Kharcho κοτόπουλο

Το κάρτσο κοτόπουλου είναι μια σούπα που φημίζεται για τη μοναδική γεύση και το πικάντικο άρωμά της. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να σας φαίνεται ότι η σούπα kharcho δεν διαφέρει από την κλασική σούπα λαχανικών με ζωμό κοτόπουλου, αλλά αν τη μαγειρέψετε, τηρώντας τη σειρά και τις αναλογίες, θα αποδειχθεί πολύ πιο πηχτή, πιο πλούσια και πιο νόστιμη. Αυτό σίγουρα θα σας κάνει χαρούμενους.

Κλασική συνταγή για κοτόπουλο kharcho με ρύζι

Το ρύζι στη σούπα kharcho είναι ένα απαραίτητο συστατικό που όχι μόνο συμπληρώνει το πιάτο, αλλά χρησιμεύει και ως πλήρες υποκατάστατο για τις πατάτες. Και οι πολλές ποικιλίες ρυζιού σας αφήνουν το δικαίωμα να επιλέξετε σύμφωνα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σούπα kharcho στο σπίτι; Παραδοσιακά, ξεκινάμε την προετοιμασία της σούπας kharcho μαγειρεύοντας ζωμό κότας. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το κρέας και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, αφαιρούμε τον αφρό και αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
2. 
   Παράλληλα ψιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια.
3. 
   Προσθέστε πλυμένο ρύζι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ζωμό κρέατος και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί τελείως το ρύζι.
4. 
   Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με ηλιέλαιο μέχρι να τηγανιστεί ελαφρά.
5. 
   Προσθέτουμε στο τηγάνι με τη σούπα τον ζεστό πελτέ ντομάτας, τον λυκίσκο suneli και τα φύλλα δάφνης. Τέλος, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 7-10 λεπτά.
6. 
   Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε τα πλυμένα χόρτα, περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε μαζί. Προσθέστε το μείγμα των βοτάνων και του σκόρδου στην έτοιμη σούπα και αφήστε το να βράσει για λίγο πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σπιτική κοτόσουπα kharcho με ρύζι και πατάτες

Μια από τις πιο επιτυχημένες παραλλαγές της προετοιμασίας της σούπας kharcho για όσους προτιμούν ένα χορταστικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα αντί για το πρώτο και το δεύτερο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 500 γρ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Δάφνη - 4 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μακρυκόκκο ρύζι - 150 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Khmeli-suneli - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πάπρικα - 2 κουτ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Όσο ζεσταίνεται η κατσαρόλα με το νερό, ετοιμάζουμε το κρέας κοτόπουλου. Πλένουμε τα μπούτια του κοτόπουλου και τα βάζουμε εξ ολοκλήρου σε ζεστό νερό.Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση, χωρίς να ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό που προκύπτει. Προσθέστε αμέσως τα φύλλα δάφνης, τη ρίζα μαϊντανού και τους κόκκους πιπεριού. Μαγειρέψτε το ζωμό για 20 λεπτά.

2. Για το επόμενο στάδιο, ψιλοκόβουμε τυχαία το κρεμμύδι, τα καρότα και την πιπεριά. Τα συστατικά που παρασκευάζονται σε αυτή τη μορφή στέλνονται να σιγοβράσουν σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί σε ηλιέλαιο.

3. Φέρτε τα λαχανικά σε κατάσταση κοκκινίσματος και απαλότητας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια σπάτουλα.

4. Αφού βράσει και ψηθεί ο ζωμός, αφαιρούμε τα μπούτια του κοτόπουλου και ξεχωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα, τα ψιλοκόβουμε τυχαία και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα λαχανικά.

5. Προσθέστε λίγο πελτέ ντομάτας, νερό και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου τρία λεπτά.

6. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε στον ζωμό κοτόπουλου.

7. Μετά από 10-15 λεπτά, προσθέστε στο τηγάνι πλυμένο ρύζι και τηγανητό κοτόπουλο και λαχανικά. Μέχρι αυτή τη στιγμή, όλα τα υλικά έχουν μαγειρευτεί και μπορείτε να καρυκεύσετε τη σούπα με ένα μείγμα από ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο. Φέρνουμε την έτοιμη σούπα στη γεύση και την αφήνουμε να βράσει για λίγο κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε μια σβηστή εστία, 20 λεπτά θα είναι αρκετά.

8. Αδειάζουμε σε όμορφα πιάτα σε δόσεις και σερβίρουμε.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή γεωργιανού κοτόπουλου kharcho

Η γεωργιανή κουζίνα μπορεί να σας εκπλήξει με την πρωτοτυπία της ακόμα και στην προετοιμασία της σούπας. Για να πετύχετε μια πικάντικη και ταυτόχρονα γλυκόξινη γεύση, μην αμελήσετε να προσθέσετε τκλάπι, αλεσμένους ξηρούς καρπούς και κάθε είδους μπαχαρικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 180 λεπτά.

Μερίδες – 7.

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 500 γρ.
• Tklapi – 1 τεμάχιο.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 4 τεμ.
• Μακρυκόκκο ρύζι - 200 γρ.
• κόλιαντρο – 8 κλαδιά.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Σκόρδο - 5 δόντια.
• καυτερή πράσινη πιπεριά - 1 τεμ.
• Καρύδι - 150 γρ.
• Khmeli-suneli - 1,5 κουτ.
• Δάφνη - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε το κρέας του κοτόπουλου σε πολλά μέρη, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.

2. Μόλις βράσει το νερό αφαιρούμε τον αφρό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για περίπου δύο ώρες.

3. Όσο ψήνεται ο ζωμός, ετοιμάζουμε τα κύρια υλικά. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το τκλάπι και αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά ώστε να μαλακώσουν τα κομμάτια.

4. Προσθέτουμε στο τηγάνι με το ζωμό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το πλυμένο ρύζι και τα αφήνουμε να βράσουν ξανά. Δένουμε τα κλωναράκια κόλιαντρο και μαϊντανό σε δέσμη με κλωστή και τα κατεβάζουμε στο ταψί. Μαγειρέψτε με αυτόν τον τρόπο για 15 λεπτά.

5. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις ανακατεύουμε με αλάτι και τις αλέθουμε σε γουδί. Προσθέτουμε επίσης καυτερή πιπεριά, λίγο κόλιανδρο, και αλεσμένα καρύδια. Τα αλέθουμε όλα καλά και ρίχνουμε μέσα μια κουτάλα ζωμό.

6. Προσθέστε μαλακωμένο τκλάπι, αλάτι, πιπέρι και λυκίσκο σουνέλι στο βρασμένο kharcho. Προς το τέλος, ρίχνουμε μέσα τα φύλλα δάφνης και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.Το γεωργιανό kharcho είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρούμε ένα μάτσο χόρτα από το τηγάνι και αφήνουμε να βράσουν σε μια ζεστή εστία κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Αυτό θα επιτρέψει σε όλα τα αρώματα να αποκαλυφθούν, γεγονός που θα ενθουσιάσει εσάς και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο ζεστό μεσημεριανό γεύμα.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο kharcho με πελτέ ντομάτας

Μην φοβάστε να συνδυάσετε φρέσκια ντομάτα και πελτέ ντομάτας, θα σας δώσουν την τέλεια συνοχή της σούπας kharcho με ζωμό κοτόπουλου και η γεύση της φρέσκιας ντομάτας θα σας βοηθήσει να αντισταθμίσετε την μάλλον ξινή γεύση του πολτού.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 350 γρ.
• Ρύζι - 90 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Khmeli-suneli - 0,5 κουτ.
• Δάφνη - 3 τεμ.
• κόλιανδρο - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 20 λεπτά προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι.

2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε θρυμματισμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τα απαραίτητα καρυκεύματα και αλάτι. Τηγανίζουμε για τρία λεπτά, ρίχνουμε μέσα μια κουτάλα ζωμό και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

3. Προσθέστε το έτοιμο τηγάνισμα στο τηγάνι με τη σούπα, αλατοπιπερώστε και τη δάφνη.

4. 10 λεπτά πριν σβήσετε τη σούπα, προσθέστε το σκόρδο και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Πρέπει να δοθεί χρόνος στη σούπα να παρασκευαστεί κάτω από κλειστό καπάκι.

5. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τυχόν μυρωδικά κατά βούληση και σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και πλούσια σούπα κάρτσο κοτόπουλου σε αργή κουζίνα;

Παραδοσιακά παρασκευάζουμε τη σούπα kharcho σε δύο στάδια: πρώτα αρχίζουμε να τηγανίζουμε τα λαχανικά και μετά συνδυάζουμε το τηγάνισμα με το ζωμό. Μια αργή κουζίνα θα βοηθήσει στην απλοποίηση της διαδικασίας μαγειρέματος διατηρώντας παράλληλα τη φυσική γεύση και το άρωμα κάθε συστατικού.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 700 γρ.
• Πατάτες - 450 γρ.
• Ρύζι - 70-100 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 3 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• πιπεριά - 150 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους.

2. Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «τηγανίσματος» για 2 λεπτά, ώστε το λάδι να έχει χρόνο να ζεσταθεί.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τηγανίστε με τον ίδιο τρόπο για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Οι ντομάτες και οι πιπεριές πρέπει να βγάλουν το ζουμί τους.

4. Προσθέστε το αρκετά χοντροκομμένο κοτόπουλο στα μαλακωμένα λαχανικά.

5. Προσθέστε εδώ πλυμένο ρύζι, ψιλοκομμένες πατάτες, πελτέ ντομάτας, αλάτι και άλλα μπαχαρικά. Γεμίστε με δύο λίτρα ζεστό νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπα" για μία ώρα.

6. Όσο ψήνεται η σούπα, προτείνουμε να ψιλοκόψετε μερικά μυρωδικά σύμφωνα με το γούστο σας για να τα προσθέσετε πριν τη σερβίρετε. Στο τέλος του προγράμματος, δώστε χρόνο στη σούπα να βράσει. Πολλά λαχανικά και ρύζι το κάνουν τόσο πηχτό και θρεπτικό.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη κοτόσουπα kharcho με καρύδια

Το αποκορύφωμα της προετοιμασίας ενός γεωργιανού πιάτου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα αποκαλυφθεί μετά την πρώτη κουταλιά. Η απαλή γεύση ξηρών καρπών με μια ενδιαφέρουσα υφή θα ενθουσιάσει διπλά τους λάτρεις των καρυδιών και της γεωργιανής κουζίνας.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1000 γρ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Καρύδι - 100 γρ
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Χυμός ροδιού - 140 ml.
• Ρίζα μαϊντανού - 1 τεμ.
• Βασιλικός - 1 ματσάκι.
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 5 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεκινάμε την προετοιμασία του kharcho μαγειρεύοντας ένα νόστιμο ζωμό.Πλένουμε καλά το κρέας του κοτόπουλου στα κόκαλα, το χωρίζουμε σε πολλά μεσαίου μεγέθους μέρη και ψήνουμε σε βαθιά κατσαρόλα για 1,5-2 ώρες. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Στραγγίζουμε τον έτοιμο ζωμό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και διαχωρίζουμε το κρέας από το κόκκαλο. Μετά από αυτό ψιλοκόβουμε το κρέας, το βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ και το γεμίζουμε με μια κουτάλα από τον έτοιμο ζωμό.

2. Τοποθετήστε ξανά τον καθαρισμένο ζωμό στη φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση. Ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία των υπολοίπων υλικών. Πλένουμε το ρύζι και το ρίχνουμε στον ζωμό που βράζει, προσθέτουμε εκεί το ψιλοκομμένο κρέας, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.

3. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και αφήστε το να τηγανιστεί σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

4. Συνδυάστε τριμμένη ρίζα μαϊντανού με τηγανητά κρεμμύδια και προσθέστε στο ζωμό. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και το πιπέρι.

5. Τρίβουμε τα καρύδια σε γουδί ή μπλέντερ και τα προσθέτουμε στη σούπα. Ανακατεύοντας, κρατήστε τη φωτιά για περίπου 10 λεπτά και μετά προσθέστε λυκίσκο suneli με χυμό ροδιού.

6. Όσο το kharcho ψήνεται σε χαμηλή φωτιά, φτιάχνουμε το dressing για τη σούπα. Ψιλοκόψτε το πλυμένο μάτσο βασιλικό και κόλιανδρο, κόψτε την πιπεριά τσίλι σε ροδέλες, περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου. Τα βάζουμε όλα σε ξεχωριστό ταμπλό.

7. Βγάζουμε το κάρτσο από τη φωτιά και αλατοπιπερώνουμε με τα έτοιμα υλικά, τα οποία τα αφήνουμε στην άκρη σε μια σανίδα. Ανακατεύουμε όλα καλά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Το αφήνουμε να καθίσει για 10-15 λεπτά και το ρίχνουμε σε πιάτα σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για χάρτσο με ζωμό κότας

Το Kharcho με ζωμό κοτόπουλου είναι εγγυημένο ότι είναι ελαφρύ και όχι υπερφορτωμένο, αλλά είναι σημαντικό να ρυθμίσετε το πάχος της σούπας. Το επιθυμητό αποτέλεσμα εξαρτάται άμεσα από αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1000 γρ.
• Σκελετός κοτόπουλου - 1000 γρ.
• Ρύζι - 200 γρ.
• Καρύδι - 60 γρ.
• Ντομάτα - 3 τεμ.
• Δαμάσκηνο - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 5 δόντια.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπέρι - για γεύση.
• Πιπεριά τσίλι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα, μουλιάζουμε το ρύζι σε κρύο νερό για τουλάχιστον μια-δυο ώρες και κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

2. Για να δώσουν τα κόκαλα στον ζωμό την πιο έντονη γεύση και άρωμα, θα τα τοποθετήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

3. Τοποθετούμε τα κόκαλα σε μια κατσαρόλα τριών λίτρων και προσθέτουμε νερό τόσο ώστε να σκεπαστούν τα κόκαλα. Βάζουμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε τον ζωμό να πάρει βράση και μετά συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 30 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

4. Ας περάσουμε στην προετοιμασία του ντρέσινγκ. Καθαρίζουμε τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε σε πολλά μεγάλα κομμάτια και επίσης ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και τις ντομάτες σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε ξεφλουδισμένο σκόρδο, καρύδια και λυκίσκο suneli για να προσθέσετε ένα χαρακτηριστικό άρωμα.

5. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και το αδειάζουμε στο τηγάνι με τα κρεμμύδια. Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί ελαφρά το μείγμα και να πήξει.

6. Όσο σιγοβράζει το ψητό, ψιλοκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το προσθέτουμε στο τηγάνι με το ζωμό. Στέλνουμε επίσης το ρύζι που μουλιάστηκε προηγουμένως και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε το ζωμό για άλλα 20 λεπτά.

7.Σε αυτό το διάστημα, όσο ετοιμάζεται το τηγάνισμα, αφαιρούμε το υπόλοιπο κρέας από τα κόκαλα στα οποία ψήθηκε ο ζωμός.

8. Ξεκινάμε τη συναρμολόγηση όλων των εξαρτημάτων. Προσθέστε το κρέας από τα κόκαλα, το έτοιμο ψητό και αλάτι και πιπέρι στη σούπα, αν χρειάζεται. Ξαναβράζουμε το kharcho και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά στη σβηστή εστία.

9. Σερβίρεται ιδανικά με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!