Κλασική Σαλάτα Βραχιόλι Ρόδι

Το “Pomegranate Bracelet” είναι μια εξαιρετική σαλάτα με ασυνήθιστη γεύση. Αποτελεί εδώ και πολύ καιρό αγαπημένο εορταστικό πιάτο. Παρασκευασμένη σε μορφή δαχτυλιδιού και γαρνιρισμένη με σπόρους ροδιού, η σαλάτα θα γίνει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Ετοιμαστείτε να δεχτείτε φιλοφρονήσεις από τους καλεσμένους!

Κλασικό «βραχιόλι με ρόδι» με κοτόπουλο και καρύδια

Το κλασικό «Βραχιολάκι Ροδιού» με κοτόπουλο και καρύδια είναι μια απίστευτα νόστιμη σαλάτα με πικάντικες νότες ξηρών καρπών και ευχάριστη ξινίλα. Έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο γιορτινό τραπέζι. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη! Φαίνεται υπέροχος! Ένα πραγματικό αριστούργημα!

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Βραχιόλι με Ρόδι σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Βάλτε τα αυγά σε αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για 8 λεπτά. Ψύξτε τα μαγειρεμένα αυγά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
2. 
   Στη συνέχεια βράζουμε τις καθαρισμένες πατάτες και τα καρότα σε βραστό νερό.
3. 
   Για να κάνετε το μαγείρεμα πιο εύκολο, βράστε τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων. Επομένως, το ξεπλένουμε καλά και το τρυπάμε προσεκτικά με ένα πιρούνι από διάφορες πλευρές. Πάρτε ένα δοχείο για φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε αυτό και βυθίστε τα παντζάρια. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. σε λειτουργία "λαχανικά". Όταν τελειώσει ο χρόνος, ανοίξτε το φούρνο μικροκυμάτων, αναποδογυρίστε τον από την άλλη πλευρά και κάντε ξανά τη διαδικασία.
4. 
   Πλένουμε το φιλέτο και το τοποθετούμε σε ταψί με νερό. Τοποθετούμε στη φωτιά για 25-30 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο. Αφαιρέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να στεγνώσει. Αφαιρούμε την πέτσα από το φιλέτο και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες ή τετράγωνα.
5. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους, το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Ρίχνουμε 0,5 κ.σ. στο τηγάνι. βραστό νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.
6. 
   Οι ξηροί καρποί πρέπει να θρυμματιστούν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε έναν πουρέ ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
7. 
   Ψύξτε τα λαχανικά και τρίψτε τα με τρίφτη. Καθαρίζουμε το ρόδι και χωρίζουμε τους σπόρους.
8. 
   Τώρα συναρμολογούμε το "βραχιόλι" μας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και ένα ποτήρι. Τοποθετήστε το ποτήρι στο κέντρο και βάλτε μια στρώση κοτόπουλου γύρω του. Κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας πάνω από το κοτόπουλο.
9. 
   Η επόμενη στρώση θα είναι τριμμένα καρότα. Τώρα πρέπει να αλατοπιπερώσετε τη σαλάτα.
10. 
    Κάνουμε μια στρώση από ξηρούς καρπούς και τραβάμε πάλι ένα πλέγμα από πάνω τους με μαγιονέζα.
11. 
    Στη συνέχεια - πατάτες, τις αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα, καρυκεύουμε και αλάτι.
12. 
    Τώρα είναι η σειρά των παντζαριών, αλλά προσθέτουμε μόνο τη μισή μάζα και αλατίζουμε.
13. 
    Προσθέστε μια στρώση κρεμμύδι και προσθέστε ξανά τους ξηρούς καρπούς. Μην ξεχάσετε τη μαγιονέζα!
14. 
    Μια σειρά από τριμμένα αυγά, πασπαλίζουμε με αλάτι από πάνω.
15. 
    Στρώνουμε τα υπόλοιπα παντζάρια. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, το τοποθετούμε έτσι ώστε να χωρέσουν οι σπόροι του ροδιού, αλλά να μην πνιγούν.
16. 
    Τώρα εναπόκειται στους κόκκους, για να το κάνουμε πιο όμορφο, καλύτερα να τα απλώσετε κόκκο προς κόκκο. Τώρα βγάλτε το ποτήρι. Και αν θέλετε, μπορείτε να αλείψετε τον εσωτερικό κύκλο με μαγιονέζα και επίσης να τον στρώσετε με ρόδι ή να τον αφήσετε ως έχει. Βάζουμε το αριστούργημα μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες.

Καλή όρεξη!

 Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε «Βραχιολάκι με ρόδι» με μοσχάρι

Το «βραχιόλι με ρόδι» με μοσχάρι είναι μια απίστευτα νόστιμη εκδοχή της κλασικής γιορτινής σαλάτας. Πρέπει να κρατήσετε χρόνο για να το ετοιμάσετε, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία! Ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα!

Μερίδες:8

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 150 γρ.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το μοσχάρι, το κόβουμε σε πολλά μέρη και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό.

2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση για να ψηθούν πιο γρήγορα, και επίσης βράζουμε τα καρότα και τα παντζάρια.

3. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους.

4. Καθαρίζουμε το ρόδι και αφαιρούμε τους κόκκους από αυτό.

5. Τρίψτε όλα τα λαχανικά σε διαφορετικά πιάτα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.

6. Συναρμολόγηση της σαλάτας. Πάρτε ένα πιάτο και τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια στρώση πατάτες γύρω από αυτό, αλείψτε το με μαγιονέζα.

7. Τώρα είναι η σειρά του καρότου, καλύψτε το καλά.

8. Φτιάχνουμε την τρίτη στρώση από μοσχαρίσιο κρέας, το οποίο δεν ξεχνάμε να αλείψουμε με μαγιονέζα.

9. Τοποθετούμε παντζάρια και αλείφουμε με μαγιονέζα.

10.Τέλος, απλώστε μια στρώση από σπόρους ροδιού, προσπαθώντας να τους τοποθετήσετε όσο πιο κοντά γίνεται.

11. Τώρα βάλτε το στο κρύο για 2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Λαχταριστή σαλάτα ροδιού με καπνιστό κοτόπουλο

Ένα βραχιόλι με ρόδι με καπνιστό κοτόπουλο είναι ένας σίγουρος δρόμος για τις καρδιές της οικογένειας και των καλεσμένων. Μια πολυτελής σαλάτα, πλεγμένη από λεπτές στρώσεις κοτόπουλου και λαχανικών, θα διακοσμήσει μια εορταστική γιορτή. Δεν μπορείτε να το πάρετε από τα μάτια σας, απλά θέλετε να το δοκιμάσετε!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Καρύδια - 50 γρ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 πακέτο
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα αυγά σε μια κατσαρόλα σε αλατισμένο νερό μέχρι να σφίξουν.

2. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα.

3. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή ροδέλες ώστε να χωρέσει καλά στη σαλάτα. Και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

4. Τώρα ας ετοιμάσουμε το κοτόπουλο. Αφαιρούμε το δέρμα από αυτό και απαλλαγούμε από τα κόκαλα. Κόβουμε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

5. Θρυμματίζουμε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ.

6. Κόβουμε το ρόδι και διαλέγουμε τους κόκκους σε ένα πιατάκι.

7. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση του πιάτου και μαζέψτε τη σαλάτα γύρω του. Τοποθετούμε το κρέας στην πρώτη στρώση. Περιχύνουμε με μαγιονέζα (διαλέγουμε την ποσότητα της αρεσκείας μας). Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

8. Η δεύτερη στρώση είναι καρότα, επίσης αλειμμένα με μαγιονέζα.

9. Η τρίτη στρώση θα είναι πατάτα, αλάτι και πιπέρι, και επίσης μουλιάστε με μαγιονέζα. Παίρνουμε ξηρούς καρπούς και τους πασπαλίζουμε από πάνω.

10. Τώρα είναι η σειρά των κρεμμυδιών και των αυγών. Αλείψτε αυτή τη στρώση γενναιόδωρα με μαγιονέζα για να αποφύγετε τη διασπορά των αυγών.

11. Η προτελευταία στρώση είναι τα παντζάρια.Αλατοπιπερώνουμε ξανά τη σαλάτα.

12. Τέλος στολίζουμε τη σαλάτα μας με σπόρους ροδιού. Αν έχετε χρόνο, στρώστε τα σφιχτά μεταξύ τους. Αν όχι, το πασπαλίζουμε στην κορυφή του «βραχιολιού» μας.

13. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για «βραχιόλι με ρόδι» με προσθήκη δαμάσκηνων

Η συνταγή για ένα βραχιόλι ρόδι με δαμάσκηνα είναι ο τέλειος συνδυασμός γεύσεων. Η σαλάτα με στρώσεις με βάση το κοτόπουλο και τα λαχανικά είναι πολύ τρυφερή και θρεπτική. Και τα δαμάσκηνα του δίνουν ένα ιδιαίτερο ξύσμα. Απίστευτη απόλαυση!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Καρύδια - 100 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 πακέτο
• Μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα βράζουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα παντζάρια. Μπορείτε να τα κόψετε στη μέση για να ψηθούν πιο γρήγορα και να τα βάλετε στη φωτιά.

2. Αφού ψηθούν τα λαχανικά, τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη σε διαφορετικά δοχεία. Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε κύβους.

3. Επίσης βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

4. Τώρα βράζουμε τα αυγά δυνατά, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

5. Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

6. Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

7. Πλένουμε και κόβουμε το ρόδι. Ξεχωρίζουμε τους πυρήνες από αυτό.

8. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο σε ένα μεγάλο πιάτο ή σαλατιέρα. Και τώρα αρχίζουμε να απλώνουμε τις στρώσεις σε κύκλο: βάλτε πρώτα το κρέας, πασπαλίστε το με αλάτι και καρύκευμα, αλείψτε το με μαγιονέζα από πάνω (η ποσότητα είναι κατά την κρίση σας). 2η στρώση – πατάτα, γεμίστε και με μαγιονέζα.3η στρώση καρότα και μαγιονέζα και πασπαλίζουμε τα πάντα με αλάτι και πιπέρι. 4η στρώση δαμάσκηνα και αυγά, αλείφουμε καλά με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Τοποθετούμε τα παντζάρια στην 5η στρώση και αλείφουμε με μαγιονέζα. Τέλος πασπαλίζουμε την κορυφή γενναιόδωρα με κουκούτσια ροδιού.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι χωρίς παντζάρια;

Η συνταγή σαλάτας με βραχιόλι με ρόδι χωρίς παντζάρια είναι μια λαμπερή, πολυτελής και απίστευτα νόστιμη σαλάτα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να χρησιμοποιείτε βραστά παντζάρια, γιατί δεν αρέσει σε όλους η γεύση τους. Προσθέστε μερικές άλλες λεπτομέρειες και το πιάτο θα γίνει υπέροχο!

Μερίδες:6

Χρόνος μαγειρέματος:4 ώρες

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Καρύδια (ψιλοκομμένα) – 80 γρ.
• Μαγιονέζα - 200 γρ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε το φιλέτο. Το βάζουμε σε αλατισμένο νερό και αφού βράσει, το ψήνουμε για άλλα 20-30 λεπτά. Κόβουμε το έτοιμο φιλέτο σε μικρά τετράγωνα.

2. Μετά από αυτό, βράστε τις καθαρισμένες πατάτες και τα καρότα. Ψύξτε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τρίψτε τα καρότα σε έναν μεγαλύτερο τρίφτη.

3. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι, το κόβουμε και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

4. Με ένα μαχαίρι ψιλοκόβουμε και τα βραστά αυγά.

5. Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα, πρέπει να είναι πολύ ψιλό.

6. Ανακατεύουμε σε ένα πιάτο τη μαγιονέζα, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.

7. Πλένουμε το ρόδι και μαζεύουμε τους κόκκους από αυτό σε ένα πιάτο.

8. Σχηματίστε το πιάτο. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση του πιάτου.Γύρω του κυκλικά απλώνουμε στρώσεις: κοτόπουλο, παλτό με μαγιονέζα από πάνω, τηγανητά κρεμμύδια, μαγιονέζα από πάνω, τώρα πατάτες, βάζουμε και μαγιονέζα από πάνω, τώρα μέρος από τα καρότα, παλτό με μαγιονέζα, αυγά, αλείφουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα για να μην θρυμματιστούν, πάλι καρότα, ψιλοκομμένα καρύδια ξηρούς καρπούς και τέλος, τοποθετώντας τα σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο, ρίχνουμε μέσα τους σπόρους ροδιού.

9. Τοποθετούμε την έτοιμη σαλάτα στο κρύο για 2-3 ώρες.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ροδιά σαλάτα με τυρί

Η συνταγή για βραχιόλι με ρόδι με τυρί είναι μια λεπτή και νόστιμη σαλάτα, θα είναι μια καλή λύση για το γιορτινό τραπέζι. Και εκτός αυτού, μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια. Προσθέστε τριμμένο τυρί στην κλασική συνταγή και αποκτήστε μια νέα γεύση από το αγαπημένο σας πιάτο. Δοκίμασέ το!

Μερίδες:4

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά.

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Καρύδια - 250 γρ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• μαγιονέζα - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Για να μην κολλήσει, πρέπει να το βρέξετε με νερό.

2. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε μικρή ποσότητα λαδιού για να αποφύγουμε το περιττό λίπος, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε τα να στεγνώσουν και μετά αλέστε τα στο μπλέντερ.

3. Πλένουμε και καθαρίζουμε το ρόδι. Βγάζουμε τις ψίχες και τις βάζουμε σε πιατέλα.

4. Ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι ή χρησιμοποιήστε μια πρέσα.

5. Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το τυρί, τους ξηρούς καρπούς, το σκόρδο. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε.

6. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο του. Και απλώνουμε τη μάζα της μαγιονέζας γύρω της με ένα κουτάλι σε σχήμα κύκλου.

7. Τοποθετούμε από πάνω τους πυρήνες ροδιού. Προσεκτικά, προσπαθώντας να τα στοιβάζετε όσο πιο σφιχτά γίνεται μεταξύ τους.

8. Τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για σαλάτα με ρόδι και μανιτάρια

Το βραχιόλι ρόδι με μανιτάρια είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή για μια παραδοσιακή ρωσική γιορτινή σαλάτα. Ούτε μια γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς αυτό. Η εκδοχή του πιάτου με μανιτάρια είναι πολύ πιο ελαφριά από τις ποικιλίες κρέατος και απίστευτα τρυφερή και επομένως μπορείτε να το ετοιμάσετε με ασφάλεια για ένα δείπνο. Οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν!

Μερίδες:6

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Champignons (μαριναρισμένα) – 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Καρύδια - 100 γρ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Πιπέρι, αλάτι - για γεύση
• Αυγά - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς και να μαλακώσουν.

2. Τοποθετούμε τα παντζάρια σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό. Μαγειρέψτε το μέχρι να μαλακώσει για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια κρυώστε και τρίψτε.

3. Βράζετε τα βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό.

4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε περίπου 4 μέρη.

5. Πιέστε το σκόρδο από μια πρέσα.

6. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.

7. Πιέστε τα καρύδια χρησιμοποιώντας έναν ειδικό θραυστήρα, αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.

8. Πλένουμε το ρόδι και το χωρίζουμε σε μέρη για να αφαιρέσουμε ευκολότερα τους κόκκους.

9. Τώρα ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ: μαγιονέζα, τυρί, σκόρδο, κρεμμύδια, μανιτάρια, παντζάρια και αυγά. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τα καρυκεύματα.

10. Αρχίζουμε να μαζεύουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο μιας μεγάλης επίπεδης πλάκας. Και απλώνουμε την έτοιμη μάζα τριγύρω, την πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ξηρούς καρπούς από πάνω. Και σκεπάζουμε με σπόρους ροδιού, τοποθετώντας τους τον ένα κοντά στον άλλο.

11. Αφήστε το να βράσει στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα ροδιού με τουρσί κρεμμυδάκια;

Η ροδιοσαλάτα με τουρσί κρεμμυδάκια είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς. Λεπτή, φωτεινή, πολυτελής εμφάνιση, αυτή η σαλάτα θα μείνει στη μνήμη των καλεσμένων για πολύ καιρό! Και τα λαχταριστά τουρσί κρεμμυδάκια θα του δώσουν ακόμα πιο μοναδική γεύση! Δοκιμάστε το μόνοι σας!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος:4 ώρες

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια τουρσί - 100 γρ.
• μαγιονέζα - 150-200 g.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Καρύδια - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας μαγειρέψουμε τα παντζάρια, καθώς θα χρειαστούν 50-80 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος που έχετε.

2. Στη συνέχεια, βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό.

3. Και επίσης βράζουμε τα αυγά σε αλατισμένο νερό.

4. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί πατάτες και καρότα.

5. Τώρα κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια.

6. Θρυμματίζουμε επίσης αυγά και πατάτες

7. Τρίψτε τα καρότα και τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη.

8. Τα καρύδια πρέπει να θρυμματιστούν με πολτοποιητή, αρκετά ψιλά, αλλά για να μην μοιάζουν με αλεύρι.

9. Πλένουμε το ρόδι και το χωρίζουμε για να αφαιρέσουμε τους πυρήνες.

10. Ας ξεκινήσουμε με τη σαλάτα. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο μιας μεγάλης επίπεδης πλάκας. Στη συνέχεια σχηματίζουμε τις στρώσεις. Τοποθετούμε πρώτα το κρέας, το αλείφουμε με μαγιονέζα και το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε τις πατάτες στη δεύτερη στρώση και τις περιχύνουμε καλά με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Η 3η στρώση θα είναι από καρότα. Μουλιάζουμε ελαφρά με μαγιονέζα και από πάνω βάζουμε κρεμμύδια τουρσί. Τώρα προσθέστε μια στρώση αυγά και αλείψτε καλά με μαγιονέζα, διαφορετικά μπορεί να θρυμματιστούν. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Στο τέλος προσθέτουμε παντζάρια, μαγιονέζα και διακοσμούμε τα πάντα με κουκούτσια ροδιού, τοποθετώντας τα κοντά το ένα στο άλλο.

11. Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες (2-3).

Καλή όρεξη!

Σαλάτα “Βραχιολάκι με ρόδι” με γλώσσα για το γιορτινό τραπέζι

Η σαλάτα με ρόδι βραχιόλι με γλώσσα είναι ένα πολύ ιδιαίτερο, πολύ εντυπωσιακό και απίστευτα νόστιμο πιάτο. Θα διακοσμήσει απολύτως κάθε διακοπές. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή τη σαλάτα, αλλά με τη γλώσσα μετατρέπεται σε πραγματική λιχουδιά. Ακόμη και οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν αυτό το πιάτο!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Βραστή γλώσσα - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να βράσετε τη γλώσσα σας θα χρειαστείτε περίπου 2 - 3 ώρες. Είναι καλύτερα να αλατίσετε αμέσως το νερό μαγειρέματος. Και όταν είναι έτοιμο, κρυώνουμε ελαφρά και κόβουμε σε τετράγωνα.

2. Καθαρίστε τα καρότα και τις πατάτες και επίσης βράστε τα· για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να τα μαγειρέψετε μαζί.

3. Μαγειρέψτε τα παντζάρια για μιάμιση ώρα περίπου.

4. Τρίβουμε τα καρότα και τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη, και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.

5. Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Ψύξτε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

6. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

7. Πλένουμε και κόβουμε το ρόδι, αφαιρούμε τους σπόρους από αυτό.

8. Τώρα τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο. Μαζεύουμε τη σαλάτα σε στρώσεις κυκλικά. Προσθέτουμε αμέσως τις πατάτες, μετά τη γλώσσα, μετά τα κρεμμύδια και τα αυγά. Τώρα προσθέστε τα καρότα, το τυρί και τα παντζάρια. Περιχύνουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Χρησιμοποιήστε αυτά τα προϊόντα σύμφωνα με το γούστο σας. Και στο τέλος στολίζουμε το πιάτο με σπόρους ροδιού.

9. Τοποθετούμε το αριστούργημα μας στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για «Βραχιολάκι με ρόδι» με ψάρι

Η σαλάτα με βραχιόλι ρόδι με ψάρι είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος παραδοσιακού εορταστικού πιάτου. Αυτή η σαλάτα έχει μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση, με θαλασσινές νότες και ελαφριά ξινίλα.Φαίνεται πάντα εντυπωσιακό στο τραπέζι και του προσδίδει μια ιδιαίτερη κομψότητα.

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 40 λεπτά.

Συστατικά:

• Αυγά - 3 τεμ.
• Ξινόμηλα - 2 τεμ.
• Τόνος – 1 κονσέρβα
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τώρα ζεματίστε το με βραστό νερό και αφήστε το για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε με κρύο νερό, προσθέστε αλάτι και καρυκεύστε με 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.

3. Τρίψτε απαλά και πολύ καλά το ψάρι με ένα πιρούνι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μαγιονέζας σε αυτό και πιπέρι.

4. Βράζουμε τα αυγά και τα κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

5. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε με δύο κουταλιές της σούπας μείγμα μαγιονέζας και κρέμας γάλακτος.

6. Πλένουμε το ρόδι και το κόβουμε για να φύγουν τα κουκούτσια.

7. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο ενός μεγάλου πιάτου. Απλώνουμε γύρω-γύρω μια στρώση μείγματος κρεμμυδιού, βάζουμε ψάρι, μετά αυγό, μήλο και διακοσμούμε τα πάντα με σπόρους ροδιού, προσπαθώντας να τα απλώσουμε μεταξύ τους όσο πιο σφιχτά γίνεται.

8. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Βγάζουμε και κόβουμε τη σαλάτα σε κομμάτια.

Καλή όρεξη!