Ζελέ κρέας με ζελατίνη

Το ζελέ είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για κάθε γλέντι. Η προσθήκη ζελατίνης εγγυάται ένα τέλειο αποτέλεσμα για αυτό το σνακ. Μπορεί να μαγειρευτεί με κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό. Επομένως, σας προσφέρουμε 6 συνταγές μαγειρικής βήμα προς βήμα.

Σπιτικό ζελέ κοτόπουλου με ζελατίνη

Το κοτόπουλο με τα καρότα και τα κρεμμύδια βράζεται σε μια κατσαρόλα. Το κρέας κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια, ο ζωμός φιλτράρεται, χύνεται σε μια κατσαρόλα και θερμαίνεται μαζί με ζελατίνη. Το κοτόπουλο με καρότα και βότανα απλώνονται σε μικρές φόρμες, γεμίζουν με ζωμό και καταψύχονται στο ψυγείο.

1. 
   Πώς να προετοιμάσετε ζελέ κρέας με ζελατίνη στο σπίτι; Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα βαθύ δοχείο, γεμίστε το με κρύο νερό και μουλιάστε για τρεις ώρες. Στη συνέχεια, το ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα.
2. 
   Γεμίζουμε τα πάντα με νερό, τα βάζουμε στη φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουν.Βράζουμε για τρία λεπτά και μετά στραγγίζουμε το ζωμό, ξεπλένουμε ξανά καλά το κρέας και το μεταφέρουμε σε καθαρό τηγάνι.
3. 
   Πλένουμε καλά το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι με το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, βάλτε τα καθαρισμένα καρότα εκεί, ρίξτε περίπου 1,5 λίτρο νερό, βάλτε το στη φωτιά, βράστε το ζωμό και αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει.
4. 
   Τώρα προσθέστε κόκκους πιπεριού στο κοτόπουλο και τα λαχανικά στο τηγάνι, στη συνέχεια καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 1,5 ώρα. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε τον ζωμό να βράσει πολύ.
5. 
   Μετά από μισή ώρα, βγάζετε τα καρότα από το ζωμό και τα μεταφέρετε σε ένα πιάτο. 30 λεπτά πριν ψήσετε το κοτόπουλο, προσθέστε τη δάφνη και το αλάτι κατά βούληση στο ζωμό.
6. 
   Βγάζουμε το κρεμμύδι από το ζωμό και το πετάμε. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα βαθύ δοχείο, το αφήνουμε να κρυώσει, στη συνέχεια αφαιρούμε το κρέας από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
7. 
   Στραγγίστε τον ζωμό κοτόπουλου μέσα από πολλές στρώσεις γάζας και αφήστε τον να κρυώσει ελαφρώς.
8. 
   Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε περίπου 200 γραμμάρια ζωμού, προσθέτουμε ζελατίνη, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσει. Τοποθετούμε το τηγάνι με τον υπόλοιπο ζωμό στη φωτιά, ρίχνουμε λίγη από τη ζελατίνη, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και ζεσταίνουμε τα πάντα στους 60°C, χωρίς να πάρουν μια βράση.
9. 
   Κόβουμε τα βρασμένα καρότα σε φέτες και τα βάζουμε σε φόρμα για ζελέ. Στη συνέχεια, βάλτε εκεί τον μαϊντανό, ρίξτε μια κουτάλα κρύο ζωμό και βάλτε τον στο ψυγείο για 10-15 λεπτά. Αυτή θα είναι η κορυφή του ζελέ κρέατος.
10. 
    Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε το κομμένο κρέας κοτόπουλου σε καλούπια, ρίξτε τον υπόλοιπο ζωμό και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί εντελώς για 2-3 ώρες.
11. 
    Βγάζουμε το έτοιμο ζελέ από τη φόρμα ανάποδα ή σερβίρουμε κατευθείαν στη φόρμα ως σνακ.Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό ζελέ με ζελατίνη;

Το χοιρινό βράζεται με καρότα, κρεμμύδια και φύλλα δάφνης. Στη συνέχεια, κόβεται σε μικρά κομμάτια, μεταφέρεται σε καλούπια με σκόρδο και γεμίζεται με ζωμό με την προσθήκη ζελατίνης. Το ζελέ κρέας διακοσμείται με καρότα και τοποθετείται στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες - 5.

Συστατικά:

• Χοιρινή σπάλα - 1 κιλό.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Ζελατίνη - 25 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό – 2,5 λίτρα.
• Σκόρδο - 4-5 σκελίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το χοιρινό και μετά το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Αφήστε τα όλα να βράσουν, στη συνέχεια στραγγίστε όλα τα υγρά, γεμίστε το κρέας με καθαρό νερό και βράστε ξανά.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε το χοιρινό, καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι. Μετά από 10-15 λεπτά προσθέτουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια, τα καρότα και τη δάφνη. Αλατοπιπερώνουμε τον ζωμό κατά βούληση. Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να μαλακώσει και να ξεκολλήσει εύκολα από τα κόκαλα.

Βήμα 3. Βγάζουμε το έτοιμο κρέας από το ζωμό και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.

Βήμα 4. Ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα μικρό δοχείο, τη γεμίζουμε με κρύο βρασμένο νερό και την αφήνουμε να σταθεί για 10-15 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.

Βήμα 5. Στραγγίζουμε το ζωμό από μια λεπτή σήτα ή τυρί, στη συνέχεια επαναφέρουμε το τηγάνι στη φωτιά, ζεσταίνουμε τα πάντα καλά, μετά προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. Κλείστε τη θέρμανση.

Βήμα 6. Ξεχωρίστε το χοιρινό από το κόκκαλο, κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα όλα σε δοχεία μαζί με το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 7Τώρα γεμίζουμε το κρέας με ζωμό με ζελατίνη, διακοσμούμε με καρότα αν θέλουμε και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως.

Βήμα 8. Σερβίρετε το έτοιμο χοιρινό ζελέ με ζελατίνη ως ορεκτικό, με χρένο ή μουστάρδα. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μοσχάρι ζελέ με ζελατίνη

Το βόειο κρέας με κρεμμύδια και καρότα ψήνεται σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, όλα μπαίνουν σε ένα τηγάνι με νερό και μαγειρεύονται για άλλες 2-2,5 ώρες. Στη συνέχεια, ο ζωμός με ζελατίνη χύνεται στα καλούπια, μετά τα οποία προστίθενται καρότα και βότανα και όλα στέλνονται στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει εντελώς.

Χρόνος μαγειρέματος: 9 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Μερίδες - 11.

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας από διάφορα κομμάτια - 1,5 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 4 τεμ.
• Παστινάκι ή σελινόριζα - 1 τεμ.
• Ρίζα μαϊντανού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 3-4 κλωνάρια.
• Άνηθος - 3-4 κλωνάρια.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 10 τεμ.
• μπιζέλια μπαχάρι - 5 τεμ.
• Ζελατίνη - 20-25 γρ.
• Νερό – 3,5 λίτρα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Χρένο - για γεύση.
• Μουστάρδα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220^ΟΓ. Κόβουμε το μοσχάρι σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε στη μέση το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, τη ρίζα παστινάκι, τον μαϊντανό και δύο καρότα. Καθαρίζουμε το σκόρδο και κόβουμε το κεφάλι στη μέση κατά μήκος.

Βήμα 2. Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε εκεί το κρέας και όλα τα λαχανικά. Ραντίζουμε τα πάντα με φυτικό λάδι και τα βάζουμε στο φούρνο για 12-15 λεπτά μέχρι τα λαχανικά να βγάλουν το άρωμά τους.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή, πάρτε μια ψηλή κατσαρόλα, βράστε νερό εκεί και στείλτε το κρέας εκεί μαζί με λαχανικά και ρίξτε το χυμό που σχηματίστηκε στο ταψί.Αφήστε τα όλα να βράσουν σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το ζωμό για 2-2,5 ώρες. Μετά από μια ώρα, προσθέστε δύο καρότα, κλωνάρια άνηθο και μαϊντανό στο ζωμό.

Βήμα 4. Στραγγίζουμε τον έτοιμο ζωμό βοείου κρέατος και λαχανικών από ένα σουρωτήρι, το οποίο σκεπάζουμε με μια βρεγμένη χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 5. Αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα, στη συνέχεια χωρίστε το σε ίνες ή κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια το πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Μετρήστε τον όγκο του ζωμού και μουλιάστε τη ζελατίνη των φύλλων σε κρύο νερό με αναλογία 7 γραμμάρια ανά 500 ml ζωμού (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοκκοποιημένη ζελατίνη και να την μουλιέψετε σε ένα μικρό μέρος του ζωμού). Τοποθετούμε το τηγάνι με το ζωμό στη φωτιά, προσθέτουμε τη στυμμένη ζελατίνη και ζεσταίνουμε τα πάντα μέχρι να διαλυθεί τελείως.

Βήμα 7. Καλύψτε τις μικρές φόρμες για ζελέ με μεμβράνη, ρίξτε μια λεπτή στρώση ζωμού και βάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Βήμα 8. Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε το βόειο κρέας σε καλούπια, προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα και μυρωδικά. Στη συνέχεια γεμίστε τα πάντα με τον υπόλοιπο ζωμό και βάλτε το ζελέ στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να στερεοποιηθεί εντελώς.

Βήμα 9. Αφαιρέστε το έτοιμο ζελέ από τα καλούπια και σερβίρετε ως σνακ μαζί με μουστάρδα ή χρένο. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ζελέ γαλοπούλας με ζελατίνη;

Αρχικά, η γαλοπούλα ψήνεται σε ένα φύλλο ψησίματος με λαχανικά, μετά από το οποίο τα πάντα μεταφέρονται σε ένα τηγάνι, γεμίζουν με νερό και μαγειρεύονται για 3-4 ώρες. Στη συνέχεια, το κρέας αφαιρείται από τα κόκαλα, απλώνεται σε καλούπια, αλατίζεται και γεμίζεται με ζωμό με ζελατίνη. Στη συνέχεια το ζελέ τοποθετείται στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες - 10.

Συστατικά:

• Μπαστούνι γαλοπούλας – 600 γρ.
• Μπούτι γαλοπούλας – 1,5 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ρίζα ή χόρτα μαϊντανού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Πόσιμο νερό – 3 λίτρα.
• Ζελατίνη - 25 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καλύψτε ένα ταψί με λαδόκολλα, τοποθετήστε ένα μπούτι γαλοπούλας και ένα μπούτι, ένα κρεμμύδι κομμένο στη μέση, μια κεφαλή σκόρδο και πλυμένα αλλά όχι καθαρισμένα καρότα. Πασπαλίστε τα πάντα με φυτικό λάδι και στείλτε το να προθερμανθεί στους 200^ΟΤο βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά και να βγάλουν το άρωμα.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα λαχανικά και τη γαλοπούλα σε μια βαθιά κατσαρόλα ή μπολ, προσθέστε μαϊντανό, κόκκους πιπεριού, γεμίστε τα πάντα με νερό, βάλτε τη στη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 3-4 ώρες.

Βήμα 3. Βγάζουμε το έτοιμο κρέας από το ζωμό, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, μετά το αποσυναρμολογούμε ίνα ίνα και το απλώνουμε σε φόρμες κρέατος με ζελέ.

Βήμα 4. Στραγγίζουμε τον ζεστό ζωμό από ένα κόσκινο. Ανακατεύουμε μέρος του ζωμού με ζελατίνη, αφήνουμε να φουσκώσει και αδειάζουμε τα πάντα στο τηγάνι. Στη συνέχεια, το ζεσταίνουμε καλά, αλατίζουμε και γεμίζουμε τη γαλοπούλα με ζωμό.

Βήμα 5. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια καρότου και μυρωδικών στο ζελέ. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν εντελώς. Σερβίρετε γαλοπούλα με ζελέ με γαλοπούλα ως ορεκτικό μαζί με χρένο ή μουστάρδα. Καλή όρεξη!

Ζελέ χοιρινά μπούτια και αρθρώσεις με ζελατίνη

Τα χοιρινά μπούτια, τα κότσια με τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα φύλλα δάφνης και οι πιπεριές βράζονται σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ο ζωμός φιλτράρεται, μέρος του αναμιγνύεται με ζελατίνη και μαγιονέζα.Το κομμένο κρέας απλώνεται σε φόρμες κρέατος με ζελέ, τα πάντα γεμίζουν με ζωμό και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Χοιρινά μπούτια - 2 τεμ.
• Χοιρινό κότσι - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Στιγμιαία ζελατίνη - 30 g.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα χοιρινά μπούτια και τα κότσια κάτω από τρεχούμενο νερό και τα ξεφλουδίζουμε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα, γεμίστε το με νερό ώστε το κρέας να καλυφθεί κατά 0,5 cm και στείλτε το στη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καθαρισμένα κρεμμύδια, τα καρότα, τα φύλλα δάφνης, τους κόκκους πιπεριού και αλάτι για γεύση. Αφήστε τα όλα να βράσουν, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 ώρες. Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι, και σουρώνουμε το ζωμό με ψιλή σήτα ή τυρί.

Βήμα 2. Ρίξτε δύο ποτήρια ζωμό σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε 10 γραμμάρια ζελατίνης, ανακατέψτε καλά και αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.

Βήμα 3. Βγάζουμε το κρέας από το κόκκαλο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι και το μεταφέρουμε σε ένα μικρό δοχείο. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το περνάμε από μια πρέσα, το προσθέτουμε στο χοιρινό και ανακατεύουμε.

Βήμα 4. Ρίξτε άλλο ένα ποτήρι ζωμό σε ξεχωριστό δοχείο, ρίξτε την υπόλοιπη ζελατίνη και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθούν. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα με τον υπόλοιπο ζωμό, προσθέτουμε εκεί το χοιρινό και το σκόρδο και ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Ρίξτε μέρος από το μείγμα ζωμού με ζελατίνη και μαγιονέζα στη φόρμα για ζελέ.Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να σφίξει λίγο. Στη συνέχεια, αδειάστε το μελλοντικό ζελέ και βάλτε το στο κρύο για άλλη μισή ώρα. Στο τέλος ρίχνουμε μέσα το υπόλοιπο μείγμα ζωμού και μαγιονέζας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί εντελώς για 5-6 ώρες. Σερβίρετε το έτοιμο ζελέ στο τραπέζι ως ορεκτικό με χρένο ή μουστάρδα. Καλή όρεξη!

Νόστιμο ζελέ κρέας σε ζωμό κοτόπουλου με ζελατίνη

Το κοτόπουλο βράζεται με κρεμμύδια και καρότα. Στη συνέχεια, ο ζωμός διηθείται και αναμιγνύεται με διογκωμένη ζελατίνη. Το κρέας κοτόπουλου μεταφέρεται σε ένα καλούπι, απλώνεται το σκόρδο, όλα γεμίζονται με ζωμό και στέλνονται στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει εντελώς.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες - 10.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 κιλό.
• Πόσιμο νερό – 1,8 λίτρα.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ζελατίνη - 20 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• μπιζέλια μπαχάρι - 2 τεμ.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με κρύο νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Στη συνέχεια, φέρτε το τηγάνι σε βράση, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για μια ώρα.

Βήμα 2. Πλένουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα προσθέτουμε στον ζωμό. Μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να ξεχωρίσει εύκολα το κρέας από τα κόκαλα.

Βήμα 3. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Στραγγίζουμε το ζωμό από ένα λεπτό κόσκινο. Πετάμε τα κρεμμύδια και, αν θέλουμε, τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση.

Βήμα 4. Ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα μικρό δοχείο, τη γεμίζουμε με κρύο νερό και την αφήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε στον ελαφρώς κρυωμένο ζωμό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη.

Βήμα 5. Αφαιρούμε το κρέας του κοτόπουλου από τα κόκαλα, το χωρίζουμε σε ίνες ή το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε σε μια φόρμα για ζελέ, βάζουμε από πάνω ψιλοκομμένο σκόρδο και γεμίζουμε τα πάντα με ζωμό. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, μοιράστε το κοτόπουλο ομοιόμορφα πάνω από το ζελέ.

Βήμα 6. Τώρα βάλτε τα πάντα στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν εντελώς. Σερβίρουμε το έτοιμο ορεκτικό στο τραπέζι μαζί με μουστάρδα ή χρένο. Καλή όρεξη!