Char στο φούρνο

Το ψημένο char είναι μια εξαιρετική απόλαυση για φίλους και οικογένεια. Το λεπτό ψάρι με πυκνή υφή αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια για να καθαριστεί. Το ψημένο κάρβουνο ταιριάζει τέλεια με συνοδευτικά και φρέσκες σαλάτες. Η επιλογή περιέχει τις τέλειες επιλογές για ένα νόστιμο γεύμα.

Char ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Το κάρβουνο ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο αποδεικνύεται όχι μόνο απίστευτα αρωματικό, αλλά και εκπληκτικά νόστιμο. Η προετοιμασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα θα φέρει πολλά θετικά συναισθήματα. Το πιάτο σερβίρεται ως καθημερινή απόλαυση, αλλά ακόμη και σε εορταστική γιορτή το πιάτο φαίνεται αξιοσέβαστο.

1. 
   Συγκεντρώστε τα υλικά για ένα υπέροχο πιάτο.
2. 
   Ξεπαγώστε πρώτα το κάρβουνο. Ανοίξτε την κοιλιά και αφαιρέστε τα εντόσθια. Κόψτε την ουρά και τα πτερύγια, αφαιρέστε τα βράγχια.
3. 
   Τρίβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο, το περνάμε από την πρέσα ή το ψιλοκόβουμε. Συνδυάστε με αλεσμένο κόλιανδρο.
4. 
   Τρίψτε καλά το ψάρι με το μείγμα που προκύπτει και αλάτι. Μην ξεχάσετε να στρώσετε το εσωτερικό.
5. 
   Ετοιμάστε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο.Ξεπλύνετε το λεμόνι, κόψτε σε φέτες και μετά στη μέση. Τοποθετήστε το λεμόνι σε αλουμινόχαρτο.
6. 
   Τοποθετούμε από πάνω το ψάρι, γεμίζουμε το εσωτερικό με λεμόνι και τοποθετούμε τις φέτες πάνω από το ψάρι.
7. 
   Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Κλείνουμε καλά το ψάρι σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20 λεπτά.
8. 
   Ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο μετά από λίγο. Ροδίζουμε το ψάρι για άλλα 15 λεπτά.
9. 
   Τοποθετήστε το αρωματικό ψάρι στο μπολ που σκοπεύετε να το σερβίρετε και διακοσμήστε το όπως θέλετε. Προσκαλέστε επισκέπτες. Απολαμβάνω!

---

Χαρ, ψημένο ολόκληρο στο φούρνο

Το κάρβουνο ψημένο ολόκληρο στο φούρνο είναι ένα μυρωδάτο πιάτο που δεν θα επιβαρύνει ούτε θα δημιουργήσει κανένα πρόβλημα. Αυτή η εύκολη στην προετοιμασία λιχουδιά θα εκτιμηθεί από όλους τους λάτρεις των ψαριών. Οποιοσδήποτε μπορεί εύκολα να φτιάξει αυτή τη συνταγή. Το διαιτητικό κρέας θα εκτιμηθεί από όλους όσοι παρακολουθούν την κατανάλωση τροφής και ελέγχουν τη διατροφή τους.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Char – 3 τεμ.
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουτ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του φύλλου ψησίματος.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε πρώτα το κάρβουνο. Ανοίξτε την κοιλιά και αφαιρέστε τα εντόσθια. Κόψτε την ουρά και τα πτερύγια, αφαιρέστε τα βράγχια.

Βήμα 2. Αλατοπιπερώνουμε. Τρίψτε καλά τα μπαχαρικά. Αν έχετε χρόνο αφήστε το ψάρι να μαριναριστεί, αν όχι, κανένα πρόβλημα. Προετοιμαστείτε αμέσως.

Βήμα 3. Λιπάνετε καλά το ταψί με ραφιναρισμένο λάδι. Μεταφέρετε τα ψάρια.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε το ξύσμα λεμονιού με το βούτυρο. Διανομή στα σφάγια ψαριών. Το μείγμα θα γεμίσει το πιάτο με αρώματα και θα κάνει το ψάρι πιο ζουμερό.

Βήμα 5. Ανάβουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Κλείνουμε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά. Ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο μετά από λίγο.Ροδίζουμε το ψάρι για άλλα 10 λεπτά. Προσκαλέστε το νοικοκυριό σας και ξεκινήστε τη γεύση. Απολαμβάνω!

Char ψημένο με κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Το κάρβουνο ψημένο με κρέμα γάλακτος στο φούρνο βγαίνει απίστευτα τρυφερό και αρωματικό. Το τρυφερό κρέας δεν έχει ουσιαστικά κόκαλα. Αυτό το ψάρι μπορεί να δοθεί στα παιδιά χωρίς φόβο. Αυτή η απίστευτα νόστιμη και υγιεινή απόλαυση δεν θα περάσει απαρατήρητη από κανέναν λάτρη του ψαριού. Και όλοι όσοι έχουν την τύχη να γευτούν το κέρασμα θα ζητήσουν τη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Char – 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 10-20 γρ.
• Χυμός λεμονιού - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε πρώτα το κάρβουνο. Ανοίξτε την κοιλιά και αφαιρέστε τα εντόσθια. Κόψτε το κεφάλι και τα πτερύγια. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα καρότα χρησιμοποιώντας μια οικονόμο. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από την επάνω στρώση.

Βήμα 2. Διαλύστε το βούτυρο σε ένα μπολ με χοντρό τοίχωμα.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 4. Σοτάρετε τα λαχανικά στο διαλυμένο βούτυρο και αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.

Βήμα 6. Στεγνώστε τα ψάρια με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 7. Χωρίστε σε μερίδες.

Βήμα 8: Μην ξεχάσετε να κόψετε την ουρά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα στολίδια για να φτιάξετε ένα πλούσιο απόθεμα ψαριών.

Βήμα 9. Τα κομμάτια δεν βγήκαν τέλεια, αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει καθόλου τη γεύση.

Βήμα 10. Γεμίζουμε τα ψάρια με μαγειρεμένα λαχανικά.

Βήμα 11. Αν δεν είναι δυνατή η γέμιση, τοποθετήστε τη γέμιση από πάνω.

Βήμα 12. Προσπαθήστε να μοιράσετε ομοιόμορφα τα λαχανικά ώστε να είναι αρκετά για όλα τα κομμάτια.

Βήμα 13. Προετοιμάστε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Κλείνουμε καλά το ψάρι σε αλουμινόχαρτο.

Βήμα 14. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο μετά από λίγο και ελέγξτε για ετοιμότητα.

Βήμα 15. Μεταφέρετε το αρωματικό ψάρι στο μπολ που σκοπεύετε να το σερβίρετε και προσθέστε ένα συνοδευτικό ή σαλάτα. Προσκαλέστε επισκέπτες. Απολαμβάνω!

Μπριζόλες Char στο φούρνο

Οι μπριζόλες Char στο φούρνο συνδυάζονται υπέροχα με λαχανικά. Ένα χορταστικό και κομψό πιάτο θα μετατρέψει ένα συνηθισμένο δείπνο σε ένα χαρούμενο γεγονός. Περιποιώντας τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ευαίσθητα ψάρια, είναι σίγουρο ότι θα λάβετε πολλά κομπλιμέντα. Το Char διατηρεί τέλεια την πυκνή του υφή και λιώνει στο στόμα σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Char – 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Νερό - 100 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για ψάρια - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα καρότα χρησιμοποιώντας μια οικονόμο. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε καυτό λάδι.

Βήμα 2. Μεταφέρετε το ψητό σε ένα πυρίμαχο σκεύος στο οποίο σκοπεύετε να ψήσετε το πιάτο.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες με μια οικονόμο, τις κόβουμε σε φέτες και τις βάζουμε για τηγάνισμα.

Βήμα 4. Ξεπαγώστε πρώτα το κάρβουνο. Ανοίξτε την κοιλιά και αφαιρέστε τα εντόσθια. Κόψτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια.

Βήμα 5. Χωρίστε το σφάγιο σε μπριζόλες.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε φέτες πατάτας.

Βήμα 7. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλάτι, τα μπαχαρικά ψαριού, το νερό και την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 8. Ανακινήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί και περιχύστε το ψάρι.

Βήμα 9. Προσπαθήστε να κατανείμετε το γέμισμα ομοιόμορφα.

Βήμα 10. Προετοιμάστε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Κλείνουμε καλά το ψάρι σε αλουμινόχαρτο.

Βήμα 11: Ψήνουμε για 25 λεπτά.Ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο μετά από λίγο και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 12. Μεταφέρετε το αρωματικό ψάρι στο μπολ που σκοπεύετε να σερβίρετε. Προσκαλέστε επισκέπτες. Απολαμβάνω!

Ζουμερό κάρβουνο στο φούρνο με πατάτες

Το ζουμερό κάρβουνο ψημένο με πατάτες είναι απλό και εύκολο στην παρασκευή του. Τα κοινά και οικονομικά υλικά μετατρέπονται εύκολα σε ένα ορεκτικό πιάτο. Χωρίς κανένα πρόβλημα, μπορείτε να ετοιμάσετε το πιο νόστιμο και υγιεινό δείπνο που σίγουρα θα εκτιμήσει η οικογένειά σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περιμένετε μέχρι να ψηθεί αυτή η ομορφιά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Char – 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε πρώτα το κάρβουνο. Ανοίξτε την κοιλιά και αφαιρέστε τα εντόσθια. Κόψτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια. Κόβω στην μέση. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από την επάνω στρώση. Κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Καθαρίζουμε τις πατάτες με μια οικονόμο και τις κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 2. Ετοιμάστε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο. Τοποθετούμε το μισό ψάρι σε αλουμινόχαρτο, αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετήστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού και φέτες πατάτας, αλατοπιπερώνοντας επίσης.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το άλλο μισό του σφάγιου από πάνω.

Βήμα 4. Ανάβουμε το φούρνο στους 120 βαθμούς. Κλείνουμε καλά το ψάρι σε αλουμινόχαρτο.

Βήμα 5. Ψήστε για περίπου 1 ώρα.

Βήμα 6. Ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο μετά από λίγο και ελέγξτε για ετοιμότητα.

Βήμα 7. Σερβίρετε το αρωματικό ψάρι στο τραπέζι. Προσκαλέστε την οικογένεια και απολαύστε μια νόστιμη απόλαυση. Απολαμβάνω!

Τυρί στο φούρνο με τυρί

Το Char στο φούρνο με τυρί φαίνεται ευπαρουσίαστο. Ένα πλούσιο κέρασμα θα είναι το αποκορύφωμα της γιορτής σας.Το τρυφερό ψάρι με μια νόστιμη ελαστική κρούστα τυριού θα φέρει πολλά θετικά συναισθήματα και θα θυμάται για πολύ καιρό. Η αρωματική απόλαυση λιώνει στο στόμα σας, κανείς δεν θα αρνηθεί το συμπλήρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Char – 1 τεμ.
• Τυρί - 120 γρ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινο κρεμμύδι - λίγα φτερά.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε πρώτα το κάρβουνο. Ανοίξτε την κοιλιά και αφαιρέστε τα εντόσθια.

Βήμα 2. Κόψτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια, αφαιρέστε την κορυφογραμμή. Τοποθετούμε το σφάγιο σε πυρίμαχη φόρμα, προαλειμμένη με λάδι.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι και σάλτσα σόγιας.

Βήμα 4. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Τρίψτε το τυρί. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα κοινό μπολ. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά.

Βήμα 5. Ανακατέψτε το μείγμα με έντονες κινήσεις.

Βήμα 6. Διανείμετε τη μάζα τυριού πάνω από το σφάγιο. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Βήμα 7. Μεταφέρετε το αρωματικό ψάρι στο μπολ που σκοπεύετε να σερβίρετε.

Βήμα 8. Προσκαλέστε επισκέπτες. Απολαμβάνω!

Πώς να ψήσετε κάρβουνο με λαχανικά

Πώς να ψήσετε κάρβουνο με λαχανικά είναι μια ερώτηση που μπορεί να λυθεί μία ή δύο φορές. Ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να χειριστεί τη συνταγή. Σίγουρα δεν θα υπάρξουν δυσκολίες. Όλα είναι εξωφρενικά εύκολα και απλά. Το τρυφερό ψάρι ταιριάζει τέλεια με λαχανικά. Όλοι θα απολαύσουν ένα ισορροπημένο δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Char – 3 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε τα ψάρια εκ των προτέρων.

Βήμα 2.Αφαιρέστε τα βράγχια ή κόψτε το κεφάλι εντελώς.

Βήμα 3. Κόψτε κατά μήκος της κοιλιάς και αφαιρέστε τα έντερα. Ξεπλύνετε και σκουπίστε με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 4. Ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας μια οικονόμο.

Βήμα 5. Κάντε το ίδιο με τις πατάτες, χρησιμοποιώντας μια οικονόμο για ευκολία.

Βήμα 6. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το γογγύλι.

Βήμα 7. Κόψτε τα λαχανικά ρίζας σε φέτες. Κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 8. Καρυκεύστε τα λαχανικά με φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ή χρησιμοποιήστε ειδικά έτοιμα μπαχαρικά.

Βήμα 9. Προετοιμάστε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Απλώστε το κρεβάτι λαχανικών πάνω από το αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε από πάνω ψάρια, τα οποία έχουν προηγουμένως τρίψει με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 10. Κλείνουμε καλά το ψάρι σε αλουμινόχαρτο.

Βήμα 11. Ψήστε για 30 λεπτά. Ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο μετά από λίγο, ελέγξτε την ετοιμότητα των λαχανικών ρίζας, αν χρειαστεί, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 12. Μεταφέρετε το ορεκτικό ψάρι με γαρνιτούρα λαχανικών σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Προσκαλέστε το νοικοκυριό σας για δείπνο. Καλή όρεξη!

Char ψημένο με λεμόνι

Το κάρβουνο ψημένο με λεμόνι είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα εκτιμήσουν οι γνώστες της σωστής διατροφής. Το μυρωδάτο ψάρι θα φέρει πολλές αξέχαστες εντυπώσεις και αξεπέραστη γαστρονομική απόλαυση. Αυτό το ορεκτικό πιάτο θα ευχαριστήσει τη γεύση σας αν προτιμάτε πιάτα με ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Char – 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Champignons - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε την κοιλιά του προκατεψυγμένου ξυλάνθρακα και αφαιρέστε τα εντόσθια. Κόψτε την ουρά και τα πτερύγια, αφαιρέστε τα βράγχια. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το κεφάλι. Ξεπλύνετε το λεμόνι, κόψτε σε φέτες και μετά στη μέση.

Βήμα 2.Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε ροδέλες. Ετοιμάστε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο. Απλώστε το κρεβάτι κρεμμυδιού. Τοποθετούμε από πάνω τα ψάρια καρυκευμένα με αλάτι και μπαχαρικά, κάνουμε κοψίματα από πάνω και γεμίζουμε το καθένα με λεμόνι.

Βήμα 3. Κόβουμε τις καθαρισμένες πιπεριές και τα μανιτάρια σε φέτες, αλατοπιπερώνουμε και τις τοποθετούμε σε ξεχωριστό φύλλο αλουμινόχαρτου.

Βήμα 4. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κλείνουμε καλά το αλουμινόχαρτο με τα λαχανικά και το ψάρι.

Βήμα 5. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο μετά από λίγο και ροδίζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα αρωματικά λαχανικά και τα ψάρια σε ένα μπολ, προσθέστε φρέσκα λαχανικά αν θέλετε. Προσκαλέστε επισκέπτες. Φάτε νόστιμα και υγιεινά! Απολαμβάνω!