Σαλάτα Βραχιόλι ρόδι με κοτόπουλο

Η σαλάτα «Ρόδι βραχιόλι με κοτόπουλο» είναι επάξια ένα από τα κορυφαία αγαπημένα ορεκτικά στο γιορτινό τραπέζι. Το μαγείρεμα είναι γρήγορο και χάρη σε συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα δεν θα σας δυσκολέψει. Η σαλάτα είναι στρωμένη, διακοσμημένη είτε με τη μορφή γυναικείου βραχιολιού είτε με δαχτυλίδι, που θυμίζει την αιώνια αγάπη και το άπειρο της ύπαρξης. Και στο τραπέζι φαίνεται εκπληκτικά επίσημο. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε τη σαλάτα εκ των προτέρων, ώστε να έχει χρόνο να μουλιάσει.

Βραχιόλι ρόδι με κοτόπουλο και καρύδια - κλασική συνταγή

Οι ξηροί καρποί ταιριάζουν υπέροχα με το κοτόπουλο. Χάρη σε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα, η σαλάτα θα αποδειχθεί όμορφη και νόστιμη ακόμη και για μια αρχάριο νοικοκυρά.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα Βραχιόλι Ρόδι με κοτόπουλο σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Πλένουμε τα λαχανικά με ένα πινέλο και βράζουμε. Ψήνουμε χωριστά το κοτόπουλο (φιλέτο ή μπαστούνι) και τα αυγά. Χωρίζουμε το ρόδι σε κόκκους. Καβουρδίζουμε τα καρύδια και τα χτυπάμε σε γουδί μέχρι να γίνουν εύθρυπτα.
2. 
   Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, πιέζουμε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας. Καθαρίζουμε τα βρασμένα και ξεφλουδισμένα αυγά και τα λαχανικά και τα τρίβουμε χοντροκομμένα χωρίς να τα ανακατέψουμε. Σπάμε το κοτόπουλο σε ίνες.
3. 
   Πάρτε ένα επίπεδο, φαρδύ πιάτο και τοποθετήστε ένα βάζο ή ποτήρι μισού λίτρου στο κέντρο. Τοποθετείτε μια στρώση πατάτες γύρω από το βάζο, αλατοπιπερώνετε ελαφρά και αλείφετε με μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω τα μισά παντζάρια, τη μαγιονέζα, μετά τα καρότα και τα αυγά, αλείφουμε με μαγιονέζα.
4. 
   Πασπαλίζουμε με μια στρώση ξηρών καρπών, απλώνουμε κομμάτια κρέατος, καλύπτουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με λίγο κρεμμύδι.
5. 
   Συνδυάστε τα υπόλοιπα παντζάρια με το σκόρδο, τοποθετήστε από πάνω και λειάνετε με ένα κουτάλι, στρογγυλεύοντας όλες τις πλευρές.
6. 
   Απλώνουμε τους σπόρους του ροδιού σε όλη την επιφάνεια και αφαιρούμε το βάζο. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο να μουλιάσει και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Βραχιόλι ρόδι με καπνιστό κοτόπουλο για το γιορτινό τραπέζι

Το θεαματικό σχήμα και η εκπληκτική γεύση μιας σαλάτας πολλαπλών στρώσεων σίγουρα θα ευχαριστήσουν εσάς και τους καλεσμένους σας. Η γεύση είναι ασυνήθιστη και πρωτότυπη και η προετοιμασία δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καπνιστό κοτόπουλο - 300 γρ.
• Ρόδι μεγάλο - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Κόνδυλοι πατάτας - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Καρύδια - 1 φλιτζάνι
• Μαγιονέζα - 100 g.
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Αλάτι - ½ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωριστά βράζουμε τα λαχανικά και τα αυγά πλυμένα με πινέλο. Καθαρίζουμε τα λαχανικά που έχουν κρυώσει και τα τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη σε ξεχωριστό πιάτο.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το χωρίζουμε σε τέταρτα και το κόβουμε σε λεπτά. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο σε λωρίδες.

3. Τηγανίζουμε για λίγο τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι και τους θρυμματίζουμε με έναν πλάστη.

4. Για το ντρέσινγκ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε σε μια σακούλα τροφίμων.

5. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο σερβιρίσματος και τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο. Προλιπάνετε τα τοιχώματά του με φυτικό λάδι για ευκολότερη αφαίρεση από το κέντρο της δομής στο τέλος του μαγειρέματος. Κόψτε μια γωνία από το πακέτο σάλτσας για να δημιουργήσετε μια μικρή τρύπα για να εφαρμόσετε ένα λεπτό πλέγμα σε κάθε στρώμα.

Σχηματίζουμε τη σαλάτα με την εξής σειρά:

• Μια στρώση πατάτες (αλατίστε τις λίγο και απλώστε τη σάλτσα σε αυτή και σε κάθε επόμενη στρώση)
• Μισό παντζάρι
• Καρότο
• Ψίχουλα ξηρών καρπών
• Μισό κοτόπουλο
• Τηγανητά κρεμμύδια
• Αυγά (αλατίστε τα λίγο)
• Δεύτερο μέρος του κοτόπουλου
• Παντζάρια ανακατεμένα με μαγιονέζα

6. Απλώστε τους σπόρους ροδιού από πάνω και τα πλαϊνά σε ένα πυκνό στρώμα για την πολυεπίπεδη ομορφιά που προκύπτει. Αφαιρέστε σιγά σιγά το ποτήρι από το κέντρο και διακοσμήστε το εσωτερικό με ρόδι. Τοποθετούμε το πιάτο στο ψυγείο για 1 ώρα.

Καλή όρεξη!

Συνταγή για βραχιόλι ρόδι με δαμάσκηνα

Πόσο υπέροχα ταιριάζουν το κοτόπουλο και τα δαμάσκηνα! Και ακόμη και τα παντζάρια και το ρόδι σε αυτή την παρέα παίζουν με εντελώς μοναδικές, εκλεκτές γεύσεις και πλούσια χρώματα. Φροντίστε να ετοιμάσετε μια σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για την πιο σημαντική περίσταση.

Υλικά για 10 μερίδες:

• Μεσαία παντζάρια - 2 τεμ.
• Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κοτόπουλο βραστό - 400 γρ.
• Ρόδι μεγάλο - 1 τεμ.
• δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι – 75 γρ.
• Βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• καρύδια - 100 g.
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• Αυγό κοτόπουλου βραστό - 3 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού
• Αλάτι - μια πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε ένα ποτήρι ανάποδα στο κέντρο ενός μεγάλου επίπεδου πιάτου. Προ-λιπάνετε με λάδι, έτσι θα αφαιρεθεί πιο εύκολα και δεν θα καταστρέψετε τη σαλάτα. Ξεφλουδίστε τα προβρασμένα λαχανικά. Τρίβουμε τις πατάτες χοντροκομμένα και τις τοποθετούμε σε ένα δαχτυλίδι γύρω από το ποτήρι, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Λιπάνετε την επιφάνεια με μαγιονέζα.

2. Τρίβουμε τα παντζάρια χοντροκομμένα και τοποθετούμε τα μισά πάνω από τις πατάτες, απλώνουμε τη μαγιονέζα, χωρίς να πιέζουμε πολύ προς τα κάτω, αλλά απλώνουμε μόνο την.

3. Τακτοποιούμε το κρέας κοτόπουλου, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε πολύ λίγο πιπέρι. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα για 2 λεπτά να μαλακώσουν, τα τοποθετούμε σε μια σανίδα και τα κόβουμε σε 4-6 κομμάτια. Τοποθετήστε πάνω στο κοτόπουλο. Λιπάνετε με μαγιονέζα.

4. Τρίβουμε τα καρότα χοντροκομμένα και τα βάζουμε πάνω στη σαλάτα, μετά ψιλοκομμένα αυγά και αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.

5. Στεγνώστε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι για 5 λεπτά και ψιλοκόψτε πολύ. Τα τοποθετούμε πάνω από τη σαλάτα και από πάνω τα υπόλοιπα παντζάρια.

6. Καλύψτε με μια γενναιόδωρη στρώση μαγιονέζας. Και πρώτα, σκορπίστε τυχαία τους σπόρους του ροδιού στην επιφάνεια και, στη συνέχεια, εξαλείψτε τα κενά, απλώνοντας αργά τους κόκκους.

7. Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει στο κρύο για λίγο (2 ώρες και πάνω), βάλτε την στο τραπέζι και απολαύστε!

Πώς να φτιάξετε ένα βραχιόλι με ρόδι χωρίς παντζάρια;

Παραδοσιακά, το βραχιόλι με ρόδι είναι φτιαγμένο από παντζάρια.Ωστόσο, ειδικά για όσους δεν έχουν παντζάρια ή απλά δεν τους αρέσουν, προτείνουμε να δοκιμάσουν αυτή τη συνταγή. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια όμορφη προσθήκη σε κάθε τραπέζι και η προετοιμασία δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 80 g.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ξίδι - ¼ κουτ.
• Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου χωριστά, τις πατάτες με τη φλούδα και τα αυγά χωριστά. Τοποθετήστε ένα μικρό ποτήρι στο κέντρο ενός επίπεδου, όμορφου πιάτου και τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου.

2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το περιχύνουμε με ξύδι και λάδι και το αφήνουμε στην άκρη να μαριναριστεί για 5 λεπτά. Μετακινήστε το κρεμμύδι στο κρέας και ρίξτε μαγιονέζα σε ένα λεπτό πλέγμα. Τρίβουμε τις πατάτες χοντροκομμένες και τις τοποθετούμε γύρω από το ποτήρι πιέζοντας λίγο, απλώνουμε από πάνω μαγιονέζα.

3. Τρίβουμε ψιλά τα αυγά και τα τοποθετούμε στη συνέχεια πιέζοντας λίγο τις στρώσεις με ένα κουτάλι για να δέσει η σαλάτα. Καλύπτουμε από πάνω με μαγιονέζα και βάζουμε μια στρώση ψιλοτριμμένο τυρί. Λιπάνετε με την υπόλοιπη μαγιονέζα και δώστε στη σαλάτα ένα όμορφο σχήμα. Αφαιρέστε το ποτήρι από τη μέση.

4. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από το ρόδι και τακτοποιούμε όμορφα την τελευταία στρώση της σαλάτας. Τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 30 λεπτά και μετά σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για βραχιόλι ρόδι με τυρί

Ας απομακρυνθούμε από το συνηθισμένο σχέδιο μιας σαλάτας με τη μορφή δαχτυλιδιού. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάλληλο ποτήρι ή βάζο ή η περίσταση απαιτεί ρομαντισμό, ας διακοσμήσουμε τη σαλάτα σε σχήμα καρδιάς.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 g.
• Ρόδι μεγάλο - 1 τεμ.
• Γεμάτη σκληρές ποικιλίες – 100 γρ.
• Καρυδόψιχα - ½ φλιτζάνι
• μαγιονέζα - 80 g.
• Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε στα τέσσερα, ζεματίζουμε με βραστό νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά ώστε το κρεμμύδι να γίνει πιο απαλό και πιο ευχάριστο στη γεύση. Βράζουμε τα αυγά και τα περνάμε από τον χοντρό τρίφτη, αφήνουμε στην άκρη ένα ασπράδι για διακόσμηση. Βράζουμε τα παντζάρια και τα τρίβουμε χοντροκομμένα.

2. Κόβουμε το κοτόπουλο, βρασμένο και κρυωμένο από πριν, σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα επίπεδο πιάτο κομμάτια κρέατος κοτόπουλου και κρεμμυδιών σε σχήμα καρδιάς. Απλώστε μια στρώση μαγιονέζας από όλες τις πλευρές.

3. Στεγνώνουμε λίγο τα καρύδια σε ζεστό τηγάνι χωρίς λάδι και τα τρίβουμε σε γουδί σε ψίχουλα. Ανακατεύουμε τα αυγά με το τυρί, τριμμένα στον ψιλό τρίφτη και μια κουταλιά μαγιονέζα. Μεταφέρετε το μείγμα των αυγών στο κοτόπουλο και πασπαλίζετε από πάνω τους ξηρούς καρπούς.

4. Τοποθετούμε την τελική στρώση των παντζαριών σύμφωνα με το καλούπι, σκεπάζουμε με μια στρώση μαγιονέζας.

5. Πασπαλίζουμε τα πλαϊνά με το ψιλοκομμένο ασπράδι αυγού χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι και από πάνω βάζουμε σπόρους ροδιού και τους σκορπίζουμε τυχαία στο ταψί. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Προσθέστε χόρτα αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Πεντανόστιμη σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο

Αυτό δεν είναι καθόλου κλασικό πιάτο. Η συνταγή χωρίς πατάτες και καρότα, αλλά με μανιτάρια και τυρί θα σας εκπλήξει με νέες γευστικές ανακαλύψεις.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μανιτάρια - 150 g.
• Καρυδόψιχα - ½ φλιτζάνι
• Μαγιονέζα - 100 g.
• Αλας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε το στήθος κοτόπουλου σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού στο νερό. Βράζουμε τα παντζάρια και τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε με τα μανιτάρια στο λάδι.

2. Τοποθετούμε ένα ποτήρι σε ένα πιάτο και γύρω γύρω τοποθετούμε στρώσεις σαλάτας.Χωρίζουμε το στήθος σε ίνες και το τοποθετούμε πρώτα, αλείφουμε με μαγιονέζα.

3. Προσθέστε τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια, χωρίς μαγιονέζα, καθώς το προϊόν είναι αρκετά λιπαρό.

4. Τρίβουμε το τυρί και το τοποθετούμε γύρω από το ποτήρι, περιχύνουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα.

5. Τηγανίζουμε λίγο τα καρύδια σε στεγνό τηγάνι και τα ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ και πασπαλίζουμε με την επόμενη στρώση τη σαλάτα.

6. Τοποθετούμε από πάνω τα παντζάρια πιέζοντας ελαφρά. Αλείφουμε καλά με μαγιονέζα.

7. Αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι από το κέντρο και πασπαλίστε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σαλάτα Βραχιόλι με ρόδι με τουρσί κρεμμύδια;

Βασιλική σαλάτα με ενδιαφέρουσα επιλογή υλικών και ευφάνταστη παρουσίαση. Για ιδιαίτερα γευστικά εφέ, μαρινάρετε το κρεμμύδι σε σάλτσα σόγιας και προσθέστε αγγούρι για να προσθέσετε φρεσκάδα στο πιάτο.

Συστατικά:

• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Μωβ κρεμμύδι μαρουλιού - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τις πατάτες και τα παντζάρια και τα ξεφλουδίζουμε. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ξεπλένουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους.

2. Τοποθετούμε τα κρεμμύδια σε ένα βαθύ μικρό μπολ και περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας για τουρσί. Αντί για σάλτσα σόγιας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ½ κουτ. ξύδι αραιωμένο σε μια κουταλιά βρασμένο νερό.

3. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο μιας επίπεδης πλάκας. Τρίβουμε τις βρασμένες πατάτες και τις τοποθετούμε στην πρώτη στρώση της σαλάτας. Τοποθετήστε τη μαγιονέζα από πάνω.

4. Τοποθετήστε από πάνω κρεμμύδια τουρσί και αλείψτε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας. Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το τοποθετούμε σε ένα δαχτυλίδι γύρω από το ποτήρι και σκεπάζουμε με μια στρώση μαγιονέζας.

5. Πλένουμε το αγγούρι, κόβουμε τις ουρές. Αν η φλούδα είναι σκληρή, κόψτε την και τρίψτε το αγγούρι χοντροκομμένα.Τοποθετήστε την επόμενη στρώση στη σαλάτα και καλύψτε με μαγιονέζα.

6. Τρίβουμε τα παντζάρια σε μέτριο τρίφτη. Σε λεπτή ζυγαριά, ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε το σκόρδο και τα παντζάρια και τα τοποθετούμε σε άλλη στρώση πάνω στη σαλάτα. Δεν θα καλύψουμε αυτή τη στρώση με μαγιονέζα, αλλά θα απλώσουμε αμέσως τους σπόρους του ροδιού από πάνω σε μια πολύ πυκνή στρώση. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να μουλιάσουν.

7. Αφαιρέστε το ποτήρι και τοποθετήστε ένα διακοσμητικό, όπως ένα λουλούδι, στο κέντρο του βραχιολιού για μια εντυπωσιακή παρουσίαση.

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε βραχιόλι με ρόδι με κοτόπουλο και μήλο

Αυτή η σαλάτα θα έχει μια πιο λεπτή, πικάντικη συνοχή σε σύγκριση με άλλες συνταγές λόγω του πολτού μήλου. Και το καπνιστό κοτόπουλο θα προσθέσει μια καπνιστή γεύση.

Συστατικά:

• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καπνιστό κοτόπουλο - 200 γρ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - 80 g.
• Αυγό κοτόπουλου βραστό - 3 τεμ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Ξεφλουδισμένο καρύδι - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τις πατάτες ρίζας, με τη φλούδα τους, σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Καθαρίζουμε το λαχανικό και το κόβουμε στον τρίφτη.

2. Ξεχωριστά βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά μετά το βράσιμο. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετηθούν σε παγωμένο νερό για να καθαριστούν εύκολα τα κελύφη. Τρία αυγά στον τρίφτη και τα βάζουμε χωριστά σε πιατέλα.

3. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα, τρίβουμε τα φρέσκα λαχανικά και τα αφήνουμε στην άκρη σε ξεχωριστό σκεύος.

4. Κόβουμε τον καπνιστό πολτό κοτόπουλου σε μεγάλους κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και, κομμένο σε κύβους, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, το μεταφέρουμε σε ξεχωριστό πιάτο.

5. Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τη φλούδα, τρίψτε χωρίς να φτάσετε στον πυρήνα, ρίξτε χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει η μάζα.

6. Τρίβουμε τα καρύδια σε ένα μπολ του μπλέντερ ή τα θρυμματίζουμε σε ψίχουλα.Χωρίστε το ρόδι σε σπόρους· για να το κάνετε αυτό, κόψτε την κορυφή και την ουρά, κάντε διαμήκεις τομές στην εξωτερική πλευρά των λευκών φλεβών, αναποδογυρίστε τον καρπό και χτυπήστε τον με ένα κουτάλι για να πέσουν οι σπόροι.

7. Πάρτε ένα πιάτο και τοποθετήστε ένα ποτήρι ή βάζο στη μέση. Εάν το κάτω μέρος είναι πιο στενό από το πάνω, τοποθετήστε το κάτω, μπορείτε να αλείψετε τα τοιχώματα με λάδι για να μπορέσετε να το βγάλετε αργότερα χωρίς να ενοχλήσετε τη σαλάτα. Τοποθετήστε τις τριμμένες πατάτες σε κύκλο γύρω από το ποτήρι, αλείψτε με μαγιονέζα.

8. Στη συνέχεια - καπνιστό κοτόπουλο, τηγανητά κρεμμύδια, αυγά και άλλη μια στρώση μαγιονέζας. Πασπαλίζουμε τα μήλα, τα καρότα με ξηρούς καρπούς και αλείφουμε καλά τη μαγιονέζα από όλες τις πλευρές, ισοπεδώνοντας την τελευταία στρώση. Τοποθετούμε από πάνω τους σπόρους ροδιού και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά ώστε να μουλιάσει η σαλάτα και να ενωθούν τα υλικά σε μία σύνθεση.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή βήμα-βήμα για βραχιόλι ρόδι με κοτόπουλο και αγγουράκι τουρσί

Μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες επιλογές για την προετοιμασία μιας σαλάτας με τα πιο οικονομικά υλικά που μπορείτε να βρείτε πάντα στο αγρόκτημα. Μια εξαιρετική επιλογή για απροσδόκητους επισκέπτες. Και αφού δεν υπάρχουν πολλές στρώσεις, δεν χρειάζεται μούσκεμα και μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

Συστατικά:

• Αγγούρια τουρσί ή τουρσί - 3 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου - 200 γρ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Γεμάτη σκληρές ποικιλίες – 100 γρ.
• Φρέσκα βότανα για διακόσμηση - 2 κλαδιά
• Μαγιονέζα - 100 g.
• Αυγό κοτόπουλου βραστό - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση ενός φαρδύ πιάτου. Κόψτε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου σε κύβους, τοποθετήστε το σε ένα βραχιόλι γύρω από το ποτήρι και καλύψτε με λωρίδες μαγιονέζας.

2. Ψιλοκόβουμε τα τουρσιά. Μπορείτε να πάρετε αγγουράκια από το κατάστημα ή σπιτικά βαρέλια, το κυριότερο είναι να μην είναι νερουλά. Τοποθετούμε τα αγγούρια σε ένα πιάτο και τα αλείφουμε με μαγιονέζα.

3. Τρίβουμε τα αυγά στον τρίφτη χοντροκομμένα, ανακατεύουμε με 1 κ.γ.μεγάλο. μαγιονέζα και απλώνουμε σε τρίτη στρώση.

4. Καθαρίζουμε το ρόδι, διαλέγουμε φωτεινούς σπόρους και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας. Μπορείτε να εμπλέξετε παιδιά ή μέλη του νοικοκυριού στη διαδικασία. Όσο πιο πυκνό είναι το επάνω στρώμα, τόσο πιο εντυπωσιακή και ζουμερή θα φαίνεται η σαλάτα.

5. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μυρωδικά και αφαιρέστε το ποτήρι από το κέντρο. Τοποθετήστε αυτό το λαμπερό εορταστικό έδεσμα στο τραπέζι και μέχρι να το μαζέψουν όλοι θα είναι μουσκεμένο.

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Πώς να μαγειρέψετε βραχιόλι με ρόδι με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα;

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία της αγαπημένης σας σαλάτας. Σε αυτό θα βρείτε έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό από πικάντικα πικάντικα καρότα και γλυκό ρόδι. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτή τη σαλάτα, γιατί είναι εύκολη στην προετοιμασία και φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστη.

Συστατικά:

• Κορεάτικα καρότα - 200 g.
• βραστές πατάτες - 200 g.
• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 200 γρ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 g.
• Φρέσκα βότανα για διακόσμηση - 2 κλαδιά
• Μαγιονέζα - 100 g.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλεσμένα καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Champignons - 200 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά με λάδι σε ζεστό τηγάνι. Αποσυναρμολογούμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές ίνες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Χοντροτριβούμε τις πατάτες.

2. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι. Αφαιρούμε τις φλούδες από το σκόρδο και τις πιέζουμε με μια πρέσα, ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα.

3. Τοποθετήστε φύλλα μαρουλιού σε μια επίπεδη πιατέλα και τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο με το στενό μέρος προς τα κάτω. Τοποθετήστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια γύρω από το ποτήρι, περιχύστε τη σάλτσα μαγιονέζας.

4. Απλώστε το κοτόπουλο και καλύψτε τη στρώση με σάλτσα. Προσθέστε τα καρυκευμένα καρότα, τα μανιτάρια και τους ξηρούς καρπούς και περιχύστε ξανά καλά με τη σάλτσα.

5.Πασπαλίστε με τυρί και χρησιμοποιήστε τη σάλτσα και ένα κουτάλι για να πλάσετε τη σαλάτα σε στρογγυλεμένο σχήμα. Σκορπίζουμε τους σπόρους του ροδιού από πάνω. Βγάζουμε το ποτήρι και το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει για μια ώρα.

6. Σερβίρετε τη σαλάτα και ακούστε τα κομπλιμέντα!