Κλασικά ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά είναι κομμάτια βρασμένης ζύμης που μπορούν να παρασκευαστούν ως κύριο πιάτο ή να προστεθούν στη σούπα για κορεσμό και γευστικό πλούσιο. Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε ζυμαρικά, μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσετε τη γεύση τους προσθέτοντας συστατικά όπως τυρί κότατζ, κρεμμύδια ή πατάτες. Αυτό το πιάτο θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας και να εκπλήξετε ευχάριστα τα μέλη της οικογένειάς σας!

Κλασικά ζυμαρικά για σούπα με αλεύρι και αυγό

Τα κλασικά ζυμαρικά για σούπα από αλεύρι και αυγό είναι μια ιδανική προσθήκη στα πρώτα πιάτα που θα κάνουν το γεύμα πιο χορταστικό και ορεκτικό. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε μόνο λίγα διαθέσιμα υλικά που έχει ο καθένας πρόχειρα.

1. 
   Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου μέσα από μια λεπτή σήτα σε ένα βαθύ δοχείο.
2. 
   Χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το αλάτι.
3. 
   Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει, προσθέτοντας τρίμματα τυριού.
4. 
   Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και σχηματίστε ένα «λουκάνικο» με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 4 εκατοστά.
5. 
   Βάζουμε το τεμάχιο εργασίας στο ψυγείο για μισή ώρα και μετά το κόβουμε σε κομμάτια πλάτους περίπου 3 εκατοστών.
6. 
   Τοποθετούμε τα ημικατεργασμένα προϊόντα στην κοπή και κάνουμε μια μικρή εσοχή στο κέντρο με το δάχτυλό μας.
7. 
   Ρίξτε τα ζυμαρικά στη σούπα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν. Καλή όρεξη!

---

Ζυμαρικά με κρέας

Τα ζυμαρικά με κρέας είναι ένα «τεμπέλικο» ανάλογο των αγαπημένων ζυμαρικών όλων, που παρασκευάζονται πολλές φορές πιο γρήγορα και πιο εύκολα. Παρά όλα τα πλεονεκτήματα, το έτοιμο πιάτο έχει επίσης εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και μια λεπτή υφή που λιώνει στο στόμα που είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς!

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25-30 λεπτά.

Μερίδες – 18-20 τεμ.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλεύρι – 300 γρ.
• Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Κιμάς - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τις καθαρισμένες πατάτες μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό. Στραγγίζουμε τον ζωμό και προσθέτουμε μια φέτα βούτυρο, πολτοποιούμε να γίνει πουρές.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αυγό, το αλεύρι και το σιμιγδάλι.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τον πουρέ στο μείγμα του αλευριού και ζυμώστε σε μια κολλώδη ζύμη.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το ημιτελές προϊόν στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Τρίψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι (1/2 κεφάλι) και το σκόρδο στον ψιλο τρίφτη και ανακατέψτε με τον κιμά, μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας με μια χούφτα αλεύρι και χωρίζουμε τη ζύμη σε 18-20 ίσα κομμάτια.

Βήμα 7. Ζυμώνουμε τα κομμάτια σε επίπεδα κέικ, βάζουμε λίγη γέμιση στο κέντρο.

Βήμα 8. Σηκώστε τις άκρες και στερεώστε τις μεταξύ τους.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα ημικατεργασμένα προϊόντα σε δόσεις σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για 6 λεπτά αφού τα ζυμαρικά επιπλεύσουν στην επιφάνεια.

Βήμα 10. Ταυτόχρονα, ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι.

Βήμα 11. Πασπαλίζουμε τα ζυμαρικά με τηγανητά κρεμμύδια μαζί με λάδι από το τηγάνι.

Βήμα 12. Δοκιμάστε αμέσως. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με τυρί cottage

Τα ζυμαρικά με τυρί κότατζ είναι ένα γρήγορο και απίστευτα νόστιμο πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν όλοι! Εκτός από τυρί κότατζ, η ζύμη περιλαμβάνει ένα αυγό κοτόπουλου, λίγο αλάτι και αλεύρι. Για το σερβίρισμα προστίθενται παραδοσιακά ψιλοκομμένα μυρωδικά, τηγανητό λαρδί/κρέας και κρέμα γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 65 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - προαιρετικό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε ένα δοχείο εργασίας και χτυπήστε σε ένα αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 2. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε λίγο αλάτι, προσθέτουμε το αλεύρι με τις χούφτες.

Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να μαζέψετε τη ζύμη για τυρόπηγμα και βουτήξτε τη προσεκτικά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.

Βήμα 4. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 60-90 δευτερόλεπτα.

Βήμα 5. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο και, αν θέλετε, περιχύστε τα με λιωμένο βούτυρο - πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Τσετσενικά ζυμαρικά

Τα τσετσένια ζυμαρικά είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που παρασκευάζεται με βραστές πατάτες και κρέας. Για να ενισχύσετε τη γεύση, συνιστάται να προσθέσετε σχετικά μεγάλη ποσότητα ζεστού σκόρδου, κρεμμυδιού και δάφνης. Μαγειρέψτε το ζωμό κρέατος εκ των προτέρων - αυτό θα μειώσει τον χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Ζωμός κρέατος/νερό – 200 ml.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρέας - 500 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 7 δόντια.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε το αλεύρι σίτου με ζεστό ζωμό και ζυμώστε μια σφιχτή ζύμη.

Βήμα 2. Σχηματίστε μια μπάλα και καλύψτε με μια βαμβακερή χαρτοπετσέτα, αφήστε τη μόνη της για 15 λεπτά.

Βήμα 3.Χωρίς να χάσουμε χρόνο, βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη δάφνης και αλατιού, βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε ζεστό φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους, βράστε μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 6. Ανοίγουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε λεπτή στρώση και κόβουμε σε λωρίδες, με τις πλευρές περίπου 3 εκατοστά.

Βήμα 7. Κόψτε κάθε λωρίδα σταυρωτά σε μικρότερα κομμάτια.

Βήμα 8. Τοποθετήστε 2 δάχτυλα σε κάθε λωρίδα ζύμης και τεντώστε την κατά μήκος του τραπεζιού· τα κομμάτια θα αρχίσουν να καμπυλώνουν μόνα τους.

Βήμα 9. Κουνήστε το περιττό αλεύρι από τη ζύμη και τοποθετήστε το στο τραπέζι σε μια στρώση.

Βήμα 10. Ρίξτε λίγο ζεστό ζωμό στο μπολ με μια κουτάλα, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε ζωηρά.

Βήμα 11. Βγάζουμε το κρέας από το ζωμό, αλλά αφήνουμε το τηγάνι στο μάτι της φωτιάς.

Βήμα 12. Ρίξτε τα ζυμαρικά στο ζωμό σε δόσεις και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 13. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις πολτοποιούμε μαζί με τα τηγανητά κρεμμύδια - τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 14. Κόβουμε το βρασμένο κρέας σε μεγάλα κομμάτια.

Βήμα 15. Σερβίρουμε το πιάτο όπως φαίνεται στη φωτογραφία και ξεκινάμε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με πατάτες

Τα ζυμαρικά με πατάτες και κιμά κοτόπουλου δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμα, αλλά και εύκολα στην παρασκευή τους! Επομένως, εάν δεν έχετε ξαναδουλέψει με ζύμη, τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, όλα θα πάνε καλά την πρώτη φορά και θα περιποιηθείτε τους γευστικούς σας κάλυκες με ένα πολύ ορεκτικό πιάτο!

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Βραστές πατάτες - 4 τεμ.
• Κιμάς κοτόπουλου - 100 γρ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - ½ τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Τρίψτε τις βραστές πατάτες με τον τρίφτη με μικρές τρύπες, χτυπήστε σε ένα αυγό κοτόπουλου, πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 2. Προσθέστε λίγο αλεύρι και, αν θέλετε, χόρτα - ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με τον ίδιο τρόπο όπως οι πατάτες και ανακατέψτε με κιμά, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 4. Πασπαλίζουμε το ξύλο κοπής με αλεύρι και απλώνουμε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας, βρέχουμε το κουτάλι με νερό και πλάθουμε επίπεδα κέικ.

Βήμα 5. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού κιμά με κρεμμύδια στο κέντρο.

Βήμα 6. Καλύψτε τη γέμιση με τις ελεύθερες άκρες.

Βήμα 7. Βουτήξτε τις μπάλες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι τα ζυμαρικά να επιπλεύσουν στην επιφάνεια.

Βήμα 8. Αφαιρέστε προσεκτικά με τρυπητή κουτάλα και σερβίρετε. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Ζυμαρικά με κρεμμύδια

Τα ζυμαρικά με κρεμμύδια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της ουκρανικής κουζίνας, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου περίεργο! Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στις λαχταριστές «μπάλες» που παρασκευάζονται με την προσθήκη ζουμερών σαμπινιόν και τρυφερό κρέας κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 20-25 λεπτά.

Μερίδες - 2-3.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 120 γρ.
• Champignons - 250 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για το τεστ:

• Αλεύρι – 600 γρ.
• Πλήρες κεφίρ - 500 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σόδα - μια πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Αλέστε το πλυμένο και αποξηραμένο φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Μόλις εξατμιστεί η υγρασία, προσθέστε το κοτόπουλο και συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να ψηθούν όλα τα συστατικά.

Βήμα 6. Καρυκεύουμε το ψητό με κρέμα γάλακτος, πιπέρι και αλάτι - ζεσταίνουμε για μερικά λεπτά ακόμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 7Για τη ζύμη, ανακατέψτε όλα τα συστατικά που υποδεικνύονται στη λίστα, κυλήστε τη μάζα σε ένα λουκάνικο.

Βήμα 8. Κόψτε σε μικρά κομμάτια και βράστε στον ατμό.

Βήμα 9. Συνδυάστε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα κοτόπουλου και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Σκόρδο ζυμαρικά

Οι σκόρδο ζυμαρικά μαγειρεμένα με την προσθήκη χρυσοκάστανου μπέικον είναι ένα απίστευτα αρωματικό και ορεκτικό πιάτο της σλαβικής κουζίνας, στο οποίο είναι αδύνατο να αντισταθείς ακόμα κι αν ακολουθείς δίαιτα ή σωστή διατροφή. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε και θα μείνετε ικανοποιημένοι!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μπέικον - 3 λωρίδες.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές, ανακατέψτε το αλεύρι, το μαλακό βούτυρο, το νερό, το αυγό και το αλάτι.

Βήμα 2. Ζυμώνουμε την εύπλαστη ζύμη.

Βήμα 3. Κόψτε το προϊόν σε μικρά κομμάτια και δώστε του το επιθυμητό σχήμα.

Βήμα 4. Μαγειρέψτε τα ημικατεργασμένα προϊόντα σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά.

Βήμα 5. Χωρίς να χάσουμε χρόνο, τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 6. Ψύξτε το συστατικό του κρέατος και ψιλοκόψτε το.

Βήμα 7. Ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίπος μπέικον.

Βήμα 8. Προσθέστε έτοιμα ζυμαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι, αλάτι και κρέμα γάλακτος στο κρεμμύδι - ανακατέψτε και σιγοβράστε για 1-2 λεπτά.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε πιάτα σε μερίδες και πασπαλίστε με μπέικον – απολαύστε. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά από κορν φλάουρ

Τα ζυμαρικά με καλαμποκάλευρο είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να προστεθεί στη σούπα ή να σερβιριστεί με πιάτο με κρέας, αλλά θα είναι επίσης νόστιμο αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε τα ζυμαρικά χωρίς καμία προσθήκη.Χρειάζεστε μόνο τρία υλικά για να μαγειρέψετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 20.

Συστατικά:

• Κορν φλάουρ - 500 γρ.
• Νερό – 250-350 ml.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το αλεύρι σε ένα μπολ και ρίξτε χλιαρό νερό σε λεπτή ροή.

Βήμα 2. Αλατίζουμε ελαφρά και ζυμώνουμε τη ζύμη.

Βήμα 3. Η ζύμη πρέπει να διατηρήσει το σχήμα της, με βάση αυτό, συνιστάται η συναρμολόγηση του ημικατεργασμένου προϊόντος σε έναν «πύργο»· θα πρέπει να διατηρήσει το σχήμα του.

Βήμα 4. Βρέχουμε τα χέρια μας σε νερό και χωρίζουμε λίγη ζύμη, σχηματίζουμε μικρά ζυμαρικά.

Βήμα 5. Τσιμπάμε κάθε κομμάτι ανάμεσα στα δάχτυλά μας για να του δώσουμε ένα επίπεδο σχήμα.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε τα ημικατεργασμένα προϊόντα σε βραστό αλατισμένο νερό σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 7. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά κεφίρ

Τα ζυμαρικά που φτιάχνονται με κεφίρ ονομάζονται «Πολτάβα» και έχουν μια πολύ ευχάριστη και λεπτή γεύση, καθώς και ένα λεπτό αλλά λαμπερό άρωμα που ξυπνά την όρεξη «με το χτύπημα των δακτύλων σας». Το παραδοσιακό πιάτο αρωματίζεται με όλων των ειδών τις σάλτσες και σερβίρεται ως κυρίως πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Σόδα - ½ κουτ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε το κεφίρ και τη σόδα σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά, αφήστε το για 5 λεπτά.

Βήμα 2. Χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε αλάτι - χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 3. Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι μέχρι να γίνει παχύρρευστο, μετά τοποθετήστε το κομμάτι σε μια σανίδα πασπαλισμένη με αλεύρι και ζυμώστε τη μαλακή ζύμη με τα χέρια σας.

Βήμα 4. Σκεπάζετε τη ζύμη με μια χαρτοπετσέτα και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.

Βήμα 5. Πλάθετε τη ζύμη σε λουκάνικα και κόβετε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 6.Βράζουμε νερό με αλάτι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα σκευάσματα και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά αφού τα ζυμαρικά βγουν στην επιφάνεια.

Βήμα 7. Σερβίρετε το piping ζεστό. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με τυρί

Τα τυριά ζυμαρικά είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και πολύ εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που θα διαφοροποιήσει τη συνήθη διατροφή σας. Παράλληλα με την προετοιμασία των ζυμαρικών, σας συνιστούμε να τηγανίζετε το κρεμμύδι με λαρδί και να το σερβίρετε όλο μαζί, είναι τόσο νόστιμο που είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε με ρεζέρβα αμέσως!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 180 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Λαρδί – 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε το κατεψυγμένο επεξεργασμένο τυρί σε τρίφτη μποράγου.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα αυγά στο τυρί και προσθέτουμε αλεύρι - ζυμώνουμε τη ζύμη.

Βήμα 3. Ξεχωρίστε τις μικρές φέτες από τη μάζα και σχηματίστε ζυμαρικά.

Βήμα 4. Βουτάμε σε αλεύρι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 5. Βράζετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα σε αλατισμένο νερό που βράζει για 10 λεπτά.

Βήμα 6. Χωρίς να χάσετε χρόνο, κόψτε το λαρδί σε μπάρες.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο, τηγανίστε τα από πάνω και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!