Ροζ σολομός με κρεμμύδια και καρότα στο φούρνο

Ο ροζ σολομός με κρεμμύδια και καρότα στο φούρνο είναι ένα πιάτο που θεωρείται χορταστικό και απίστευτα ορεκτικό. Ο ψημένος ροζ σολομός με λαχανικά συμπληρώνεται συνήθως με συνοδευτικά με πατάτα ή σερβίρεται με ρύζι. Σε κάποιους αρέσει ο συνδυασμός ψαριού με ψητά λαχανικά φούρνου, αλλά μου αρέσει να το τρώω χωρίς τίποτα. Ο ροζ σολομός είναι ένα εντελώς ανεξάρτητο και πλήρες πιάτο που δεν χρειάζεται να ενισχυθεί με τίποτα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ισορροπημένο και θρεπτικό δείπνο.

Ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο με καρότα και κρεμμύδια

Ο ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο με καρότα και κρεμμύδια είναι μια απόλαυση που δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Το ζουμερό ψάρι ευχαριστεί το μάτι και σας ανεβάζει τη διάθεση. Ο ροζ σολομός αποδεικνύεται τρυφερός και όμορφος. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή, περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας και φάτε με ευχαρίστηση.

1. 
   Ο ροζ σολομός με κρεμμύδια και καρότα στο φούρνο ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Ξεπλύνετε δύο καρότα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, ξύστε τα με ένα μαχαίρι ή ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Πλάνετε σε λωρίδες ή μετατρέπετε σε τρίμματα με τρίφτη.
2. 
   Αφαιρέστε τη φλούδα από δύο μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. 
   Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα ζεστό τηγάνι με λαδωμένο πάτο.
4. 
   Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Θυμηθείτε να αναποδογυρίσετε με μια σπάτουλα για να μην καούν τα λαχανικά.
5. 
   Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν φίλοι τα υλικά.
6. 
   Πάρτε 600 γραμμάρια ροζ σολομού που έχει ξεσπάσει, ξεπλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
7. 
   Αφαιρέστε τους σπόρους και τη φλούδα. Πρέπει να πάρετε ένα καθαρισμένο φιλέτο.
8. 
   Τοποθετήστε κομμάτια ροζ σολομού σε ένα ταψί μιας χρήσης και προσθέστε αλάτι.
9. 
   Μοιράζουμε από πάνω το φυτικό παλτό.
10. 
    Προθερμαίνουμε τον φούρνο ρυθμίζοντας το καντράν στους 160 βαθμούς. Βάλτε τα ψάρια στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά.
11. 
    Χωρίζουμε σε μερίδες το ορεκτικό ζουμερό ψάρι και διακοσμούμε όπως θέλουμε. Έχω χόρτα και ντοματίνια. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Ροζ σολομός ψημένος με καρότα, κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος

Ο ροζ σολομός ψημένος με καρότα, κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος φαίνεται γιορτινός και όμορφος και θα ταίριαζε σε κάθε συγκέντρωση. Ζουμερά ψάρια με λεπτή υφή θα ευχαριστήσουν ευχάριστα και θα γεμίσουν τους καλεσμένους σας με θετικές εντυπώσεις. Αυτή η συνταγή μπορεί δικαίως να ονομαστεί καταπληκτικό αριστούργημα! Πρέπει οπωσδήποτε να μαγειρέψετε κομψό ροζ σολομό.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο ροζ σολομού – 500 γρ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Άνηθος - ένα μάτσο.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε μισό κιλό ροζ σολομού που έχει ξεσπάσει. Ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε κατά μήκος της κορυφογραμμής και αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το όπως θέλετε.

Βήμα 3.Ξεπλύνετε δύο καρότα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, ξύστε τα με ένα μαχαίρι ή ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Πλάνετε σε λωρίδες ή μετατρέπετε σε τρίμματα με τρίφτη.

Βήμα 4. Πλένουμε τα κλωνάρια άνηθου, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι που χρησιμοποιείτε για το τηγάνισμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα τα τρίμματα καρότου, μην ξεχάσετε να τα αναποδογυρίσετε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 7. Αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τον άνηθο ψιλοκομμένο.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 3 λεπτά.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα κομμάτια ροζ σολομού σε ένα ταψί. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά - αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 10. Απλώστε το φυτικό παλτό σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

Βήμα 11. Ζεσταίνουμε το φούρνο, ρυθμίζουμε το μοχλό διακόπτη στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε ροζ σολομό και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Βήμα 12. Όταν περάσουν 20 λεπτά αφαιρούμε το μυρωδάτο ψάρι. Χωρίστε σε μερίδες και κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Απολαύστε με χαρά!

Ροζ σολομός με καρότα, κρεμμύδια, μαγιονέζα και τυρί

Ο ροζ σολομός με καρότα, κρεμμύδια, μαγιονέζα και τυρί γίνεται καταπληκτικός. Ο ζουμερός και τρυφερός ροζ σολομός ευχαριστεί το μάτι με την παρουσίασή του. Μια λαμπερή απόλαυση δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους καλεσμένους σας. Τα κομπλιμέντα και η ευγνωμοσύνη είναι εγγυημένα. Αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι ότι το ψάρι μαγειρεύει χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Ροζ σολομός - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Πράσινο - για διακόσμηση.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• καρότα - 3 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• μαγιονέζα - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Συλλέξτε τα υλικά για ένα κομψό ψάρι. Πάρτε ροζ σολομό που έχει ξεσπάσει.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε καλά τα ψάρια κάτω από τη βρύση και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες. Κόψτε την ουρά και το κεφάλι, χωρίστε το σφάγιο σε μπριζόλες.

Βήμα 3. Απελευθερώστε το κρεμμύδι από το φλοιό. Κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Αλείψτε με λάδι το ταψί που θα ψήσετε το ψάρι και στρώστε το με μισές ροδέλες κρεμμυδιού ψιλοκομμένο. Ξεπλύνετε τρία καρότα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, ξύστε με ένα μαχαίρι ή ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Πλάνετε σε λωρίδες ή μετατρέπετε σε τρίμματα με τρίφτη. Απλώνουμε την επόμενη στρώση πάνω από τα κρεμμύδια.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά, αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Ξεπλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε, τις κόβουμε σε μισούς κύκλους και τις τοποθετούμε πάνω από τη στρώση μαγιονέζας.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια του ροζ σολομού, αλατοπιπερώστε και προσθέστε αλάτι.

Βήμα 8. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το λεμόνι, κόβουμε κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους, κόβουμε σε λεπτές φέτες και μοιράζουμε πάνω στο ψάρι.

Βήμα 9. Καλύψτε τα κομμάτια του ροζ σολομού γενναιόδωρα με μαγιονέζα.

Βήμα 10. Τρίψτε το αγαπημένο σας σκληρό τυρί.

Βήμα 11. Πασπαλίστε μια επικάλυψη τυριού πάνω από τον ροζ σολομό.

Βήμα 12. Ανάψτε το φούρνο, ρυθμίστε το μοχλό στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε το ψάρι για 40 λεπτά.

Βήμα 13. Τοποθετήστε το μυρωδάτο χρυσαφένιο ψάρι σε μερίδες και διακοσμήστε όπως θέλετε. Καλή όρεξη!

Ροζ σολομός με καρότα και κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο

Ο ροζ σολομός με καρότα και κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο θα συμπληρώσει τέλεια το ρύζι ή τις πατάτες. Το ψάρι βγαίνει ζουμερό και τρυφερό σε υφή. Ο ροζ σολομός ταιριάζει εκπληκτικά με όμορφα λαχανικά. Με αυτό το πιάτο, μια συνηθισμένη καθημερινή θα μετατραπεί σε ένα αξέχαστο γεγονός.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο ροζ σολομού – 600 γρ.
• καρότα - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 300 γρ.
• πιπεριά - 200 γρ.
• ντομάτες - 400 γρ.
• Ημίσκληρο τυρί - 150 γρ.
• Κρέμα 20% – 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε τα κόκκινα ψάρια που έχουν ξεσπάσει με νερό κάτω από τη βρύση και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε κατά μήκος της κορυφογραμμής και αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους. Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι. Κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Ξεπλύνετε τα καρότα για να φύγουν οι βρομιές και ξύστε τα με ένα μαχαίρι. Κόβουμε με τρίφτη.

Βήμα 2. Αλείψτε γενναιόδωρα το τηγάνι με λάδι και στρώστε με μισούς δακτυλίους ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέστε λίγο αλάτι. Μοιράζουμε τα καρότα στην επόμενη στρώση πάνω από τα κρεμμύδια. Ξεπλένουμε τη γλυκιά πιπεριά, τη στεγνώνουμε, την κόβουμε σε φέτες και τη μοιράζουμε στα καρότα. Καλύπτουμε με φιλέτα ψαριού. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε τις μεγάλες ντομάτες, στεγνώστε τις, κόψτε σε φέτες. Τοποθετήστε πάνω από τη στρώση ψαριού. Τρίψτε το αγαπημένο σας ημίσκληρο τυρί και συνδυάστε με κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε τον ροζ σολομό με μια κρεμώδη επικάλυψη τυριού.

Βήμα 4. Προθερμάνετε το φούρνο, ρυθμίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 βαθμούς. Τυλίγουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο για ψήσιμο. Μαγειρέψτε το ψάρι για 25 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 5. Τακτοποιήστε το κομψό ζουμερό ψάρι σε μερίδες και διακοσμήστε με χόρτα. Καλή όρεξη!

Ολόκληρος ροζ σολομός με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο

Ολόκληρος ο ροζ σολομός με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο φαίνεται απλά υπέροχος. Αν μαγειρέψετε αυτό το ψάρι για μια εορταστική γιορτή, θα έχετε εγγυημένα βροντερό χειροκρότημα και χειροκρότημα. Το πιάτο γίνεται εκπληκτικό και εκπληκτικό, δεν υπάρχει όριο στον θαυμασμό. Ζουμερό, ορεκτικό ψάρι θα είναι το αποκορύφωμα του προγράμματος.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Ροζ σολομός - 1 τεμ.
• Champignons - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - πολλά κλαδιά.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβετε όπως θέλετε. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι που χρησιμοποιούμε για το τηγάνισμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε δύο καρότα από τη βρωμιά, ξύστε τα με ένα μαχαίρι ή ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Πλάνετε σε λωρίδες ή μετατρέπετε σε τρίμματα με τρίφτη. Προσθέστε στο κρεμμύδι, μην ξεχάσετε να το αναποδογυρίσετε, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει και μεταφέρετε σε ένα μπολ.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ανανεώστε το κόψιμο στο στέλεχος, κόψτε όπως θέλετε. Τοποθετούμε τα μανιτάρια στο τηγάνι όπου σοτάραμε τα λαχανικά. Προσθέστε λάδι. Καφέ.

Βήμα 4. Μεταφέρετε τα μανιτάρια στα λαχανικά. Πλένετε τα κλωνάρια από τα αγαπημένα σας χόρτα, τα στεγνώνετε και τα ψιλοκόβετε με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τη γέμιση.

Βήμα 5. Πάρτε ένα σφάγιο ροζ σολομού με εντόσθια με κεφάλι και ουρά. Ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Γεμίζουμε με έτοιμη γέμιση.

Βήμα 6. Μεταφέρετε προσεκτικά το ψάρι σε ένα τηγάνι ή σε οποιαδήποτε βολική πυρίμαχη φόρμα επικαλυμμένη με λάδι. Απλώνουμε από πάνω γενναιόδωρη κρέμα γάλακτος. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το φούρνο, ρυθμίζουμε το διακόπτη στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε ροζ σολομό και ψήνουμε για 40 λεπτά.

Βήμα 7. Όταν περάσουν 40 λεπτά, βγάλτε ένα όμορφο ψάρι. Μεταφέρετε προσεκτικά σε μια ωραία πιατέλα. Διακοσμήστε όπως θέλετε. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!