Σπιτική σκόνη μουστάρδας

Η σπιτική μουστάρδα σε σκόνη είναι μια εύκολη στην παρασκευή, αρωματική και πικάντικη σάλτσα. Η μουστάρδα χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων μαρινάδων ή ως ανεξάρτητη σάλτσα για άλλα πιάτα. Δείτε 10 διαφορετικές συνταγές βήμα προς βήμα που σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε τη γεύση και την πικάντικη γεύση του προϊόντος.

Σπιτική πικάντικη μουστάρδα από ξηρή σκόνη

Η πραγματικά καυτή μουστάρδα παρασκευάζεται στο σπίτι από σκόνη μουστάρδας. Το τελικό προϊόν θα σας εκπλήξει ευχάριστα με το άρωμα και την πλούσια γεύση του. Χρησιμοποιήστε το για να σερβίρετε πιάτα με κρέας.

1. 
   Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή μουστάρδας σε σκόνη στο σπίτι.
2. 
   Τοποθετήστε τη σκόνη μουστάρδας σε ένα καθαρό γυάλινο δοχείο.
3. 
   Προσθέστε σταδιακά βραστό νερό στο στεγνό μείγμα. Αρχικά, ρίξτε μια κουταλιά.
4. 
   Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο υγρό.
5. 
   Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.
6. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το επιτραπέζιο ξύδι. Ανακατέψτε καλά.
7. 
   Τοποθετήστε την έτοιμη μουστάρδα σε ένα ζεστό μέρος για μερικές ώρες, ή καλύτερα κατά τη διάρκεια της νύχτας, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τη για γαστρονομικούς σκοπούς.

---

Αρωματική μουστάρδα παρασκευασμένη από σκόνη σε άλμη αγγουριού

Γρήγορη προετοιμασία και λαμπερή στη γεύση, η μουστάρδα είναι φτιαγμένη από σκόνη και άλμη αγγουριού. Απλά, οικονομικά υλικά θα δημιουργήσουν ένα ποιοτικό ντρέσινγκ για πολλά σπιτικά πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 8 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 8 ώρες

Μερίδες – 100 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 40 γρ.
• άλμη αγγουριού - 60 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης μουστάρδας. Μπορείτε να το τοποθετήσετε αμέσως σε ένα μικρό βάζο με βιδωτό καπάκι.

2. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη σκόνη.

3. Σουρώνετε χωριστά την άλμη του αγγουριού σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να είναι χωρίς επιπλέον μπαχαρικά και φύλλα.

4. Ρίχνουμε την άλμη στα στεγνά υλικά. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθούν όλα τα προϊόντα.

5. Στο τέλος προσθέτουμε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε ξανά. Αφήστε το μείγμα να καθίσει σε ζεστό μέρος για αρκετές ώρες.

6. Η μουστάρδα πικάντικη και πλούσια σε γεύση είναι έτοιμη! Χρησιμοποιήστε το ως συμπλήρωμα στα κύρια πιάτα.

Η πιο γρήγορη συνταγή για μουστάρδα από σκόνη και νερό

Ο πιο γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε τη σπιτική μουστάρδα είναι από σκέτο νερό και σκόνη μουστάρδας. Σημειώστε μια απλή και οικονομική συνταγή για το τραπέζι σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 150 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 60 γρ.
• Νερό - 90 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 8 γρ.
• Αλάτι - 6 γρ.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα προϊόντα. Η σκόνη μουστάρδας πωλείται σε μικρά σακουλάκια. Ένα θα είναι αρκετό για το μαγείρεμα.

2. Ρίξτε τη σκόνη σε ένα μικρό βαθύ δοχείο. Σπάζοντας τους σβόλους.

3. Ρίξτε βραστό νερό στο στεγνό μείγμα. Ανακατέψτε καλά τη μάζα.

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι, το λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως τα ξηρά υλικά.

5. Η σπιτική μουστάρδα νερού είναι έτοιμη! Ψύξτε ελαφρά το προϊόν στο ψυγείο πριν το χρησιμοποιήσετε.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή μουστάρδας από σκόνη σε άλμη ντομάτας

Μπορείτε εύκολα και απλά να φτιάξετε σπιτική μουστάρδα από σκόνη και άλμη ντομάτας. Δώστε προσοχή σε μια ενδιαφέρουσα συνταγή από διαθέσιμα προϊόντα. Η τελική μάζα θα γίνει πραγματικός βοηθός σε περαιτέρω γαστρονομικές υποθέσεις.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες

Μερίδες – 150 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας.
• άλμη ντομάτας - 100 ml.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας σκόνη μουστάρδας σε ένα βαθύ πιάτο. Σπάστε τυχόν σβώλους εάν υπάρχουν στο στεγνό μείγμα.

2. Ρίχνουμε την άλμη ντομάτας σε λεπτή ροή. Ανακατέψτε αμέσως το περιεχόμενο.

3. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.

4. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου και ανακατέψτε ξανά.

5. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα γυάλινο βάζο. Διατηρήστε το για 2-3 ώρες σε ζεστό μέρος. Μετά από αυτό, η σπιτική μουστάρδα σε άλμη είναι έτοιμη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό της!

Πώς να φτιάξετε τη δική σας ζωηρή μουστάρδα στο σπίτι;

Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας πικάντικη και φλογερή μουστάρδα από σκόνη μουστάρδας. Το τελικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρινάδες ή να σερβιριστεί με κρέας ή λαρδί.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 50 γρ.
• Νερό - 150 ml.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 2 κ.σ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε υλικά για την παρασκευή πικάντικης μουστάρδας.

2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης μουστάρδας σε ένα βαθύ πιάτο.

3. Ρίξτε το μισό κρύο νερό πάνω από το στεγνό υλικό.

4. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα εξαρτήματα.

5. Πρέπει να βγει ένα πολύ πηχτό μείγμα μουστάρδας. Το δουλεύουμε προσεκτικά για να μην μπει τίποτα στα μάτια μας.

6. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό.

7. Ρίξτε το στη μάζα μουστάρδας.

8. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας για 8-10 ώρες κοντά στο ψυγείο ή σε άλλο ζεστό μέρος.

9. Στραγγίστε προσεκτικά το υπερβολικό υγρό από τα πιάτα.

10. Ανακατέψτε την υπόλοιπη μάζα.

11. Προσθέστε πρώτα αλάτι σε αυτό.

12. Στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.

13. Στη συνέχεια, ρίξτε το ξύδι του τραπεζιού.

14. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι.

15. Ανακατέψτε ξανά το περιεχόμενο.

16. Μεταφέρετε την έτοιμη μουστάρδα σε ένα γυάλινο βάζο, κλείστε την με ένα καπάκι και φυλάξτε τη στο ψυγείο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό του!

Πικάντικη μουστάρδα από ξηρή σκόνη σε άλμη λάχανου

Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε πικάντικη σπιτική μουστάρδα είναι με άλμη λάχανου.

Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να χειριστούν τη μαγειρική διαδικασία. Απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια λαμπερή σάλτσα που δημιουργήσατε μόνοι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 50 γρ.
• άλμη λάχανου - 150 ml.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε υλικά για την παρασκευή μουστάρδας στο σπίτι.

2. Πλύνετε καλά το μικρό γυάλινο βάζο και σκουπίστε το.

3. Τοποθετήστε τη σκόνη μουστάρδας σε ένα βάζο.

4. Ρίξτε λάχανο άλμη πάνω από το ξηρό μείγμα.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι, χυμό λεμονιού, φυτικό λάδι και αλάτι.

6. Ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 8-10 ώρες.

7. Στη συνέχεια, η σπιτική μουστάρδα σε άλμη λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό της. Ετοιμος!

Γλυκιά σπιτική μουστάρδα σε σκόνη με μέλι

Η σπιτική μουστάρδα από σκόνη μπορεί να παρασκευαστεί με λαμπερή γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιήστε μέλι για αυτό. Αυτό το ενδιαφέρον προϊόν θα είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για μαρινάδες και σάλτσες σαλάτας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 150 γρ.
• Νερό - 300 ml.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένη κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένα γαρίφαλα - 1 πρέζα.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να ετοιμάσετε σπιτική μουστάρδα, ετοιμάστε καθαρά, στεγνά πιάτα.

2. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης μουστάρδας και ρίξτε το μισό από το βραστό νερό. Προσθέτουμε το μέλι, το ελαιόλαδο και τα ξηρά μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

3. Ρίξτε το υπόλοιπο βραστό νερό πάνω από το μείγμα. Θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα στρώμα πάνω από το τεμάχιο εργασίας.

4. Αφήστε τα πιάτα και το περιεχόμενο για 8-10 ώρες σε ζεστό μέρος.

5. Μετά από λίγο, στραγγίστε προσεκτικά το περιττό υγρό. Ανακατέψτε την έτοιμη γλυκιά μουστάρδα και δοκιμάστε τη!

Λεπτή σπιτική μουστάρδα με ξύδι για μαρινάδες και πιάτα με κρέας

Η λεία σπιτική μουστάρδα μπορεί να γίνει από μουστάρδα σε σκόνη και ξύδι σε μια μέρα.Η λαμπερή σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρινάδα, ντρέσινγκ για σαλάτες ή απλά σερβιρισμένη με πιάτα με κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες

Μερίδες – 100 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 40 γρ.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 2 κ.σ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα μήλου - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μπορείτε να πάρετε έτοιμη σάλτσα μήλου ή να την τρίψετε μόνοι σας από φρέσκα φρούτα.

2. Προσθέστε σκόνη μουστάρδας στο προϊόν.

3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθούν τα στεγνά υλικά.

4. Ανακατέψτε λίγο ξύδι στο μείγμα.

5. Κλείστε το δοχείο με το περιεχόμενο με ένα καπάκι. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας σε ζεστό μέρος για 8-10 ώρες.

6. Μετά από λίγο, ανακατεύουμε την έτοιμη μουστάρδα, κρυώνουμε και χρησιμοποιούμε για τον προορισμό της!

Σπιτική ζεστή σκόνη μουστάρδας με χυμό λεμονιού

Ένας από τους ενδιαφέροντες τρόπους παρασκευής σπιτικής μουστάρδας από σκόνη είναι με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να κάνετε χωρίς ξύδι. Δείτε την απλή και λαμπερή επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος: 6 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 6 ώρες

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• μουστάρδα σε σκόνη - 100 γρ.
• Νερό - 250 ml.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τη σκόνη μουστάρδας σε ένα βαθύ πιάτο και γεμίστε το με ζεστό βρασμένο νερό. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

2. Προσθέστε ζάχαρη και φυτικό λάδι εδώ. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να διαλυθεί το ξηρό προϊόν.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και χυμό λεμονιού.

4. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και το μεταφέρουμε σε γυάλινο βάζο. Διατηρήστε το τεμάχιο εργασίας σε ζεστό μέρος για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τον προορισμό του.

5. Η σπιτική μουστάρδα με χυμό λεμονιού είναι έτοιμη. Δοκίμασέ το!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε μουστάρδα από ξηρή σκόνη χωρίς ξύδι

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμη μουστάρδα στο σπίτι χωρίς να προσθέσετε ξύδι. Βαθμολογήστε τη συνταγή χρησιμοποιώντας τα πιο οικονομικά προϊόντα. Η προετοιμασία μπορεί να αλειφθεί σε ψωμί, να σερβιριστεί με σνακ από κρέας και ζεστά πιάτα!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες

Μερίδες – 100 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα σε σκόνη - 60 γρ.
• Νερό - 60 ml.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τη σκόνη μουστάρδας σε ένα μικρό βάζο και αρχίστε να τη ρίχνετε με ένα λεπτό ρεύμα βρασμένου νερού. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε όσο υγρό χρειάζεται για κανονική συνοχή.

2. Στη συνέχεια, ρίξτε κρύο νερό.

3. Θα πρέπει να καλύπτει τη μάζα κατά 1-2 εκατοστά.

4. Κλείστε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και αφήστε το για μια μέρα ή όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου.

5. Στη συνέχεια, στραγγίστε προσεκτικά την περίσσεια υγρού από το βάζο. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το φυτικό λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι στο μείγμα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

6. Η σπιτική μουστάρδα σύμφωνα με μια απλή συνταγή χωρίς ξύδι είναι έτοιμη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρονομικούς σκοπούς!