Χοιρινό γκούλας σε αργή κουζίνα με σάλτσα

Το χοιρινό γκούλας σε αργή κουζίνα με σάλτσα είναι μια απίστευτα τρυφερή προσθήκη σε οποιοδήποτε συνοδευτικό. Το γκούλας είναι ένα ουγγρικό παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνεται από κομμάτια κρέατος με λίπος και παχύρρευστο σάλτσα. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται με μια σύγχρονη συσκευή θα ξετρελάνει οποιονδήποτε. Το στιφάδο βγαίνει απαλό και πρακτικά διαλύεται λόγω του μεγάλου χρόνου που σιγοβράζει. Η λεπτή υφή του πιάτου πρακτικά λιώνει στο στόμα σας. Σήμερα θα μοιραστώ αρκετές επιλογές για θεϊκό γκούλας.

Χοιρινό γκούλας σε αργή κουζίνα Redmond - μια κλασική συνταγή

Μαγειρεύω συχνά χοιρινό γκούλας στην αργή κουζίνα του Redmond για την οικογένειά μου με μεγάλη χαρά. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Εάν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε, αλλά εξακολουθείτε να έχετε έναν σούπερ βοηθό, απλώς χρησιμοποιήστε αυτή τη νόστιμη συνταγή. Θα σκοτώσετε δύο πουλιά με μια πέτρα - θα ευχαριστήσετε ευχάριστα την οικογένειά σας και θα είστε πεπεισμένοι ότι το μαγείρεμα μπορεί να είναι ενδιαφέρον και συναρπαστικό.

1. 
   Πρώτα απ 'όλα, πάρτε τα απαραίτητα εξαρτήματα.
2. 
   Ξεπλύνετε το χοιρινό με νερό κάτω από τη βρύση. Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες για να στεγνώσετε το κρέας. Κόβουμε το κομμάτι του χοιρινού σε λωρίδες.
3. 
   Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι στον πάτο του μπολ. Βυθίστε το κρέας.
4. 
   Στον πίνακα οργάνων, επιλέξτε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα», ρυθμίζονται αυτόματα 18 λεπτά για αυτή τη διαδικασία. Αυτό μας αρκεί, οπότε δεν θα αγγίξουμε το χρονόμετρο.
5. 
   Όσο ψήνεται το χοιρινό, παίρνουμε ένα κρεμμύδι και αφαιρούμε τη φλούδα. Κόψτε σε μισούς δακτυλίους ή όπως θέλετε.
6. 
   Όταν το κρέας αλλάξει χρώμα και βγάλει ζουμί, προσθέστε τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
7. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά ώστε το αλεύρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλο το κρέας. Το πρόγραμμα θα σας ειδοποιήσει για την ολοκλήρωσή του με ηχητικό σήμα.
8. 
   Τώρα ήρθε η ώρα για τη σάλτσα ντομάτας. Το μεταφέρετε στο περιεχόμενο του πολυκουζινιού.
9. 
   Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να καλυφθούν εντελώς τα κομμάτια.
10. 
    Προσθέστε το φύλλο δάφνης. Κλείστε το καπάκι της συσκευής. Στον πίνακα, επιλέξτε το πρόγραμμα «Σβήσιμο». Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40 λεπτά. Κάντε κλικ στο "Έναρξη" και συνεχίστε την επιχείρησή σας. Μπορείτε να αφιερώσετε αυτόν τον χρόνο προετοιμάζοντας το αγαπημένο σας συνοδευτικό.
11. 
    Μετά την ηχητική ειδοποίηση, πατήστε «Stop», ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και αποσυνδέστε την. Προσθέστε το αγαπημένο σας συνοδευτικό στο αρωματικό γκούλας και πασπαλίστε με μυρωδικά. Το πιάτο ταιριάζει τέλεια με πουρέ! Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Χοιρινό γκούλας με πατάτες σε χύτρα ταχύτητας

Το χοιρινό γκούλας με πατάτες σε χύτρα ταχύτητας είναι ένα πλήρες, ισορροπημένο πιάτο που θα λατρέψετε από την πρώτη δοκιμή.Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από καλομαγειρεμένα φαγητά σε προσιτές τιμές. Λατρεύω αυτό το πιάτο με κάθε ίνα της ψυχής μου και σας προτείνω να το δοκιμάσετε!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Χοιρινό - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 10 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ζεστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 50 ml.
• Πράσινο - για διακόσμηση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Adjika - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε γρήγορα τα υλικά που χρειάζεστε.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε το χοιρινό κάτω από το νερό της βρύσης. Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες και σκουπίστε το κρέας. Κόβω σε κομμάτια. Πάρτε το κρεμμύδι και αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό. Κόψτε σε μισούς δακτυλίους ή όπως θέλετε. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Ξύστε τα καρότα με ένα μαχαίρι και τρίψτε τα.

Βήμα 3. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι στον πάτο του μπολ. Βυθίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Στον πίνακα της συσκευής, επιλέξτε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα», ενεργοποιήστε το χρονόμετρο για 10 λεπτά. Γυρίζοντας περιστασιακά σε καφέ.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια κρέατος. Πατήστε το χρονόμετρο για 15 λεπτά και συνεχίστε το μαγείρεμα στο ίδιο πρόγραμμα.

Βήμα 5. Όταν το κρέας αλλάξει χρώμα, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά. Ταραχή. Προσθέστε κρέμα γάλακτος, adjika (εγώ χρησιμοποίησα σπιτική) και ντομάτες. Ρίξτε μέσα τη δάφνη και γεμίστε το με ζεστό νερό. Κλείστε το καπάκι της συσκευής. Αλλάξτε το πρόγραμμα σε "Σβήσιμο". Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40 λεπτά. Κάντε κλικ στο "Έναρξη".

Βήμα 6. Όσο ψήνεται το γκούλας, πλένετε τις πατάτες και αφαιρείτε τη φλούδα τους με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε με τον ίδιο τρόπο όπως το κρέας. Αλατίζουμε και ραντίζουμε ελαφρά με λάδι.

Βήμα 7Όταν χτυπήσει το σήμα, πατήστε το κουμπί «Stop» και ανοίξτε το καπάκι της χύτρας πολλαπλής πίεσης. Το γκούλας θα γίνει πλούσιο. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γεύση εάν χρειάζεται.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τις πατάτες από πάνω. Κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Επιλέξτε ξανά το πρόγραμμα «Stew». Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά. Κάντε κλικ στο κουμπί "Έναρξη".

Βήμα 9. Μετά την ηχητική ειδοποίηση, απενεργοποιήστε τη συσκευή πατώντας το κουμπί «Stop», ανοίξτε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και αποσυνδέστε την από την πρίζα. Ανακατέψτε το πιάτο. Μοιράζουμε σε μερίδες, πασπαλίζουμε με βότανα. Βοηθήστε τον εαυτό σας και απολαύστε με ευχαρίστηση!

Χοιρινό γκούλας με πελτέ ντομάτας στο πολυκουζινάκι Polaris

Χοιρινό γκούλας με πελτέ ντομάτας στο slow cooker Polaris είναι η πιο απλή και νόστιμη συνταγή που μπορεί να χειριστεί όλοι ανεξαιρέτως. Δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας σεφ για να μαγειρέψετε ένα αξέχαστο ζουμερό και λαχταριστό πιάτο. Το πιο τρυφερό κρέας ταιριάζει καταπληκτικά με κάθε δημητριακό, πατάτα ή ζυμαρικό. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζεστό νερό - 250 ml.
• Χοιρινό - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συλλέξτε λοιπόν τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2: Πάρτε το κρεμμύδι και αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό. Κόβουμε όπως επιθυμούμε.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε το χοιρινό με νερό κάτω από τη βρύση. Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες για να στεγνώσετε το κρέας. Κόβω σε κομμάτια.

Βήμα 4. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι στον πάτο του μπολ. Βυθίστε τα κρεμμύδια και το κρέας.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του multicooker.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά κρέατος.

Βήμα 7. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο. Πατήστε το κουμπί Μενού.

Βήμα 8Στον πίνακα της συσκευής, επιλέξτε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα». Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά.

Βήμα 9: Μαγειρέψτε ακάλυπτα για 15 λεπτά. Κάντε κλικ στο κουμπί Ακύρωση.

Βήμα 10. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό, ανακατεύοντας καλά.

Βήμα 11. Περιχύνουμε το κρέας με το υγρό της ντομάτας.

Βήμα 12. Κλείστε το καπάκι της συσκευής. Πατήστε το κουμπί Μενού. Επιλέξτε τη λειτουργία «Σβήσιμο»· ορίζεται αυτόματα μια συγκεκριμένη ώρα για αυτή τη διαδικασία. Μια ώρα είναι αρκετή για εμάς, οπότε ορίστε την ώρα και προχωρήστε στη δουλειά σας. Μπορείτε να αφιερώσετε αυτόν τον χρόνο προετοιμάζοντας το αγαπημένο σας συνοδευτικό.

Βήμα 13. Μετά την ηχητική ειδοποίηση, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και αποσυνδέστε την. Σερβίρετε αρωματικό γκούλας με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Το πιάτο ταιριάζει τέλεια με πουρέ! Βοηθήστε τον εαυτό σας και απολαύστε με ευχαρίστηση!

Χοιρινό γκούλας με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Χοιρινό γκούλας με μανιτάρια σε αργή κουζίνα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας. Τι πιο τέλειο από έναν συνδυασμό χοιρινού και μανιταριών; Και αν προσθέσετε το αγαπημένο σας συνοδευτικό, αυτή είναι μια καταπληκτική, ισορροπημένη επιλογή για ένα νόστιμο και χορταστικό μεσημεριανό γεύμα. Είναι δύσκολο να περιγράψεις με λόγια πόσο νόστιμο γίνεται!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χοιρινό - 500 γρ.
• Μανιτάρια - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ζεστό νερό - 400 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το χοιρινό με νερό κάτω από τη βρύση. Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες για να στεγνώσετε το κρέας. Κόψτε όπως θέλετε.

Βήμα 2. Πάρτε ένα αρκετά μεγάλο κρεμμύδι και αφαιρέστε το φλοιό από αυτό. Ψιλοκόψτε τυχαία.

Βήμα 3. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι στον πάτο του μπολ του multicooker. Ξεφορτώστε το κρέας.Στον πίνακα της συσκευής, επιλέξτε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα», μαγειρέψτε για 10 λεπτά, θυμηθείτε να αναποδογυρίσετε για να μην καεί το κρέας.

Βήμα 4. Όταν το κρέας αλλάξει χρώμα και βγάλει ζουμί, προσθέτουμε το κρεμμύδι.

Βήμα 5. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε καλά ώστε το αλεύρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλο το κρέας. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.

Βήμα 8. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε μανιτάρια, μπορείτε φρέσκα, σε κονσέρβα ή κατεψυγμένα, όπως έκανα εγώ. Έχω αρωματικά μανιτάρια του δάσους, προβρασμένα και κατεψυγμένα.

Βήμα 9. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να καλυφθούν εντελώς τα κομμάτια. Κλείστε το καπάκι της συσκευής. Στον πίνακα, επιλέξτε το πρόγραμμα «Σβήσιμο». Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40 λεπτά. Κάντε κλικ στο "Έναρξη". Μπορείτε να αφιερώσετε αυτόν τον χρόνο προετοιμάζοντας το αγαπημένο σας συνοδευτικό.

Βήμα 10. Μετά την ηχητική ειδοποίηση, πατήστε «Stop», ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και αποσυνδέστε την. Μια απίστευτη μυρωδιά θα γεμίσει την κουζίνα.

Βήμα 11. Προσθέστε νόστιμο γκούλας στο αγαπημένο σας συνοδευτικό.

Βήμα 12. Περιποιηθείτε την οικογένειά σας. Καλή όρεξη!

Χοιρινό γκούλας με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Το χοιρινό γκούλας με κρέμα γάλακτος σε αργή κουζίνα φαίνεται νόστιμο, και σε συνδυασμό με πουρέ πατάτας είναι απλά ένα αριστούργημα! Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες εκδοχές γκούλας που έχει ριζώσει στην οικογένειά μας. Τρελά νόστιμο και σούπερ ζουμερό! Παχύ σάλτσα με μαλακό και τρυφερό κρέας δεν θα σας αφήσει χωρίς συναισθήματα!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χοιρινό - 800 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Ζεστό νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 γρ.
• Ξηρά βότανα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ξεπλύνετε το χοιρινό με νερό κάτω από τη βρύση. Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες για να στεγνώσετε το κρέας. Κόβω σε κομμάτια.

Βήμα 2: Πάρτε το κρεμμύδι και αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό. Κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Συνδέστε τη συσκευή. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι στον πάτο του μπολ. Βυθίστε το κρέας. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» στον πίνακα της συσκευής και ρυθμίστε το χρονόμετρο στη 1 ώρα. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει το κρέας και να εξατμιστούν οι χυμοί.

Βήμα 4. Ρίξτε μέσα τους μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε λίγο αλάτι και ρίξτε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό. Ρίξτε μέσα τη δάφνη και κλείστε το καπάκι.

Βήμα 6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. 10 λεπτά πριν το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και απλώστε το μείγμα της κρέμας γάλακτος, πασπαλίστε με ξηρά βότανα. Ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.

Βήμα 8. Μετά την ηχητική ειδοποίηση, πατήστε «Stop», ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και αποσυνδέστε την. Συνδυάστε το αγαπημένο σας συνοδευτικό με πουρέ πατάτας με αρωματικό γκούλας. Το πιάτο ταιριάζει τέλεια με πουρέ! Φάτε και ζήστε μια αξέχαστη εμπειρία. Καλή όρεξη!