Συνοδευτικό για κοτόπουλο

Το κρέας κοτόπουλου είναι το ίδιο προϊόν που ταιριάζει με πολλά άλλα συστατικά, από άλλα προϊόντα κρέατος μέχρι εξωτικά φρούτα, αλλά σήμερα θα μιλήσουμε λεπτομερέστερα για το τι να σερβίρουμε αυτό το τρυφερό και χαμηλών θερμίδων κρέας. Η επιλογή είναι πραγματικά τεράστια: ρύζι, φαγόπυρο, ψητά και τηγανητά λαχανικά, κολοκυθάκια ακόμα και κολοκύθα! Σε αυτό το άρθρο, ο καθένας θα βρει μια κατάλληλη συνταγή για τον εαυτό του, μπορείτε να είστε σίγουροι για αυτό και οι φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα βοηθήσουν στη διαδικασία μαγειρέματος.

Συνοδευτικό με ρύζι για κοτόπουλο

Το μαγείρεμα αφράτου και τρυφερού ρυζιού δεν είναι τόσο εύκολη υπόθεση ακόμη και για έμπειρους μάγειρες, ωστόσο, ακολουθώντας τη λεπτομερή συνταγή, θα πάρετε απίστευτα νόστιμο ρύζι, που δεν θα θέλατε ποτέ να ονομάσετε χυλό, και όταν το σερβίρετε με κοτόπουλο, θα έχετε ένα πλήρες και πολύ αρωματικό μεσημεριανό ή βραδινό.

1. 
   Πώς να φτιάξετε ένα απλό συνοδευτικό για κοτόπουλο; Πλύνετε καλά το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό, απαλλαγείτε από τυχόν υπολείμματα και στίγματα.Στη συνέχεια μουλιάζουμε σε κρύο νερό για 15 λεπτά.
2. 
   Αφού περάσει η ώρα, μεταφέρετε το ρύζι σε ψιλή σήτα ή τρυπητό.
3. 
   Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας και αφήστε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά.
4. 
   Ταυτόχρονα, βάζετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, το λιώνετε και τηγανίζετε τους κόκκους για αρκετά λεπτά με συνεχές ανακάτεμα, ώστε να μουλιάσει κάθε κόκκος.
5. 
   Τη στιγμή που τα δημητριακά γίνουν σχεδόν διάφανα, μεταφέρουμε τα δημητριακά σε βραστό νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για δεύτερη φορά.
6. 
   Σε ένα δυνατό βράσιμο, ανακατεύουμε εντατικά το ρύζι για περίπου ένα λεπτό και μετά κλείνουμε καλά το καπάκι για να μην φεύγει ο ατμός. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά στη χαμηλότερη φωτιά.
7. 
   Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε προσεκτικά το συνοδευτικό σε ένα πιάτο, σπάζοντας ελαφρά τους κόκκους με ένα πιρούνι και σερβίρετε με ζουμερό και ροδαλό κοτόπουλο. Καλή όρεξη!

Ένα απλό και γρήγορο συνοδευτικό με κολοκυθάκια για κοτόπουλο

Έχοντας περάσει λιγότερο από μισή ώρα, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα απίστευτα νόστιμο και αρωματικό, και κυρίως ένα πολύ υγιεινό συνοδευτικό για κρέας κοτόπουλου - κύβους κολοκυθιού στιφάδο σε ελαιόλαδο και καρυκευμένο με θυμάρι, καυτερή πιπεριά και δεντρολίβανο.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Νεαρά κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• πιπεριά τσίλι - ¼ τεμ.
• Δεντρολίβανο - 1 κλωνάρι.
• Θυμάρι – ½ κλωνάρι.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.
• Αλάτι - 3 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Το κύριο συστατικό είναι τα κολοκυθάκια, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας, κομμένα σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2.Καθαρίζουμε το σκόρδο και το λιώνουμε με μια πρέσα, ψιλοκόβουμε την πιπεριά τσίλι και ανακατεύουμε με τον πουρέ σκόρδου, αλάτι, ελαιόλαδο, αλεσμένο πιπέρι, θυμάρι και δεντρολίβανο - ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Ρίξτε τα κομμάτια κολοκυθιού στο dressing, ανακατέψτε και αφήστε τα να μουλιάσουν τα μπαχαρικά σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε τα αρωματικά λαχανικά, σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια σπάτουλα.

Βήμα 5. Περιμένετε να σχηματιστεί η κρούστα και σβήστε τη φωτιά.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ και διακοσμήστε με μυρωδικά αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό με κολοκύθα για κοτόπουλο;

Ετοιμάζουμε ένα απίστευτα υγιεινό, φωτεινό και πρωτότυπο συνοδευτικό που ταιριάζει τέλεια με τα πουλερικά, χάρη στην διακριτική του γεύση, αρωματισμένο με σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά - ψητή κολοκύθα στο φούρνο: απλή, γρήγορη και πολύ νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πούλπα κολοκύθας - 500 γρ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• κόλιανδρος - 1 κουτ.
• Μαύρο τριμμένο πιπέρι - ½ κουτ.
• Χυμός λεμονιού - ½ τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ταχύτητα δράσης, τοποθετήστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα και μπαχαρικά στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά την κολοκύθα, δίνουμε λίγο χρόνο να στεγνώσει και την κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια ίδιου μεγέθους.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο και τον πλυμένο μαϊντανό.

Βήμα 4. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ σε ένα βαθύ μπολ: ανακατέψτε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά.

Βήμα 5. Καλύψτε γενναιόδωρα τα κομμάτια πορτοκαλιού με σάλτσα.

Βήμα 6. Τυλίξτε την κολοκύθα σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τη σε ένα ταψί.

Βήμα 7Ψήνουμε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς, αφού περάσει ο χρόνος, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Καλή όρεξη!

Νόστιμο συνοδευτικό με μανιτάρια για κοτόπουλο

Στην κορύφωση της εποχής των μανιταριών, πρέπει οπωσδήποτε να ετοιμάσετε κάτι νόστιμο και αρωματικό ως συνοδευτικό για τρυφερό και ζουμερό κρέας κοτόπουλου. Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο είναι να τηγανίσετε τα μανιτάρια με την προσθήκη κρεμμυδιών και σκόρδου και στη συνέχεια να ανακατέψετε με φαγόπυρο ή μαργαριτάρι κριθάρι.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Μανιτάρια - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 5-6 δόντια.
• Αλάτι - 3 πρέζες.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μουλιάζετε τα μανιτάρια σε δροσερό νερό και μετά τα ξεπλένετε, τα στύβετε και τα κόβετε σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 3. «Απελευθερώνουμε» τα κρεμμύδια από τις φλούδες και τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Ρίξτε ροδέλες κρεμμυδιού στα μανιτάρια, προσθέστε αλάτι και πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε το φαγητό με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Ξεφλουδίστε 5-6 σκελίδες σκόρδο και ψιλοκόψτε το ή περάστε το από μια πρέσα.

Βήμα 7. Προσθέστε το σκόρδο στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, ανακατέψτε, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.

Βήμα 8. Σερβίρετε το έτοιμο συνοδευτικό με μανιτάρια με βραστά δημητριακά ή πατάτες για το κοτόπουλο. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την προετοιμασία ενός πιάτου λαχανικών για κοτόπουλο

Όταν το κελάρι τρίζει στις ραφές από την αφθονία των λαχανικών, ετοιμάζουμε ένα τρυφερό και πολύ νόστιμο λαχανικό στιφάδο από τα προϊόντα που φυτρώνουν στον κήπο μας.Τα πράσινα φασόλια συνδυάζονται υπέροχα με γλυκές πιπεριές, καρότα και άλλα εξίσου υγιεινά προϊόντα. Και αυτό το πιάτο σερβίρεται καλύτερα με κοτόπουλο.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 600 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεκινάμε το μαγείρεμα βράζοντας τα φασόλια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα και τα κόβουμε σε ροδέλες ή τέταρτα.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 5. Κόβουμε τις ντομάτες σταυρωτά στην απέναντι πλευρά του κοτσανιού.

Βήμα 6. Βουτήξτε τις ντομάτες σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και μετά περιχύστε με παγωμένο νερό - με αυτόν τον τρόπο η φλούδα ξεφλουδίζει πολύ εύκολα.

Βήμα 7. Ξεφλουδίστε το λαχανικό και κόψτε σε κύβους.

Βήμα 8. Μεταφέρετε τις ντομάτες στα σοταρισμένα λαχανικά και ψήνετε για περίπου 7 λεπτά ακόμα.

Βήμα 9. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε τα χόρτα και περάστε τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα.

Βήμα 10. Ρίξτε το σκόρδο και τα μυρωδικά της επιλογής σας στο τηγάνι, ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε.

Βήμα 11. Αφαιρέστε τους σπόρους και τις μεμβράνες από τη γλυκιά πιπεριά και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 12. Και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά - ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε κάτω από κλειστό καπάκι για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 13. Αφού περάσει η ώρα, ανακατεύουμε τα φασόλια με τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και τα μπαχαρικά που μας αρέσουν – ζυμώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν (7-9 λεπτά).

Βήμα 14. Ψύξτε ελαφρά το συνοδευτικό λαχανικών και σερβίρετε με μια ζουμερή μπριζόλα κοτόπουλου. Καλή όρεξη!

Ένα απλό συνοδευτικό για κοτόπουλο από πατάτες

Οι πατάτες είναι το πιο δημοφιλές και αγαπημένο συνοδευτικό τόσο για το κρέας όσο και για τα πουλερικά. Και σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για κρεμώδεις σκόρδο πατάτες, ψημένες μία κάθε φορά σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Ο πολτός αυτού του λαχανικού είναι εμποτισμένος με μπαχαρικά και βούτυρο, καθιστώντας το πολύ αρωματικό και εύθρυπτο.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 8 τεμ.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Σκληρό τυρί - 70-80 γρ.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε 8 κόνδυλους περίπου ίδιου μεγέθους, ξεπλύνετε καλά με μια βούρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Κόψτε τετράγωνα αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τις πατάτες στο κέντρο, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας, ρίξτε ½ κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Τυλίξτε σφιχτά το αλουμινόχαρτο γύρω από το λαχανικό και μεταφέρετε τα σκευάσματα σε ένα ταψί.

Βήμα 4. Ψήνουμε για 45-60 λεπτά στους 190 βαθμούς (ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα πιρούνι). Αφού περάσει η ώρα, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο, κάνουμε μια ρηχή κοπή στο κέντρο κάθε πατάτας και πολτοποιούμε τον πελτέ με ένα πιρούνι. Αλατοπιπερώνουμε τα «μέσα» με αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και κομμάτια βούτυρο.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε τους κόνδυλους με τριμμένο τυρί και επιστρέφουμε στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά ώστε το τυρί να λιώσει εντελώς.

Βήμα 6. Σερβίρετε τις αρωματικές πατάτες, πασπαλισμένες με μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Ζουμερό συνοδευτικό μελιτζάνας για κοτόπουλο

Μόλις μια φορά, έχοντας ετοιμάσει αυτό το ζουμερό και απίστευτα αρωματικό συνοδευτικό από λαχανικά όπως μελιτζάνα, καρότα και ντοματίνια, θα επιστρέφετε ξανά και ξανά σε αυτή τη συνταγή, κάτι που δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη. Το έτοιμο πιάτο ταιριάζει τέλεια με τηγανητό ή ψημένο κοτόπουλο, χάρη στα σωστά επιλεγμένα μπαχαρικά και τη θερμική επεξεργασία, μετά την οποία διατηρούνται οι περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Μελιτζάνες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 100 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ρίγανη – 5 γρ.
• Βασιλικός - 5 γρ.
• Δεντρολίβανο - 2 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις πλυμένες μελιτζάνες σε χοντρούς δακτυλίους και μετά σε τέταρτα, τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ πιάτο, τις πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και τις αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά ώστε το αλάτι να βγάλει την περίσσεια πικράδα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε κύκλους.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 4. Ξεπλύνετε τα ντοματίνια με νερό και κόψτε τα στη μέση.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και απλώνουμε τα κομμάτια της μελιτζάνας (στραγγίζουμε πρώτα το υγρό), τις ροδέλες καρότου και το σκόρδο.

Βήμα 6. Ετοιμάστε τα μπαχαρικά.

Βήμα 7. Μόλις ροδίσουν οι μελιτζάνες, προσθέστε τα ντοματίνια στο τηγάνι, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίστε με καρυκεύματα, ανακατέψτε και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Βήμα 8. Σερβίρετε αρωματικά λαχανικά σε μυρωδικά μαζί με τα πουλερικά. Καλή όρεξη!

Συνοδευτικό με κουνουπίδι για κοτόπουλο

Μαγειρεύουμε τρυφερό και με λίγες θερμίδες κουνουπίδι στο φούρνο κάτω από μια κρεμώδη σάλτσα γάλακτος χρησιμοποιώντας υλικά που έχουμε πάντα στη διάθεσή μας: αλεύρι, βούτυρο και γάλα.Και πασπαλίζοντας τις ταξιανθίες με σκληρό τυρί και σερβίροντας με κοτόπουλο, το πιάτο θα αποκτήσει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 400 γρ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 120 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Βήμα 2. Ρίξτε το ροδισμένο αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ και αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Βήμα 3. Ρίξτε το γάλα στο στεγνό υλικό και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί, στη συνέχεια προσθέστε ½ από το τυρί, θρυμματισμένο με τρίφτη.

Βήμα 4. Αλείφουμε ένα ταψί με ψηλές πλευρές με ένα κομμάτι βούτυρο και μεταφέρουμε τις ταξιανθίες του λάχανου.

Βήμα 5. Περιχύνουμε το λάχανο με το μείγμα γάλακτος-αλεύρου και από πάνω πασπαλίζουμε το υπόλοιπο τυρί.

Βήμα 6. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Σερβίρετε τις ροζ ταξιανθίες με τυρί με κοτόπουλο βραστό ή στο φούρνο. Καλή όρεξη!

Ένα γρήγορο και εύκολο συνοδευτικό με φαγόπυρο για κοτόπουλο

Ετοιμάζουμε ένα νόστιμο και, κυρίως, υγιεινό συνοδευτικό που ταιριάζει τέλεια με κρέας και πουλερικά, και ακόμη και ένα παιδί μπορεί να χειριστεί την προετοιμασία του - πράσινο φαγόπυρο με σκόρδο και θυμάρι.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Πράσινο φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Θυμάρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• βραστό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεχωρίζουμε προσεκτικά τους κόκκους του φαγόπυρου και τους καθαρίζουμε από τυχόν υπολείμματα και υπολείμματα.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε μερικές σταγόνες λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε ελαφρά το ψιλοκομμένο σκόρδο και το θυμάρι για να τονωθεί το άρωμα.

Βήμα 3. Όταν τα καρυκεύματα βγάλουν το άρωμά τους, προσθέστε τα δημητριακά.

Βήμα 4.Με συχνό ανακάτεμα τηγανίζουμε το φαγόπυρο για περίπου 3-5 λεπτά.

Βήμα 5. Αφού περάσει ο χρόνος, ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού με δύο ποτήρια βραστό νερό, προσθέστε αλάτι στη γεύση σας και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να ψηθεί (περίπου 20 λεπτά).

Βήμα 6. Τοποθετήστε το έτοιμο συνοδευτικό σε πιάτα.

Βήμα 7. Και αν θέλετε, προσθέστε σοταρισμένα λαχανικά και πουλερικά. Καλή όρεξη!

Συνοδευτικό για κοτόπουλο με πράσινα φασόλια

Έχοντας στη διάθεσή σας μια σακούλα με κατεψυγμένα πράσινα φασόλια, σε μόλις 20 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα ένα λεπτό συνοδευτικό ή ένα ανεξάρτητο πιάτο - της επιλογής σας. Οι λοβοί μαγειρεμένοι σε κρεμώδη σάλτσα είναι ιδανικοί για να προσθέσετε ποικιλία στην καθημερινή διατροφή της οικογένειάς σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1-2.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 250 γρ.
• Πράσο – 20-30 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Λιώστε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι.

Βήμα 2. Μεταφέρετε τους κατεψυγμένους λοβούς σε λάδι και σιγοβράζετε κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 10 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσουν εντελώς.

Βήμα 3. Προσθέστε στα μαλακά φασόλια τις ροδέλες πράσου και το σκόρδο, περασμένα από την πρέσα, αλατοπιπερώστε και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ανακατέψτε και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 4. Μετά από αυτό, προσθέστε κρέμα στα κύρια συστατικά (μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα), ανακατέψτε και αφήστε να πάρει βράση. Μόλις πήξει η μάζα, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 5. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και απολαύστε το με λίγες θερμίδες και απίστευτα ζουμερό συνοδευτικό. Καλή όρεξη!