Χατσαπούρι με τυρί

Το Khachapuri με τυρί είναι μια λαμπερή ιδέα για το τραπέζι του σπιτιού σας, με ρίζες στη γεωργιανή κουζίνα. Αυτή η νόστιμη λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, ως σνακ ή στο δείπνο. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή με συνταγές βήμα προς βήμα.

Κλασική συνταγή για khachapuri με τυρί σε τηγάνι

Μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και εύκολα το khachapuri σε ένα τηγάνι. Χάρη στο τυρί, το πιάτο θα είναι ζουμερό και αρωματικό. Δοκιμάστε τη συνταγή για το πρωινό ή το χορταστικό σας σνακ.

1. 
   Για να προετοιμάσετε το khachapuri με τυρί, συνδυάστε πρώτα τα αυγά με το κεφίρ. Ανακινήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. 
   Προσθέστε τυριά στο υγρό μείγμα. Μπορούν να τριφτούν, να σπάσουν με το χέρι ή να τεμαχιστούν.Κατά την κρίση σας.
3. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι, μαύρο πιπέρι και κοσκινίζουμε το αλεύρι. Χτυπάμε το περιεχόμενο μέχρι να εξαφανιστεί ο σβώλος.
4. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο βούτυρο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό και τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι σε μέτρια φωτιά. Θα χρειαστούν περίπου 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά.
5. 
   Βγάζουμε το έτοιμο πιάτο από το τηγάνι, το κόβουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι!

---

Khachapuri με τυρί στο φούρνο στο σπίτι

Το σπιτικό khachapuri με τυρί στο φούρνο θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε και να κάνετε το τραπέζι σας πιο όμορφο. Το πιάτο βγαίνει πολύ χορταστικό και ζουμερό. Μπορεί να σερβιριστεί είτε μόνο του είτε ως προσθήκη σε ζεστές σούπες.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τυρί σουλουγκούνι - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε τη μαγιά, το αλάτι, το ένα αυγό και τη ζάχαρη. Ταραχή.

2. Ξεχωριστά ανακατεύουμε το ζεστό γάλα με το λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά το στεγνό μείγμα.

3. Χτυπάμε το μείγμα. Προσθέτουμε και φυτικό λάδι.

4. Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας σε μια λεία και απαλή μπάλα. Αφήστε το προϊόν κάτω από το φιλμ σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά.

5. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το τριμμένο σουλουγκούνι με δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Αφήστε άθικτες δύο κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί.

6. Όταν φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε τέσσερις ίσους σβόλους.

7. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό, τακτοποιημένο κύκλο.

8. Τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε κύκλου.

9. Τυλίξτε προσεκτικά τις άκρες της ζύμης σε μια «σακούλα».

10.Κόψτε το πάνω μέρος της «τσάντας» και ανοίξτε το υπόλοιπο σε ένα λεπτό κέικ. Η γέμιση δεν πρέπει να φαίνεται.

11. Καλύπτουμε την κορυφή κάθε πλακέ ψωμιού με χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο σουλουγκούνι. Ψήνετε τα κομμάτια για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

12. Βγάζετε από το φούρνο το ροδαλό khachapuri με τυρί και σερβίρετε. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο khachapuri με τυρί και τυρί cottage

Πλούσιο και χορταστικό khachapuri μπορεί να παρασκευαστεί με γέμιση τυριού και cottage cheese. Το ορεκτικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί χωριστά ή ως ορεκτικό. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σόδα - ½ κουτ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για γέμιση:

• Τυρί - 200 γρ.
• τυρί cottage - 200 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το αλεύρι με το κεφίρ, σπάστε το αυγό και προσθέστε αλάτι και σόδα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια πυκνή και λεία μπάλα.

2. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τρίψτε το τυρί σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο.

3. Προσθέστε τυρί κότατζ στο τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 ίσα κομμάτια. Ζυμώνουμε ελαφρά το καθένα από αυτά.

5. Ανοίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό στρώμα. Τοποθετούμε 2-3 κουταλιές της σούπας γέμιση στη μέση και το κλείνουμε με τις άκρες. Χτυπήστε απαλά τα χοντρά κέικ με τα χέρια σας.

6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε κάθε ψωμί με τη σειρά και από τις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά. Το πιάτο μπορεί να ψηθεί και στο φούρνο.

7. Το χατσαπούρι με τυρί και τυρί κότατζ σερβίρεται ζεστό ή δροσερό. Καλή όρεξη!

Τρυφερό και μαλακό khachapuri σε κεφίρ με τυρί

Το Khachapuri με τυρί σε ζύμη κεφίρ γίνεται τρυφερό και απαλό. Το ορεκτικό flatbread μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ κατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού δείπνου. Η οικογένειά σας θα το εκτιμήσει!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τυρί σουλουγκούνι - 120 γρ.
• Τυρί φέτα - 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με τη σόδα και το αλάτι. Σπάστε ένα αυγό στο μείγμα και ρίξτε κεφίρ. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.

2. Τρίβουμε χωριστά δύο είδη τυριών. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα καλά μαζί.

3. Χωρίζουμε τη ζύμη του κεφίρ σε ίσα κομμάτια και τα τυλίγουμε σε λεπτούς κύκλους. Φτιάχνουμε μπαλάκια από το τυρί και τα τοποθετούμε στο κέντρο της ζύμης που τυλίγουμε.

4. Φέρτε τις άκρες της ζύμης μαζί για να σχηματίσετε ένα σχήμα σακούλας.

5. Στη συνέχεια πιέζουμε αυτό το σακουλάκι και το ανοίγουμε προσεκτικά ώστε να σχηματιστεί ένα αφράτο επίπεδο κέικ με γέμιση.

6. Ψήνετε το khachapuri για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια το βγάζουμε και σερβίρουμε το πιάτο ζεστό ή χλιαρό.

Σπιτικό khachapuri από σφολιάτα με τυρί

Το χατσαπούρι από σφολιάτα με τυρί εκπλήσσει με την ευκολία παρασκευής του και την πρωτότυπη γεύση του. Το πιάτο βγαίνει τραγανό και ελαφρώς στεγνό μόνο εξωτερικά. Στο εσωτερικό υπάρχει μια ζουμερή και αρωματική γέμιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σφολιάτα - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 120 γρ.
• Μαλακό τυρί - 120 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε την έτοιμη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου εκ των προτέρων. Εάν είναι απαραίτητο, απλώστε το. Στη συνέχεια, κόψτε το προϊόν τους σε έναν τακτοποιημένο κύκλο.

2. Τρίβουμε δύο τυριά και τα ανακατεύουμε με ένα αυγό κοτόπουλου.Στη συνέχεια, μοιράστε αυτή τη γέμιση ομοιόμορφα στον κύκλο της σφολιάτας.

3. Από τα κομμένα κομμάτια της ζύμης κάνουμε μια μπάλα και την τυλίγουμε σε λεπτό κύκλο με τον οποίο σκεπάζουμε τη γέμιση μας. Πιέστε απαλά τις άκρες ώστε η βάση και το πάνω μέρος να κολλήσουν καλά μεταξύ τους.

4. Κόβουμε προσεκτικά το πιάτο σε ίσα κομμάτια.

5. Χτυπάμε το δεύτερο αυγό και καλύπτουμε προσεκτικά με αυτό την κορυφή του khachapuri. Βάζουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

6. Σφολιάτα χατσαπουρί με τυρί είναι έτοιμο! Σερβίρετε ζεστό.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για khachapuri από ζύμη μαγιάς με τυρί

Το χατσαπούρι από ζύμη μαγιάς βγαίνει αφράτο και απαλό. Μια λεπτή γέμιση τυριού θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο ζουμερό και λαχταριστό. Μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 30 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαλακό τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.

2. Προσθέστε αλάτι και ξερή μαγιά στο αλεύρι. Ανακατεύουμε τα υλικά.

3. Προσθέστε κρύο βρασμένο νερό και φυτικό λάδι στο ξηρό μείγμα. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη σε σφιχτό κομμάτι και αφήνουμε για 40 λεπτά.

4. Για τη γέμιση, τρίβουμε το μαλακό τυρί στον χοντρό τρίφτη και το συνδυάζουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

5. Όταν φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε μικρά ίσα κομμάτια. Τυλίγουμε το καθένα σε ένα λεπτό κύκλο, στη μέση του οποίου τοποθετούμε τη γέμιση τυριού.

6. Τυλίξτε τη ζύμη με τη γέμιση σε σφιχτό φάκελο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί και ψήστε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

7.Βγάζουμε το μαγιά khachapuri με τυρί από το φούρνο. Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Γρήγορη συνταγή για τεμπέλικο khachapuri με τυρί σε τηγάνι

Μια γρήγορη επιλογή για ένα χορταστικό σπιτικό σνακ - τεμπέλικο khachapuri με τυρί σε τηγάνι. Αυτό το πρωτότυπο πιάτο θα εκπλήξει ευχάριστα εσάς και την οικογένειά σας με τη λεπτή γεύση και την ορεκτική του εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Πράσινα - προαιρετικά.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά περνάμε το τυρί από χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ.

2. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος στο τυρί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα λιπαρό και παχύρρευστο προϊόν.

3. Στη συνέχεια σπάστε εδώ δύο αυγά κοτόπουλου.

4. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα μυρωδικά στα προϊόντα.

5. Ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο με ένα κουτάλι.

6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

7. Ανακατέψτε ξανά το προϊόν μέχρι να ομογενοποιηθεί.

8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τη ζύμη που προκύπτει.

9. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια λαμπερή κρούστα.

10. Με μια σπάτουλα αφαιρούμε το σκεύος από το τηγάνι.

11. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Το τεμπέλικο khachapuri με τυρί σε τηγάνι είναι έτοιμο!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή khachapuri από lavash με τυρί

Ένας πρωτότυπος τρόπος μαγειρέματος khachapuri με τυρί είναι σε τηγάνι με βάση το λεπτό lavash. Το πιάτο βγαίνει τραγανό, με ζουμερή, νόστιμη γέμιση. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λεπτή λάβας - 2 τεμ.
• Τυρί σουλουγκούνι - 200 γρ.
• Τυρί τυρί - 180 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 150 ml.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το Suluguni σε χοντρό τρίφτη. Πολτοποιήστε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι. Συνδυάζουμε και τα δύο προϊόντα σε ένα κοινό πιάτο.

2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το αυγό με το κεφίρ, το αλάτι και το πιπέρι.

3. Στη συνέχεια, αλείφετε το ταψί με βούτυρο. Στρώνουμε πάνω σε δύο στρώσεις λεπτή πίτα ώστε να κρέμονται οι άκρες της.

4. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τη γέμιση πάνω από το ψωμί πίτα και το περιχύνουμε με το μείγμα αυγού-κεφίρ.

5. Καλύπτουμε τη γέμιση σφιχτά με τις άκρες της πίτας. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

6. Αφαιρούμε προσεκτικά από το τηγάνι το lavash khachapuri με τυρί, το μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Νόστιμο σπιτικό khachapuri με αυγό και τυρί στο φούρνο

Το χατσαπούρι με τυρί και αυγό, μαγειρεμένο στο φούρνο, γίνεται απίστευτα νόστιμο και ορεκτικό. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό και μπορεί επίσης να προστεθεί στο τραπέζι του δείπνου.

ένα χορταστικό καυκάσιο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 300 ml.
• Γάλα - 100 ml.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - κουτ.
• Ξηρή μαγιά - 7 γρ.

Για γέμιση:

• Αυγό - 6 τεμ.
• Μαλακό τυρί - 500 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε 50 ml ζεστό γάλα σε ένα πιάτο. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη μαγιά σε αυτό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

2. Μετά από 10 λεπτά, η μαγιά θα αντιδράσει, οπότε μπορείτε να κοσκινίσετε το αλεύρι μέσα. Προσθέτουμε επίσης αλάτι, φυτικό λάδι, νερό και το υπόλοιπο γάλα. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και την αφήνουμε στην άκρη για μια ώρα σε ζεστό μέρος.

3. Όταν «ωριμάσει» η ζύμη, τη χωρίζουμε σε 6 ίσα μέρη. Τα ζυμώνουμε ελαφρώς με τα χέρια.

4. Για τη γέμιση τρίβουμε το τυρί σε χοντρό ή μέτριο τρίφτη.

5.Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο τυρί και ανακατέψτε καλά.

6. Ας επιστρέψουμε στο τεστ. Κάθε μικρό κομμάτι πρέπει να τυλιχτεί σε ένα λείο στρογγυλό κέικ.

7. Λυγίζουμε τα κέικ κατά μήκος των άκρων σε σχήμα «βάρκας».

8. Τοποθετήστε προσεκτικά τη γέμιση μέσα σε κάθε προϊόν.

9. Στείλτε το τεμάχιο εργασίας να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.

10. Μετά από 20 λεπτά βγάζουμε τις «βάρκες» μας. Κάνουμε μια λακκούβα στη γέμιση και σπάμε μέσα ένα αυγό.

11. Ψήνετε το σκεύος με το αυγό για άλλα 1-2 λεπτά.

12. Βγάζετε από το φούρνο το ζεστό χατσαπούρι με αυγό και τυρί και σερβίρετε. Ετοιμος!

Κλασική συνταγή για khachapuri με τυρί Ατζαρίας

Το πραγματικό Ατζαριανό khachapuri δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι. Η ζύμη γίνεται μαλακή και αφράτη και η γέμιση είναι νόστιμη και αρωματική. Απολαύστε την οικογένειά σας με ένα πλούσιο καυκάσιο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 26 λεπτά

Μερίδες – 7

Συστατικά:

• Νερό - 120 ml.
• Γάλα - 120 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 400 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 7 γρ.

Για γέμιση:

• Αυγό - 10 τεμ.
• Τυρί σουλουγκούνι - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το γάλα και το νερό σε ένα βαθύ δοχείο. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό. Προσθέστε εδώ τη ξηρή μαγιά, ανακατέψτε και αφήστε για 15-20 λεπτά.

2. Ρίξτε την έτοιμη ζύμη σε ένα μπολ. Σπάμε εδώ το αυγό και αρχίζουμε να κοσκινίζουμε το αλεύρι.

3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με τα χέρια μας και μετά αφήνουμε τη ζύμη που προκύπτει για 40-60 λεπτά σε ζεστό μέρος.

4. Με την πάροδο του χρόνου, η ζύμη θα φουσκώσει και θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο.

5. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τρίβουμε το σουλουγκούνι στον χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε το τυρί με δύο αυγά κοτόπουλου.

6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 7 ίσα μέρη. Τυλίξτε το καθένα σε στρώσεις οβάλ σχήματος. Τοποθετούμε τη γέμιση πάνω στη ζύμη.

7.Γυρίζουμε τις άκρες κάθε οβάλ σε σχήμα βάρκας. Καλύψτε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό.

8. Ψήνουμε το ταψί για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε κάθε βάρκα και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 4-6 λεπτά.

9. Το khachapuri σε στιλ Ατζαρίας είναι έτοιμο! Σερβίρετε ζεστό.