Λαχανοντολμάδες γεμιστά στο φούρνο

Τα γεμιστά λαχανοντολμάκια στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο, ορεκτικό και αγαπημένο από πολλούς σπιτικό πιάτο. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό, βραδινό ή ως πλούσιο σνακ. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ρολών λάχανου. Συγκεντρώσαμε ειδικά τα καλύτερα από αυτά για εσάς σε μια γαστρονομική επιλογή εννέα συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Lazy ρολά λάχανου με λάχανο, κιμά και ρύζι στο φούρνο

Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια με λάχανο, κιμά και ρύζι στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και χορταστικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Ένα τέτοιο ορεκτικό πιάτο σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

1. 
   Τα γεμιστά ρολά λάχανου ετοιμάζονται πολύ εύκολα στο φούρνο. Ας ετοιμάσουμε προϊόντα για τεμπέλικα ρολά λάχανου σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Βράζουμε το ρύζι μέχρι να ψηθεί τελείως και προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση.
3. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
4. 
   Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας τακτικά.
5. 
   Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λάχανο σε ένα τηγάνι.
6. 
   Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για περίπου 8-10 λεπτά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και προσθέτουμε αλάτι για γεύση.
7. 
   Αλέστε κομμάτια χοιρινού για να λάβετε κιμά. Το στέλνουμε στο ρύζι.
8. 
   Εδώ βάζουμε και μαγειρευτά λαχανικά. Ανακατέψτε καλά.
9. 
   Σχηματίζουμε από το μείγμα προσεγμένες κοτολέτες. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
10. 
    Ανακατεύουμε τη σάλτσα ντομάτας με την κρέμα γάλακτος.
11. 
    Γεμίστε τα κενά με το μείγμα που προκύπτει.
12. 
    Ψήνουμε το ταψί για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
13. 
    Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια με λάχανο, κιμά και ρύζι είναι έτοιμα στο φούρνο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

---

Ρολάκια φρέσκου λάχανου στο φούρνο

Τα γεμιστά ρολά λάχανου από φρέσκο ​​λάχανο στο φούρνο είναι ένα απίστευτα νόστιμο, χορταστικό και ενδιαφέρον πιάτο για το σπιτικό σας μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή σνακ. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού και θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 0,8 κιλά.
• Κιμάς - 500 γρ.
• Ρύζι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τα επάνω τραχιά φύλλα από το κεφάλι του λάχανου και κόψτε το κοτσάνι. Βάλτε τα φρούτα σε αλατισμένο νερό που βράζει. Ζεματίζουμε για περίπου τρία λεπτά.Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τα πάνω μαλακωμένα φύλλα και επαναλάβετε τη διαδικασία του ζεματίσματος.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με το ρύζι, το αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τον κιμά και το ρύζι σε δόσεις σε μαλακά φύλλα λάχανου.

Βήμα 4. Τυλίξτε τα κομμάτια σε σφιχτά λουκάνικα.

Βήμα 5. Σχηματίστε όλα τα ρολά λάχανου με αυτόν τον τρόπο.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε ελαφρά τα κομμάτια σε φυτικό λάδι και μετά τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί.

Βήμα 7. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο τηγάνι, προσθέστε το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος, τον πελτέ ντομάτας και αλάτι για γεύση. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Βήμα 8. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα λαχανόρολα.

Βήμα 9. Τώρα ψήνετε το πιάτο για 40-50 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Βήμα 10. Τα γεμιστά ρολά λάχανου από φρέσκο ​​λάχανο είναι έτοιμα στο φούρνο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Lazy ρολά λάχανου σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα

Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια σε σάλτσα ντομάτας και κρέμας είναι πολύ θρεπτικά, ζουμερά και αρωματικά. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά: ζυμαρικά, δημητριακά ή λαχανικά. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζωμός λαχανικών - 200 ml.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά - 5 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε το λάχανο, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 2. Βράζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο για 5 λεπτά μετά το βράσιμο και μετά το βάζουμε σε σουρωτήρι. Αφήστε το νερό για την προετοιμασία της σάλτσας.

Βήμα 3.Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το λάχανο, το ρύζι βρασμένο μέχρι να μισοψηθεί, το αυγό κοτόπουλου, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 4. Πλάθετε τον κιμά σε τακτοποιημένες κοτολέτες και τις βάζετε σε ένα ταψί.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα σε ένα τηγάνι. Συμπληρώνουμε τα λαχανικά με κρέμα γάλακτος, πελτέ ντομάτας και ζωμό λαχανικών. Αλάτι, πιπέρι, αφήστε να πάρει μια βράση και αποσύρετε από τη φωτιά.

Βήμα 6. Γεμίστε τα ρολά λάχανου με σάλτσα.

Βήμα 7. Ψήνετε το πιάτο για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 8. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου σε σάλτσα ντομάτας και ξινή κρέμα είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι και αξιολογήστε τη γεύση!

Lazy ρολά λάχανου στο φούρνο με σάλτσα

Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια στο φούρνο με σάλτσα είναι ένα πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Συνιστούμε να το προετοιμάσετε σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 200 γρ.
• Κιμάς γαλοπούλας - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Βρασμένο ρύζι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τον κιμά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Στέλνουμε επίσης τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένο λάχανο εδώ.

Βήμα 3. Προσθέστε βρασμένο ρύζι, αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5. Φτιάξτε τακτοποιημένες κοτολέτες από τον κιμά που λάβατε και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Γεμίζουμε τα παρασκευάσματα με πελτέ ντομάτας αραιωμένο με νερό και αλάτι. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου στο φούρνο με σάλτσα είναι έτοιμα.Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Γεμιστά ρολά λάχανου σε ένα ταψί στο φούρνο

Τα γεμιστά ρολά λάχανου σε ταψί στο φούρνο γίνονται πολύ ορεκτικά, ζουμερά και αρωματικά. Τα σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο ή μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 6 φύλλα.
• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Βραστό ρύζι - 200 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες/πελτές ντομάτας – 100 γρ./1 κ.γ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τον κιμά, το μισομαγειρεμένο ρύζι, το αυγό, το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Ζυμώστε καλά τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Τοποθετούμε τη γέμιση στο φύλλο λάχανου.

Βήμα 4. Τυλίξτε σφιχτά.

Βήμα 5. Σχηματίστε τακτοποιημένα ρολά λάχανου.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 7. Συμπληρώστε τα λαχανικά με τριμμένη ντομάτα ή πελτέ ντομάτας και νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι να πάρετε ζωμό.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τα ρολά λάχανου σε ένα ταψί.

Βήμα 9. Περιχύνουμε με την έτοιμη σάλτσα.

Βήμα 10. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 220 βαθμούς.

Βήμα 11. Τα ρολά λάχανου σε ένα ταψί στο φούρνο είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Λαχανοντολμάδες γεμιστά σε κρέμα γάλακτος, ψημένα στο φούρνο

Τα γεμιστά ρολά λάχανου σε κρέμα γάλακτος ψημένα στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο και ορεκτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού και θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Κιμάς - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ρύζι - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Άνηθος - 1/3 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τον κιμά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 3. Προσθέστε πλυμένο ρύζι, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι στον κιμά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 3-5 λεπτά.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού σε φυτικό λάδι. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και σιγοβράστε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 5. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο στο μείγμα της κρέμας γάλακτος.

Βήμα 6. Ζεματίζουμε τα λαχανόφυλλα και τυλίγουμε μέσα τον κιμά και τη γέμιση ρυζιού.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα ρολά λάχανου σε ένα ταψί. Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και ψήνουμε για μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Τα γεμιστά ρολά λάχανου σε κρέμα γάλακτος, ψημένα στο φούρνο, είναι έτοιμα. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Λαχανοντολμάδες γεμιστά από κιμά κοτόπουλου στο φούρνο

Τα γεμιστά ρολά λάχανου από κιμά κοτόπουλου στο φούρνο είναι πολύ τρυφερά, ζουμερά και αρωματικά. Τα σερβίρετε στο τραπέζι ως ξεχωριστό πιάτο ή με συνοδευτικό της επιλογής σας. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 τεμ.
• Κιμάς κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για το μαγείρεμα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο.

Βήμα 4.Ανακατεύουμε το λάχανο με το κρεμμύδι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βγάλει ο χυμός του.

Βήμα 5. Προσθέστε κιμά κοτόπουλου στα λαχανικά. Προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 6. Ζυμώστε καλά το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 7. Φτιάξτε προσεγμένες κοτολέτες από τον κιμά και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με περγαμηνή.

Βήμα 8. Περιχύνουμε κάθε κομμάτι με κρέμα γάλακτος και ψήνουμε για 50 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 9. Τα ρολά λάχανου από κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμα στο φούρνο. Δοκίμασέ το!

Γεμιστά ρολά λάχανου ψημένα κάτω από αλουμινόχαρτο

Γεμιστά ρολά λάχανου ψημένα κάτω από αλουμινόχαρτο θα σας ενθουσιάσουν με τη ζουμερή τους γεύση και την εκπληκτική γεύση τους. Η τελική απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα ή πρόσθετα συνοδευτικά. Μια εξαιρετική λύση για το φωτεινό και θρεπτικό οικογενειακό σας γεύμα. Φροντίστε να σημειώσετε και να κακομάθετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μέτριο λευκό λάχανο - 1 τεμ.
• Μανιτάρια πορτσίνι - 100 γρ.
• Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι – 50 γρ.
• Ρύζι - 200 γρ.
• Νερό - 400 ml.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• Αφέψημα μανιταριών – 0,5 l.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλεύρι – 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για να φτιάξετε ρολά από λάχανο.

Βήμα 2. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί.

Βήμα 3. Πλύνετε το κεφάλι του λάχανου. Αφαιρέστε τα πάνω τραχιά φύλλα και κόψτε προσεκτικά το κοτσάνι.

Βήμα 4. Βουτήξτε το κεφάλι του λάχανου σε βραστό νερό. Ζεματίζουμε για μερικά λεπτά και αφαιρούμε προσεκτικά τα φύλλα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να αφαιρέσουμε όλα τα φύλλα.

Βήμα 5. Πλένουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια και τα περιχύνουμε με 600 ml βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό από ένα κόσκινο.

Βήμα 6. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Το ίδιο κάνουμε και με το σκόρδο.Αλέστε 100 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και τα μανιτάρια σε βούτυρο και μετά προσθέτουμε βραστά αποξηραμένα μανιτάρια σε αυτά. Σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 8. Μεταφέρετε το τηγάνισμα στο ρύζι. Αλάτι και πιπέρι για γεύση και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 9. Γεμίζουμε με τη γέμιση τα ζεματισμένα φύλλα λάχανου. Ας το κάνουμε ρολό.

Βήμα 10. Μεταφέρετε τα κενά σε μια φόρμα αλειμμένη με βούτυρο.

Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα από 500 ml ζωμό μανιταριών, κρέμα γάλακτος και αλεύρι. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Βήμα 12. Γεμίστε τα ρολά λάχανου με σάλτσα.

Βήμα 13. Σκεπάζουμε με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Βήμα 14. Τα γεμιστά ρολά λάχανου ψημένα κάτω από αλουμινόχαρτο είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Lazy ρολά λάχανου από κινέζικο λάχανο, κιμά και ρύζι

Τα τεμπέλικα λαχανοντολμάκια από κινέζικο λάχανο, κιμά και ρύζι είναι ένα πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού και θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 0,5 κιλά.
• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Ρύζι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Τοματοπολτός/κέτσαπ – 2 κ.σ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Βράζετε το ρύζι μέχρι να ψηθεί σχεδόν. Εάν χρειάζεται, ξεπλύνετε εκ των προτέρων.

Βήμα 3. Πλένουμε το κινέζικο λάχανο, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και ρίχνουμε βραστό νερό για 10 λεπτά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ.Προσθέτουμε επίσης ρύζι και κρεμμύδια με καρότα, ψιλοκομμένα από τον μύλο κρέατος. Προσθέστε σε αυτά ζεματισμένο λάχανο και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε καλά τη μάζα, την αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά.

Βήμα 6. Φτιάξτε προσεγμένες κοτολέτες από το κενό. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.

Βήμα 7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Βήμα 8. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, περιχύστε τη σάλτσα πάνω από το προϊόν. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και τον πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά.

Βήμα 9. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου από κινέζικο λάχανο, κιμά και ρύζι είναι έτοιμα. Δοκίμασέ το!

Λαχανοντολμάδες γεμιστά από λάχανο, κιμά και ρύζι σε στρώσεις

Τα γεμιστά ρολά λάχανου από στρώσεις λάχανου, κιμά και ρύζι βγαίνουν απίστευτα νόστιμα, ζουμερά και αρωματικά. Τα σερβίρετε στο τραπέζι ως ξεχωριστό πιάτο ή με συνοδευτικό της επιλογής σας. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μικρό λάχανο - 1 κεφάλι.
• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό – 2 κ. + 0,5 κ.σ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 250 γρ.
• Τοματοπολτός - 50 γρ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μαγειρέψτε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει. Αρχικά, πλύνετε καλά το προϊόν.

Βήμα 2. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φύλλα λάχανου. Τα βράζουμε σε βραστό νερό για περίπου 10-15 λεπτά.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και τρίβουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε το φαγητό σε φυτικό λάδι και μετά ρίχνουμε μισό ποτήρι βραστό νερό σε αυτό.

Βήμα 4. Όταν μείνει λιγότερο νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε καλά το βρασμένο ρύζι με τον κιμά, αλάτι και πιπέρι.Τοποθετήστε το ένα τρίτο του μείγματος σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, κάντε μια στρώση από φύλλα λάχανου στον ατμό.

Βήμα 7. Ρίξτε σάλτσα και επαναλάβετε τις στρώσεις. Ψήνουμε το ταψί για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Τα γεμιστά ρολά λάχανου από λάχανο, κιμά και ρύζι είναι έτοιμα σε στρώσεις, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!