Granola στο σπίτι

Η γκρανόλα είναι ένα πιάτο ιδανικό για ένα σωστό πρωινό ή ένα πλούσιο σνακ. Παραδοσιακά, η γκρανόλα παρασκευάζεται από πλιγούρι βρώμης με διάφορα πρόσθετα, τα οποία μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση με μια γλυκιά μπανάνα, μέλι ή όλα τα είδη ξηρών καρπών. Έχοντας μαζέψει όλα τα υλικά σε μια ενιαία λιχουδιά, πρέπει να ροδίσουν στο φούρνο. Και μετά από μία μόνο δειγματοληψία, θα επιστρέφετε σε αυτές τις συνταγές ξανά και ξανά!

Γκρανόλα βρώμης στο φούρνο

Η γκρανόλα βρώμης στο φούρνο παρασκευάζεται απλά και γρήγορα και τα γευστικά χαρακτηριστικά της δεν διαφέρουν από την έκδοση που αγοράζεται στο κατάστημα. Ωστόσο, υπάρχει μια βασική διαφορά: το σπιτικό προϊόν περιέχει μόνο φυσικά και υγιεινά συστατικά. Για αυτή τη συνταγή θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν μακρομαγειρεμένες νιφάδες.

1. 
   Η γκρανόλα ετοιμάζεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Κόβουμε όλους τους ξηρούς καρπούς που αναφέρονται στη λίστα σε μεγάλα κομμάτια με ένα μαχαίρι.
2. 
   Βάλτε το χυμό πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη, το αλάτι, το φυτικό λάδι, το μέλι και την αλεσμένη κανέλα σε μια κατσαρόλα.
3. 
   Ζεσταίνουμε τα υλικά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως το μέλι.
4. 
   Σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές, συνδυάστε τους ξηρούς καρπούς με το πλιγούρι βρώμης που δεν είναι στιγμιαίο.
5. 
   Ρίξτε το διάλυμα μελιού στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε καλά.
6. 
   Στρώνουμε ένα επίπεδο ταψί με χαρτί ψησίματος και απλώνουμε το έτοιμο μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση.
7. 
   Μεταφέρετε το πυρίμαχο σκεύος στο φούρνο, προθερμασμένο στους 160 βαθμούς - ψήστε για περίπου 40 λεπτά, ανακατεύοντας τη γκρανόλα κάθε 10-15 λεπτά.
8. 
   Ανακατεύουμε το κρύο μείγμα με ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.
9. 
   Η σπιτική γκρανόλα είναι έτοιμη! Φυλάσσετε σε δοχείο με καπάκι. Καλή όρεξη!

Σπιτική γκρανόλα σε τηγάνι

Η σπιτική γκρανόλα σε τηγάνι είναι έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά και είναι ιδανική για ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό ή σνακ, μετά από το οποίο δεν θα επιστρέψετε για να ανοίξετε τη συσκευασία μιας πλάκας σοκολάτας για πολύ καιρό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία γεμίσεων για το πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πλιγούρι βρώμης - 100 γρ.
• Ηλιόσποροι - 40 γρ.
• αμύγδαλα - 50 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• άλειμμα λαχανικών - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία και για τη δική σας διευκόλυνση, απλώστε όλα όσα χρειάζεστε στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Ρίξτε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι και λιώστε σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι και άλειμμα λαχανικών στη μαύρη ζάχαρη και ανακατέψτε.

Βήμα 4. Ρίξτε τους σπόρους και το πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε και ζεστάνετε τα πάντα μαζί για λίγα λεπτά ακόμη.

Βήμα 5. Ρίξτε το περιεχόμενο του πυρίμαχου σκεύους σε ένα μπολ και συνδυάστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Βήμα 6. Το αφήνουμε σε αποθηκευτικό χώρο ή παίρνουμε αμέσως δείγμα. Καλή όρεξη!

Σπιτική γκρανόλα με μέλι

Η γκρανόλα με μέλι στο σπίτι είναι μια νόστιμη και υγιεινή απόλαυση που θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε κρυσταλλική ζάχαρη στη συνταγή, ωστόσο, συνιστάται να επιλέξετε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, θα δώσει στη γκρανόλα μια γεύση καραμέλας.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης - 300 γρ.
• Σταφίδες - 250 γρ.
• αμύγδαλα - 200 γρ.
• Ηλιόσποροι - 100 γρ.
• σουσάμι - 80 γρ.
• Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 50 γρ.
• Υγρό μέλι - 6 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - ½ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανακατέψτε τις νιφάδες βρώμης με όλους τους σπόρους που υποδεικνύονται στη λίστα. Προσθέτουμε επίσης ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, τριμμένη κανέλα και τζίντζερ για γεύση.

Βήμα 2. Ρίξτε μέλι και φυτικό λάδι στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε καλά μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 3. Ρίξτε τις σταφίδες και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 4. Αφού στρώσετε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή αλειμμένη με βούτυρο, μοιράστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ομοιόμορφο στρώμα και βάλτε το στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 170 βαθμούς.

Βήμα 5. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 6. Καλή όρεξη!

Γκρανόλα σοκολάτας

Η γκρανόλα σοκολάτας είναι ένα υγιεινό και νόστιμο σπιτικό μούσλι που μπορεί να ετοιμάσει ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας, γιατί η διαδικασία είναι απλή! Για να τονώσετε τη γεύση και το άρωμα, προσθέστε φουντούκια, λίγο βούτυρο και φιστίκια.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης - 200 γρ.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φουντούκια - 30 γρ.
• Φιστίκια - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα μελιού σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Προσθέστε σκόνη κακάο.

Βήμα 3. Προσθέστε μαλακό βούτυρο.

Βήμα 4. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Σε ένα μπολ του μπλέντερ χτυπάμε τα φουντούκια και τα φιστίκια.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τα τρίμματα ξηρών καρπών στο μείγμα σοκολάτας.

Βήμα 7. Τώρα συνδυάστε τις νιφάδες βρώμης με το έτοιμο μείγμα.

Βήμα 8. Τοποθετήστε την περγαμηνή σε ένα ταψί, αλείψτε με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου και μοιράστε τη γκρανόλα. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά.

Βήμα 9. Δοκιμάστε και απολαύστε το δροσερό προϊόν. Καλή όρεξη!

PP σπιτική γκρανόλα

Η σπιτική γκρανόλα PP είναι ένα ιδανικό επιδόρπιο για εκείνους τους ανθρώπους που παρακολουθούν προσεκτικά τι τρώνε, μετρούν τις θερμίδες και είναι γενικά σχολαστικοί με την υγεία τους. Εκατό γραμμάρια αυτής της υγιεινής λιχουδιάς περιέχουν μόνο 270 θερμίδες.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης μακροψημένες – 200 γρ.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Μέλι - 40 γρ.
• Φουντούκια - 50 γρ.
• δαμάσκηνα - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, ξεπλύνετε το μήλο, πλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και δώστε χρόνο να στεγνώσουν.

Βήμα 2. Με τρίφτη με μεγάλες τρύπες αλέθουμε τον πολτό των φρούτων.

Βήμα 3. Ανακατέψτε τα δημητριακά με μήλο, μέλι και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Βήμα 4. Αφού ανακατέψετε τη σύνθεση, την απλώνετε σε μια ψάθα σιλικόνης και ψήνετε για 50 λεπτά (160 μοίρες), ανακατεύοντας τη γκρανόλα κάθε 7-10 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα στην ψημένη γκρανόλα - έτοιμη. Καλή όρεξη!

Granola με μπανάνα

Η γκρανόλα με μπανάνα είναι ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ που παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και εκπλήσσει με την ευχάριστη γεύση και το λαμπερό άρωμά του. Ο τρυφερός πολτός μπανάνας εναρμονίζεται τέλεια με τις τραγανές και μέτρια γλυκές νιφάδες βρώμης - μην ξεχάσετε να το δοκιμάσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 3-5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πλιγούρι βρώμης - 150 γρ.
• Μπανάνες - 1 τεμ.
• Μέλι - ½ κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρυδόψιχα - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα σετ φαγητού.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το δέρμα από την μπανάνα και κόψτε τον πελτέ σε μικρές φέτες.

Βήμα 3. Κόβουμε χοντροκομμένα τις καρυδιές με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Αναμείξτε πλιγούρι βρώμης με φέτες φρούτων.

Βήμα 5. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, μέλι και φυτικό λάδι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το μείγμα σε φόρμα και ψήνετε για 10-12 λεπτά σε θερμοκρασία 180-190 βαθμών.

Βήμα 7. Διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και φάτε. Καλή όρεξη!

Γκρανόλα με γιαούρτι

Η γκρανόλα με γιαούρτι είναι ένα γλυκό που χρειάζεται μόλις πέντε λεπτά για να ετοιμαστεί και θα σας κάνει να το ερωτευτείτε από την πρώτη δοκιμή. Ο συνδυασμός μαλακού γιαουρτιού με γκρανόλα, σοκολάτα και φρέσκα μούρα είναι μια επιλογή win-win που μπορεί να γίνει όχι μόνο ένα γλυκό σνακ για εσάς, αλλά και ένα πλήρες πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• γιαούρτι σόγιας - 8 κουταλιές της σούπας.
• Granola - 8 κουταλιές της σούπας.
• Σοκολάτα - για γεύση.
• Μούρα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, απλώστε όλα όσα χρειάζεστε στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Ρίξτε τη μισή γκρανόλα στον πάτο του ποτηριού.

Βήμα 3. Τοποθετήστε περίπου τέσσερις κουταλιές της σούπας γιαούρτι σόγιας από πάνω.

Βήμα 4. Επαναλάβετε τις στρώσεις με παρόμοιο τρόπο.

Βήμα 5.Πασπαλίζουμε από πάνω με τριμμένη σοκολάτα και φρέσκα μούρα.

Βήμα 6. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Σπιτική γκρανόλα με ξηρούς καρπούς

Η σπιτική γκρανόλα με ξηρούς καρπούς είναι σπιτικό μούσλι φούρνου που εναρμονίζεται τέλεια με διάφορα πρόσθετα. Για παράδειγμα, εκτός από ξηρούς καρπούς, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε στη σύνθεση τυχόν αποξηραμένα φρούτα, φέτες φρέσκων φρούτων, μέλι και πολλά άλλα - ας το δοκιμάσουμε!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3-5.

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης - 100 γρ.
• πεκάν - 1 χούφτα.
• Σπόροι κολοκύθας - 1 χούφτα.
• αμύγδαλα – 1 χούφτα.
• Καρύδια Βραζιλίας - 4 τεμ.
• Αποξηραμένα ροδάκινα - 3 τεμ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 3 τεμ.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σιρόπι σφενδάμου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ¼ κουτ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Κόβουμε τα αποξηραμένα ροδάκινα σε λωρίδες.

Βήμα 3. Κόψτε τα καρύδια Βραζιλίας σε πολλά κομμάτια.

Βήμα 4. Σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές, συνδυάστε τα αποξηραμένα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους κολοκύθας, το ελαιόλαδο, το σιρόπι σφενδάμου, τη ζάχαρη, το πλιγούρι και το αλάτι - ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ισιώστε το χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.

Βήμα 6. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Βήμα 7. Δοκιμάστε μετά από πλήρη ψύξη. Καλή όρεξη!