Κρέμα σούπας μανιταριών

Οι σούπες με πουρέ είναι πολύ δημοφιλείς λόγω των θρεπτικών ιδιοτήτων, της φωτεινής εμφάνισης και της λεπτής γεύσης τους. Μια δημοφιλής εκδοχή αυτού του ζεστού πιάτου είναι φτιαγμένη από μανιτάρια. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε λίγα λεπτά. Σημειώστε μια επιλογή από 10 συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Κρεμώδης σούπα champignon - κλασική συνταγή

Η κλασική κρεμώδης σούπα champignon είναι θρεπτική και απίστευτα τρυφερή. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Χρησιμοποιήστε μια απλή γαστρονομική ιδέα για αυτό.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε κρέμα μανιταρόσουπα σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα.
2. 
   Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
3. 
   Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. 
   Στη συνέχεια, στραγγίστε προσεκτικά το νερό και πολτοποιήστε το βρασμένο λαχανικό σε πουρέ.
5. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
6. 
   Κόβουμε τα πλυμένα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
7. 
   Πρώτα τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι.
8. 
   Το συμπληρώνουμε με μανιτάρια. Σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο.
9. 
   Τρίβουμε το ψητό στο μπλέντερ και το προσθέτουμε στις πατάτες.
10. 
    Ρίχνουμε την κρέμα στο μείγμα, την αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ζεσταίνουμε και αλέθουμε ξανά.
11. 
    Ρίξτε την κρέμα μανιταρόσουπας σε μπολ και σερβίρετε στο τραπέζι, γαρνίροντας με μυρωδικά.

---

Πώς να μαγειρέψετε σούπα πουρέ από μανιτάρια του δάσους;

Τα άγρια ​​μανιτάρια δίνουν στις σπιτικές σούπες κρέμας την πιο λαμπερή γεύση και άρωμα. Είναι αυτοί που μεταμορφώνουν ένα απλό πιάτο σε μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση. Δοκιμάστε το για το οικογενειακό σας δείπνο!

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μανιτάρια του δάσους - 200 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ζωμός κοτόπουλου - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρέμα - 200 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Σιγοβράζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 3. Προσθέστε κύβους αποφλοιωμένων καρότων στο μείγμα.

Βήμα 4. Όταν μαλακώσουν τα καρότα, προσθέστε κομμάτια πατάτας στο μείγμα. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου και αλάτι για γεύση.

Βήμα 5. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με κόκκινο τριμμένο πιπέρι.

Βήμα 6. Σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Εδώ βάζουμε προβρασμένα άγρια ​​μανιτάρια.

Βήμα 7. Ρίχνουμε την κρέμα στο μείγμα, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ.

Βήμα 9. Μοιράζουμε την έτοιμη κρέμα σούπας αγριομανιτάρια σε μερίδες, προσθέτουμε φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε!

Κρεμώδης σούπα champignon με λιωμένο τυρί

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη σπιτική κρεμώδη σούπα σαμπινιόν με την προσθήκη λιωμένου τυριού. Στο τραπέζι του δείπνου σερβίρεται μια θρεπτική απόλαυση με ψωμί ή κράκερ. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 400 γρ.
• Πατάτες - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 γρ.
• Βούτυρο - 35 γρ.
• κρέμα - 70 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κρακεράκια - για το σερβίρισμα.

Για το ζωμό:

• Νερό - 2 λίτρα.
• Ζαμπόν κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε ζωμό κότας. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βάζουμε το μπούτι του κοτόπουλου, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε το ζωμό μέχρι να γίνει το κοτόπουλο.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τις πατάτες. Το πλένουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Βυθίστε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε καθαρό ζωμό χωρίς κοτόπουλο.

Βήμα 5. Πλένουμε τα μανιτάρια. Μπορείτε να αφαιρέσετε το φιλμ από αυτά.

Βήμα 6. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.

Βήμα 7. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 9. Μεταφέρετε το ψητό σε ένα βαθύ πιάτο.

Βήμα 10. Κόβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε μικρούς κύβους.

Βήμα 11. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, προσθέστε στο μείγμα μανιτάρια με κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και κομμάτια επεξεργασμένου τυριού. Βράζουμε για μερικά λεπτά και αλευρώνουμε με ένα μπλέντερ.

Βήμα 12. Φέρτε την προκύπτουσα μάζα σε βράση ξανά και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Βήμα 13. Ρίχνετε τη σούπα σε μπολ, από πάνω τα κρουτόν και σερβίρετε!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για μανιταρόσουπα με πατάτες

Μια θρεπτική και λεπτή σούπα κρέμας μπορεί να παρασκευαστεί από μανιτάρια και πατάτες.Ένα πεντανόστιμο πιάτο ιδανικό για το μεσημεριανό σας γεύμα στο σπίτι. Σερβίρετε με φρέσκα αρωματικά βότανα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 6 τεμ.
• Αποξηραμένα μανιτάρια - 15 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Νερό - 700 ml.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Τα πλένουμε και τα καθαρίζουμε.

Βήμα 2. Γεμίστε τα αποξηραμένα μανιτάρια με χλιαρό νερό και αφήστε τα για 15 λεπτά.

Βήμα 3. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Βήμα 5. Αφαιρέστε τα αποξηραμένα μανιτάρια από το νερό. Τα τοποθετούμε στο ταψί μαζί με τα λαχανικά. Στέλνουμε επίσης μανιτάρια και ψιλοκομμένο σκόρδο εδώ.

Βήμα 6. Στραγγίστε το νερό από τα αποξηραμένα μανιτάρια και ρίξτε στη συνολική μάζα.

Βήμα 7. Βράζουμε το τεμάχιο εργασίας για 25 λεπτά.

Βήμα 8. Ρίχνουμε την κρέμα στο κέρασμα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε και αλέθουμε τη μάζα με ένα μπλέντερ.

Βήμα 9. Η ντελικάτη κρέμα μανιταρόσουπας με πατάτες είναι έτοιμη. Το αδειάζουμε σε πιάτα και προσθέτουμε μυρωδικά.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή κρεμώδους σούπας μανιταριών πορτσίνι

Το μανιτάρι πορτσίνι είναι ο πιο ευγενής κάτοικος του δάσους. Συχνά χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των σούπας. Προσφέρουμε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη σούπα κρέμας για το δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μανιτάρια πορτσίνι – 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ζωμός κοτόπουλου - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο λευκό πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2.Πλένουμε καλά τα μανιτάρια πορτσίνι και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Πρώτα τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο βούτυρο.

Βήμα 4. Εδώ βάζουμε και μανιτάρια. Αλατίζουμε το παρασκεύασμα κατά βούληση και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 5. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το ζωμό κοτόπουλου με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε το περιεχόμενο για περίπου 15-20 λεπτά.

Βήμα 6. Αλέστε το μείγμα στο μπλέντερ και αδειάστε το ξανά στο ταψί.

Βήμα 7. Ρίξτε κρέμα εδώ. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 8. Αφήστε να πάρει μια βράση, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά. Ανακατέψτε το περιεχόμενο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Βήμα 9. Ρίξτε την έτοιμη σούπα πουρέ σε μπολ, διακοσμήστε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Νόστιμη σούπα αποξηραμένων μανιταριών

Τα πιάτα με την προσθήκη αποξηραμένων μανιταριών απολαμβάνουν λαμπερό άρωμα και πλούσια γεύση. Φτιάξτε από αυτά μια σούπα πουρέ και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο και θρεπτικό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αποξηραμένα μανιτάρια - 100 γρ.
• Ζωμός κοτόπουλου - 1,5 λίτρο.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το ζωμό κοτόπουλου και βυθίζουμε μέσα τα αποξηραμένα μανιτάρια. Τα αφήνουμε για μια ώρα.

Βήμα 3. Μετά από μια ώρα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τα βάζουμε σε ένα ταψί με μανιτάρια και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε το λαχανικό μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 6. Στραγγίζουμε μισό ποτήρι ζωμό από το τηγάνι. Τοποθετήστε τα τηγανητά κρεμμύδια στο τηγάνι.

Βήμα 7. Όταν οι πατάτες γίνουν μαλακές, ρίξτε κρέμα στο μείγμα.

Βήμα 8. Αλατίστε και ανακατέψτε το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 9. Αλέστε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Βήμα 10. Αν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέτουμε τον στραγγισμένο ζωμό. Ταραχή.

Βήμα 11Η ζεστή σούπα πουρέ από αποξηραμένα μανιτάρια είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Σπιτική κρέμα από κατεψυγμένη σούπα μανιταριών

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη σούπα κρέμας στο σπίτι από κατεψυγμένα μανιτάρια. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη θρεπτική του αξία, αλλά και με την απλή μαγειρική του διαδικασία. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια champignon – 400 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
• κρέμα - 200 ml.
• Ζωμός κοτόπουλου - 2 λίτρα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα. Τοποθετούμε τα λαχανικά στο τηγάνι μαζί με τα κατεψυγμένα μανιτάρια.

Βήμα 2. Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία και να μισοψηθούν τα καρότα.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το στον ζεστό ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Βήμα 5. Στη συνέχεια βάζουμε εδώ τα μανιτάρια με τα καρότα και τα κρεμμύδια. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 6. Τώρα ετοιμάστε την κρέμα και το επεξεργασμένο τυρί.

Βήμα 7. Τρίβουμε τα τυριά.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, βάλτε τα στη σούπα. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως.

Βήμα 9. Ρίξτε μέσα την κρέμα, μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.

Βήμα 10. Ρίξτε την τρυφερή μανιταρόσουπα σε μπολ και σερβίρετε. Μπορεί να συμπληρωθεί με κράκερ.

Απλή και νόστιμη μανιταρόσουπα με κοτόπουλο

Μια χορταστική σούπα πουρέ φτιάχνεται από μανιτάρια και τρυφερό κρέας κοτόπουλου. Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη γεύση της, αλλά και με τις ευεργετικές της ιδιότητες. Σερβίρεται για ένα σπιτικό δείπνο!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Νερό - 2 λίτρα.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μανιτάρια Champignon - 400 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε νερό στο τηγάνι και αρχίστε να βράζετε το στήθος κοτόπουλου για να πάρετε ζωμό. Αυτή τη στιγμή πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια. Τα τηγανίζουμε στο μισό βούτυρο.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα μανιτάρια στο ζωμό. Αλατίζουμε τον ζωμό και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο.

Βήμα 3. Αφαιρέστε το στήθος από το τηγάνι. Χωρίζουμε το κρυωμένο κρέας από τα κόκαλα και το ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε τα κομμάτια στο μπλέντερ μαζί με τα μανιτάρια. Αφήνουμε μερικά από τα μανιτάρια για διακόσμηση.

Βήμα 4. Στείλτε το μείγμα ξανά στο ζωμό. Τηγανίζουμε το αλεύρι στο υπόλοιπο λάδι, προσθέτουμε ένα ποτήρι κρέμα. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και συνεχίζουμε το βράσιμο για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 6. Ρίξτε την έτοιμη σούπα σε μπολ και διακοσμήστε με μανιτάρια.

Πώς να μαγειρέψετε κρέμα μανιταρόσουπα με γάλα;

Η πιο ντελικάτη σούπα από πουρέ μανιταριών μπορεί να παρασκευαστεί με γάλα. Ένα χορταστικό πιάτο που θα συμπληρώσει έντονα το μενού του σπιτιού σας. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή για μια νόστιμη και πρωτότυπη απόλαυση για όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μανιτάρια πορτσίνι - 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Γάλα - 400 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε κύβους, τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και τις γεμίζουμε με νερό. Το βάζουμε στη σόμπα.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σιγοβράζουμε στο βούτυρο.

Βήμα 3. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 4. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένα μανιτάρια πορτσίνι. Αλατίζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.

Βήμα 5. Αφαιρέστε τις βρασμένες πατάτες από τη φωτιά.

Βήμα 6. Αλέστε το περιεχόμενο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Βήμα 7. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος.

Βήμα 8. Το περιχύνουμε με τον πουρέ και τον ζεσταίνουμε.Τοποθετήστε τα μανιτάρια εδώ και ψιλοκόψτε ξανά.

Βήμα 9. Προσθέστε φύλλα δάφνης στη λιχουδιά, μαγειρέψτε για 3 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Βήμα 10. Η ντελικάτη μανιταρόσουπα με γάλα είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Νόστιμη μανιταρόσουπα σε αργή κουζίνα

Μια νόστιμη και υγιεινή κρέμα μανιταρόσουπας μπορεί να παρασκευαστεί σε αργή κουζίνα. Αυτή η μέθοδος θα εξοικονομήσει χρόνο. Χρησιμοποιήστε μια απλή γαστρονομική ιδέα για το τραπέζι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 320 γρ.
• Αποξηραμένα μανιτάρια - 5 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 γρ.
• Λευκό ψωμί - 4 φέτες.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα μανιτάρια και αφήστε το για 1 ώρα.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε σε ένα μπολ multicooker με λαχανικά και βούτυρο.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια: φρέσκα και ξερά.

Βήμα 6. Τα τοποθετούμε πάνω στο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.

Βήμα 7. Στέλνουμε επίσης κύβους πατάτας εδώ.

Βήμα 8. Ρίξτε νερό εδώ, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε σε λειτουργία "στιφάδο" ή "σούπα" για 15-20 λεπτά.

Βήμα 9. Αυτή τη στιγμή, ας φτιάξουμε κράκερ. Χωρίζουμε τις φέτες του λευκού ψωμιού σε κύβους. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Βήμα 10. Ρίξτε φυτικό λάδι πάνω από το προϊόν και ψήστε για 8 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 11. Όταν τελειώσει το πρόγραμμα multicooker, στραγγίστε λίγο από το ζωμό. Προσθέστε κομμάτια λιωμένου τυριού στο μείγμα.

Βήμα 12. Βράζουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί το τυρί.

Βήμα 13. Αλέστε το τελικό προϊόν σε ένα μπλέντερ.

Βήμα 14. Η ντελικάτη κρέμα μανιταρόσουπας είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι μαζί με κράκερ!