Το Hrenoder είναι μια δημοφιλής σάλτσα στους λάτρεις των καυτών και αλμυρών καρυκευμάτων. Το Hrenoder έχει πολλά ονόματα, αλλά η ουσία δεν αλλάζει. Η πικάντικη γεύση μπορεί να προσαρμοστεί στη δική σας γεύση. Το πικάντικο ορεκτικό ταιριάζει με πολλά πιάτα. Ένα αλμυρό άλειμμα σε αρτοσκευάσματα θα συμπληρώσει τέλεια το λουκάνικο και το λαρδί. Υπάρχουν διάφορες επιλογές στην επιλογή, αλλά το χρένο παραμένει το κύριο συστατικό.
Chronoder με ντομάτες - μια κλασική συνταγή
Chronoder με ντομάτες - μια κλασική συνταγή για την εκτέλεσή της απαιτεί ελάχιστα οικονομικά και οικονομικά συστατικά. Για καρύκευμα χρησιμοποιούνται ώριμες σαρκώδεις ντομάτες. Η καυτερή σάλτσα φυλάσσεται στο ψυγείο. Η χειμερινή προετοιμασία ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.
- ντοματίνια 2.5 (κιλά)
- Αλας 2 (κουταλια της σούπας)
- Καθαρισμένη ρίζα χρένου 70 (γραμμάρια)
- Σκόρδο 1 κεφάλι
-
Πώς να προετοιμάσετε το χρένο για το χειμώνα με ντομάτες σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Ξεπλύνετε τη ζουμερή ρίζα του χρένου. Ξύστε με ένα μαχαίρι και ξεπλύνετε. -
Αφού κόψετε τη ρίζα σε κομμάτια, τρίψτε την με ένα μύλο κρέατος ή χρησιμοποιήστε έναν κόφτη. -
Χωρίζοντας το κεφάλι του σκόρδου σε σκελίδες, ξεφλουδίστε τες. Ξέπλυμα. -
Τρίψτε το σκόρδο με τον ίδιο τρόπο όπως η ρίζα του χρένου. -
Πλένουμε τις ώριμες ντομάτες, τις χωρίζουμε σε κομμάτια και κόβουμε τα κοτσάνια. -
Ψιλοκόψτε τις ντομάτες. -
Ρίξτε τη μάζα ντομάτας σε ένα βαθύ μπολ. -
Προσθέστε το χρένο και το σκόρδο. -
Βάλε αλάτι. -
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σταθεί για τουλάχιστον 1 ώρα. Ανακατεύουμε καλά κάθε 15 λεπτά. -
Ενώ το καρύκευμα εμποτίζεται, ξεπλύνετε καλά τα γυάλινα βάζα και αποστειρώστε τα με τον συνηθισμένο τρόπο. Ρίξτε την κατάψυξη σε βάζα. Σφραγίζουμε και φυλάμε στο ψυγείο. Καλή όρεξη!
Chronoder χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
Το Chrenoder χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα έχει πλούσια, καυστική γεύση. Η προετοιμασία ζεστών καρυκευμάτων δεν θα είναι δύσκολη. Όλα είναι εξωφρενικά απλά. Μπορεί να είναι δύσκολη η επεξεργασία του χρένου. Διαφορετικά, όλα είναι τόσο απλά όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Η αιχμηρή ρίζα μπορεί να μπει στα μάτια σας όταν συνθλίβεται. Επομένως, πρέπει να αντιμετωπίζεται προσεκτικά.
Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 1 λ.
Συστατικά:
- Ντομάτες - 1 κιλό.
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 100 γρ.
- Χρένο - 100 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά. Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τις ώριμες ντομάτες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε. Καθαρίστε τη ρίζα του χρένου.
Βήμα 2. Κόψτε το ξεφλουδισμένο χρένο σε κομμάτια και ρίξτε το στο μπολ του κόφτη.
Βήμα 3. Τρυπάμε στα ψίχουλα με παρορμήσεις για να μην καταστρέψουμε τη συσκευή.
Βήμα 4. Ρίξτε το ψιλοκομμένο χρένο σε ένα βαθύτερο μπολ. Τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδου στο μπολ του κόφτη.
Βήμα 5. Περάστε το σκόρδο και προσθέστε το στο ψιλοκομμένο χρένο. Ένας μύλος κρέατος είναι επίσης κατάλληλος για άλεσμα υλικών, αλλά όχι χειροκίνητος, αλλά ηλεκτρικός.
Βήμα 6. Κόψτε τις ντομάτες σε κομμάτια, αφαιρέστε το στέλεχος. Βάλτε το σε ένα δοχείο.
Βήμα 7. Τρυπήστε μέχρι να γίνει υγρό. Ρίξτε μέσα στα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 8. Ρίξτε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
Βήμα 9. Αφού ανακατέψετε καλά, αφήστε το να βράσει για μια ώρα. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε μια-δυο φορές.
Βήμα 10. Ενώ το τεμάχιο εργασίας στέκεται, ξεπλύνετε καλά τα βάζα και αποστειρώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Γεμίστε τα αποστειρωμένα δοχεία με καρυκεύματα.
Βήμα 11. Βιδώστε την κατάψυξη και τοποθετήστε την στο ψυγείο για αποθήκευση. Το χρησιμοποιούμε ως καρύκευμα για προϊόντα κρέατος. Καλή όρεξη!
Κλασικό χρένο για το χειμώνα με μαγείρεμα
Κλασικό χειμωνιάτικο χρένο με μαγείρεμα - μια συνταγή που μπορούν να κάνουν όλοι. Η στοιχειώδης διαδικασία δεν θα προκαλέσει δυσκολίες. Το καρύκευμα είναι κατάλληλο για ζυμαρικά, πατάτες και πιάτα με κρέας, για την παρασκευή σάντουιτς. Εφαρμόστε το twist όπως σας αρέσει.
Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Μερίδες – 3,5 λτ.
Συστατικά:
- ντομάτες - 3 κιλά.
- Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Σκόρδο - 3 κεφάλια.
- Μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πιπεριά - 1 κιλό.
- Χρένο - 3-4 ρίζες.
- Καυτερή πιπεριά - 5 τεμ.
- Ξίδι 9% – 2 κ.σ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Οι αναλογίες του σκόρδου μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με το δικό σας γούστο. Αλλά είναι καλύτερα να ακολουθήσετε τη συνταγή αυστηρά. Το χρένο πρέπει να είναι πικάντικο. Αυτό είναι όλο το νόημα του καρυκεύματος.
Βήμα 2. Πλένουμε την πιπεριά και την στεγνώνουμε. Βγάζουμε τον πυρήνα. Μερικοί άνθρωποι έκοψαν τις ουρές, αφήνοντας τους σπόρους. Κόψτε σε εύχρηστα κομμάτια.
Βήμα 3. Ξεπλύνετε τις ντομάτες. Παίρνουμε σαρκώδη και υπερώριμα δείγματα. Όλα τα φρούτα που δεν είναι κατάλληλα για συντήρηση στο σύνολό τους είναι κατάλληλα. Κόβουμε τα κοτσάνια και τα κόβουμε σε κομμάτια.
Βήμα 4. Ξεπλύνετε την πλάκα από το χρένο. Ξύστε τις ρίζες του χρένου και ξεπλύνετε. Καθορίζουμε μόνοι μας την πικάντικη γεύση του καρυκεύματος από την ποσότητα των καυτών υλικών.Χωρίζουμε τις ρίζες σε βολικά μέρη έτσι ώστε να είναι βολικό να κόβουμε και να μην βλάπτουμε τον εξοπλισμό.
Βήμα 5. Αφαιρέστε τις ουρές από την καυτερή πιπεριά. Δεν παίρνουμε σπόρους. Θα προσθέσουν λίγο μπαχαρικό. Αν θέλετε να μαλακώσετε τη γεύση, αφαιρέστε όλους τους σπόρους ή αφήστε λίγους. Πάντα στρίβω το όλο πράγμα για να το κρατάω σφριγηλό. Το σνακ σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για όσους έχουν πεπτικά προβλήματα.
Βήμα 6. Αλέστε τα υλικά, εκτός από το σκόρδο, χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος ή χρησιμοποιήστε εναλλακτικές ηλεκτρικές μονάδες. Ρίξτε φυτικό λάδι. Τοποθετούμε στη φωτιά και βράζουμε για μισή ώρα. Ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Καρυκεύουμε με αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και ξύδι. Εν τω μεταξύ, πλένετε και αποστειρώνετε τα βάζα και τα στρίβετε.
Βήμα 7. Δοκιμάστε το ορεκτικό, προσθέστε μπαχαρικά αν χρειάζεται. Τοποθετήστε ένα χωνί με φαρδύ λαιμό στο βάζο και χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για να ρίξετε το καρύκευμα στα βάζα. Το σφραγίζουμε ερμητικά. Αφού κρυώσει κάτω από την κουβέρτα, τη μεταφέρουμε στην ντουλάπα με παρασκευές. Καλή όρεξη!
Chronoder χωρίς προσθήκη σκόρδου
Η προετοιμασία chrenoder χωρίς προσθήκη σκόρδου είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Το καρύκευμα χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση στα πιάτα. Το Chronoder ταιριάζει πολύ με κρέας και ψάρια. Όποιος λατρεύει τα πικάντικα φαγητά σίγουρα θα λατρέψει αυτή τη φλογερή προετοιμασία.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- Τοματοπολτός - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Ρίζα χρένου - 200 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα. Το σετ των συστατικών είναι όσο πιο απλό γίνεται.
Βήμα 2. Αφού ξύσουμε το χρένο και το πλύνουμε, το τρίβουμε από έναν μύλο κρέατος. Για να μην προκαλέσουμε αυξημένη παραγωγή δακρύων, βάζουμε μια σακούλα στη συσκευή.
Βήμα 3. Προσθέστε ντομάτα χωρίς πρόσθετα (με φυσικά συστατικά) στο χρένο και αλατίστε.
Βήμα 4. Ρίξτε καθαρό πόσιμο νερό και ανακατέψτε καλά, φέρνοντας στην επιθυμητή συνοχή.
Βήμα 5. Μοιράστε το καρύκευμα σε αποστειρωμένα δοχεία και σφραγίστε. Αποθηκεύστε στο κρύο. Χρησιμοποιούμε τη σάλτσα για τον προορισμό της. Προσθέστε στα ορεκτικά, λαρδί, αλλαντικά, ζεστές και κρύες λιχουδιές. Καλή όρεξη!
Chronoder με ξύδι για τον χειμώνα
Το Khrenoder με ξύδι για τον χειμώνα είναι ένα φλογερό παρασκεύασμα που συμπληρώνει τέλεια κάθε σπιτικό φαγητό. Το Chronoder χρησιμοποιείται ως άλειμμα σε αρτοσκευάσματα, σερβίρεται με λουκάνικα και παστό λαρδί. Βγαίνει απίστευτα νόστιμο! Η εκτέλεση του chrenoder θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- Ντομάτες - 1 κιλό.
- Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 75 γρ.
- πιπεριά - 1 τεμ.
- Ρίζα χρένου - 100 γρ.
- Ξίδι 9% – 1 κ.σ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Επιλέξτε ώριμα λαχανικά. Μπορείτε να πάρετε φρούτα με ελαττώματα και να τα κόψετε. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Αφού κόψετε την πιπεριά κατά μήκος, αφαιρέστε το κουτί με τους σπόρους. Καθαρίζουμε το σκόρδο και τη ρίζα του χρένου. Για τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών, οι αναλογίες των καυτών συστατικών μπορούν να αυξηθούν.
Βήμα 2. Κόψτε τα προϊόντα σε κομμάτια για να είναι βολικό να το ψιλοκόψετε στη μονάδα.
Βήμα 3. Αλέστε τα υλικά του σνακ και ρίξτε τα σε ένα ψηλό μπολ.
Βήμα 4. Γυρίζουμε το σκόρδο και το χρένο με τον ίδιο τρόπο ή παίρνουμε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ για αυτούς τους σκοπούς. Προσθέστε στο μείγμα ντομάτας.
Βήμα 5. Αφού ανακατέψετε, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και οξικό οξύ. Ένα συντηρητικό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του καρυκεύματος. Έχοντας συνδεθεί, προσπαθούμε να δούμε αν όλα είναι αρκετά. Προσθέστε μπαχαρικά εάν χρειάζεται.
Βήμα 6. Ανακατεύουμε καλά ώστε τα μπαχαρικά να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα και τα υλικά να γίνουν φίλοι.Μπορείτε να το αφήσετε για λίγο στο τραπέζι ώστε να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι.
Βήμα 7. Διανείμετε το τεμάχιο εργασίας σε αποστειρωμένα δοχεία - μπουκάλια ή βάζα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία.
Βήμα 8. Αφού το σφραγίσετε καλά, μετακινήστε το στο κρύο. Προσθέστε καρυκεύματα στο αγαπημένο σας φαγητό. Καλή όρεξη!
Χρένο με πιπεριά για το χειμώνα
Το χρένο με πιπεριά για το χειμώνα δεν απαιτεί μαγείρεμα. Για να παρασκευάσετε χρένο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά υποβαθμισμένα, τα οποία δεν είναι κατάλληλα για συντήρηση στο σύνολό τους. Η καυτερή σάλτσα ταιριάζει πολύ με λουκάνικα, παστό λαρδί, προϊόντα κρέατος, ζυμαρικά και μαντί.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- ντομάτες - 800 γρ.
- Αλάτι - 15 γρ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 80 γρ.
- σκόρδο - 100 γρ.
- πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
- πιπεριά - 150 γρ.
- Ρίζα χρένου - 60 γρ.
- Ξίδι 9% – 60 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα συστατικά σύμφωνα με τις αναλογίες. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ξύστε τη ρίζα του χρένου και ξεπλύνετε, ξεπλένοντας την πλάκα. Καθαρίζουμε το σκόρδο και ξεπλένουμε τις υπόλοιπες μεμβράνες. Προσαρμόζουμε τις αναλογίες των πικάντικων συστατικών ανάλογα με τις προτιμήσεις.
Βήμα 2. Καθαρίστε το εσωτερικό της γλυκιάς πιπεριάς. Χωρίζουμε τις ντομάτες σε κομμάτια, αφαιρώντας τα κοτσάνια. Κόβουμε τις άκρες της καυτερής πιπεριάς, δεν χρειάζεται να αφαιρέσουμε τους σπόρους.
Βήμα 3. Μετακινήστε το σετ λαχανικών σε δόσεις μέσω ενός μύλου κρέατος ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. ρίξτε σε ένα μπολ.
Βήμα 4. Τρίψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο και το χρένο με τον ίδιο τρόπο. Μεταφέρετε στο μείγμα ντομάτας-πιπεριάς.
Βήμα 5. Αλατίζουμε και προσθέτουμε ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 6. Αλατοπιπερώνουμε με ξύδι και ανακατεύουμε ξανά. Το ξύδι θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής.Η συντήρηση με ξύδι μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε το να καθίσει για λίγο ώστε να διασκορπιστούν οι κόκκοι των μπαχαρικών.
Βήμα 7. Έχοντας προετοιμάσει γυάλινα βάζα - πλυμένα και αποστειρωμένα, γεμίστε τα με καρυκεύματα. Σφραγίζουμε τα βάζα. Παίρνουμε μικρά δοχεία έτσι ώστε όταν ανοίγουμε το καρύκευμα να μην έχει χρόνο να ξινίσει.
Βήμα 8. Μεταφέρετε τις προετοιμασίες σε άλλες χειμερινές προμήθειες. Καλή όρεξη!
Χρένο με μήλα για το χειμώνα
Το χρένο με μήλα για το χειμώνα είναι μια ενδιαφέρουσα απόλαυση. Η σάλτσα προσθέτει πικάντικη γεύση σε κρεατικά και ψαρομεζέδες. Οποιοσδήποτε μπορεί να προετοιμάσει την προετοιμασία. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Τα μήλα είναι κυρίως γλυκόξινες ποικιλίες. Τα φρούτα μαλακώνουν την έντονη γεύση του χρένου και προσθέτουν ξύσμα.
Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.
Μερίδες – 200 ml.
Συστατικά:
- Μήλα - 2 τεμ.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ρίζα χρένου - 50 γρ.
- Ξίδι 9% – 1 κουτ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Η "Antonovka" ή η "Λευκή γέμιση" είναι ιδανική.
Βήμα 2. Ξεπλύνετε τα φρούτα και κόψτε τα σε κομμάτια, αφού αφαιρέσετε τη φλούδα και καθαρίσετε το κουτί των σπόρων. Τοποθετήστε σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε για 2 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
Βήμα 3. Στη συνέχεια ανακατέψτε και τοποθετήστε ξανά στη συσκευή για 2 λεπτά. Μετά τη δεύτερη φορά τα φρούτα θα γίνουν μαλακά. Εάν όχι, επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά.
Βήμα 4. Καθαρίζουμε το πλυμένο χρένο και το τρίβουμε πολύ καλά. Για μεγάλες μερίδες είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια τεχνική. Αυτό θα είναι πιο ασφαλές και γρήγορο. Το χρένο απελευθερώνει πτητικές ουσίες.
Βήμα 5. Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα δοχείο μπλέντερ. Αλατίζουμε και προσθέτουμε ζάχαρη. Προσθέστε ξύδι. 
Βήμα 6. Χρησιμοποιώντας παλμούς, για να μην χαλάσετε τη συσκευή, τρυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 7. Πλένουμε και αποστειρώνουμε τα βάζα.Γεμίστε με πρωτότυπο ορεκτικό.
Βήμα 8. Μόλις σφραγιστεί, τοποθετήστε το στο ψυγείο. Καλή όρεξη!
Hrenoder με παντζάρια
Η σούπα παντζαριών θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας, το ψάρι ή το λαρδί. Το ορεκτικό παρασκευάζεται όσο πιο απλά γίνεται - 15 λεπτά θα είναι αρκετά. Το Khrenoder θα αρέσει σε όλους όσους αγαπούν τα πικάντικα φαγητά. Ελάχιστα απλά και φθηνά υλικά μετατρέπονται σε ένα ορεκτικό παρασκεύασμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 250 γρ.
Συστατικά:
- Παντζάρια - 100 γρ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ρίζα χρένου - 200 γρ.
- Ξίδι 9% – 1 κ.σ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα.
Βήμα 2. Αφού βράσει το νερό, βάλτε τα καπάκια. Τοποθετήστε ένα τρυπητό με πλυμένα βάζα από πάνω. Αποστειρώστε για 10 λεπτά.
Βήμα 3. Ξεφλουδίστε τη πλυμένη ρίζα χρένου και τα παντζάρια, κόβοντας τις κορυφές.
Βήμα 4. Κόψτε το χρένο σε κομμάτια.
Βήμα 5. Κάνουμε το ίδιο και με τα παντζάρια.
Βήμα 6. Ξεφορτώστε το ψιλοκομμένο χρένο στο δοχείο του κόφτη. Παλμού σε ψίχουλα.
Βήμα 7. Κάνουμε το ίδιο και με τα παντζάρια.
Βήμα 8. Μεταφέρετε τα θρυμματισμένα εξαρτήματα σε ένα βαθύ μπολ και αλέστε με μια υποβρύχια συσκευή. Εάν η μάζα είναι αρκετά πηχτή, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας πόσιμο νερό.
Βήμα 9. Αλατίζουμε και προσθέτουμε ζάχαρη.
Βήμα 10. Ρίξτε ξύδι και ζυμώστε.
Βήμα 11. Γεμίστε τα αποστειρωμένα δοχεία με καρυκεύματα. Σφραγίζουμε με βραστά καπάκια.
Βήμα 12. Αποθηκεύστε στο κρύο. Καλή όρεξη!
