Φαγόπυρο σε αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο σε αργή κουζίνα είναι ένα πρωτότυπο σλαβικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Σε αυτό το άρθρο έχουμε συγκεντρώσει τις πιο απλές και νόστιμες συνταγές για αυτό το δημητριακό· για παράδειγμα, όλοι πρέπει να δοκιμάσουν ζουμερό και αρωματικό φαγόπυρο σε στυλ εμπόρου ή με συκώτι κοτόπουλου. Εκτός από τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά του, αυτό το δημητριακό διακρίνεται επίσης για τις ευεργετικές του ιδιότητες, την υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και τους κορεσμένους υδατάνθρακες, μετά τους οποίους δεν θα θέλετε να τσιμπολογήσετε κάτι επιβλαβές για μεγάλο χρονικό διάστημα!

Στυλ εμπόρου φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο τύπου εμπόρου σε αργή κουζίνα είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να μαγειρέψει ακόμα και ένας μαθητής! Εξάλλου, το πιο δύσκολο πράγμα σε όλη τη διαδικασία είναι το κόψιμο των εξαρτημάτων· οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας θα κάνουν τα υπόλοιπα για εσάς.

1. 
   Το φαγόπυρο σε αργή κουζίνα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Πριν ξεκινήσουμε τη διαδικασία καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα λαχανικά και τα πουλερικά.
2. 
   Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αυθαίρετες φέτες, το τοποθετούμε σε ένα μπολ με ζεστό ηλιέλαιο (τρόπος τηγανίσματος για 10 λεπτά), αλατοπιπερώνουμε, μια πρέζα πιπέρι και τη δάφνη - τηγανίζουμε για 5-6 λεπτά.
3. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά και τον πελτέ ντομάτας στο multicooker και ανακατέψτε δυνατά.
4. 
   Προσθέστε το φαγόπυρο, ανακατέψτε ξανά και τηγανίστε τα όλα μαζί για 2 λεπτά.
5. 
   Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα υλικά και κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «κουάκερ» για 20 λεπτά.
6. 
   Μετά το μπιπ, αφαιρέστε τη δάφνη.
7. 
   Τακτοποιούμε το φαγητό σε πιάτα σε μερίδες και το δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου με νερό σε αργή κουζίνα - αναλογίες

Ο χυλός φαγόπυρου με νερό σε αργή κουζίνα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα και το αποτέλεσμα αποδεικνύεται πάντα απίστευτα εύθρυπτο και αρωματικό. Και αφού το δοκιμάσατε μόνο μια φορά, έχοντας ετοιμάσει έτσι χυλό, θα ξεχάσετε για πάντα ότι το μαγειρέψατε κάποτε σε κατσαρόλα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ½ κουτ.
• Βούτυρο - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα.

Βήμα 2. Ταξινομήστε προσεκτικά και ξεπλύνετε τα δημητριακά σε πολλά νερά, ρίξτε τα σε ένα μπολ μαζί με αλάτι, ρίξτε νερό και βάλτε μέσα μια φέτα βούτυρο.

Βήμα 3. Ξεκινήστε το πρόγραμμα «κουάκερ», περιμένετε το ηχητικό σήμα και προσθέστε λίγο ακόμα βούτυρο για να εμπλουτίσετε το άρωμα.

Βήμα 4. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ανακατέψτε.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τον χυλό σε ένα πιάτο και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με κρέας σε αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο με κρέας σε αργή κουζίνα είναι ένα χορταστικό και πολύ νόστιμο πιάτο που θα είναι ένα υπέροχο δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα για εσάς και το νοικοκυριό σας, το οποίο δεν θα χρειαστεί να αφιερώσετε πολύ ελεύθερο χρόνο μαγειρεύοντας. Σας προτείνουμε να συμπληρώσετε τα δημητριακά με μοσχάρι και λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 250 γρ.
• Φαγόπυρο - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 500 ml.
• Τοματοπολτός - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τις μεμβράνες από το βόειο κρέας, ξεπλύνετε και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Ψιλοκόβουμε όσο θέλουμε και αδειάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" για 15 λεπτά.

Βήμα 3. Μετά από 10 λεπτά, ανακατεύουμε το κρέας.

Βήμα 4. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά.

Βήμα 5. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τα κύρια υλικά με τριμμένο πελτέ ντομάτας, καρυκεύματα, σκόρδο και αλάτι.

Βήμα 6. Αφού ανακατέψετε, τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 7. Αφού περάσει η ώρα, προσθέστε τα πλυμένα δημητριακά στο μπολ.

Βήμα 8. Γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 35 λεπτά, ενεργοποιώντας το πρόγραμμα «κουάκερ/δημητριακά».

Βήμα 9. Σερβίρετε το ζεστό πιάτο, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Ο χυλός φαγόπυρου με κοτόπουλο σε slow cooker είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο που θα ευχαριστήσει όποιον το δοκιμάσει μια φορά! Για να εξισορροπήσετε τις γεύσεις, προσθέστε μερικά λαχανικά, όπως κρεμμύδια και καρότα, και ως συστατικό του κρέατος, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα πιο ζουμερά μέρη του κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φαγόπυρο - 160 γρ.
• Κρεμμύδι - ½ τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Νερό - 320 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα για πουλερικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά και ξεπαγώνουμε το κοτόπουλο.

Βήμα 2. Χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και το κόβουμε όπως θέλουμε.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5-7 λεπτά σε ζεστό φυτικό λάδι (πρόγραμμα - τηγάνισμα).

Βήμα 4. Τώρα προσθέστε το κρέας, το αλάτι και τα καρυκεύματα στο μπολ.

Βήμα 5. Ροδίζουμε για 5 λεπτά χωρίς καπάκι.

Βήμα 6. Προσθέστε πλυμένα δημητριακά.

Βήμα 7. Γεμίστε το περιεχόμενο του μπολ με νερό.

Βήμα 8. Κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε τη λειτουργία "δημητριακά" για μισή ώρα.

Βήμα 9. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Φαγόπυρο με στιφάδο σε αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο με στιφάδο σε αργή κουζίνα είναι ένα πιάτο που θα ταιριάζει απόλυτα στη συνηθισμένη διατροφή σας και θα διαφοροποιήσει το μενού. Το φαγητό ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, επομένως είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο όταν δεν μένει ενέργεια για το μαγείρεμα. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε μόνο στιφάδο υψηλής ποιότητας!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο στιφάδο - 1 κονσέρβα.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρότο - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Βούτυρο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία και για τη δική σας διευκόλυνση, απλώστε όλα όσα χρειάζεστε στο τραπέζι.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά όπως θέλουμε και τα ψήνουμε σε ελαιόλαδο για 20 λεπτά, ενεργοποιώντας το πρόγραμμα «ψησίματος».

Βήμα 3. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε τις ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου, καθώς και το συστατικό του κρέατος.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε το φαγόπυρο και αλατίζουμε.Ρίχνουμε νερό, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά στο πρόγραμμα «φαγόπυρο».

Βήμα 5. Αφού σβήσετε, προσθέστε μια φέτα βούτυρο και κρατήστε το πιάτο ζεστό για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 6. Αφού μοιράσετε το πιάτο σε μερίδες, σερβίρετε και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα είναι ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή μπορεί να συμπληρωθεί με κρέας ή πουλερικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε μανιτάρια θέλετε: άγρια ​​μανιτάρια ή μανιτάρια.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μανιτάρια - 200 γρ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Καρυκεύματα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη ή τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Ξεκινήστε το πρόγραμμα «τηγάνισμα/ψήσιμο», ζεστάνετε το ηλιέλαιο και τηγανίζετε τα λαχανικά μαζί με τα μανιτάρια και τα καρυκεύματα.

Βήμα 3. Μόλις ροδίσουν τα υλικά, σβήνουμε το πρόγραμμα και προσθέτουμε το πλυμένο φαγόπυρο.

Βήμα 4. Ρίξτε νερό και κλείστε το μπολ με ένα καπάκι.

Βήμα 5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Porridge / Δημητριακά». Μετά το ηχητικό σήμα, ανακατέψτε τη σύνθεση.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το αρωματικό φαγητό σε μπολ και φάτε. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου με κιμά σε αργή κουζίνα

Ο χυλός φαγόπυρου με κιμά σε αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα, που θα σας απαλλάξει από την πείνα για πολύ και θα σας δώσει ενέργεια μέχρι το βράδυ. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε μόνο απλά και οικονομικά υλικά· οι αναλογίες αναγράφονται σε πολλαπλά ποτήρια.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Κιμάς - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - ½ τεμ.
• καρότα - ½ τεμ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Βρασμένο νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα σετ φαγητού.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε φυτικό λάδι για περίπου 10 λεπτά (πρόγραμμα - τηγάνισμα ή ψήσιμο).

Βήμα 3. Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά στο μπολ.

Βήμα 4. Ανακατεύετε συχνά και τηγανίζετε τα υλικά, σπάζοντας τον κιμά με μια σπάτουλα για 10 λεπτά.

Βήμα 5. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε τα πλυμένα δημητριακά, τα μπαχαρικά και το αλάτι.

Βήμα 6. Γεμίστε τα εξαρτήματα με την απαιτούμενη ποσότητα νερού.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε στη λειτουργία «Στιφάλου» για 35 λεπτά, μετά το ηχητικό σήμα, προσθέστε βούτυρο στο χυλό.

Βήμα 8. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο με λαχανικά σε αργή κουζίνα είναι ένα θρεπτικό και ταυτόχρονα ελαφρύ πιάτο που θα σας εκπλήξει με τα γευστικά του χαρακτηριστικά και το λαμπερό, ευχάριστο άρωμά του. Το κουάκερ που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο γίνεται πάντα απίστευτα εύθρυπτο και πολύ τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κολοκυθάκια - 150 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Πράσινα φασόλια - 100 γρ.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Θυμάρι – 2 κλωνάρια.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τυχαία το κρεμμύδι και τα καρότα, σοτάρετε σε ζεστό ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν, ενεργοποιώντας το πρόγραμμα «ψησίματος».

Βήμα 2. Τώρα προσθέστε τους κύβους κολοκυθιού και τα κομμάτια των φασολιών στο μπολ, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 3-4 λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε το καλά πλυμένο φαγόπυρο και μια φέτα βούτυρο στα αρωματικά λαχανικά.

Βήμα 4. Γεμίστε τα διάφορα λαχανικά με δημητριακά με νερό, αλάτι και αρωματίστε με θυμάρι και λυκίσκο suneli. Μαγειρέψτε σε λειτουργία "ρυζιού".

Βήμα 5. Αφού σβήσουμε τον εξοπλισμό, σερβίρουμε το πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια σε αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια σε slow cooker είναι ένα ορεκτικό και απίστευτα αρωματικό πιάτο που θα κερδίσει την καρδιά σας με την πρώτη δοκιμή. Οι λεπτές φέτες από μανιτάρια και τηγανητά λαχανικά είναι σε τέλεια αρμονία με το εύθρυπτο φαγόπυρο, το οποίο δεν μπορεί να χαλάσει με το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό/ζωμός – 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• φρέσκα μανιτάρια - 150 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη μποράγου. Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα μπολ, ενεργοποιώντας τη λειτουργία «τηγανίσματος» και σοτάρουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά.

Βήμα 2. Κόψτε τα μανιτάρια σε πιάτα και μετά από 5 λεπτά στείλτε τα να τηγανιστούν, τηγανίστε τα όλα μαζί για περίπου 7 λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε το φαγόπυρο στα ροδισμένα υλικά.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά, προσθέτουμε ζεστό ζωμό ή νερό.

Βήμα 5. Αφού κλείσετε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «κουάκερ» για 30 λεπτά.

Βήμα 6. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο σε αργή κουζίνα με συκώτι κοτόπουλου

Το φαγόπυρο σε αργή κουζίνα με συκώτι κοτόπουλου δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο, αλλά και υγιεινό, καθώς το συκώτι και τα δημητριακά περιέχουν τεράστια ποσότητα σιδήρου, που αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο και θα μείνετε ικανοποιημένοι!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 1 πολλαπλό φλιτζάνι.
• Συκώτι κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - ½ τεμ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Ζεστό νερό – 3 ποτήρια πολλαπλών.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε καλά τα παραπροϊόντα και τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας το υπερβολικό νερό να στραγγίσει.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα μπολ και τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα ενεργοποιώντας τη λειτουργία «τηγανίσματος» για 20 λεπτά, μετά από 7 λεπτά προσθέτουμε το συκώτι, το αλάτι και περιμένουμε το ηχητικό σήμα.

Βήμα 4. Ρίξτε καλά πλυμένο φαγόπυρο σε ένα μπολ, πασπαλίστε με αλάτι και γεμίστε με νερό, κλείστε το καπάκι.

Βήμα 5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «κουάκερ» για 45 λεπτά, ανακατέψτε μια φέτα βούτυρο στο έτοιμο πιάτο.

Βήμα 6. Τοποθετήστε σε πιάτα και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!