Φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο

Το φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό και απίστευτα θρεπτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε τις φωτεινές συνταγές βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με τρυφερό κρέας και πλούσια συνοδευτικά.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα φαγόπυρο με κοτόπουλο σε ένα ταψί;

Για ένα απλό και νόστιμο οικογενειακό δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο. Το πιάτο βγαίνει αρκετά ζουμερό χάρη στο ψήσιμο. Δοκιμάστε αυτή την ευέλικτη σπιτική συνταγή.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο; Καθαρίζουμε τα λαχανικά, μετά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.
2. 
   Πλένουμε καλά το φαγόπυρο κάτω από κρύο νερό.
3. 
   Τηγανίζουμε τα έτοιμα συστατικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
4. 
   Πλένουμε το κοτόπουλο και το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια.
5. 
   Τοποθετήστε το φαγόπυρο με τηγανητά λαχανικά σε ένα ταψί, στη συνέχεια ανακατέψτε το κοτόπουλο και πασπαλίστε το με αλάτι και μπαχαρικά. Γεμίζουμε το πιάτο με νερό ώστε να βυθιστούν τελείως τα δημητριακά και βάλτε το στο φούρνο.
6. 
   Ψήνουμε το φαγόπυρο με κοτόπουλο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια σερβίρουμε το ζεστό πιάτο στο τραπέζι. Ετοιμος!

Μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για φαγόπυρο με κοτόπουλο εμπορικού τύπου στο φούρνο

Η συνταγή για φαγόπυρο με κοτόπουλο εμπορικού τύπου είναι ενδιαφέρουσα και όχι πολύ δύσκολη στην προετοιμασία. Το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γεύση, το άρωμα και τον κορεσμό του. Δοκιμάστε το για ένα πρωτότυπο οικογενειακό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Φαγόπυρο - 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• δαμάσκηνα - 5 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το φαγόπυρο.

2. Στη συνέχεια, γεμίστε τελείως τα δημητριακά με βραστό νερό και αφήστε το κάτω από το καπάκι να φουσκώσει.

3. Αυτή τη στιγμή κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.

4. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, δαμάσκηνα, αλάτι, πιπέρι και κρέμα γάλακτος στο φιλέτο.

5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να βράσει.

6. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

7. Περνάμε τα προκαθορισμένα καρότα από τον χοντρό τρίφτη.

8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 2-4 λεπτά.

9. Ας επιστρέψουμε στο φαγόπυρο. Αν το νερό από τα δημητριακά έχει εξαφανιστεί τελείως, τότε είναι έτοιμο.Ανακατεύουμε και τοποθετούμε αμέσως σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο. Αλάτι για γεύση.

10. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά στα διογκωμένα δημητριακά. Απλώστε το σε ομοιόμορφη στρώση.

11. Τοποθετούμε από πάνω το μαριναρισμένο κρέας.

12. Τοποθετούμε το σκεύος στο φούρνο για 1 ώρα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

13. Ανακατέψτε απαλά το φαγόπυρο και το κοτόπουλο και τοποθετήστε τα σε πιάτα. Διακοσμήστε το πιάτο με μυρωδικά και σερβίρετε!

Ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο γεμιστό με φαγόπυρο στο φούρνο

Για ένα πρωτότυπο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, μπορείτε να ψήσετε κοτόπουλο γεμιστό με φαγόπυρο. Χάρη σε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος, τα δημητριακά βγαίνουν ζουμερά και πολύ αρωματικά. Και το κρέας με τη σειρά του είναι χρυσαφένιο και τραγανό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 2 κιλά.
• Φαγόπυρο - 160 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 120 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 6 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε το κοτόπουλο εκ των προτέρων, κόψτε το προσεκτικά στην περιοχή του στήθους, αφαιρέστε το κόκαλο αν είναι δυνατόν και ξεπλύνετε καλά με νερό. Στη συνέχεια τρίψτε το προϊόν με σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Το κάνουμε μέσα και έξω.

2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε προβρασμένο φαγόπυρο στο περιεχόμενο. Αλατίζουμε κατά βούληση και σιγοβράζουμε για 3-5 λεπτά.

3. Στερεώνουμε τα υπερβολικά σκισμένα μέρη του κοτόπουλου με μια οδοντογλυφίδα. Αρκεί να αφήσετε μια μικρή τρύπα στο κάτω μέρος.

4. Γεμίζουμε το κοτόπουλο με φαγόπυρο. Στερεώνουμε ξανά την υπόλοιπη τρύπα με οδοντογλυφίδες, μεταφέρουμε το προϊόν σε ταψί, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

5. Κόψτε προσεκτικά το έτοιμο κοτόπουλο.Σερβίρετε τα ροδαλά κομμάτια μαζί με ζουμερό και αρωματικό φαγόπυρο. Καλή όρεξη!

Μυρωδάτο φαγόπυρο με κοτόπουλο, ψημένο στο μανίκι στο φούρνο

Μυρωδάτο και χορταστικό φαγόπυρο με κοτόπουλο, ψημένο στο μανίκι, είναι μια υπέροχη ιδέα για ένα υγιεινό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα δημητριακά θα είναι καλά κορεσμένα με χυμούς κρέατος και θα βγουν πλούσια και τρυφερά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή. Αμέσως μαρινάρετε τα πόδια σε κρέμα γάλακτος, αλάτι και μπαχαρικά.

2. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το φαγόπυρο και αφήνουμε σκεπασμένο για 10-15 λεπτά. Το προϊόν πρέπει να διογκωθεί.

3. Τοποθετήστε τα φουσκωμένα δημητριακά στο μανίκι ψησίματος και από πάνω τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου. Προσθέστε κομμάτια βουτύρου και σκελίδες σκόρδο. Δένουμε το μανίκι και από τις δύο πλευρές. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 1 ώρα.

4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Το μανίκι μπορεί να κοπεί σε 10-15 λεπτά. Αυτό θα κάνει το κοτόπουλο πιο χρυσαφί.

5. Αφαιρέστε το έτοιμο πιάτο από το μανίκι και τοποθετήστε το σε πιάτα σερβιρίσματος. Έτοιμα, έτοιμο για σερβίρισμα!

Βήμα προς βήμα συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου με φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα

Ζουμερό και ορεκτικό φαγόπυρο με κοτόπουλο λαμβάνεται όταν ψήνεται σε μια κατσαρόλα. Θα λάβετε ταυτόχρονα ένα ζεστό πιάτο και ένα συνοδευτικό. Δείτε αυτή την απλή και διασκεδαστική συνταγή για το σπιτικό σας γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπαστούνι κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φτερούγες κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίζουμε προσεκτικά το κρέας του κοτόπουλου από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγιονέζα στο κρέας.

3. Προσθέστε εδώ αλάτι, πάπρικα και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

4. Ανακατεύουμε τη μάζα και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

5. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ρίχνουμε επίσης στο ταψί.

6. Πλένουμε το φαγόπυρο και το προσθέτουμε στο κρέας.

7. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό και προσθέστε ένα φύλλο δάφνης.

8. Κλείνουμε την κατσαρόλα με καπάκι και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

9. Βγάζουμε το έτοιμο πιάτο από το φούρνο. Αφαιρέστε το κάλυμμα.

10. Ανακατεύουμε απαλά το περιεχόμενο και σερβίρουμε σε μια κατσαρόλα. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για φαγόπυρο με κοτόπουλο ψημένο κάτω από αλουμινόχαρτο

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο είναι ένα συνηθισμένο πιάτο δείπνου σε πολλές οικογένειες. Μπορεί να γίνει πολύ πιο πρωτότυπο και πιο πλούσιο σε γεύση. Για να το κάνετε αυτό, δοκιμάστε τη συνταγή για μαγείρεμα στο φούρνο κάτω από αλουμινόχαρτο. Το κρέας θα είναι ζουμερό και τα δημητριακά θα είναι απίστευτα γευστικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Φαγόπυρο - 300 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωριστά πλένετε το φαγόπυρο και τους μηρούς κοτόπουλου κάτω από το νερό.

2. Τοποθετήστε το φαγόπυρο σε ένα ταψί σε ομοιόμορφη στρώση.

3. Τρίψτε καλά το κοτόπουλο με αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο.

4. Τοποθετούμε το αρωματικό κρέας πάνω στο φαγόπυρο και μετά ρίχνουμε σε βρασμένο νερό. Θα πρέπει να καλύπτει τα δημητριακά με ένα περιθώριο.

5. Σκεπάζετε καλά το σκεύος με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε το πιάτο για 1 ώρα.

6. Μετά από μία ώρα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10-15 λεπτά ώστε να ροδίσει η κρούστα του κοτόπουλου.

7. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα με μερίδες.Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά ή βότανα. Καλή όρεξη!

Χορταστικό και απίστευτα νόστιμο φαγόπυρο με κοτόπουλο και μανιτάρια στο φούρνο

Ένας γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα χορταστικό και απίστευτα νόστιμο δείπνο είναι να ψήσετε στο φούρνο φαγόπυρο με μανιτάρια και κοτόπουλο. Το πιάτο αποδεικνύεται χαμηλό σε λιπαρά, γευστικό και υγιεινό. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Φαγόπυρο - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε πολλά μέρη και τα τηγανίζουμε με μπαχαρικά σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν. Περίπου 5-7 λεπτά.

2. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα ταψί και προσθέστε σε αυτά καλά πλυμένο φαγόπυρο.

3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά λεπτά κομμάτια. Μπορείτε να το πασπαλίσετε αμέσως με αλάτι και μπαχαρικά.

4. Γεμίστε τη φόρμα με τα προϊόντα με νερό, ώστε τα δημητριακά να βυθιστούν εντελώς μέσα σε αυτό. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου από πάνω σφιχτά.

5. Αλείφουμε το πιάτο με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Το βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6. Αφαιρέστε το έτοιμο πιάτο από τη φόρμα σε πιάτα σερβιρίσματος. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο φαγόπυρο με κοτόπουλο και ξινή κρέμα στο φούρνο;

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο στο φούρνο γίνεται ιδιαίτερα τρυφερό και ζουμερό με την προσθήκη ξινή κρέμα. Το πιάτο δεν είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα και αρκετά θρεπτικό, το οποίο είναι ιδανικό για ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπαστούνι κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Φαγόπυρο - 300 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Κουρκουμάς - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μπαστούνια του κοτόπουλου, τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος.

2. Προσθέστε αλάτι και κουρκουμά στο κοτόπουλο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

3. Πλένουμε το φαγόπυρο και το τοποθετούμε σε ταψί. Γεμίστε τα δημητριακά με νερό με περιθώριο 1-1,5 cm.

4. Αφού μαριναριστεί το κοτόπουλο, το τοποθετούμε πάνω στο φαγόπυρο.

5. Πασπαλίζουμε το πιάτο με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άνηθο. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.

6. Τοποθετούμε ζεστό και αρωματικό κοτόπουλο με φαγόπυρο σε κρέμα γάλακτος σε πιάτα και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Μυρωδάτο φαγόπυρο με ρύζι και κοτόπουλο στο φούρνο

Ένα πρωτότυπο πιάτο για το μεσημεριανό σας μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο από κοτόπουλο, φαγόπυρο και ρύζι. Αυτή η γαστρονομική λύση θα είναι απίστευτα θρεπτική και γευστική. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 400 γρ.
• Ρύζι - 120 γρ.
• Φαγόπυρο - 120 γρ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μουστάρδα - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αποξηραμένος βασιλικός - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε χωριστά τα δημητριακά και το κοτόπουλο σε κρύο νερό.

2. Στη συνέχεια, μαρινάρετε το κρέας σε μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα. Προσθέστε αμέσως αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και βασιλικό.

3. Ανακατεύουμε το φαγόπυρο και το ρύζι και τα τοποθετούμε σε ίση στρώση σε ένα ταψί.

4. Τοποθετήστε από πάνω κομμάτια κρέατος. Ρίχνουμε βρασμένο νερό στη φόρμα, ώστε να καλύψει το σιτάρι με ένα απόθεμα.

5. Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

6. 10-15 λεπτά πριν το μαγείρεμα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο ώστε η κρούστα του κοτόπουλου να αποκτήσει μια λαμπερή χρυσαφένια απόχρωση.

7. Τοποθετούμε το έτοιμο ζεστό πιάτο σε πιάτα και σερβίρουμε. Μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Ζουμερό και τρυφερό κοτόπουλο με φαγόπυρο και λαχανικά στο φούρνο

Το φαγόπυρο με κοτόπουλο θα γίνει ακόμα πιο ορεκτικό με την προσθήκη λαχανικών. Μαγειρέψτε το πιάτο στο φούρνο, ο οποίος θα διατηρήσει όλους τους χυμούς και τις γεύσεις του φαγητού. Ιδανικό για ένα χορταστικό σπιτικό μεσημεριανό!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπαστούνι κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τοματοπολτός - 50 γρ.
• Κουρκουμάς - 1 κουτ.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε καλά τα μπαστούνια του κοτόπουλου με αλάτι και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το κρέας για λίγο.

2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει.

3. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα περνάμε από τον χοντρό τρίφτη και τα τοποθετούμε επίσης στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά.

4. Πλένουμε το φαγόπυρο και το προσθέτουμε στα λαχανικά. Ανακατεύουμε τα υλικά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

5. Τοποθετήστε το φαγόπυρο με τα λαχανικά σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί.

6. Τοποθετήστε από πάνω πικάντικα μπαστούνια κοτόπουλου.

7. Ανακατεύουμε ένα ποτήρι βρασμένο νερό με τον πελτέ ντομάτας και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε αυτό πάνω από το πιάτο.

8. Ψήστε το φαγόπυρο με κοτόπουλο και λαχανικά για 40 λεπτά (απαιτούμενη θερμοκρασία - 180 βαθμούς). Στη συνέχεια, το νόστιμο ζεστό πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!