για το μεσημεριανό γεύμα ή το βραδινό σας στο σπίτι. Σερβίρετε το πιάτο με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για γεύση: πουρέ πατάτας, δημητριακά και άλλα. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Γλυκιά πιπεριά - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Φρυγανιά - 6 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Khmeli-suneli - 0,5 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κουρκουμάς - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Αφαιρούμε επίσης τους σπόρους από την πιπεριά και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλα δόντια.

Βήμα 4.Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Προσθέστε τριμμένη φρυγανιά στον κιμά και ξαναζυμώστε τα πάντα.

Βήμα 6. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε προσεγμένους στρογγυλούς κεφτέδες.

Βήμα 7. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το χυμό ντομάτας και το νερό και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Προσθέστε επίσης αλάτι εδώ.

Βήμα 9. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό.

Βήμα 10. Προσθέστε επίσης τις πιπεριές στο τηγάνι και τηγανίστε τα όλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 11. Σε ένα άλλο τηγάνι τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Βήμα 12. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά στα κεφτεδάκια.

Βήμα 13. Προσθέστε εδώ τη σάλτσα ντομάτας.

Βήμα 14. Καλύψτε τη λιχουδιά με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.

Βήμα 15. Οι κιμάς κοτόπουλου με σάλτσα σε τηγάνι είναι έτοιμοι. Τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε!

Παγωμένοι κεφτέδες με σάλτσα σε τηγάνι

Οι παγωμένοι κεφτέδες με σάλτσα σε τηγάνι είναι μια απλή και νόστιμη γαστρονομική ιδέα για ένα σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει μια τέτοια απόλαυση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• κατεψυγμένα κεφτεδάκια – 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε κατεψυγμένους κεφτέδες.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για μερικά λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε τα λαχανικά για περίπου 3 λεπτά.

Βήμα 4.Τοποθετήστε εδώ τον πελτέ ντομάτας και προσθέστε λίγο νερό. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε κατεψυγμένους κεφτέδες στο κρεβάτι λαχανικών.

Βήμα 6. Τα γεμίζουμε εντελώς με βρασμένο νερό, αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 7. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Στο τέλος πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 8. Οι κατεψυγμένοι κεφτέδες με σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι έτοιμοι. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κεφτεδάκια με ρύζι και σάλτσα σε τηγάνι

Οι κεφτέδες με ρύζι και σάλτσα σε τηγάνι είναι μια πολύ νόστιμη και χορταστική απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού. Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πλευρές. Για να ετοιμάσετε εύκολα νόστιμα κεφτεδάκια με τα χέρια σας, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 500 γρ.
• Ρύζι - 90 γρ.
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• καρότα - 100 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μαϊντανός - 4 κλαδιά.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• βραστό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Το συμπληρώνουμε με το μισό από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το σκόρδο.

Βήμα 2. Στέλνουμε επίσης προπλυμένο ρύζι εδώ.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στα υλικά και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι.

Βήμα 5. Προσθέστε τριμμένα καρότα στα κρεμμύδια, ανακατέψτε και τσιγαρίστε μαζί για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 6. Φτιάχνουμε προσεγμένες μπάλες από τον κιμά και τις τοποθετούμε πάνω στα λαχανικά.

Βήμα 7. Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας σε βραστό νερό και περιχύνουμε τη σάλτσα μας με αυτή τη σάλτσα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Βήμα 8Φέρτε το μείγμα σε βράση, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.

Βήμα 9. Οι κεφτέδες με ρύζι και σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι έτοιμοι. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κεφτεδάκια γαλοπούλας με σάλτσα σε τηγάνι

Οι κεφτέδες γαλοπούλας με σάλτσα σε τηγάνι είναι υγιεινοί, θρεπτικοί και ενδιαφέροντες στη γεύση. Ένα ορεκτικό κέρασμα σίγουρα θα διαφοροποιήσει το τραπέζι του σπιτιού σας και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Φροντίστε να δοκιμάσετε να προετοιμάσετε το πιάτο χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας – 450 γρ.
• Ρύζι - 50 γρ.
• Νερό - 350 ml.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• καρότα - 70 γρ.
• Χυμός ντομάτας - 250 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Βάζετε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα, το αλατίζετε και προσθέτετε εδώ το ρύζι. Το μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά και μετά στραγγίζουμε το νερό.

Βήμα 3. Κόβουμε το φιλέτο γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια. Κάνουμε το ίδιο με ένα κεφάλι κρεμμυδιού.

Βήμα 4. Τρίψτε τα πουλερικά και τα κρεμμύδια μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 5. Προσθέστε κρύο ρύζι σε αυτόν τον κιμά.

Βήμα 6. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου εδώ, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 7. Ζυμώνουμε καλά το τεμάχιο εργασίας μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.

Βήμα 8. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουμε τακτοποιημένες μπάλες από τον κιμά και τις τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 10. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 11. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι.

Βήμα 12Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τη δάφνη.

Βήμα 13. Ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει μια βράση.

Βήμα 14. Βυθίστε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε αυτή τη σάλτσα.

Βήμα 15. Κλείστε τη λιχουδιά με ένα καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 16. Οι γαλοποκεφτέδες με σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι έτοιμοι. Σερβίρετε γρήγορα στο τραπέζι!

Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα

Οι κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας και κρέμας γάλακτος είναι μια πολύ χορταστική και ορεκτική απόλαυση για το μεσημεριανό γεύμα ή το βραδινό σας στο σπίτι. Σερβίρετε το πιάτο με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για γεύση: πουρέ πατάτας, δημητριακά και άλλα. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, σπάστε εδώ ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4. Προσθέτουμε τον κιμά με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 6. Προσθέστε λαχανικά με κρέμα γάλακτος, πελτέ ντομάτας, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 7. Προσθέστε επίσης αλεύρι, δάφνη και νερό εδώ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 8. Βυθίστε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα που προκύπτει.

Βήμα 9Τα ψήνουμε σκεπασμένα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 10. Τα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα είναι έτοιμα. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Κεφτεδάκια με λαχανικά και σάλτσα σε τηγάνι

Οι κεφτέδες με λαχανικά και σάλτσα σε τηγάνι έχουν ενδιαφέρουσα γεύση, απίστευτη ζουμερή και θρεπτικές ιδιότητες. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα τόσο νόστιμο, λαμπερό ορεκτικό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κιμάς - 300 γρ.
• κολοκυθάκια - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 200 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, κόψτε τα καθαρισμένα κολοκυθάκια σε κύβους.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέτουμε λαχανικά εδώ. Τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4. Προσθέστε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά και σχηματίστε μικρές τακτοποιημένες μπάλες από τη μάζα που προκύπτει.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις μπάλες κρέατος σε ένα κρεβάτι με λαχανικά.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με βρασμένο νερό και τον ρίχνουμε στην παρασκευή μας.

Βήμα 7. Καλύψτε τη λιχουδιά με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 25 λεπτά.

Βήμα 8. Οι κεφτέδες με λαχανικά και σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι έτοιμοι. Σερβίρετε στο τραπέζι!