Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με σκόρδο και άνηθο

Τα τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακουλάκι με σκόρδο και άνηθο είναι ένα γρήγορο, απλό και νόστιμο σνακ που έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Για πολλούς, αυτό είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο. Τα τραγανά και γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μπορούν να γίνουν με άρωμα σκόρδου και άνηθου, με καυτερή πιπεριά και αρωματικό κόλιανδρο και για κάποιους τα πιο νόστιμα αγγούρια είναι μόνο με αλάτι.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με σκόρδο και άνηθο σε 5 λεπτά

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, θα χρειαστείτε μόνο αγγούρια, καρυκεύματα και μια σακούλα, τίποτα περισσότερο. Η ταχύτητα προετοιμασίας εξασφαλίζεται με το κόψιμο των αγγουριών σε φέτες.

1. 
   Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με σκόρδο και άνηθο προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Για αυτό το ορεκτικό, επιλέξτε μέτρια αγγούρια και μουλιάστε τα σε πολύ κρύο νερό για λίγες ώρες νωρίτερα, που θα τους δώσει μια τραγανή γεύση.
2. 
   Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια πετσέτα και αφαιρέστε τις άκρες.
3. 
   Κόβουμε τα έτοιμα αγγούρια σε διαμήκη ή στρογγυλά κομμάτια.
4. 
   Καθαρίζετε το σκόρδο και το ψιλοκόβετε με όποιον τρόπο θέλετε.
5. 
   Πριν ετοιμάσετε τα αγγούρια, τρίψτε το πιπέρι, το μαύρο και το μπαχάρι σε γουδί ή μύλο καφέ για να φανεί καλά το άρωμά τους.
6. 
   Πλένουμε τον φρέσκο ​​πράσινο άνηθο με τρεχούμενο νερό, στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τον ψιλοκόβουμε.
7. 
   Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αγγούρια σε σακουλάκια (πάρτε δύο σακούλες), προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο σε αυτά και πασπαλίστε με αλεσμένο πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη.
8. 
   Κλείστε καλά τις σακούλες, αφήνοντας λίγο αέρα μέσα τους και στη συνέχεια ανακινήστε δυνατά αρκετές φορές, ώστε τα αγγούρια να αναμειχθούν καλά με τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια κρυώστε το σνακ στο ψυγείο. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με σκόρδο και άνηθο είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με σκόρδο και άνηθο - μια γρήγορη συνταγή για 1 κιλό

Σας παρουσιάζουμε μια κλασική συνταγή για να ετοιμάσετε αυτό το τραγανό και νόστιμο σνακ σε σακούλα. Γρήγορο, νόστιμο και πολύ βολικό, γιατί δεν χρειάζεστε γυάλινα δοχεία. Ο υπολογισμός των συστατικών παρέχεται για ένα κιλό αγγουριών, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ταυτόχρονα, επειδή τέτοια αγγούρια δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• αγγούρια - 1 κιλό.
• Σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φρέσκος άνηθος - 1 μάτσο.
• Μπαχάρι - 3-4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για αυτό το ορεκτικό, πάρτε αγγούρια μεσαίου μεγέθους, διαφορετικά δεν θα παστωθούν σε περιορισμένο χρόνο. Καλό είναι να τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό για 2 ώρες.

2.Στη συνέχεια πλένουμε καλά τα αγγούρια με τρεχούμενο νερό και αφαιρούμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές.

3. Τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα σε μια πλαστική σακούλα.

4. Ψιλοκόβουμε τον πλυμένο πράσινο άνηθο και τον προσθέτουμε στα αγγούρια.

5. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε σε ένα σακουλάκι.

6. Πασπαλίζουμε τα αγγούρια με την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που αναγράφεται στη συνταγή και βάζουμε πιπέρι στη σακούλα.

7. Δένουμε σφιχτά τη σακούλα με σπάγκο και ανακατεύουμε καλά τα αγγούρια και τα μπαχαρικά ώστε ο άνηθος και το σκόρδο να κατανεμηθούν ομοιόμορφα μεταξύ τους.

8. Αφήστε τα αγγούρια για 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτό το διάστημα θα αποκτήσουν τη μοναδική τους γεύση. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε στο ψυγείο.

Φάτε για την υγεία σας!

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, κομμένα σε φέτες σε ένα σακουλάκι

Αυτή η συνταγή είναι μια εναλλακτική λύση στη σαλάτα με φρέσκο ​​αγγούρι. Τα αγγούρια ετοιμάζονται γρήγορα, καθώς αλατίζονται σε κομμάτια. Μπορείτε να επιλέξετε τη μορφή κοπής ανάλογα με το γούστο σας, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα αγγούρια κομμένα σε κύκλους θα είναι έτοιμα σε 5–10 λεπτά, τα αγγούρια κομμένα σε διαμήκεις φέτες - σε 30 λεπτά και τα μισά - σε 2 ώρες.

Συστατικά:

• αγγούρια - 1 κιλό.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Σκελίδες σκόρδο - 5 τεμ.
• Πράσινος άνηθος για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε μεσαία αγγούρια ίδιου μεγέθους σε κρύο νερό για 2-3 ώρες.

2. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά και αφαιρούμε τις άκρες. Αφαιρέστε το περιττό υγρό με μια πετσέτα κουζίνας.

3. Κόψτε τα έτοιμα αγγούρια όπως θέλετε και τοποθετήστε τα σε μια πλαστική σακούλα (πάρτε δύο σακούλες για να μην διαρρεύσει χυμός).

4. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου και τον πλυμένο πράσινο άνηθο.

5. Τα τοποθετούμε σε ένα σακουλάκι με τα αγγούρια, προσθέτουμε και αλάτι στη σακούλα.

6.Δένουμε σφιχτά τη σακούλα με μια δυνατή κλωστή και ανακινούμε πολλές φορές για να μοιραστούν ομοιόμορφα ο άνηθος, το αλάτι και το σκόρδο ανάμεσα στα κομμάτια του αγγουριού.

7. Διατηρήστε τα αγγούρια στο σακουλάκι για τον απαιτούμενο χρόνο σε κανονική θερμοκρασία δωματίου και μετά βάλτε τα στο ψυγείο. Ετοιμάζονται ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στη σακούλα.

Καλή όρεξη!

Μια πολύ γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο, άνηθο και ξύδι

Σας προσφέρεται μια συνταγή για την προετοιμασία αυτών των νόστιμων αγγουριών με την προσθήκη ξιδιού, που θα δώσει στο ορεκτικό μια γεύση τουρσί, θα επιταχύνει την προετοιμασία και θα μεγιστοποιήσει το άρωμα του άνηθου και του σκόρδου. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μηλόξυδο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να κάνετε τουρσί αγγουράκια, μικρά και μεγάλα.

Συστατικά:

• αγγούρια - 1 κιλό.
• Αλάτι και ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μηλόξυδο 6% – 2 κ.σ. μεγάλο.
• Σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τα αγγούρια για 2 ώρες σε κρύο νερό, αν και τα φρέσκα μπορούν να αλατιστούν χωρίς να τα μουλιάσουν εκ των προτέρων.

2. Πλένουμε τα αγγούρια κάτω από το νερό της βρύσης, αφαιρούμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές και κόβουμε κάθε λαχανικό σε τέσσερα διαμήκη κομμάτια. Αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους από τα μεγάλα αγγούρια.

3. Τοποθετήστε τα έτοιμα αγγούρια σε μια ολόκληρη, ανθεκτική σακούλα.

4. Πλένετε τα φρέσκα μυρωδικά (άνιθο, μαϊντανό και φύλλα κόλιανδρου, αν θέλετε), στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα και ψιλοκόβετε.

5. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

6. Τοποθετήστε τα χόρτα και το σκόρδο σε ένα σακουλάκι με τα αγγούρια.

7. Πασπαλίστε τα αγγούρια με την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που υποδεικνύεται στη συνταγή και προσθέστε σε αυτά μηλόξυδο.

8. Κλείστε καλά τη σακούλα και ανακινήστε πολλές φορές για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο αλάτισμα και κατανομή του σκόρδου και των βοτάνων μεταξύ των αγγουριών.

9.Το αλμυρό σας πιάτο θα είναι έτοιμο σε 10-15 λεπτά, αλλά μετά από 2-3 ώρες η γεύση αυτών των αγγουριών θα βελτιωθεί αισθητά.

Καλή όρεξη!

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο, άνηθο και ντομάτες σε σακουλάκι

Αυτή η συνταγή σας προσκαλεί να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό σνακ σε ένα σακουλάκι με αγγούρια και φρέσκες ντομάτες. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση αυτού του τουρσί με διάφορα καρυκεύματα: κόλιανδρο, βασιλικό και θυμάρι. Αυτό το πιάτο θα είναι έτοιμο μόνο σε μια μέρα· πριν από αυτό οι ντομάτες δεν θα αλατιστούν. Η συνταγή είναι βασική και αποδεδειγμένη από την εμπειρία.

Συστατικά:

• Αγγούρια (κατά προτίμηση ποικιλία τουρσί) – 1 κιλό.
• φρέσκες ντομάτες - 0,5 kg.
• Σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαύρο πιπέρι - 2 τσιπς.
• Φρέσκος άνηθος και άλλα χόρτα - 2 ματσάκια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για αυτό το πιάτο επιλέξτε μικρές, σφιχτές ντομάτες και μεσαίου μεγέθους αγγούρια της επιθυμητής ποικιλίας.

2. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας και αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις ντομάτες και τις άκρες των αγγουριών.

3. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε δύο μέρη, ή τέσσερα, όπως θέλετε.

4. Τοποθετήστε πρώτα τα ψιλοκομμένα αγγούρια σε μια χοντρή πλαστική σακούλα.

5. Πλένουμε τα φρέσκα χόρτα, τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα και τα ψιλοκόβουμε.

6. Τρίψτε τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου χρησιμοποιώντας έναν μύλο σκόρδου.

7. Προσθέστε χόρτα και σκόρδο στη σακούλα με τα αγγούρια.

8. Πασπαλίζουμε τα αγγούρια με την ποσότητα αλατιού και τριμμένου πιπεριού που ορίζει η συνταγή, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

9. Στη συνέχεια τοποθετούμε τις μισές ντοματιές στο σακουλάκι με τα αγγούρια και τις ανακατεύουμε με τα αγγούρια με ένα κουτάλι.

10. Δένουμε σφιχτά το σακουλάκι με δυνατή κλωστή ή σπάγκο και το βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.

11. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο με βραστές πατάτες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για αγγούρια με σκόρδο, άνηθο, κολοκυθάκια και ντομάτες

Στην τσάντα μπορείτε να ετοιμάσετε μια ελαφρώς αλατισμένη ποικιλία λαχανικών από αγγούρια, κολοκυθάκια και ντομάτες. Ο χρόνος αλατίσματος είναι μία ημέρα. Θα εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας με την ασυνήθιστη γεύση αυτού του σνακ και την όμορφη εμφάνισή του.

Συστατικά:

• αγγούρια - 6 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Νεαρά κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Πράσινος άνηθος - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα αγγούρια, αφαιρούμε τις άκρες, κόβουμε σε 4 κατά μήκος κομμάτια και τα βάζουμε σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα.

2. Πλένουμε τις ντομάτες (πυκνή, σαρκώδη ποικιλία), αφαιρούμε τα κοτσάνια, κόβουμε σε 4 φέτες και τις βάζουμε σε σακούλα με αγγούρια.

3. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους, τα κόβουμε σε φέτες κατά μήκος όπως τα αγγούρια και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά.

4. Πλένουμε τον πράσινο άνηθο, τον στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα, τον ψιλοκόβουμε και τον προσθέτουμε στα λαχανικά.

5. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το κόβουμε σε λεπτές φέτες και το τοποθετούμε σε μια σακούλα.

6. Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με την καθορισμένη ποσότητα αλατιού.

7. Δέστε σφιχτά το σακουλάκι με μια δυνατή κλωστή, αφήνοντας λίγο αέρα μέσα.

8. Ανακατέψτε τα λαχανικά στη σακούλα ώστε να αλατιστούν ομοιόμορφα και να κορεστούν με το άρωμα του άνηθου και του σκόρδου.

9. Διατηρήστε τη σακούλα με τα λαχανικά για 2-3 ώρες στη θερμοκρασία του σπιτιού και στη συνέχεια στο ψυγείο για έως και μία ημέρα.

10. Το ελαφρώς αλατισμένο ορεκτικό λαχανικών είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με μουστάρδα, σκόρδο και άνηθο

Αυτή η συνταγή σας ζητά να προσθέσετε μουστάρδα στα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ξηρό όσο και σε δημητριακά. Η μουστάρδα δίνει στα αγγούρια μια τραγανή γεύση και ασυνήθιστες πικάντικες νότες.

Συστατικά:

• αγγούρια - 1 κιλό.
• Αλάτι και ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ξηρή μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο - 1 πρέζα το καθένα.
• Φρέσκα βότανα - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια με κρύο νερό, αφαιρέστε τις άκρες τους και στεγνώστε με μια πετσέτα.

2. Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες ή κύκλους κατά μήκος όπως θέλετε και τοποθετήστε τα σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα.

3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

4. Πλένουμε τον πράσινο άνηθο, τον στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και τον ψιλοκόβουμε.

5. Τοποθετήστε το σκόρδο και τον άνηθο σε ένα σακουλάκι με τα αγγούρια.

6. Σε ένα ξεχωριστό μικρό δοχείο, ανακατέψτε την ποσότητα ζάχαρης, αλατιού, ξηρής μουστάρδας, πιπεριού και κόλιανδρου που υποδεικνύεται στη συνταγή.

7. Πασπαλίστε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα αγγούρια στη σακούλα.

8. Κλείνουμε καλά τη σακούλα, ανακινούμε δυνατά πολλές φορές και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αγγούρια θα είναι καλά αλατισμένα και κορεσμένα με το άρωμα των μπαχαρικών. Ένα νόστιμο σνακ είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα.

Καλή όρεξη!

Τραγανά αγγούρια με σκόρδο, άνηθο και ηλιέλαιο

Σε αυτή τη συνταγή καλείστε να μαγειρέψετε αγγούρια σε μια σακούλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Το λάδι επιταχύνει τη διείσδυση των μπαχαρικών στα αγγούρια, κάτι που αναμφίβολα επηρεάζει τη γεύση τους. Για να προσθέσετε λίγη ξινίλα στο σνακ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι σε αυτά τα αγγούρια.

Συστατικά:

• αγγούρια - 2 κιλά.
• Σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ομπρέλες άνηθου - 2 τεμ.
• Φύλλα σταφίδας - 4 τεμ.
• Αλάτι, ζάχαρη και ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Πράσινα - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν τα μαγειρέψετε, μουλιάζετε τα αγγούρια για 2 ώρες σε κρύο νερό, που θα τους δώσει μια τραγανή γεύση.

2. Στη συνέχεια πλένουμε τα αγγούρια, αφαιρούμε τις άκρες και κόβουμε όλα τα φρούτα σε δύο κατά μήκος μισά.

3. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αγγούρια σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα, ή καλύτερα, σε μια σακούλα με φερμουάρ (δηλαδή με φερμουάρ).

4. Πλένουμε καλά τα φύλλα άνηθου και σταφίδας και τα προσθέτουμε στα αγγούρια.

5.Ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο, ψιλοκόψτε τα φρέσκα μυρωδικά με τον ίδιο τρόπο και βάλτε τα όλα σε μια σακούλα.

6. Πασπαλίζουμε τα αγγούρια με την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και ζάχαρης, περιχύνουμε με ξύδι και ηλιέλαιο.

7. Κλείνουμε τη σακούλα και ανακατεύουμε τα αγγούρια με τα μπαχαρικά.

8. Τοποθετούμε τη σακούλα με τα αγγούρια στο ψυγείο για 5 ώρες να μαριναριστούν.

9. Σε αυτό το διάστημα, κουνήστε τη σακούλα αρκετές φορές για να αλατιστούν καλύτερα τα αγγούρια.

Καλή όρεξη!