Χυλός μπιζελιού σε αργή κουζίνα

Ο χυλός από αυτό το δημητριακό είναι πολύ υγιεινός και κάνει ένα απίστευτα νόστιμο, τρυφερό πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Έτσι, σας προσφέρουμε 7 επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου χυλού χρησιμοποιώντας πολυκουζινάκι.

Χυλός αρακά σε πολυμάγειρα Redmond χωρίς μούσκεμα

Τα πλυμένα μπιζέλια τοποθετούνται στο μπολ του multicooker, το οποίο προλιπαίνεται με βούτυρο. Στη συνέχεια, όλα γεμίζουν με νερό και μαγειρεύονται στο πρόγραμμα "Στιφάδο". Στο τέλος, προστίθεται αλάτι, όλα αναμειγνύονται και τοποθετούνται σε πιάτα.

1. 
   Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε το χυλό μπιζελιού σε αργή κουζίνα. Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τον αρακά κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνει διαυγής.
2. 
   Αλείφουμε με βούτυρο τον πάτο και τα πλαϊνά τοιχώματα του μπολ της κουζίνας. Έτσι, τα δημητριακά δεν θα καούν στην επιφάνεια κατά το μαγείρεμα.
3. 
   Τώρα βάζουμε τα πλυμένα μπιζέλια στο μπολ του multicooker.
4. 
   Γεμίστε τα πάντα με την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
5. 
   Στη συνέχεια, επιλέξτε το πρόγραμμα "Stew" στον πίνακα ελέγχου του multicooker και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 1 ώρα. Κλείστε το καπάκι και πατήστε το κουμπί «Έναρξη».
6. 
   Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε το χυλό λίγο περισσότερο, ώστε να αποκτήσει τη συνοχή ενός λεπτού πουρέ. Μετά το σήμα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα και σερβίρετε ως συνοδευτικό. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρέσκα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό μπιζελιού σε πολυμάγειρα Polaris με μούλιασμα;

Τα μουλιασμένα μπιζέλια μεταφέρονται σε ένα μπολ multicooker αλειμμένο με φυτικό λάδι και γεμάτο με νερό. Στη συνέχεια, προστίθενται μπαχαρικά και όλα μαγειρεύονται για περίπου μία ώρα. Στο τέλος, προσθέτουμε βούτυρο και αλάτι στον χυλό και μετά τα αφήνουμε όλα σκεπασμένα για 5 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• μπιζέλια - 300 γρ.
• Πόσιμο νερό - 750 ml.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τους αρακά κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνουν διαυγείς. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα μπιζέλια σε ένα ξεχωριστό δοχείο και γεμίστε με κρύο νερό. Μουλιάζουμε για 5-7 ώρες.

2. Αφού φουσκώσουν τα δημητριακά, το ξεπλένουμε πάλι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

3. Τώρα αλείψτε το μπολ του multicooker με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και τοποθετήστε τα μπιζέλια εκεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε 750 χιλιοστόλιτρα νερό και προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση. Προσθέστε αλάτι στο τέλος.

4. Κλείστε το πολυκουζινάκι με ένα καπάκι και επιλέξτε το πρόγραμμα «Στιφάδο», «Πιλάφι» ή «Μαγείρεμα». Ο χυλός θα είναι έτοιμος σε μιάμιση με μιάμιση ώρα. Μπορεί να μαγειρευτεί υπό υψηλή πίεση.Σε αυτή την περίπτωση, ο αρακάς θα είναι έτοιμος μετά από 20-30 λεπτά.

5. Προσθέστε αλάτι για γεύση, βούτυρο στον έτοιμο χυλό αρακά και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, κλείστε ξανά το καπάκι της κουζίνας και αφήστε το πιάτο να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά. Τοποθετήστε το χυλό σε πιάτα και σερβίρετε ως συνοδευτικό με πουλερικά, κρέας, ψάρι ή λαχανικά. Καλή όρεξη!

Χυλός αρακά με νερό σε χύτρα ταχύτητας

Τα πλυμένα μπιζέλια τοποθετούνται σε ένα μπολ multicooker αλειμμένο με φυτικό λάδι και προστίθεται αλάτι σε αυτό. Στη συνέχεια, όλα γεμίζουν με νερό και μαγειρεύονται στο πρόγραμμα "Stew" για 1 ώρα. Στο τέλος προσθέτουμε βούτυρο στον χυλό και όλα ανακατεύονται καλά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• μπιζέλια - 500 γρ.
• Πόσιμο νερό – 1 λίτρο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τον αρακά κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνει διαυγής. Δεν χρειάζεται να μουλιάσουν τα δημητριακά, καθώς ψήνονται καλά όταν μαγειρεύονται σε χύτρα ταχύτητας.

2. Λιπάνετε το μπολ της χύτρας ταχύτητας με λίγη ποσότητα ελαιόλαδου ή ηλιέλαιου και τοποθετείτε εκεί τον πλυμένο αρακά. Προσθέστε επίσης αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια, γεμίστε τα πάντα με ζεστό νερό και κλείστε καλά το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Στον πίνακα ελέγχου, επιλέξτε το πρόγραμμα «Stew/Beans» και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 1 ώρα.

3. Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, αφήστε τον ατμό, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στον χυλό.

4. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στην αρχή ο χυλός θα φαίνεται αρκετά ρευστός, αλλά καθώς κρυώνει θα αρχίσει να πήζει.

5.Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα και σερβίρετε ως συνοδευτικό μαζί με πιάτα με κρέας και λαχανικά. Καλή όρεξη!

Χυλός αρακά με στιφάδο σε αργή κουζίνα

Τα μουλιασμένα μπιζέλια τοποθετούνται στο μπολ του multicooker, γεμίζουν με νερό και μαγειρεύονται στο πρόγραμμα «Milk porridge» για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια, το στιφάδο προστίθεται στο χυλό, όλα αναμειγνύονται και αφήνονται στη λειτουργία "Θέρμανση" για 10-15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Μπιζέλια - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πόσιμο νερό - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μοσχαρίσιο στιφάδο - 1 κονσέρβα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τον αρακά κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνει διαυγής. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα δημητριακά σε ξεχωριστό δοχείο, γεμίστε το με κρύο νερό και μουλιάστε για τουλάχιστον 2 ώρες.

2. Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, στραγγίζουμε όλα τα υγρά από τον αρακά και τα τοποθετούμε στο μπολ του multicooker.

3. Τώρα γεμίστε τα δημητριακά με πέντε ποτήρια δροσερό πόσιμο νερό.

4. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι του multicooker και επιλέξτε τη λειτουργία "Milk porridge" σε αυτό. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα, ορίστε το σε "Quenching". Ρυθμίστε το χρονόμετρο για μιάμιση ώρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τον χρόνο μαγειρέματος, έτσι ώστε ο χυλός τελικά να μετατραπεί σε απαλό πουρέ.

5. Μετά το σήμα, προσθέστε ένα κουτάκι στιφάδο στον έτοιμο χυλό και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, κλείστε ξανά το καπάκι της κουζίνας και αφήστε το πιάτο να σταθεί στη λειτουργία "Θέρμανση" για περίπου 10-15 λεπτά.

6. Τοποθετούμε τον έτοιμο χυλό αρακά με στιφάδο σε πιάτα και σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό μπιζελιού σε αργή κουζίνα με κρέας;

Το κρέας τηγανίζεται σε αργή κουζίνα μαζί με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, προστίθενται μουλιασμένα μπιζέλια και αλάτι και όλα γεμίζουν με νερό.Το πιάτο παρασκευάζεται στη λειτουργία "Στιφάδο" για 40 λεπτά, μετά το οποίο απλώνεται σε πιάτα και σερβίρεται.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Μοσχάρι ή χοιρινό - 300-400 γρ.
• Μπιζέλια - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Πόσιμο νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1/3 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τα μπιζέλια με τρεχούμενο νερό, μετά τα μεταφέρετε σε ξεχωριστό δοχείο, γεμίστε με ζεστό νερό και μουλιάστε για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε ξανά τα δημητριακά μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.

2. Τώρα ετοιμάζουμε το κρέας. Αρχικά, το ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Για αυτή τη συνταγή, ταιριάζει καλύτερα το κόντρα φιλέτο ή το μέρος του ώμου.

3. Ενεργοποιήστε το multicooker και επιλέξτε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα». Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στο μπολ και αφήστε το να ζεσταθεί. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε αργή κουζίνα για τουλάχιστον τρία λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε.

4. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας στα κρεμμύδια και το τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.

5. Τώρα προσθέστε τα μουλιασμένα και πλυμένα μπιζέλια στο κρέας και τα κρεμμύδια. Προσθέστε επίσης αλάτι.

6. Στη συνέχεια, γεμίστε τα πάντα με νερό και ανακατέψτε. Κλείστε το καπάκι του multicooker, επιλέξτε το πρόγραμμα «Stew» και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40 λεπτά.

7. Μετά το μπιπ, τοποθετούμε σε πιάτα τον έτοιμο χυλό αρακά με κρέας, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για χυλό αρακά με καπνιστά κρέατα

Μουλιασμένοι αρακά, κρεμμύδια, σκόρδο, αλάτι, λυκίσκος suneli και φύλλα δάφνης τοποθετούνται στο μπολ του multicooker. Όλα γεμίζουν με νερό και μαγειρεύονται στη λειτουργία "Στιφάδο" για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο ανθρακικό και βούτυρο, ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε για άλλα 8 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Καρμπονάδα - 200 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• αρακάς - 120 γρ.
• Πόσιμο νερό - 400 ml.
• Khmeli-suneli - 0,5 κουτ.
• Μαϊντανός - 2 κλωνάρια.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Φύλλο δάφνης - 0,5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 30 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, τοποθετήστε τα μπιζέλια σε ένα βαθύ δοχείο, γεμίστε με νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, στραγγίστε όλο το υγρό και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό περίπου 3-4 φορές μέχρι το νερό να γίνει διαυγές.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

3. Τοποθετήστε τα πλυμένα μπιζέλια, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο στο μπολ του multicooker. Προσθέστε αλάτι, λυκίσκο suneli και φύλλο δάφνης σε αυτά. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του αλατιού κατά την κρίση μας, αφού το ανθρακικό είναι αρκετά αλμυρό.

4. Γεμίστε τα πάντα με ζεστό νερό, κλείστε το καπάκι του multicooker και επιλέξτε το πρόγραμμα «Stew». Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40 λεπτά.

5. Αυτή τη στιγμή βγάζουμε τα καπνιστά κρέατα από το ψυγείο και τα κόβουμε σε μέτρια ή μεγάλα κομμάτια. Μπορείτε επίσης να κόψετε την καρμπονάδα σε λωρίδες.

6. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και προσθέστε ψιλοκομμένο ανθρακικό και βούτυρο, χάρη στα οποία ο χυλός θα γίνει πιο τρυφερός και ομοιογενής.

7. Τώρα μαγειρέψτε για άλλα 8 λεπτά στο πρόγραμμα «Stew» ή αφήστε το να κάτσει σε φωτιά.

8. Αφαιρούμε το φύλλο δάφνης από τον χυλό και το ανακατεύουμε καλά.Τοποθετούμε σε πιάτα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε αυτό το νόστιμο και αρωματικό πιάτο. Καλή όρεξη!

Νόστιμο χυλό μπιζελιού σε αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το κοτόπουλο σε αργή κουζίνα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, τα πλυμένα μπιζέλια στέλνονται εκεί και τα πάντα γεμίζουν με νερό. Ο χυλός ψήνεται για 30 λεπτά στο πρόγραμμα «Φασόλια» και τοποθετείται σε πιάτα. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και ζεστό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 3.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• μπιζέλια - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Πόσιμο νερό - 400 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεπλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.

3. Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

4. Πλένουμε καλά τον αρακά κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνει διαυγής.

5. Ενεργοποιήστε το multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Barbecue", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 10 λεπτά και ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε αυτό. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα καρότα και τσιγαρίστε για δύο λεπτά.

6. Στη συνέχεια στέλνουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το τηγανίζουμε μέχρι το τέλος του προγράμματος.

7. Στη συνέχεια, ρίξτε τα πλυμένα μπιζέλια στο μπολ του multicooker και γεμίστε τα πάντα με νερό ώστε να καλύψει ελαφρά όλα τα υλικά. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

8. Ανακατέψτε τα πάντα και κλείστε το καπάκι μαζί με τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού. Στον πίνακα ελέγχου, επιλέξτε το πρόγραμμα "Beans" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά.

9.Προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι για γεύση στον έτοιμο χυλό αρακά, ανακατέψτε, βάλτε τα σε πιάτα και σερβίρετε μαζί με φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!